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如標題。

本魯第一次接觸非加糖調味的咖啡，

就是在美國早餐店喝到的濾網式苦咖啡，

對本魯而言，那就是咖啡該有的味道，

似濃非濃，苦味，燒烤味，

尾巴有一點點的巧克力味跟回甘的感覺。

之後喝到所謂的精品或手沖咖啡，

什麼果香味花香味的，特別是喝起來酸酸的，

都覺得完全無法接受。


可是本魯有在玩咖啡的朋友剛好跟本魯相反，

認為好的咖啡不該是苦味一支獨秀，

苦味只是咖啡風味的一小部分，

認為咖啡味道的精華所在，

就是各種花香果香味香料味堅果可可之類的，

基本上他喜歡的咖啡類型，

就是本魯討厭的咖啡類型，反之亦然。


如果撇除烘焙程度，撇除咖啡品種，

撇除什麼單一莊園或混豆，

大家喜歡喝偏苦的咖啡，

還是偏酸的咖啡呢？




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