看板 WomenTalk作者 littlewren (wren)標題 Re: [新聞] 台灣肥胖率飆破50％！超過日本10倍 網時間 Tue May 30 05:38:24 2023
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https://youtu.be/4WiUQtOhfIc
https://youtu.be/lr4MmmWQtZM
以上是有在日本有居住經驗的人整理的，想知道日本為啥肥胖率低的話可以看看。
接下來，讓我們比較一下日本與台灣飲食環境：
1. 相對較健康的外食的易取得性和多樣性
在日本，雖然邪惡的甜食、煎炸類餐點也不少，
但也同樣可以在便利店和超商輕易買到營養分配較均衡的便當；
台灣的便利店只管用澱粉和乳製品餵飽消費者，要看到一根菜都難。
台灣常見的肉類是雞、豬、牛；
日本盛產海產，除了禽、畜類，也有更多魚肉料理。
2. 自炊文化
台灣大都雙薪家庭，平衡工作和家事非常不容易，
再加上外食便宜又容易取得，很多人寧願外食也不自己煮。
日本全職家庭主婦的比例比較高，當然更常能吃到媽媽或太太的健康餐，減少外食，
而且日本外食費用也相對較高，自炊通常比較節省。
3. 飲料文化
日本茶飲大多無糖，餐廳提供的茶飲也不會額外加糖，
因為在他們的觀念裡其他添加物會掩蓋茶葉本身天然的味道。
便利店的茶飲大多無糖，汽水等含糖飲料相對不易取得，份量也較小。
台灣餐廳提供的飲料不加糖對不起客人。
銅板價就能在轉角的飲料店買到一杯珍奶。
便利店的茶飲雖然也有無糖的，但含糖的選擇更豐富。
4. 減肥文化
世界各地的人都有維持身材的壓力，包括台灣和日本，但日本的更大。
雖然日本肥胖率亞洲最低，但飲食失調(eating disorders)的比例也是亞洲最高。
日本女性從青少年時期就有持續減肥的壓力和經驗，持續到老年，盡管她們一點都不胖。
政府為了節省肥胖併發症所導致的醫療成本，立法要求企業控管中年員工的腰圍，
太胖的需多交健保費或被要求減肥，減不下來就罰錢。沒錯，在日本胖是一種罪。
(也不知道他們有沒有斟酌可能引起肥胖的疾病和藥物)
台灣對於多元化的體型相對更包容，風氣輕鬆隨和，政府不會強迫你減肥。
肥胖率全亞洲最高早就不是新聞了，
不過就跟台灣其他社會問題一樣(例如洗腎率高、交通亂象etc.)，
這麼多年來也只是出一張嘴，都不見有要改善的意思。╮(￣_￣)╭
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.229.202 (臺灣)
※ 作者: littlewren 2023-05-30 05:38:24
※ 文章代碼(AID): #1aTHjIU5 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1685396306.A.785.html
※ 同主題文章:
Re: [新聞] 台灣肥胖率飆破50％！超過日本10倍 網
05-30 05:38 littlewren.
