看板 Gossiping
作者 Allen320 (無入不自得)
標題 Re: [新聞] 府城小吃不平民! 網友嘆:當出國旅遊
時間 Fri Sep 22 10:45:48 2017


很多台南小吃是被炒作起來的

最典型的就是牛肉湯

在新聞媒體和美食節目不斷的報導

牛肉湯被塑造成"台南人的早餐"

但是一碗牛肉湯100~150元

有多少人可以每天當早餐吃

這價錢都夠我買5粒飯糰了

更別說台南早期許多人是務農

感年牛的辛勞而不吃牛是老台南人的文化

牛肉湯是到進入工商業社會才漸漸有的東

西

但10幾年前賣牛肉湯的店家也都還不多

身為台南人的我也只有吃過2次,還是陪

朋友吃的

以前國小到高中周遭的同學也幾乎沒看過

有人早餐在吃牛肉湯  頂多一兩位吃鹹粥

偶爾假日早上經過賣牛肉湯的店家

也只有幾位阿伯在吃

後來不知道怎麼傳的

牛肉湯被說成台南人必吃的早餐

然後店家一家一家開

價錢嚇死人

一碗至少100以上

以前大概60而已

漲得實在太誇張


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.196.115
※ 文章代碼(AID): #1Pn7bVzk (Gossiping)
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Sonlichiu9: 我只能吃肉燥飯 嗚嗚1F 09/22 10:46
ts05593818: 我只能吃實驗室廢氣2F 09/22 10:46
PanzerVOR: 南部人貪婪貪的太誇張3F 09/22 10:47
Spitfire168: 軟有 一養化炭? XD4F 09/22 10:47
Strasburg: 投信喊出目標價六千5F 09/22 10:47
eddisontw: 一碗100還好吧 又不是一碗500 這樣也嫌貴6F 09/22 10:47
早餐吃100叫還好?偶爾一星期一次或許還可以,有幾個人可以每天這樣吃
pony666: 求推薦好吃水煎包7F 09/22 10:47
jayemshow: 我開始相信你了 XDDDDD8F 09/22 10:48
※ 編輯: Allen320 (27.52.196.115), 09/22/2017 10:50:18
jyhtai: 十幾年前真的沒聽過…都是蝦捲肉丸豆花之類的…9F 09/22 10:48
setterwu: 就成了當地特色阿,其他地方想賣也不太賣起來10F 09/22 10:48
ryrp: 台灣人就是貪 看到雞會生金蛋 就趕緊殺來吃11F 09/22 10:49
MWSR: 我台南人跟你感想一模一樣 根本就沒有台南人把牛肉湯當早餐12F 09/22 10:50
setterwu: 吃過一家覺得還好不會再去吃,之後去再看要不要吃別家13F 09/22 10:50
kilof: 超貴 以前只能偷喝同學的湯14F 09/22 10:50
winu: 以前真的小碗60,大碗10015F 09/22 10:50
heliotropism: 幹,賺個5年準備上櫃,不賺是白癡16F 09/22 10:50
jyhtai: 南部有水煎包?不都是拿包子去煎…還可以分肉包菜包…17F 09/22 10:50
kerodo: 牛肉湯貴死了,連麵都沒有,除非湯是純熬18F 09/22 10:51
setterwu: 海安路黑白切香腸熟肉就不錯還想再去吃19F 09/22 10:51
sumarai: 牛肉湯會附飯啊…20F 09/22 10:52
qoooooooo123: 早午餐一份都ㄧ兩百了,貴份量又少,牛肉湯算佛了21F 09/22 10:52
hank12332: 十幾年前在台南唸書都沒喝過牛肉湯XDDDDDD22F 09/22 10:52
ryan0714123: 味素+熱水,騙人說是湯23F 09/22 10:53
MWSR: 真正台南人都吃便宜又大碗巷口乾麵 滷味經濟實惠24F 09/22 10:53
keore: 丹丹也是一群北部人+台北本位媒體炒作的 丹丹根本路邊普店25F 09/22 10:53
setterwu: 就回歸本質,自己覺得好不好吃划不划算最重要26F 09/22 10:53
