看板 PttCard作者 foodjobs (Food賈伯斯)標題 [北區] 台北士林 川府麻辣鍋時間 Tue Feb 21 19:58:35 2012
商家名稱: 台北 士林區 川府麻辣鍋 芝山店
電 話: (02)228352822
地 址: 台北市士林區福國路52號
營業時間: 週一~週日上午11:00~凌晨1:00
川府
在川府，您不但可以盡享帶著濃濃醇香的純麻、純辣湯底，更讓您吃出健康。我們的湯底中加入了10多種漢方配料，體貼您的胃，即使在夏日品嚐也不會成為負擔。顧客對川府的支持與肯定，我們用心感受，同時會更加積極、努力為廣大顧客提供美味精緻的美食盛宴，讓您讓您盡情享受無拘束美食，享受川府帶給您的體貼與用心。 ...
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介 紹:
吃到飽餐廳的演進過程為
初期:單純吃到飽,消費者不在乎食材,只在乎能盡情享受無限的食物
中期:開始出現競爭,業者開始引進buffet,頂級冰淇淋
現在:業者不惜成本提升食材,消費者求的是"食材與飽足"的享受,對於沒有跟著提升的裝
潢環境服務態度和湯頭,因為成本關係,沒有業者提供,只能默默接受
川府首創
1.五星級的頂尖食材,我們的湯頭,更是花大錢到四川當地買來的秘方,並提供麻辣鍋、豚
骨鍋、蒙古鍋、酸白菜鍋、番茄鍋、香茅鍋,各種湯頭都用心製作
2.更強調的是乾淨 低調奢華的用餐環境
3.更重要的是,這邊的服務生,親切 充滿笑容,提供最佳的服務
絕不會有拖肉省成本的狀況
4.老闆更強調,飲食新文化,
除了味覺上的美以外,更強調視覺上的美
大到裝潢要求美侖美奐(喇叭都用b&w的),小到連每一盤切出來的肉片
都特別讓服務生接受花藝老師的訓練,
讓每盤送到您桌上的肉片,都有
漂亮的擺盤,讓您在味覺享受之前,先獲得視覺上的享受
川府讓美學融入吃到飽,讓您吃到飽也可以吃的很美 很有質感
優惠內容:
憑PTT card 兩人以上同行,兩人以上同行
贈送一壺市價200元老聶酸梅汁
備 註:
川府網路食記
http://ppt.cc/Y0kv
http://ppt.cc/CzoI
川府麻辣火鍋 (芝山店) : 麻辣火鍋的真諦,湯與肉的完美搭配~川府麻辣鍋芝山店 分享 by 老饕一番-iPeen 愛評網-美食、旅遊、電影、美妝...最豐富的生活休閒消費情報集散地 美食：老饕一番在川府麻辣火鍋 (芝山店)分享的「麻辣火鍋的真諦,湯與肉的完美搭配~川府麻辣鍋芝山店」,還記得當初,吃火鍋都往東區跑,幾乎所有單點或吃到飽的火鍋店,都吃遍了.. 很多傳說中的單點麻辣鍋名店,去吃了都覺德頗失望,因為單點的火鍋店,我們的期待值就是品質比吃到飽好很多,但坦白說就肉質來說,這些單 ...
媒體報導
台視媒體報導,正宗四川麻辣鍋,香料空運直達,比臉還大頂級牛肉
http://www.youtube.com/watch?v=iV1LcQ-KS58
台視新聞~川府 四川麻辣火鍋 極致奢華平價食尚吃到飽,頂級牛肉比臉還大 - YouTube 台視新聞專訪位在台北市士林區士林捷運站和芝山捷運站旁的老店~川府 雖然不位於鬧區,卻是當地人人皆知的知名美食老店,也是台灣第一間將知名品牌冰淇淋,哈根達斯引進麻辣鍋店的始祖,強調的是從四川學回的秘方湯頭,只要一到店的附近,就可以聞到香氣逼人的麻辣香氣,入喉後以麻引辣,吃的出別家沒有的濃郁香氣,和層層遞延的獨家辣...
民視報導 看看這麼漂亮用心熬出乳白色的湯頭
http://ppt.cc/Om_t
非凡報導,史上最高薪服務生,川府斥資千萬裝潢,聘請年薪百萬財經專家擔任服務生
http://www.youtube.com/watch?v=Y_o6Loaufoc
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推 alatariel:剛開幕吃過，對他們家的海鮮為之驚豔，但近幾年的評價卻每況愈下....1F 114.32.92.130 台灣 02/22 14:44
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