推 milk7054: 八卦窮人整天該食物貴，寧可回鍋油黑油吃爽爽
便利商店一根菜都沒有？這也太雲了吧
明明就有生菜跟素食，誰叫你要買沙拉醬2F 114.37.176.190 台灣 05/30 06:12
我是指便當裡面。
台灣要吃青菜要另外買沙拉。
日本便利店也有沙拉，但他們便當裡面的營養分配比台灣的更均衡。
當然比較貴也是真的，所以很多人寧願自己煮。
※ 編輯: littlewren (223.140.229.202 臺灣), 05/30/2023 06:25:20
推 rainwalnut: 我覺得台灣飲料店的茶類很難喝 很多家店會讓我胃痛，不會的通常很貴
全家健康餐蠻好吃的 只是太常吃也不好6F 1.162.152.11 台灣 05/30 06:31
推 jfw616: 別想太多…單純就是台灣人均追上日本
然後台灣滿街都是垃圾食物隨手可買
重點還是便宜
日本垃圾食物如果都是台灣這價位
你看日本人胖不胖9F 42.188.103.15 馬來西亞 05/30 06:51
→ loom0et0bust: 現在有健康（盤子）便當到處都有，哪裡找不到菜14F 114.137.34.244 台灣 05/30 06:53
→ jfw616: 另外…日本不邊走邊吃也有影響
台灣到處都便宜食物..然後邊走邊吃
便利性吊打日本16F 42.188.103.15 馬來西亞 05/30 06:53
文章有說，比的是相對較健康的外食的易取得性和多樣性。
※ 編輯: littlewren (223.140.229.202 臺灣), 05/30/2023 07:06:33
→ hsiang53060: 乾 日本便當很均衡是在雲吧19F 59.124.206.234 台灣 05/30 07:11
沒有說日本便利店營養很均衡，是指比台灣的均衡，
因為原本的文章在問為啥台灣肥胖率是日本10倍，所以這裡回覆原文。
而且相對較健康的外食的易取得性和多樣性只是他們比台灣瘦的其中一個原因，
其他的社會性和文化性差異的影響也很大。
推 squarerinoa: 同樣一堆炸物，更甜更鹹，就知道食安多爛20F 111.252.167.12 台灣 05/30 07:11
※ 編輯: littlewren (223.140.229.202 臺灣), 05/30/2023 07:26:34
推 anmimo: 因為日本人主要都自己煮 而且幾乎沒什麼油份
然後一定又有肥宅跳出來說他們有炸雞 又不是天天吃22F 42.79.136.78 台灣 05/30 07:28
推 shioulanyu: 基因吧，日本很多續攤喝酒的人，也沒見肥到哪裡。26F 101.137.213.155 台灣 05/30 07:29
推 loveazure: 推你的觀點28F 114.38.37.165 台灣 05/30 07:35
→ Agneta: ？台灣便當一根菜都沒有？29F 116.89.138.81 台灣 05/30 07:40
推 hsin1106: 他們食物的份量也比台灣小很多，住宅區除了外圍的便利商店也沒什麼店賣吃的30F 111.82.246.212 台灣 05/30 07:47
推 daniel955377: 台灣肥胖率應該是沒贏阿拉伯國家和新加坡馬來西亞32F 101.10.45.167 台灣 05/30 07:48
推 caramelputin: 台灣外食比例真的高，我先生基本上是外食或外帶派，我跟我婆婆就是能在家煮就盡量煮。我在家工作…大概50次只有一次外送，我沒看過我先生開伙。34F 223.138.228.168 台灣 05/30 07:50
推 dennis2030: 第一點亂講吧，日本外食比台灣還不均衡好嗎，便當絕對看不到青菜的，頂多只有生菜39F 153.242.161.136 日本 05/30 07:50
→ caramelputin: 我身邊有小孩的，也多半都外送外帶居多42F 223.138.228.168 台灣 05/30 07:51