pony666: 早餐兩個漢堡一份鐵板麵就破百了 我還不喝飲料欸27F 09/22 10:53
MWSR: 不然就去吃個虱目魚粥  一大便當28F 09/22 10:54
wensandra: 其實市區當然不會 那個是給新營那邊人吃的...29F 09/22 10:54
hank12332: 麥當勞要跑到市區,丹丹不用跑到市區,所以我都吃丹丹30F 09/22 10:54
keore: "南部"也是由北部人定義的 北部人的"南部"不是真南部31F 09/22 10:54
shadow0326: 都是台北人的錯 台北人太壞了32F 09/22 10:54
SinShih: 我台南人30幾歲了 從來沒有在早餐吃過牛肉湯 一次也沒有33F 09/22 10:56
keore: 台北就資源無限集中像個大怪獸 隨便一個小動作傷害人不自知34F 09/22 10:56
wotupset: XDD35F 09/22 10:57
libralibra: 一碗100真的很貴,難怪一直開36F 09/22 10:57
KangSuat: 早餐都吃美而美、美又美、東方美這些啊37F 09/22 10:57
gunfighter: 早餐在南部100叫貴喔 現在一個漢堡加飲料基本就70吧38F 09/22 10:58
Mradult: 台中吃豬血湯+炒麵就真的有,台南也太唬爛39F 09/22 10:58
KangSuat: 火雞肉飯、湯包、素食也當過早餐40F 09/22 10:58
hamel: 這最好少吃,會吃到洗腎41F 09/22 10:58
huangboy31: 你不要這麼專業好嗎?你這樣他們怎麼騙到觀光客?42F 09/22 10:58
funkD: 是啊 誰會每天都吃100元早餐 不如滷肉飯配個虱目魚肚湯43F 09/22 10:59
TongWen: 南部還可以賣那麼貴44F 09/22 10:59
YCLLZDBZM: 有道理45F 09/22 11:00
KangSuat: 再不然就四海豆漿、永和豆漿當早餐
牛肉湯當早餐明顯是唬爛46F 09/22 11:00
LAKobeBryant: 虱目魚當早餐是真的嗎48F 09/22 11:01
enthpzd: 之前上台北 車站小巷旁賣羊肉湯 一碗就要120 超貴49F 09/22 11:02
notea: 之前住大億麗致 早餐巴費貞的有牛肉湯50F 09/22 11:02
STerry1986: 原來是唬爛的,我還以為早餐都吃牛肉超爽的51F 09/22 11:02
KangSuat: 我家裡面常煮虱目魚吃到不想吃 不會特別到外面吃虱目魚52F 09/22 11:03
真的,小時候我家也很常吃虱目魚,還吃到有2次魚刺卡在喉嚨卡太深去看耳鼻喉科XD 但
現在還是照吃,虱目魚真的好吃
poisonTOFU: 新鮮溫體牛一碗一百也在嫌貴到底是有多窮?53F 09/22 11:04
※ 編輯: Allen320 (27.52.196.115), 09/22/2017 11:08:52
poisonTOFU: 難怪台灣人他媽的吃噴吃的那麼開心54F 09/22 11:05
CPer: 我家巷口最好吃啦55F 09/22 11:05
cccc7777: 牛肉湯真的是偶爾才當早餐啦,哈哈,吃起來很爽,早上吃魚皮湯也很爽56F 09/22 11:05
KangSuat: 光看台南一堆牛肉無關的早餐店人一堆就知道了58F 09/22 11:06
poisonTOFU: 我台北人早上想吃本地溫體牛還吃不到咧
台南人有好東西能吃拜託珍惜一下好嗎59F 09/22 11:06
KangSuat: 啊不然早餐賣其他的是白癡?XD61F 09/22 11:07
balcony5566: 說個笑話 早餐一百還好62F 09/22 11:08
GP02A: 台北人又自以為是的跑來亂嘴囉63F 09/22 11:08
aaaaooo: 100真的還好阿 西式早午餐都可以賣200多了64F 09/22 11:09
Myfun: 溫體牛1碗100嫌貴?現在鄉下一碗牛肉麵都90up了!65F 09/22 11:10
yotingyo: 我是舊台南縣人 老家務農 從小就一個星期至少喝兩三次66F 09/22 11:10
