看板 Gossiping作者 palajuice (芭樂好好吃)標題 [新聞] 小吃店招牌「蔡啟芳做嘜固」本尊說理由時間 Mon May 9 10:23:44 2016
1.媒體來源:
聯合新聞網
2.完整新聞標題:
小吃店招牌「蔡啟芳做嘜固」本尊說理由
3.完整新聞內文:
小吃店招牌「蔡啟芳做嘜固」本尊說理由
2016-05-09 09:44 聯合報 記者林伯驊╱即時報導
http://uc.udn.com.tw/photo/2016/05/09/realtime/2125952.jpg
前立委蔡啟芳（左二）開小吃店，用自己名字當招牌，還附註「做嘜固」，他打趣表示
因為好吃，每天很快會賣完，要趕快來吃。記者林伯驊／攝影
分享前立委蔡啟芳政治香火今年由兒子蔡易餘接棒後，選在嘉義市政府後方開小吃店，
用自己名字當招牌，更附註「做嘜固」，外界好奇才剛開就宣告做不久，蔡啟芳笑稱，
是因為太好吃，每天食材會很快賣完，提醒大家趕快來買。
61歲蔡啟芳曾任國大代表、2屆立委，被稱為民進黨立法院三寶之一，97年爭取立委連任
失利，本屆由兒子蔡易餘接棒擔任立委。被問起何時學會做菜？蔡透露以前在監獄服刑
時，擔任獄中伙房大廚，做菜難不倒他。
蔡啟芳的小吃店賣魯肉飯、豆簽?、米粉湯等傳統小吃，還有虱目魚。他說，虱目魚與蚵
仔全來自故鄉布袋，虱目魚選用魚肚上側沒有刺的部位，每天限量新鮮進貨，虱目魚豆
簽?、虱目魚米粉湯大碗售價僅60元，所以招牌寫「做嘜固」，是因為便宜又好吃，要
民眾趕快來買。
蔡啟芳表示，除推廣布袋海產，想傳承具有媽媽味道的古早料理，他訂好烹煮流程SOP，
由店內雇請的3名員工下廚，笑說自己是「廚藝總監」，「吃飽、好吃才要緊」，甚至已
訂目標準備開下一間分店。
蔡啟芳的小吃店在市府後方忠孝路邊，今天起試賣3天，期間每碗一律10元，從早上6點
營業至下午2點，賣完為止。
http://uc.udn.com.tw/photo/2016/05/09/realtime/2125950.jpg
前立委蔡啟芳開小吃店，選用來自布袋的虱目魚、蚵仔，親自下廚傳承好味道。
記者林伯驊／攝影
http://uc.udn.com.tw/photo/2016/05/09/realtime/2125951.jpg
前立委蔡啟芳開小吃店，選用來自布袋的虱目魚、蚵仔，親自下廚傳承好味道。
記者林伯驊／攝影
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://udn.com/news/story/3/1681861
5.備註:
其實應該叫他兒子當廣告代言人,在門口立個人形招牌~
五樓魯肥宅每天必吃一斤虱目魚丸~哩來貢跨麥咧蔡阿伯能開多久?
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不過他己經立下再開一家分店的目標~
四年?
印象最深的是他卸任立委後還有斡旋一宗綁票案~但忘記詳情了~
連維基上也沒提到~
推 error123: 堂堂前立委只能開小吃店，唉...4F 05/09 10:26
可能是開興趣的~不過虱目魚米粉大碗才60元蠻吸引人的~
TVBS最後還是沒關~還越來越壯大~
推 zhttp: 術業有專攻 立委開的餐廳 感覺就很難吃XD6F 05/09 10:27
→ Flyroach: 結果發現他的術業是開餐廳，立委才是之前走錯路8F 05/09 10:29
推 richardh: 不喜歡他，不過這步比台面上一堆選到死不放手的好多了10F 05/09 10:30
推 maltum: 哪裡找到的舊房子 狀況好好11F 05/09 10:31
→ moumoumou: 政治這塊都換他兒子經營了，當然會放手呀13F 05/09 10:32
※ 編輯: palajuice (117.56.51.37), 05/09/2016 10:33:53
→ richardh: 現在兒女都接手了還抓緊緊的可多了15F 05/09 10:34
推 WINDHEAD: 從他兒子的身材可以推測他廚藝應該頗高強18F 05/09 11:13
噓 konner: 根本就服務處20F 05/09 11:20
推 eipduolc: 律師從政比他有說服力一點
但他們家都算接棒而已，政治是家族事業21F 05/09 11:23
推 nitrile: 真小人比偽君子好多了23F 05/09 11:31
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