噓 luckyeyes: 日本人瘦，走路跟冷飯文化應該才是直接因素，他們野菜攝食其實蠻低的44F 220.132.31.114 台灣 05/30 07:53
→ caramelputin: 日本自煮比例高跟女生要下廚的文化意識形態比台灣強也有點關係，錢絕對也是主因。
便利商店販售的飲料來看，印尼菲律賓要找到無糖飲料超難，台灣算好的了。46F 223.138.228.168 台灣 05/30 07:54
推 revon: 你沒提到的點是，日本人習慣吃冷飯，冷飯澱粉低GI,消化後很慢轉換成醣類，台灣都喜歡吃熱飯52F 59.125.238.80 台灣 05/30 08:02
推 lanlinshieh: 日本超市的沙拉很便宜多樣55F 101.10.94.21 台灣 05/30 08:13
噓 twkm11: 日本人喝飲料喝很甜好嗎56F 42.72.41.107 台灣 05/30 08:18
推 shadowclamp: 台灣小吃比超商便當油膩吧
超商最近推的健身便當還不錯57F 101.10.6.160 台灣 05/30 08:19
→ LiHowBen: 北北基桃都偏瘦的，其他都很.....我不想講了59F 106.105.8.42 台灣 05/30 08:30
噓 jackyuki1: 雲61F 49.216.97.247 台灣 05/30 08:31
→ royalroad: 日本人每天走路量很大，長久下來也有影響62F 1.171.224.97 台灣 05/30 08:32
推 ok771105: 我怎麼記得日本很少吃菜？64F 101.136.173.247 台灣 05/30 08:32
→ DEAKUNE: 忘了講他們道路平整，大家很常走路
還有吃發酵食物的習慣，能養腸道益菌(對維持體態很重要65F 39.9.99.200 台灣 05/30 08:37
推 wseedw: 只有常走路有關啦，對日本人來說根莖類也叫菜，平常青菜吃很少69F 223.136.76.222 台灣 05/30 08:43
推 bluesee: 每天看四趴仔就飽了啊71F 42.77.1.180 台灣 05/30 08:51
推 e04su3no: 仔細想想好像真沒看過超商微波有魚72F 118.231.146.244 台灣 05/30 08:54
推 journey16: 好可怕 晚上喝全糖珍奶吃雞排炸物壓壓驚73F 114.25.173.163 台灣 05/30 08:55
推 fellims: 日本人很少大量吃青菜耶，我們還吃比較多，覺得是他們平常電車通勤走超多路，沒有像台灣人要騎車直達目的地走沒幾步75F 150.116.102.120 台灣 05/30 09:06
噓 Ommmmmmmmmm: 看到便當就可以噓了吧78F 223.139.216.151 台灣 05/30 09:12
推 oceanfishwu: 台灣人吃青菜雖較多但都偏油，看看自助餐跟便當店的炒青菜油好像不用錢一樣放一堆，麵攤的燙青菜加滷肉滷汁就算了，有的還給你放豬油，說這樣才香才好吃，無形中吃進超多油份79F 36.238.62.73 台灣 05/30 09:16
噓 junsport: 八成是用BMI這種智障數據統計出來的結果吧85F 223.141.97.255 台灣 05/30 09:16
→ ox12345xo: 臺灣青菜比日本多很多吧87F 114.24.105.90 台灣 05/30 09:17
推 dsnof: 昨天公司買的便當，上司讚不絕口但我覺得一點營養都沒有
無法上傳圖片，就是一堆炸魚馬鈴薯泥跟白飯，菜只有幾片漬物而已88F 101.110.49.153 日本 05/30 09:17
噓 amakusaryou: 日本是人均步行量和泡澡習慣影響代謝 飲食方面除了速食消費前三高是丼飯拉麵咖哩 女性飲酒量亞洲數一數二 更別提固定開二次會三次會的社交飲食文化92F 1.163.80.12 台灣 05/30 09:19