kenfu0402: 100很貴嗎?新鮮的牛肉欸67F 09/22 11:10
poisonTOFU: 嘴你們有好東西吃還在那嫌啦68F 09/22 11:10
yotingyo: 當早餐 不過是家人自己煮69F 09/22 11:10
rick6304: 外省人當然不會知道本省習慣70F 09/22 11:11
poisonTOFU: 在台北跟本沒有好吃的溫體牛牛肉湯71F 09/22 11:11
yotingyo: 台南很大 不要只用市區去看全部 然後說什麼都不吃牛 或者沒這個文化 這樣蠻蠢的72F 09/22 11:11
anedo: 小時候早上一週大概喝一次,長大反而變成消夜了..74F 09/22 11:12
GP02A: 你花100吃噴並不代表其他地區也像台北只有噴能吃75F 09/22 11:12
kenexgpx: 一百本來就還好阿 到底在省什麼的 是吃得爽重要還是節省就是美德76F 09/22 11:12
GP02A: 就算不吃牛肉湯也還有其他好早餐不是嗎78F 09/22 11:13
ChicagoFire: XDD79F 09/22 11:14
paulsama: 台南牛肉湯真是過譽,我覺得虱目魚湯才是王道80F 09/22 11:16
poisonTOFU: GP02我是在讚美台南牛肉湯你看不懂嗎?81F 09/22 11:16
andy02: 早餐吃肉燥飯跟鹹粥才是真的82F 09/22 11:16
poisonTOFU: 早餐本來就是多樣性的是誰說天天都要吃一樣83F 09/22 11:17
GP02A: 貶低其他東西來捧牛肉湯 這種讚美還是算了吧84F 09/22 11:17
poisonTOFU: 煎魚腸這種美味台北也很少攤在賣,鮮度也有差85F 09/22 11:18
Moratti: 湯類不好喝 米糕甜甜的好吃86F 09/22 11:18
KangSuat: 吃就是這樣 東西不差也都能換來飽足感 很快又下一餐了所以無須太講究87F 09/22 11:18
poisonTOFU: 你是閱讀障礙嗎?我哪裡貶低其他東西了?89F 09/22 11:19
andy02: 虱目魚粥跟瘦肉粥90F 09/22 11:19
poisonTOFU: 我只是說溫體牛一碗100哪裡貴了?這樣叫貶低其他東西91F 09/22 11:20
GP02A: 莫名其妙跑進來說人窮不叫貶低? 喔喔 你的邏輯真棒92F 09/22 11:22
warmman: 台南人,印象中小時候也是鹹粥居多93F 09/22 11:22
poisonTOFU: 所以我貶低哪樣食物你說啊?94F 09/22 11:22
GP02A: 不吃牛肉湯就說台灣人吃噴吃的好開心? 蛤?95F 09/22 11:23
kaoiuc: 早餐吃到100也太貴96F 09/22 11:23
poisonTOFU: 新鮮牛肉100也在嫌貴,是傷到你的玻璃心嗎?97F 09/22 11:23
GP02A: 開個地圖砲然後說沒貶低?98F 09/22 11:23
asuralee: 真的 台南以前農民多 老人很多都不吃牛肉
就算是以前的大戶人家 早餐也沒在吃這種東西的99F 09/22 11:23
chichung: 可是溫體牛肉湯真的好喝 台北看到在賣調味一堆 媽的101F 09/22 11:24
GP02A: 我只看到有個自以為是的傢伙跑來瞎捧覺得他很可笑而已102F 09/22 11:24
poisonTOFU: 對啦,化工鐵板麵大冰奶CP值最高台灣人最愛103F 09/22 11:24
tony790611: 台南,肉燥飯+鹹粥才是真的+1104F 09/22 11:25
GP02A: 這就自以為是嘛 你是不是以為早餐除了牛肉湯就剩下大冰奶?105F 09/22 11:25
hywhyw: 真的台南人會去吃的應該是魚湯106F 09/22 11:26
poisonTOFU: 不好意思傷害到你脆弱的心靈,我不知道偶爾早餐,吃一碗100塊的新鮮牛肉湯對你來說這麼沉重,真的很抱歉107F 09/22 11:26
allen2109: 100塊有很貴嗎? 我一個禮拜至少吃三天以上的牛肉湯109F 09/22 11:28
