看板 Gossiping作者 BrownNoser (BrownNoser)標題 [新聞]地獄廚神爆粗口讚台裔參賽者煲蛤蜊湯太美時間 Thu Nov 30 21:16:31 2017
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地獄廚神爆粗口讚台裔參賽者煲蛤蜊湯太美味
https://tw.entertainment.appledaily.com/realtime/20171130/1250933/
台裔參賽者王凱傑(Jason Wang)參加廚藝選秀節目《廚神當道美國版8》,
以一碗用蔥、薑、九層塔的蛤蜊湯,讓「地獄廚神」高登蘭姆齊(Gordon
Ramsay)好吃到說不出話,更飆髒話大讚太出色;評審克里絲緹娜更盛讚「
此湯只有天上有」,讓台菜躍上國際舞台,驚豔四座。
王凱傑來自台灣家庭,廚藝深受母親及台灣飲食文化影響,在本周日播出的
節目中,參賽者們面對活跳跳的海鮮食材,包括太平洋海膽、軟殼蟹、蛤蜊
、紐西蘭全殼淡菜、象拔蚌已及聖塔芭芭拉的斑點蝦等,展現過人的廚藝才
華,王凱傑從小在新英格蘭長大,最愛吃海鮮,大呼「這次挑戰簡直是為我
量身設計的」。
當蘭姆齊問他想怎麼料理時,同時身為高中音樂老師王凱傑展現創意回應:
「我是教交響樂的,我要運用我的音樂味蕾,像指揮家一樣,製作出美味的
料理。」他運用蝦殼、薑、蛤蜊製熬煮高湯,並加上九層塔與青蔥,完成一
碗創意台式蛤蠣湯,搭配麵衣薄透可見的斑點蝦天婦羅。
蘭姆齊品嘗之後好吃到罵髒話「我他X的超愛你」,大讚:「我認為這是項
藝術,如果問我會更改? 老實說還真是沒有,很出色。」評審克里絲緹娜品
嘗一口湯之後,頻頻點頭盛讚:「此湯僅有天上有,每一口、每一次呼吸間
,都能感受到對食物的熱愛。」
微笑,這麼大的熱情是從哪裡來的?」他語帶哽咽地回應:「我的父母來自
台灣,所以我想懷著尊敬的心處理這些美味食材!」讓現場評審及參賽者為
之動容,也讓台灣美食躍上國際舞台。最新一季《廚神當道美國版8》每週
日晚上8點在Star World頻道播出。(謝宛儒/綜合報導)
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推 JCS15: 反觀王凱傑3F 11/30 21:17
推 Baby: 台灣路邊一碗504F 11/30 21:17
推 morichi: 王凱傑不是土耳其那個嗎5F 11/30 21:17
→ Zuleta …
→ Zuleta: 戈登不是超討厭台灣的嗎 說是落後破爛的第三世界6F 11/30 21:17
→ avgirl: ...........我家巷口屌打9F 11/30 21:18
推 skhten: 這是蛤蜊湯!?12F 11/30 21:18
推 syldsk: 跟他說是魚翅國家作的13F 11/30 21:18
推 matto: 所以才叫做不沾鍋 不‧沾‧鍋 懂嗎??14F 11/30 21:18
→ MrQ2010: 一次發KING底力咻烏濕!!!15F 11/30 21:18
噓 chiz2: 就外國人啊 他國事務18F 11/30 21:18
推 teremy: 要煮的好吃也要點功力19F 11/30 21:19
推 Sanish: 蛤蜊湯不是隨便煮就很好吃的東西嗎21F 11/30 21:19
推 ERT312: 台灣小當家22F 11/30 21:20
推 sroym: 純推蛤蜊湯24F 11/30 21:20
推 Moratti: 湯好混濁 這不是台式蛤蜊湯25F 11/30 21:20
推 jo4: 這我也會煮阿 用新鮮的蛤不用加味精就很鮮甜 讚讚讚27F 11/30 21:20
→ linchw: 不管啦 蛤仔湯也是中國的!!!32F 11/30 21:20
→ luciffar: 薑 歪國人常吃嗎 這味道也很特別33F 11/30 21:21
→ jo4: 九層塔味道比羅勒還要強34F 11/30 21:21
→ akway: 遜耶 我家巷口蛤蜊湯都屌打37F 11/30 21:21