→ s2500205: 看到便當均衡就知道這篇是幻想的97F 223.140.14.86 台灣 05/30 09:19
推 ryolai: 其實原因很簡單，就看看日本人上班上學多遠就知道了98F 114.34.118.170 台灣 05/30 09:28
推 zscst: 日本便當生菜熱量比台灣便當油炒過的青菜熱量低啊100F 49.216.166.30 台灣 05/30 09:29
→ setterwu: 運動健身應該韓國較風行，要維持身材
男女都會追求維持良好身材跟姣好樣貌102F 220.129.150.104 台灣 05/30 09:32
→ codehard: 日本便當蔬菜多？104F 111.241.101.155 台灣 05/30 09:33
→ setterwu: 日本就同儕壓力，肥胖在群內地位不會好與眾不同特立獨行的人被排擠跟霸凌105F 220.129.150.104 台灣 05/30 09:37
推 fellims: 生菜沙拉醬也是不健康 台灣高油高鹽的飲食的確是需要改變107F 150.116.102.120 台灣 05/30 09:38
推 levs: 光比較便利商店我覺得台灣的蔬菜還比較多
尤其現在還有推出一些給有在健身的人吃的
之前有些鄉民很愛在八卦板貼日本便當
有的貼出來裡面一堆炸雞配就一塊醃蘿蔔XD109F 172.107.154.78 南韓 05/30 09:41
推 md10116877: 日本的優點在於什麼都很小份 所以不會攝取過量 飲料便當都很小一份 不像我們飲料一杯就700cc 要自己煮也可以買到很小份的調味料跟食材113F 27.242.107.124 台灣 05/30 09:45
→ dillywang: 日本胖的人真的很少117F 101.10.63.60 台灣 05/30 10:01
推 Thor1230: 窮人吃澱粉有錢人吃蛋白質118F 49.216.224.203 台灣 05/30 10:01
→ auir: 日本胖的人應該會被歧視吧119F 42.73.29.172 台灣 05/30 10:04
推 ryohei67: 太胖罰錢我覺得不錯，不然慢性病久了人數多也是龐大的健保開銷，增加財政負擔（糖尿病、洗腎…等）120F 223.136.163.124 台灣 05/30 10:07
噓 aJan5566: 日本的食物也是化工大宗 糖鹽加不用錢123F 60.249.180.239 台灣 05/30 10:10
推 jerrylin: 日本人每天走路距離很長
台灣人出門走五分鐘的路就騎機車了124F 36.233.119.197 台灣 05/30 10:13
→ hsiang53060: 日本旅遊經驗，豬排店最讚，高麗菜無限續，便當裡是梅干海帶一小搓，燒肉 拉麵 居酒屋就更別提啥均衡了。126F 114.137.186.1 台灣 05/30 10:18
推 cemin: 自己身體還要政府出面來管到底是有多奴129F 49.217.68.58 台灣 05/30 10:18
→ ryohei67: 就一堆人沒自制力阿130F 223.136.163.124 台灣 05/30 10:23
→ driver0811: 天氣熱131F 180.217.227.176 台灣 05/30 10:27
→ DEAKUNE: 生活習慣真的差很多，另外寒冷也會刺激棕色脂肪細胞，刺激代謝進一步減肥132F 39.9.99.200 台灣 05/30 10:28
→ pinknote: 日本如果吃的青菜多，就不會出一大堆野菜或青汁產品了134F 1.200.176.116 台灣 05/30 10:39
→ jfw616: 台灣相對健康的外食取得性和多樣性不輸
日本..
但是....相對健康的外食那價位...
