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作者 Magicx (270度的鳥顧之相)
標題 [新聞] 吃辣到底會不會搞爛身體？
時間 Tue Jan 17 20:31:29 2017

吃辣到底會不會搞爛身體？都別猜了，歷時23年的萬人大研究公布驚人真相…

來源：風傳媒
http://www.storm.mg/lifestyle/213718

如果你喜歡吃辣，現在更有理由大啖加入辣椒的美食─研究發現，喜歡吃辣的人其死亡率，比不吃辣的人還低13%。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，辣的食物長久以來被認為有助於治療疾病，但過去僅有1篇研究著眼於吃辣與死亡率的關係。

美國佛蒙特大學（Vermont University）研究人員研究的1份調查，持續23年追蹤1萬6000名美國人的飲食習慣，在這段期間內，共有4946人過世。吃辣的受試者死亡率是21.6%，不吃辣的則是33.6%，相差12%。

根據人口學、生活習慣及臨床特點進行調整後，差距達13%。

醫學生蕭潘（Mustafa Chopan）與醫學教授里登伯格（Benjamin Littenberg）發現，從這些愛吃辣人的生活習慣中，找不到能說明他們較長壽的任何特徵。

研究發現認為，人體細胞表面叫做瞬態電壓感受器（Transient Receptor Potential）通道的受器，可能與降低死亡率有關。

幸好辣椒可以自己種

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