chunhung: 明明就是在說,100塊牛肉湯誰可以天天當早餐吃。110F 09/22 11:28
GP02A: 我又不像你那麼可憐 沒常識戳兩下就開始酸 只是覺得你很好111F 09/22 11:28
poisonTOFU: 有人閱讀障礙,這篇講牛肉湯我當然討論牛肉湯113F 09/22 11:29
GP02A: 鹹粥 虱目魚粥/湯 草魚粥 炒麵豬血湯這些都是各地的傳統早114F 09/22 11:29
nerv072: 台南人  早餐ㄘ碗粿+米糕+豬血湯  超爽der~116F 09/22 11:30
GP02A: 有個傻子跑進來說台灣人都吃噴 這個智商不是普通的低117F 09/22 11:30
Lombard: 我都吃豆菜麵118F 09/22 11:34
gotohikaru: 最早在八卦只是討論各地特殊的早餐 討論久了愈來愈誇張也算是自然發展119F 09/22 11:34
tilamisudog: 牛肉湯很早就已經100了,不過的確台南人不會每天吃100塊的早餐121F 09/22 11:36
valentimexxx: 我永康人 還真的把牛肉湯當早餐123F 09/22 11:37
kmtlikeslave: 本來就賣觀光客的,最好市井小民會天天吃牛肉湯124F 09/22 11:41
asdxxg5: 但是牛肉湯真的好吃125F 09/22 11:41
iwcuforever: 台中人實在 吃炒麵126F 09/22 11:45
dennis1026: 早期台南許多人務農?田到底在哪裡啦?亂說一通,府城都建城300年以上了127F 09/22 11:47
KangSuat: 台南縣的其實不能算台南人
就是台南、高雄、嘉義的三不管地帶129F 09/22 11:48
papabearche: 阿北很愛耶 還有點150,200在喝的 每次看到都覺得羨131F 09/22 11:49
dogmax: 阿舍多,一碗一百太便宜了133F 09/22 11:53
TOTnice: 牛肉現在真的不便宜,要拿來當一班早餐這樣吃可能無法134F 09/22 11:55
water0202: 這篇正解 我在台南住三十年從來沒早餐吃牛肉湯135F 09/22 11:57
Born700805: 推務農的普遍不吃牛,遑論當成必須之一餐
感覺是農業社會的天龍人企圖以食物來展現階級差異136F 09/22 11:58
atlaswhz: 我爸我阿公台南人,以前根本不吃牛啊!138F 09/22 12:00
tsming: 鹹粥+1139F 09/22 12:03
sean11bill09: 天啊漢堡加飲料要70?哪裡的黑店還拿出來說140F 09/22 12:04
ecnecsinimer: 我整個家族很常吃欸141F 09/22 12:04
tsming: 我還是自己偷吃牛以後家裡才不管的,農家根本不吃牛,很多人小時候還放過牛
我祖父的兄弟那輩後代在鯤鯓那邊,應該算台南人142F 09/22 12:04
reader2714: 會吃啊,不會每天吃而已,十幾年前我就有在吃了145F 09/22 12:08
tsming: 高雄早餐有漢堡加小奶茶35元的146F 09/22 12:08
qazsedcft: 是腐城147F 09/22 12:09
tsming: 虱目魚我都吃魚皮米粉XD 打碎再重塑這種不會有刺148F 09/22 12:10
brownbear: 對啊明明早餐都吃蛋餅 奇怪149F 09/22 12:10
astwinkle: 我爺爺外公都務農也養牛,我們全家都吃牛阿~150F 09/22 12:11
tsming: 我覺得台南高雄代表性應該是肉燥飯加虱目魚魚皮湯151F 09/22 12:12
badloveyou: 我台南人 早餐海產粥 我家養司目魚的152F 09/22 12:12
k1400: 幹  被騙了  以前都以為台南早餐吃這麼好吃牛肉湯153F 09/22 12:13
OAO5566: 其實我覺得早餐還蠻重要的,吃好一點沒關係154F 09/22 12:13
tsming: 牛肉湯是很好吃,不過我覺得不見得贏虱目魚米粉155F 09/22 12:13