對比一點小錢就可快樂的小吃...136F 175.145.138.218 馬來西亞 05/30 10:40
推 Luinn: 3我不認為耶 日本販賣機很多含糖茶類也都超甜140F 111.255.73.211 台灣 05/30 10:50
→ NomeL: 日本便利商店便當超級不均衡 很多一根菜也沒有的 但日本野菜汁可以擺一整櫃臺灣根本沒幾瓶142F 140.112.25.33 台灣 05/30 10:51
推 xiang1124: 我的經驗是，日本食物種類太少、好吃的食物比台灣貴
多數日本人對食物的重視程度不如台灣很多同事都是隨便吃一點就好，或是都自炊
台灣這樣有滿街便宜好吃的食物的情況很少
自然就不會胖，但是你可以另外調查食物滿足度
絕對是台灣穩勝
簡單來說他們犧牲口腹滿足度（或是根本不重視口腹之慾）換來健康
看你怎麼理解啦，我是認為台灣食物方面比較爽145F 118.16.93.244 日本 05/30 10:54
噓 johnpotato: 感覺文 隨便講講159F 42.72.58.159 台灣 05/30 10:59
→ Brioni: 糖跟精緻澱粉吧
吃一堆生魚片肥胖度還比不上吸滿油的炒青菜160F 223.136.88.21 台灣 05/30 11:14
推 e04su3no: 日本的丼飯比台灣便宜很多耶，消費力對比只比滷肉飯貴點而已163F 118.231.146.244 台灣 05/30 11:39
→ LauraRoslin: 走路+腳踏車文化（強迫運動）
養車很貴又要準備停車位
走路30分鐘都算是近
還有日本主婦的家計壓力
報章雜誌都幫主婦算好了，一人一日食費500円是最理想的
照這個標準在日本一杯手搖飲就爆掉一天餐費165F 1.170.157.168 台灣 05/30 11:39
→ e04su3no: 拉麵也是很便宜，更不用說星巴克售價跟台灣一樣，日本便宜好吃的東西比台灣多的事
台灣住商結合要吃東西太方便了173F 118.231.146.244 台灣 05/30 11:40
推 keler: 日本走路和騎單車比例相當高177F 223.137.232.153 台灣 05/30 11:41
噓 Arnol: 禁止摩托車台灣人就會瘦了啦178F 111.83.108.182 台灣 05/30 11:43
推 fifi0828: 學妹去日本唸書 一年就瘦了10kg皮膚也變好，她說她幾乎每天都吃納豆 但葉菜吃得少幾乎都是生菜沙拉 然後每天的運動量就是基本的走路 至少2公里
當然也戒掉手搖 都喝抹茶綠茶這類的179F 101.12.97.147 台灣 05/30 11:44
噓 knight72728: 工時高沒時間運動，薪水低只吃得起沒營養的澱粉184F 106.64.153.117 台灣 05/30 11:55
推 npbmlb: 3我不認同186F 126.166.226.132 日本 05/30 11:56
推 lily5836: 看完推文結論是日本人有各種理由是瘦的，台灣人有各種理由瘦不下來^^187F 223.33.184.92 南韓 05/30 11:57
→ goddora: 台灣習慣騎車開車到店門口189F 36.237.139.69 台灣 05/30 11:59
→ niu1539: 台灣人走路三分鐘都要騎車了你說咧
日本人的要走一段路喔：20分鐘
去問問那些整天坐辦公室的台灣人要走一段路是指多遠，各種太熱太累太遠當藉口就是要騎車。當然沒有人行道也是很大的問題190F 126.255.70.12 日本 05/30 12:09
推 ainosei: 日本便當的青菜比例不見得比較高，除非另購沙拉195F 111.71.23.209 台灣 05/30 12:12
推 levs: GOOGLE MAP有台灣人因為走十分鐘給店家負評已列入今年笑話本
說走十分走害他走到腿快斷 哈哈哈197F 172.107.154.78 南韓 05/30 12:15
→ NikkiNikki: 台灣的美食都是澱粉 糖 油啊200F 101.12.43.238 台灣 05/30 12:22
噓 nrchaos: 胖還能怪到便利商店的便當菜少身上喔?熱量都幫你標好了,自己吃超過在那邊牽脫,笑死,除了生病導致肥胖的人以外不都自己懶惰又沒有自制力,還能怪到飲食環境真的可悲201F 223.136.110.50 台灣 05/30 12:31
噓 st943617: 通篇廢話 行人地獄 不愛走路的惡性循環才是主因206F 223.138.13.182 台灣 05/30 12:49
