看板 WomenTalk作者 flower42 (栗悟飯與龜波功)標題 [灑花] 糖心蛋大成功!時間 Sat Sep 25 22:29:05 2021
*記者勿抄
https://i.imgur.com/LIflT1i.jpg
每次吃拉麵都會點糖心蛋
步驟很簡單 今天就來試試看
沒想到超成功
忍不住吃了三顆 真的好好吃!!
讚讚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.142.8 (臺灣)
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推 ymx3xc: 超級喜翻糖心蛋!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2F 09/25 22:30
分享下做法:
1.雞蛋拿去蒸
2.目視冒蒸氣後等6分鐘,丟到冰水10分鐘(冰塊+水最好)
3.完成!
※ 編輯: flower42 (49.217.142.8 臺灣), 09/25/2021 22:32:30
※ 編輯: flower42 (49.217.142.8 臺灣), 09/25/2021 22:32:44
推 Iakane: 丟冰水超重要 不然剝蛋殼會中風7F 09/25 22:36
推 sodm: 看起來好吃12F 09/25 22:59
推 c80352: ?? 沒有調味唷?13F 09/25 23:11
推 obi963: 溏心蛋最難的是剝殼15F 09/25 23:29
※ 編輯: flower42 (49.217.142.8 臺灣), 09/26/2021 01:22:27
推 EXUAN: 好棒26F 09/26 09:14
推 morse: 叫記者不要抄他的作法啦 獨佔版權28F 09/26 10:12
當然有自己的考量才打那句
應該不用跟你報備吧?
→ bottleya: 想問是常溫蛋開始煮還是在冰箱冷藏的蛋~?31F 09/26 12:51
我是常溫開始煮喔~
→ shihpp: 看起來好吃32F 09/26 13:00
推 hedy0930: 感謝作法提供 煮過幾次蛋黃不是過熟就是留汁的33F 09/26 14:40
※ 編輯: flower42 (49.217.142.8 臺灣), 09/26/2021 14:42:36
※ 編輯: flower42 (49.217.142.8 臺灣), 09/26/2021 14:48:20
推 bonbi: 請問泡冰水蛋殼很難撥,有什麼方法改善嗎?34F 09/26 14:56
→ flower42: 一般泡過冰水都很好撥耶 會不會是泡不夠久35F 09/26 15:02
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