噓 jun1981: 蛤蜊絲瓜湯 不就頂天了 外行老外38F 11/30 21:21
→ akway: 蛤蜊絲瓜湯才是極品 尤其不加水用烤的42F 11/30 21:22
推 liz0401: 今晚才喝我媽煮的 這真的是要煮難喝都很難喝的湯欸44F 11/30 21:23
推 sokoseven: 看到影片超感動!文章還漏了一句:「我的父母來自台灣45F 11/30 21:23
→ sokoseven: ,他們有的不多,這些材料只在特殊場合出現,所以我懷著尊敬的心製作他)47F 11/30 21:23
推 DIDIMIN: 美國沒有這種蛤湯?49F 11/30 21:23
推 frank123ya: 早就結局了 然後JASON WANG不是CCR台女的菜50F 11/30 21:24
→ YamagiN: 貝類要用米做的酒來提味 水果酒會讓貝類腥味跑出來51F 11/30 21:24
推 aggressorX: 蛤蜊湯不需要那麼麻煩 超簡單就神鮮味 主要還是蛤蜊要夠新鮮52F 11/30 21:24
推 sonofgod: 其實廚神當道他很和藹可親 地獄廚房拿出這道比較有意思54F 11/30 21:25
推 PePePeace: 要讓英國人覺得難吃的料理 應該很少吧56F 11/30 21:25
→ aggressorX: 美國人會不敢吃蛤蜊嗎 這種內臟全咬爛在嘴裡的食物57F 11/30 21:25
推 slimak: 我媽也會煮73F 11/30 21:37
推 LordOfCS: 共匪五毛不出來說一下蛤蜊湯是支那的?78F 11/30 21:40
推 greedystar1: 我記得他只有1/4華人血統 而且他阿嬤是內戰完過水台灣然後就到美國去 跟台灣好像沒啥關係80F 11/30 21:40
推 vivera: 很喜歡看這個節目83F 11/30 21:43
推 isaa: Jason QQQQQ 實力明明最強 應該是冠軍的 幹88F 11/30 21:44
推 s9321312: 蛤蜊湯這麼普通就爽成這樣 高登蘭姆齊484低端人口?89F 11/30 21:45
推 nathantw: 老外也太誇張 不過就台灣家常菜90F 11/30 21:46
推 pp810207: 也沒有哦,每一家蛤蜊湯不一樣93F 11/30 21:50
推 freshboy: 前陣子還一堆智障說 新鮮海鮮不要加薑95F 11/30 21:50
推 binco: 不就蛤蜊湯 捧三小96F 11/30 21:50
推 JUNOCARE: 來自台灣那段話被他講的好像台灣窮呼呼似的Y98F 11/30 21:52
推 yman: 此湯只有天上有是三小啦XDDDDDD101F 11/30 21:52
推 DoDoChu: 耶 Taiwan No.1102F 11/30 21:52
推 lili300: 我家附近快炒店一碗五十104F 11/30 21:55
推 wiydluck: 路邊一碗50 但是味精多到爆炸112F 11/30 21:59
推 shinewind: 本季強者之一,不過是有多缺新聞,這季都播完幾個月了116F 11/30 22:00
噓 goodlay5566: 明明就還有加白味噌 而且也沒有加米酒 感覺味道不太一樣117F 11/30 22:01
推 a58805082: the soup only in heaven121F 11/30 22:03
推 LWEN: 突然好想喝蛤蜊湯122F 11/30 22:03
推 weslee: 我家附近快炒店真的屌打 他媽的有夠好喝125F 11/30 22:04
推 abian: 突然想喝蛤蜊湯129F 11/30 22:05
推 cccwahaha: 蛤夠新鮮夠大顆 吐沙有確實 要不好吃也很難130F 11/30 22:05
→ Nfox: 還有蝦殼 柴魚片 白味噌131F 11/30 22:06
推 kensues: 混濁是因為其他海鮮吧132F 11/30 22:06