→ Arashi0731: 日本雙薪家庭比例已經超越台灣了吧？208F 42.76.77.132 台灣 05/30 12:53
推 grotwpig645: 笑死，你應該沒去住過日本209F 223.141.91.217 台灣 05/30 13:01
推 myislet: 台灣很多人不喜歡走路，連一小段路都要騎機車
一層樓也要搭電梯210F 218.32.94.122 台灣 05/30 13:09
噓 adam4252001: 日本有青菜？213F 223.138.111.141 台灣 05/30 13:11
推 hsudens: 我就問 鋁箔包我沒印象看過無糖的214F 223.140.130.247 台灣 05/30 13:19
噓 dabiann: 日本大部分的便當根本沒有菜….你是去旅遊過三天是嗎？215F 36.231.182.81 台灣 05/30 13:40
噓 yuuga: 便當那段亂講217F 61.216.176.118 台灣 05/30 13:43
推 metam: 日本蔬菜<<台灣 不過常吃海鮮優質蛋白質
台灣其實可以健康 真的多數人不想218F 1.173.80.82 台灣 05/30 13:49
推 t88002: 走路差很多好嗎 死胖子台灣人都懶的走220F 114.38.69.99 台灣 05/30 14:11
推 ailio: 我覺得關鍵是習慣無糖茶跟自己煮吧，日本外食我常常都覺得蔬菜攝取不足，台灣的便當還比較均衡（不考慮過油的問題的話）
日本人也很習慣走路，台灣光看違停就知道了，買早餐 上學都不能走超過10米，不然腳會斷掉221F 111.248.9.228 台灣 05/30 14:21
→ kirbycopy: 雲爆 別的不說 青菜絕對是台灣取得容易227F 125.227.149.212 台灣 05/30 14:24
推 sakuraisora: 多元化的體型是三小 不正常就不正常胖就胖
在怎麼sugar coat都一樣啦228F 210.241.243.76 台灣 05/30 14:27
推 nkk012: 中肯231F 1.200.70.18 台灣 05/30 14:28
推 anaydh: 健康便當很盤232F 27.247.30.2 台灣 05/30 14:28
→ zandar: 日本便當那來的菜，人家少到都要靠蔬果汁來補充了233F 27.53.249.38 台灣 05/30 14:29
推 arkman: 學習日本的飲食，會不會請鬼拿藥單啊？日本除了大量的魚，還有綠茶比較好之外。他們的烹煮方式，天婦羅什麼的，沒有比台灣更健康吧？青菜又吃得少！他們值得效法的可能是運動跟泡湯吧？235F 1.200.139.180 台灣 05/30 14:42
推 carllace: 日本便當才沒什麼菜吧，超商還有白飯炒飯的便當
主要還是運動吧，比起台灣人日本人至少比較願意走路
白飯配炒飯、白飯配煎餃、白飯配麵，這些吃法對台灣人很怪，但日本人不會覺得怪240F 36.231.9.182 台灣 05/30 15:23
推 wxyz7819: 自己去日本玩的感覺是他們有大量的走路其實跟去台北很像 一直走來走去 因為搭捷運方便247F 36.235.204.119 台灣 05/30 15:28
推 fjucharlie: 日本一到冬天菜少的可憐 什麼便當均衡 聽你在講 更多是一堆飯跟炸物而已好嗎250F 118.160.86.21 台灣 05/30 15:42
推 fifi0828: 日本外食青菜其實滿少的 不然也不用一堆青汁酵素產品了253F 101.12.97.147 台灣 05/30 16:14
→ chu630: 日本超商便當哪有比較均衡阿= = 澱粉超高青菜超少...台灣還比較均衡一點255F 220.134.113.182 台灣 05/30 17:24
推 prinspetal: 日本看醫生是不是也比較貴，所以比較注重養生吧257F 118.232.74.19 台灣 05/30 17:32
推 dennis2030: 走路不是絕對因素吧，日本鄉下還不是到哪都要開車，跟台灣有差嗎？259F 106.130.142.144 日本 05/30 18:18
推 gaga19900329: 日本垃圾食物也超便宜吧 他們炸物是有多貴
不過根據腰圍或BMI決定健保費感覺還不錯 也真正符合保險的精神261F 223.140.134.158 台灣 05/30 18:38
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