OAO5566: 但早餐只吃100的牛肉湯,有點北七就是了
100元可以拿去吃營養更均衡的東西156F 09/22 12:14
aadm: 就算不是被炒作的府城,外面牛肉湯也差不多這價位吧158F 09/22 12:14
tsming: 我就是不會挑刺改吃魚皮XDDD
100的牛肉湯不貴啦,送白飯不是嗎?
一堆早午餐最少170起跳,也就生菜蛋培根之類的159F 09/22 12:14
ONEorTWO: 難怪我想說15年前住在台南 沒啥印象有人早餐吃牛肉湯162F 09/22 12:16
twoway: 重點不是貴不貴, 是媒體除了治國 也要煽消費風163F 09/22 12:17
tsming: 成大那家有名的早餐蔥餅還在嗎164F 09/22 12:18
flybirdy: 天龍人不覺得貴啊165F 09/22 12:18
tsming: 我最近跟台北朋友見面才知道天龍國消費有點可怕XD
我們在鼓山渡船頭吃冰,看到那堆水果台北朋友多開心啊XDDD166F 09/22 12:19
ckshchen: 我都吃卓家魚麵+魚冊湯168F 09/22 12:21
selfhu: 我台南人,不少是靠炒起來的無誤169F 09/22 12:22
wei2115: 我十多年前念116一碗就破百了啊170F 09/22 12:25
nolimits: 你同一種早餐會天天吃?171F 09/22 12:26
sm0214: 會吃就會吃,100多算什麼
台灣人就是悲哀在薪資低
嘲諷的不就告訴別人你窮而已172F 09/22 12:27
showforce: 台南垦丁化了175F 09/22 12:29
magamanzero: 給箭頭 牛肉湯或許有炒作成分  但那的確是早餐
天天吃也是有的  以前早餐本來就吃比較好
至於不吃牛 是不吃耕牛好嗎 ....176F 09/22 12:30
molly79: 你是住平行世界嗎?我小時候是真的很常牛肉湯配飯當早餐179F 09/22 12:31
MasCat: 南部不意外180F 09/22 12:31
magamanzero: 以前大概5點起床 一早吃牛肉湯上工 到午休
不吃好一點 撐不下去的181F 09/22 12:32
extrachaos: 漲超多 靠北183F 09/22 12:35
goldflower: 牛肉湯通常都會附飯啊  哪有只吃牛肉湯
不過真的被觀光客炒太貴了  而且以前一堆普店突然都變排隊名店我整個很無言184F 09/22 12:35
OEC100: 午餐常吃,真的吃不膩187F 09/22 12:37
h784242002: 我台南人,很喜歡吃欸188F 09/22 12:37
summerleaves: 牛肉應該是 澳洲 美國牛肉 大量進入後才比較多在吃189F 09/22 12:42
xmoonlight: 福佬人愛炒作啊190F 09/22 12:42
sober921: 而且也不衛生191F 09/22 12:42
gamer: 其實現在這些名店大都超過20年了,只是你不知道而已。192F 09/22 12:42
regeirk: 臺南加一 根本牛肉湯根本炒起來的193F 09/22 12:43
wulaw5566: 有道理194F 09/22 12:44
love13140: 早餐喜歡吃鹹粥或是肉粽或是肉燥飯195F 09/22 12:44
njpbjp6: 我是桃園人,十幾年前在台南讀書時的確會早上去喝牛肉湯,當年也沒人吹捧,就單純同學或我自己早上不知道吃什麼會去吃而已,而且也是偶爾,沒有到必吃程度啦。196F 09/22 12:44
erikanofann: 這篇正解 出去唸書才知道原來台南早餐吃牛肉湯 科199F 09/22 12:46
lovejamwu: 牛肉湯很好吃...但拿來當早餐吃得飽嗎..200F 09/22 12:49
reklawyks: 很多突然末出來的XX年老店,之前是空地,在地也沒聽過201F 09/22 12:49
niko0202: 羨慕 窮苦農家子弟 家裡沒吃過牛…美X美從小吃到老202F 09/22 12:49
stevenkuo: 牛肉湯根本假議題,阿社在吃的。美而美就夠了203F 09/22 12:51
 