推 fxntdsxdr: 新鮮真的就美味 不太會踩到雷的湯品133F 11/30 22:08
推 mekiael: 來台灣不就吃到升天137F 11/30 22:09
推 chluke: 我也會煮138F 11/30 22:09
→ CS5566: 蝦殼? 台灣煮蛤蜊湯不會這麼費工夫吧?140F 11/30 22:10
推 dxoxb: 說不好吃會收到一堆台灣人寄的蛤蜊湯141F 11/30 22:10
推 SWS7983: 外國人沒用蛤蜊煮過湯484142F 11/30 22:10
推 freemail: XDDDDDDDDDDD147F 11/30 22:13
噓 s871413: 蛤仔湯是中國的!148F 11/30 22:13
推 maxdi: 爆149F 11/30 22:13
推 freemail: 小當家!!!!!!!!!!!!!!!!!!152F 11/30 22:14
→ YamagiN: 老美有蛤蠣巧達湯153F 11/30 22:15
推 Leony: 看了影片有被感動到159F 11/30 22:17
推 hotsuma: 想請他吃夏威夷披薩160F 11/30 22:18
推 vQuQv: 三十塊的東西 爽成這樣?美帝巴子161F 11/30 22:20
推 DowntoC: 蛤蜊湯要難喝在台灣應該無法生存162F 11/30 22:20
推 jaeomes: 突然好想喝 來去買好了163F 11/30 22:20
推 phix: 用蝦殼熬湯不說164F 11/30 22:21
→ linceass: 中國人又要喊是中國傳過去的165F 11/30 22:21
→ phix: 這應該是蛤蜊濃湯啊167F 11/30 22:22
推 cutsang: 味噌湯就會加蝦殼下去熬168F 11/30 22:22
→ Mesa5566: 餓了 蛤蜊湯只要新鮮隨便煮都很好吃171F 11/30 22:25
推 wwndbk: rowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww172F 11/30 22:26
推 zeldalin: 這樣就好吃到飛天?沒ㄘ過我煮的173F 11/30 22:26
推 gtcw: 我已經知道後續發展了 支那人開始崩潰175F 11/30 22:27
推 Joey452: 戈登去吃熱炒不就爽到飛天176F 11/30 22:27
→ CS5566: 所以比較像是 蛤蜊味噌湯?178F 11/30 22:28
推 secret1414: 我想說不是結束好幾個月了嗎? 原來是要在台灣播了179F 11/30 22:29
→ ionchips: 如果這節目有中國人肯定玻璃心然後提出抗議180F 11/30 22:29
→ CS5566: 我覺得辦桌的 龍蝦豆腐味噌湯 超級好喝 說不定是這個?181F 11/30 22:29
推 c280019: 戈登超討厭台灣,因為魚翅182F 11/30 22:29
→ ionchips: 然後下次這位廚師就可能被迫說我父母來自中國台灣QQ183F 11/30 22:30
推 k70297: 蔥香蛤蜊味噌佐九層塔湯185F 11/30 22:33
推 mi324: 看來戈登是過譽了186F 11/30 22:34
推 lazo: 這不就是路口賣的蛤蠣湯嗎?188F 11/30 22:35
推 farmoos: Miso 又天婦羅189F 11/30 22:38
推 ilpqvm: 我看過本本 知道那湯頭怎麼來的!!190F 11/30 22:38
→ tn00210585: 此湯只有天上有 xdddddddddddddddd193F 11/30 22:39
推 mmes: 讚讚讚194F 11/30 22:39
→ ionchips: 他有說加什麼白味噌 混濁的來源應該是這個吧@@199F 11/30 22:44
推 Brucetk: 印象比較深是盲女那季,後來覺得小廚神系列更好看203F 11/30 22:44
