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看板 WomenTalk
作者 momok957 (水蜜桃高小姐)
標題 [閒聊] 肉圓南北之分
時間 Thu Dec 16 17:58:41 2021

肉圓是台灣的代表小吃之一
口味上有地域性的分別

南蒸北炸，難分秋色

明明是同一種食物
卻有著不同的烹調方式
其味道更讓它成為台灣庶民美食的代表之一

我自己較喜歡南蒸
單顆份量少可以自己抓
口感又軟糯，不太需要用力嚼

北炸南蒸，你們喜歡的肉圓是哪一種呢?
還是有其他流派的嗎?

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※ 文章代碼(AID): #1XkmtJgt (WomenTalk)
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推 sodahaini: 蒸 豐原廟口蝦仁肉圓 沒有別的了1F 12/16 18:02
推 nacy204327: 台北哪裡有好吃的肉圓？2F 12/16 18:02
→ ppptttqaz: 硬殼肉圓 讚3F 12/16 18:03
推 j222055: 北炸！！！新竹肉圓最讚！！！4F 12/16 18:05
推 eva2255848: 喜歡吃QQ的北肉圓 南部的軟軟的不知道在吃什麼 肉粽也是5F 12/16 18:05
→ j222055: 基隆春美也好吃7F 12/16 18:06
→ meishan31: 中8F 12/16 18:06
→ touchbird: 北部的好吃 南部肉圓被屌打9F 12/16 18:06
→ cat0429: 南部也有很多炸的，只是蒸肉圓是南部才有10F 12/16 18:14
推 LoveSports: 吃過的所有種類都喜歡 特別喜歡炸的11F 12/16 18:17
→ toadeline: 彰化肉圓才是王道12F 12/16 18:25
推 taisam23: 高雄清蒸好吃 民生社區有間高雄肉圓某男星常去吃13F 12/16 18:26
推 AIRv: 吃過炸的很好吃欸14F 12/16 18:30
推 taisam23: 清蒸的皮搭配純豬後腿肉內餡的Q 再加上鹹甜的醬料 完美15F 12/16 18:32
推 aiur313: 彰化算是南還是北16F 12/16 18:42
→ ashkaze: 比較愛蒸的不容易踩雷，炸的只有吃過彰化當地的才好吃17F 12/16 18:43
→ fuckggrun: 彰化也沒多強啦18F 12/16 18:55
→ mfa40: 新竹蒸炸都有欸 新竹南部？不要什麼都用南北分好嗎19F 12/16 19:07
→ achkarh: 炸20F 12/16 19:07
推 lisapika: 北斗肉圓好吃21F 12/16 21:11
→ ioisamu: 都吃，蒸的最好的目前隱藏在民生社區22F 12/16 21:24
推 fp737: 南部炸肉圓也很多阿23F 12/16 21:30
推 kasou1003: 蒸的，一堆油又蕃薯粉不行24F 12/16 21:35
推 iyhciyhc: 喜歡蒸的 加一堆醬吃25F 12/16 21:49
推 shindi: 你的南北是南彰化跟北彰化嗎？我投北彰化一票26F 12/16 21:54
推 alpeti258: 只有分中部跟南部，北部的不能吃27F 12/16 22:02
推 vinonota: 彰化阿三肉圓推推28F 12/16 22:06
→ vickieivy: 炸肉圓有個難吃29F 12/16 22:50
→ uometlc: 北斗肉圓推推30F 12/16 23:45
推 onijima: 全都是南方31F 12/17 03:18
推 lovetoo: 討厭炸肉圓，蕃薯粉皮好硬，難吃32F 12/17 08:24
推 Gottisttot: 蒸肉圓吃起來和包肉的蘿蔔糕有七八分像33F 12/17 08:31
→ Sunblacktea: 都喜歡吃34F 12/17 11:23

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