看板 Stock作者 Reewalker (報告饅頭班長不夠)標題 [新聞] 上市櫃餐飲平均薪水56萬元不增反減 摩斯時間 Mon Apr 13 18:41:17 2026
Yahoo股市【連鎖餐廳薪資大車拚2】
上市櫃餐飲平均薪水56萬元不增反減 摩斯漢堡、三
商巧福、藏壽司墊底
馮萱榕｜Yahoo財經特派記者
2026/4/12
根據《Yahoo股市》統計，2025年17家上市櫃餐飲股員工平均薪資為56.03萬元，較前一年
度略為下滑，顯示整體薪資成長動能仍顯疲弱。其中，以台灣摩斯漢堡為主要品牌的安心
（1259）、經營「三商巧福」與「拿坡里披薩・炸雞」的三商餐飲（7705），以及亞洲藏
壽司（2754），分別以平均員薪28.7萬元、29.8萬元及33.4萬元成為本次榜單墊底；其中
安心更已連續四年位居餐飲業最低年薪水準。
17家餐飲股平均員薪56.03萬元 年減0.26萬元
根據主計總處統計顯示，全台852萬名受雇員工中，有13.5%、約115.5萬人去年薪資增幅
低於2%，其中住宿及餐飲業更有53.3萬人全年薪資僅增加1.2%，平均月薪約3.9萬元，幾
乎呈現停滯，也使基層勞工普遍對加薪「無感」。
《Yahoo股市》彙整17家上市櫃餐飲企業2025年年報資料顯示，17家平均員薪為56.03萬元
，此數字已剔除董監酬金、退休金、勞健保及其他福利，反映員工實際領到的現金報酬，
較2024年的56.29萬元小幅下滑0.26萬元，不增反減。
https://reurl.cc/L2WMyX
心得/評論：
加薪?
經營成本提升
股東權益怎麼辦
不知道股板都是資方代表嗎
當然有些是兼差打工
請工讀生其實也還好
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→ TaiwanSAR:我也有過和原波相同的經驗耶..............後來我的女友01/20 18:00
→ TaiwanSAR:的簡訊越來越多....林北就很好奇就偷看......結果就發現01/20 18:04
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.203.127 (臺灣)
※ 作者: Reewalker 2026-04-13 18:41:17
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→ hihi29: 給太多了 應該多開放移工進來做2F 04/13 18:43
推 DogEggz: 吃的變貴員工薪水變便宜，老闆賺大錢6F 04/13 18:47
推 gkkcast: 沒技術門檻的工作就這樣8F 04/13 18:54
推 Muilie: 猛，比公務人員薪水還高9F 04/13 18:54
推 ru04hj4: 這就是為什麼新竹餐飲請不到人10F 04/13 18:55
推 xuane: 把兼職人員都算進去吧，不然年薪怎麼可能二十幾15F 04/13 19:00
推 schrei: 28.7/12=23916/月16F 04/13 19:00
→ bndan: 國際通澎衝擊=>台幣變少=>各方要賺的錢保持比例=>員工薪水直接被捨棄掉 因為物價被壓在那
最後變成倒果為因 => 工資提升直接掛夠物價提升 XD17F 04/13 19:00
→ bndan: 掛夠=掛勾 打錯字= =
因為工資不提升=>勞動力不足=>需要"更便宜"的外勞=>政府:印度賤民階級是最適合的21F 04/13 19:01
噓 jeremyZH: 摩斯錢到底花去哪？東西還那麼貴24F 04/13 19:04
→ opm: mos的用餐環境現在可能是各速食店數一數二的25F 04/13 19:06
推 agpc: 摩斯現做太慢，出餐數做不上去，營業額也不會多好26F 04/13 19:08
推 calase: 餐飲業滿多員工是時薪或者兼職啊27F 04/13 19:09
推 gtoselina: 員工薪水28.7萬是三小？我不如去做7-1128F 04/13 19:10
→ fajita: 股本少年股神年獲利平均560萬29F 04/13 19:11
→ QQMMWA: 買0050就好了31F 04/13 19:14
推 hegemon: 現在不少餐廳裡面都是外籍，根本沒有台灣人33F 04/13 19:26
→ amd3dnow: 該不會大家又要發起抵制活動了???34F 04/13 19:28
推 Kysol9: 除了科技業其產業都等死吧36F 04/13 19:29
推 gpee: 快逃啊 快跳槽38F 04/13 19:32
推 lordwill: 印度人來之後 老闆就有底氣說不爽不要做了40F 04/13 19:34
推 kinki999: 為什麼都不去台積電RRRR41F 04/13 19:34
推 fafcfh: 去台積當作業員，年薪輕鬆上160萬不好嗎？去低薪餐飲折磨自己幹嘛？42F 04/13 19:35
→ pikaaco: 不到30萬也太扯了吧44F 04/13 19:39
推 zasdee: 計算方式有問題吧?45F 04/13 19:40
推 sam80354: 把部分工時打工的加進去，薪資這樣很正常啊46F 04/13 19:40
推 j32072: 壓低cpi 利多47F 04/13 19:46
推 mainsa: 餐飲業不就有很多打工的 平均變低的話 不代表給出的薪水變少 也可能是員工流動率增加49F 04/13 19:48
推 t12927: 摩斯貴成那屌樣結果薪水笑死人52F 04/13 19:51
推 ab4daa: 不爽可以離職53F 04/13 19:52
推 lst77: 打工兼差仔搞不好連一年都沒做滿 用年薪怎麼看 =？54F 04/13 19:56
推 chachabo: 給服務生多點薪水或小費吧，真的滿辛苦的55F 04/13 20:13
噓 carwho: 想到海洋珍珠堡跟牛肉麵以後可能有嘎咖哩味就 嘔嘔嘔56F 04/13 20:15
推 GNZ48: 難怪越來越少國內的人在做店員58F 04/13 20:27
→ kutkin: 那就代表pt很多呀
三商東西也沒比較便宜59F 04/13 20:35
推 yehehe: 這會不會是把兼職也算進去？63F 04/13 21:05
→ Honoeye: 42f真好笑，全台都去台積電上班，以後你去哪吃餐廳各行各業都需要發展，不要笑貧不笑娼64F 04/13 21:09
推 chao105: 腦子只有台積電的人好可悲67F 04/13 21:19
→ lovehan: 丹丹也現點現做……70F 04/13 21:33
推 ga278057: PT很多吧，因為生意只忙一段時間71F 04/13 21:34
推 k862479k: 什麼台積電，建議直上輝達工程師72F 04/13 21:55
推 icome: 餐飲越來越多外籍 連麥當勞都是73F 04/13 22:46
推 b54102: 三商的薪水真的有反應在員工素質上=_=74F 04/13 22:55
噓 NEX4036: 全部都去科技業啊
以後你家裡遭小偷打110 失火打119結果沒人接
因為大家都不做科技業以外的工作了75F 04/13 23:08
→ NEX4036: 小孩去上學 結果學校沒有老師
去市場買菜 結果一個攤販都沒有
因為大家都去科技業了79F 04/13 23:11
推 softwords: 我覺得不能這樣比啦 摩斯可以順順的工作
不用跑來跑去 匆忙的工作 也是一個優點82F 04/13 23:17
→ DareJ: 賣那麼貴店又超省 還虧到底是?84F 04/13 23:52
→ offstage: 職業無貴賤，所以掃廁所的工作就交給你囉86F 04/14 00:08
→ jpnldvh: 講那麼好聽 那你去餐廳打工啊87F 04/14 01:09
推 senza07: mos我一週吃三次 以後都請印度人我就不吃了88F 04/14 03:26
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