全球旅遊瘋迷亞洲美食！Booking.com今日公布「全球10大道地美食目的地」，亞洲料理
世界肯定強佔5席，海產之都「高雄」遠近馳名獲國際青睞，名列第二，瞬成亞洲之光。

「用味蕾記錄旅行」的熱潮不減，根據全球線上訂房系統Booking.com近期所做的調查發
現，超過六成（61%）的全球旅客表示，會為了一嘗在地特色料理而決定下趟旅程的目的
地。全球更有34%的旅客，計畫在今年展開一趟美食之旅。

綜覽「全球10大道地美食目的地」名單，亞洲料理深獲全球旅客青睞，共有5個亞洲城市
受到推薦。其中馬來西亞成最大贏家，「怡保」與「新山」搶占兩個席次，而海產之都「
高雄」、味噌豬排發源地「名古屋」也躍上國際與其他城市齊名。除亞洲城市外，南美國
家「巴西」、「祕魯」也因特色美食獲旅客盛讚，受推薦成為道地美食目的地。

調查發現，全球旅客除了對美食越加重視外，近來更勇於嘗試味蕾新體驗，事實上，有超
過六成（64%）的全球旅客想在2018年品嘗更多在地風味；近半數（49%）的全球旅客希望
能在旅途中更大膽地嘗試新料理，尤其在亞洲區，更有將近六成（57%）的旅客希望今年
能夠藉由旅行探索更多新奇口味。

此外，旅客若想要享受到最道地的美味料理，除了拜訪當地餐廳外，還有許多不同的方式
可以體驗美味。數據顯示，全球有五成（51%）旅客想嚐嚐街頭小吃和夜市，更有超過半
數旅客（54%）想試試更特別的用餐體驗─餐車小吃。其中，小吃控必朝聖的城市包括「
新竹」的夜市與小吃，以結合在地食材與料理方式，讓到訪旅客驚豔，也成為街頭小吃的
精選城市之一。