看板 Kaohsiung作者 kakakuku (kakakuku)標題 [閒聊] 武廟市場生意難做時間 Mon Sep 29 15:46:58 2025
7月中開始在武廟市場賣牛三寶，攤位位置在中正國小對面入口處，原以為第一排會容易
被看見，但發現人潮總是在前面，我們後來用喊的，有些人會過來看一下嚐一下試吃品，
有幾天生意真的不錯，原以為要出運了，結果隔兩天生意差到懷疑人生...
客人給的反饋都不錯，也有回頭客，但營業額就是拉不上來，有些從北高雄過去買的客人
都建議到自由黃昏市場去賣，但租金實在太高......無奈。我們這整排就入口處的臭豆腐及
盛家滷味的人潮最多，還有斜對面的甘蔗雞生意似乎也不錯，後面這排簡直像有結界似的
，人不過來就是不過來，喊到喉嚨痛還是沒啥人，實在是很灰心...
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※ 作者: kakakuku 2025-09-29 15:46:58
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推 n3688: 辛苦了,創業本來就不容易,加油啦3F 09/29 15:52
推 AISC: 創業本來就很難 還沒進場前 第一關就是房東跟租金5F 09/29 16:05
→ kakakuku: A大，是啊，武還好廟市場的租金不貴所以損失較少6F 09/29 16:08
推 kasim65: 首先 你要看你周遭有沒有賣跟你一樣的
如果去自由市場也有一樣的 那去那邊一樣沒意義...
再來就是價格 如果有一樣商品 你價格比他貴 很難吸引人7F 09/29 16:10
推 AISC: 然後搜尋牛三寶 Googlemap上也看不到攤位 自己創一下10F 09/29 16:11
→ Antihsieh: 武廟市場是不是本來就很競爭？@@ 常常覺得那邊生意超好的11F 09/29 16:12
→ kasim65: 然後上當地FB社團打廣告 會逛菜市場老人居多 FB很有用
脆也可以 脆是可以吸引年輕人幫推薦13F 09/29 16:12
→ kakakuku: k大，目前沒有
k大，脆有打廣告，fb也有15F 09/29 16:14
→ kasim65: 那就只能持續打 做生意要是半年沒起來 可以考慮換點了
菜市場主要還是婆婆媽媽為主 可能嘴巴要甜一點試吃多一點我以前也在菜市場開過店 但新來的店大家接受度不高
怎麼打也打不贏開很久的店 半年就收了 換地點17F 09/29 16:15
→ kakakuku: k大，這些我們都有做，主要我們那排人潮實在不多...21F 09/29 16:19
推 kasim65: 那就那個點真的不好吧...我以前也選在菜市場末端
租金比較便宜 但 人就真的不走過來.前面路口就停了
之後如果換店面 記得問上一個租客做啥 做多久
而且最近生意不好正常 9月大家剛繳學費會比較省22F 09/29 16:20
→ kasim65: 如果真的很閒 就帶些試吃品+DM到人潮最多出入口給人試吃像你說的客人買了喜歡 肯定是好吃 問題是沒多少人吃過29F 09/29 16:24
→ kasim65: 像你講的 人都不進來 就表示當地人習慣不走到那麼裡面32F 09/29 16:26
→ kakakuku: 主要平常是我先生一人作業也無法離攤子太遠33F 09/29 16:26
推 kasim65: 照理說獨佔市場 應該要生意不錯才對
你們附近有賣牛肉麵的店家嗎?34F 09/29 16:31
→ nalthax: 連假大家都出門玩了36F 09/29 16:31
→ kasim65: 玩是還好我這旗山觀光區也沒啥觀光客.. 9月大家都很省37F 09/29 16:32
→ kakakuku: A大，這是真的，自己在武廟市場擺攤後發現人潮真的不多，大多都是外圍買一買就走了39F 09/29 16:36
推 ARCHER2234: 英明黃昏人也不少，而且我記得沒有專門牛肉，有綜合熟食和羊41F 09/29 16:36