xsexyx: 請正名 觀光客的早餐-牛肉湯205F 09/22 12:57
cellocat: 道地台南人 普通家庭 真的常吃…就真的有常當早餐啊…我覺得超飽,有飯跟滿滿的湯206F 09/22 12:58
prkfcpr: 早餐100是還好啊,不過也不可能只喝一碗牛肉湯208F 09/22 13:01
mra2284: 市區看全臺南209F 09/22 13:02
panda816: 推 正解210F 09/22 13:07
superjim: dpp執政 萬物皆漲 唯有薪水不漲
錯誤的政府 錯誤的政策 最終可悲的是平民百姓211F 09/22 13:07
diskdie7045: 真的、早餐我都一碗大乾麵配清湯213F 09/22 13:09
Tchachavsky: 今天喝豬肝湯+大碗乾意麵$80 超飽214F 09/22 13:09
mintsgirl: 怒吃鍋燒意麵215F 09/22 13:10
Tchachavsky: 早餐至少 三樣100吧 牛肉湯+飯就100多啦 盤子才吃
差點吃不完趕上學( 嗝216F 09/22 13:10
ffaatt: 一碗100比早午餐好賺 越開越多218F 09/22 13:12
g8429310: 自己看世界219F 09/22 13:14
ricktn: 這樣的牛肉湯一百塊尬一碗飯還要說貴...220F 09/22 13:16
Toge: 我還真的沒吃過牛肉湯,我都吃油條配杏仁茶
不然就是花生粽配味噌湯221F 09/22 13:21
diskdie7045: 牛肉湯一百塊嫌貴的真的顆顆!一杯飲料都要四五十了有牛肉有湯、還有飯淋上肉燥、有四樣223F 09/22 13:24
pdchen1218: 我永康人家裡務農從小吃牛肉湯長大的,不過大概一個禮拜一兩此而已225F 09/22 13:28
BigSnowgray: 可是真的很好吃耶227F 09/22 13:29
Nordheim: 牛肉湯賣的都比牛肉麵貴了 超傻眼228F 09/22 13:33
kaora126: 早午餐都要兩三百了…實在不懂哪裡貴… 台北吃不到 哭哭??229F 09/22 13:34
smallopen2k: 拿牛肉麵跟溫體牛肉湯比價格是?231F 09/22 13:35
tanpsy: 身為台南人 我也是這兩年才第一次吃牛肉湯......早餐從小到大還是湯麵 煎包煎餃 燒餅油條豆漿 二空涼麵當早餐是種享受232F 09/22 13:37
bihef23: 我家從我小時候真的有喝牛肉湯 宵夜!!難道冰淇淋一支8235F 09/22 13:39
tanpsy: 我媽老家務農也的確幾乎不吃牛236F 09/22 13:42
kmtlikeslave: 田僑仔在吃的
我家老人台南人根本不吃牛,早上不是吃飯糰就是炒米粉237F 09/22 13:43
chenweichih: 其實以前60不算貴 二十年前 烤火腿三明治就要20了 (沒蛋) 比起來牛肉湯划算多了240F 09/22 13:46
s90720eric: 幹100塊早餐嫌貴242F 09/22 13:48
MK12: 台南食物甜,我想是加了人情味243F 09/22 13:51
NandeyanenDo: 10年前的文章牛肉湯真的是當早餐吃,不知道再黑傘244F 09/22 13:51
mildred19: 小時候假日早上偶爾會帶去吃巷口的牛肉湯配白飯吃呢
肉湯還可以續 之前去看已經漲到100塊了QQ
不過還是滿多在地人去吃的246F 09/22 14:09
tanpsy: 十年前是有多早......十年前正在讀大學 那時早上看牛肉湯的店看穿著幾乎都是遊客 也可能是台南人更早起來吃 我沒看到就是了249F 09/22 14:11
chiayu81: 牛肉湯在台南算CP超低了,不過還有很多店可以米酒肉燥飯加免費。在台北100我看連清湯都買不到252F 09/22 14:12
stlevi811101: 150元寧可拿去吃牛肉麵 有麵 還有菜254F 09/22 14:21
e65947: 早餐吃鹹粥讚255F 09/22 14:35
LocustMan: 丹丹根本美而美等級256F 09/22 14:48

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