→ gate210: 看大家的回覆,素質也不怎樣呢~211F 11/30 22:51
推 popig: 他手上484綁了一塊布213F 11/30 22:51
→ cchen: 這季好像是去年的,最後冠軍忘了是誰 XD218F 11/30 22:57
噓 qiyang: 現在記者連地獄廚房跟廚藝大師都分不清楚了?221F 11/30 23:04
推 ddd1264: XD我還真想喝喝看223F 11/30 23:04
推 greedystar1: GordonRamsay: 蠻像同志的 他的確是同志阿
而且還結婚了225F 11/30 23:04
推 cxcxc123: 他是甲甲阿 有一集男友都來了 不過最後沒冠軍QQ228F 11/30 23:09
推 blueab: 新鮮的隨便煮都好吃@@229F 11/30 23:09
→ sunnytzeng …
推 sunnytzeng: http://i.imgur.com/M7uyLP2.jpg230F 11/30 23:10
推 picacuo: 王凱傑的老二有30公分長,不信自己google"王凱傑 30"231F 11/30 23:10
推 whatc21: 這不算台式吧 他裡面有加味噌233F 11/30 23:11
噓 CDing: 幹 加味噌 除了他爸媽 這碗湯跟台灣沒有屁關係吧235F 11/30 23:13
推 hodj: 蛤蠣湯讓主廚射了237F 11/30 23:15
推 Dante6: 加味增就跟台灣沒關係?呵呵238F 11/30 23:15
推 Nravir: 他自己要說父母來自台灣的R242F 11/30 23:18
推 pnhsu: 蛤蜊味增湯非常好喝呢!243F 11/30 23:23
推 plmokn: 哇這節目很好看欸244F 11/30 23:27
推 vovzz: 感人246F 11/30 23:27
噓 Scorfish: 明明就祖國的湯 灣灣又在收割了247F 11/30 23:28
噓 verakaco: 為什麼一定要白人認同才讚讚
我們自己的文化本來就可以很驕傲248F 11/30 23:28
推 qxpbyd: 我家巷口屌打251F 11/30 23:32
推 latin0126: 幹 來臺灣 保證你們這些評審絕頂升天254F 11/30 23:33
→ Tapqou …
推 Tapqou: 找不到片段255F 11/30 23:33
→ Dioooo: 可見英國食物真的....256F 11/30 23:35
推 wkheinz: 台灣食物真心強。257F 11/30 23:42
推 kbyb0417: 明明是冠軍被gino搶走了q258F 11/30 23:43
推 RedDog: 不知爽啥263F 11/30 23:45
推 mikazeray: 蛤蜊湯台灣很普遍呀XDD 難怪那麼強267F 11/30 23:50
推 bcw1218: 他對異國食物通常都不太有負評,看他出外景就知道了269F 11/30 23:52
推 yaieki: 加味增很台啊哪裡非台式 尤其是甜甜的那種 台灣家庭幾乎都做過吧270F 11/30 23:54
推 rrrrr123: 為了亞裔觀眾的需求啦,平時看他去異國準備菜色根本…273F 11/30 23:55
→ kxt251244: 這不是很平常的做法?幹嘛大驚小怪?278F 11/30 23:57
推 lpsobig: 26又要高潮說是中國菜了279F 11/30 23:59
推 edward13: 加味噌會搶蛤蜊的味,廚餘煮法283F 12/01 00:04
推 boxtina: 推「abellea85209: 又一個台灣之光 然後又依然不是台灣培養的」…(茶)284F 12/01 00:04
推 gin10791: 一般來講台灣之光大多不是台灣長大的286F 12/01 00:06
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