推 oceanfishwu: 有沒有考慮增加豬肉產品呢？不吃牛肉的人其實好像挺多的，像我家就有，所以主打牛肉製品的攤子我們基本上都是跳過，另外建議你可以請客人吃了喜歡的話幫忙在google map按讚，有些外地人到當地會查看google map找美食，像我不一定會看FB，反而比較常看google map，昨天才去武廟拜拜也是查看google map找美食43F 09/29 16:37
→ gigi030507: 生意不是短時間就能做起來的。既然有回頭客，再看你的預備金足不足去撐。
創業要考慮的點太多了。但是看起來你的產品是沒問題就解決一半的問題了。50F 09/29 16:40
推 kasim65: 客群是真的蠻重要的 我以前賣學生很好賣
結果去菜市場賣一堆老人嫌 只有40歲以下說好吃
當時一間早餐店+便當 一天營業額1-2000 半年我就收了換間其實最好的方法是盤人家的店 然後賣自己東西54F 09/29 16:46
推 channle6738: 皇帝位，賣垃圾都會掃攤，這是我從事早市場的心得，所以我平均一天租金都2500-4000，尤其你是新攤，更要好位置曝光，以上個人建議
另外，你這種東西有兩種賣法，第一，每日固定，如果你附近的攤很強，你會很難熬，第二，每週固定或移動，有些客人會有新鮮感，比較容易有新客59F 09/29 17:28
推 a13471: 打不贏甘蔗雞的 那家老字號了65F 09/29 17:34
推 proreo: 請問營業時間及店名66F 09/29 17:35
推 kuk9527: 還有很多市場可以試，兩個月沒起色就轉移，如果產品不差，換到某處就有生意啦！對味的磁場就是這麼玄～67F 09/29 17:37
推 channle6738: 另外，賣法也很重要，如果你是在家滷好，現場直接冰或溫賣的，我覺得不會吸引客人，尤其你是新攤
如果是我，我會直接現場滷，故意飄香四溢（現場滷不透就在家用半成品，到現在在滷透），這樣才會卡花，客人自然會聞香而來69F 09/29 17:40
→ kuk9527: 也可以把斤兩價錢寫明顯ㄧ點，多數人會預期牛產品比較貴就跳過，價錢寫明大家好估算進市場的消費。74F 09/29 17:43
推 ce79: 或許可以直接用透明盒裝好一份並表示價格76F 09/29 18:27
→ MTBSsales: 各地不同時段的市場走一走，你就會發現這其實是整個大環境、消費習慣的改變，跟XX市場無關，該如何紮根站穩腳步才是你要思考且能改變的77F 09/29 18:28
推 vendee: 我到武廟的確也是外面買買就走80F 09/29 18:29
→ ASDF41514: 沒有價格給中立評價 合理就會有人買81F 09/29 18:37
推 yao2197: 我發現高雄的傳統市場有個奇怪的現象，市場裡面攤位人潮都不如外圍路邊攤，可能像原PO說的大家都在外圍買一買，不太願意花時間停車走進去，那些願意花時間走進去買的人可能都是有固定消費攤位，買了就走，如果你是新攤位會很吃虧82F 09/29 18:48
推 ARCHER2234: 沒有歐，英明和自由裡面人就很多XD
苓雅外面多
南華好像內外差不多88F 09/29 18:59
推 leisesnow: 吃牛的人不多，何況是內臟類。建議調整販賣的內容。91F 09/29 19:08
推 AISC: 人流也是 同一條街 兩邊的人流是不一樣多的 市場也同理 4個面人流一定不一樣多92F 09/29 19:23
→ eemail: 可是你從7月中才開始....評估時間會不會太短
好吃是一回事 常客要慢慢培養的94F 09/29 19:24
→ kissdodo: 創業真的沒辦法兩三個月就賺錢回本，但是撐過去，大家有印象，才會有生意。96F 09/29 19:31
推 vinven: 我都從賣虱目魚那邊進去，靠中正國小那邊真的會比較少走過去
平常有公休時間嗎？找個時間過去試看看味道98F 09/29 19:46
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