看板 StupidClown作者 AngryYouth (森寶 420friendly)標題 [大哭] 把保冷袋丟進雞湯煮半小時時間 Wed Apr 8 21:41:08 2020
好不容易買了肉跟海鮮，備料完要來煮香菇蛤蜊雞湯
一下忘了放薑 忘了放酒 忘了放鹽 忘了蛤蜊要吐沙
費了一番功夫終於快煮好了
撈一撈檢查肉有沒有熟的時候發現我把保冷袋也丟進去煮了
拿出來的時候還在冒煙
https://i.imgur.com/5LCNf5r.jpg
撈到的時候好傻眼 可是不想暴殄天物還是決定把這鍋湯留下來...
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※ 編輯: AngryYouth (111.82.2.123 臺灣), 04/08/2020 21:41:32
推 afria: 這是吸血棉吧...4F 04/08 22:38
推 auni: 中間有些厚度 是保冷袋吧8F 04/08 23:44
推 KevinAce: 看起來是吸血棉
我也曾經丟進去煮過...兩次
第二次是吃到嘴裡發現不是食物
而且已經爛的不成樣子了
口感跟看起來都像是泡爛的衛生紙
纖維超硬咬不下去
但是已經煮成一坨
還被滷汁染成滷肉色
現在想起來還會噁心10F 04/08 23:55
推 yan1979: 太扯 食材不用洗過嗎 你拆封就倒鍋子嗎 生活白痴的等級了吧20F 04/09 00:19
推 GoddessSyl: 樓上，說別人白痴前先懂點料理常識吧，雞肉不能洗22F 04/09 00:54
推 hickory01: 我不會煮菜 想問生水洗雞肉真的會拉肚子嗎 不是都要煮全熟？
查了一下說洗了病毒細菌會擴散 可是不洗不是也是直接吃下去嗎 還是怕擴散到廚具上？27F 04/09 01:27
推 aaa870378: 不用洗，直接滾水燙過就可以殺菌了，洗的話病菌還會噴濺到洗手台、沾板、刀具等，更有感染風險31F 04/09 01:34
推 sooge: 什麼噴濺到砧板刀具 不然雞肉買來是不用切膩.... 還不是會碰到34F 04/09 02:09
推 youzen1226: 你就不要洗到會噴濺啊XDD我還是都會沖過把沾在上面的東西或多餘的脂肪血塊弄掉38F 04/09 03:01
推 qsc753: 推文比原文還有笨點 笑死42F 04/09 03:28
推 piao0313: 什麼？！不能洗肉？連肉片也不能洗嗎？我看婆婆媽媽都有洗欸44F 04/09 03:48
推 HPwu: 這是吸血水的吧...46F 04/09 04:18
推 Asino: 我雞肉都會沖一下耶，竟然不能洗嗎0？0？47F 04/09 04:57
推 meeeeruri: 怎麼這麼多人提供錯誤資訊…有些可以不用洗，有些一定要小水流洗或川燙。要看情況……49F 04/09 05:45
推 coaka: 洗不洗都可啦乾51F 04/09 06:03
推 panda80911: 你雞肉不能洗，那你在市場攤販就會看到每隻都被血水染色的雞了，看了你更不敢吃。53F 04/09 06:20
噓 julian816: 我就愛洗肉也沒怎樣，23樓肛門這麼脆弱的嗎55F 04/09 06:45
噓 aasdqwe: 雞肉跟懶叫一樣不能洗，竟然有人不知道57F 04/09 06:52
噓 HMBC: 雞肉不能洗你的胃是多弱58F 04/09 07:23
推 wtlnana: 22樓引戰先罵人沒道德，人家說洗的是食材，是在質疑原po平常料理都不洗食材嗎？有說一定是肉嗎？我看到明明還有香菇和蛤蜊啊60F 04/09 08:03
推 wendyks234: 洗不洗都行啦 記得要煮熟
因為雞腸道菌會讓人致病腹瀉，為了避免噴濺63F 04/09 08:19
推 MG61186: 浣熊什麼都洗有點好笑xDD65F 04/09 08:21
→ wendyks234: 才會有一說不要洗，但重點是煮熟和環境消毒啦
屠宰過程難免會沾染雞腸道菌，連這都能戰= =66F 04/09 08:22
推 c928: 誰說不能洗？好好笑，洗完記得將有可能噴到清洗水的地方包含手，再用洗碗清潔劑清洗一次就好，一堆人只知道說不能洗，而不知道用意是什麼。68F 04/09 08:46
推 willie0171: 會過濾水洗肉啊！天知道商家處理過程有沾到什麼，沒拉過肚子，切的食材都嘛廚具在沖洗一次73F 04/09 09:06
→ imwaiting: 還好啦，我都不管別人說什麼，大塊肉還是會沖一下才下鍋76F 04/09 09:14
推 rnmrn: 我每種肉都會洗...也沒拉過
重點是要煮熟吧78F 04/09 09:18
推 aaa90213: 雞肉應該要先燙過去掉一些雜質髒污吧81F 04/09 09:32
推 p610260: 等等，原PO這鍋別吃了吧！！！！83F 04/09 09:36
推 michellehsie: 我都用生水洗現在還活得很好也沒拉肚子，不過最好要喝了，保表層不知什麼質，煮那麼久不好吧85F 04/09 09:41
噓 hisashin: 說不能洗的真的有煮過菜嗎？洗肉是要把一些血水筋膜洗掉，只是洗完要趕快煮掉就是了90F 04/09 10:28
推 cjy0321: 洗肉的才是生活白痴吧92F 04/09 10:31
→ kinoko: 不洗肉才有夠噁心93F 04/09 10:39
推 StarRoad: 真正不能洗的是指洗完再冰回去，有些人就是喜歡買回家後把菜跟肉都洗乾淨再放回冰箱保存94F 04/09 10:44
推 WUOYWUO: 慘....這鍋不能吃了啦...保冷袋裡的東西人不能吃的97F 04/09 10:54
→ opm: 在笨板，洗不洗，煮不煮應該都還好，夠笨就行？98F 04/09 11:02
推 anirbasy: 說不能洗肉的是都沒在清潔廚房嗎100F 04/09 11:14
推 Vum612: 那湯不能喝了吧....101F 04/09 11:25
推 Tommy92C: 煮熔了不怕有化學物質殘留在湯?倒了吧102F 04/09 11:43
→ johnnygodsa: 是叫你不要噴到到處都是，你也能泡在水裡洗淨，什麼時候變成不能洗104F 04/09 11:54
推 kaltu: 美國FDA規定商業廚房不能洗肉，CDC和USDA警告不要洗肉，英國nhs也警告不要洗肉
理由大致上都一樣，因為食物危害分三種物理性、生物性跟化學性
清洗的目的是處理物理性和生物性污染物
物理性泥土塵埃之類的可以經由清洗去除，但是屠體跟植物不一樣，表皮上的髒污基本上現代的包裝和運送規定都不會有物理性污染
生物的話家禽類加熱到華氏160度就可以了不需要清洗，實驗發現清洗反而會有噴濺問題，就算不直接也會有看不見的微粒（droplets）把病菌擴散到廚房的空氣中形成氣融膠
所以不只FDA管食物的出來講，管疾病的CDC和NHS也出來宣導不要洗生肉106F 04/09 11:55
→ FMengC621: 哇，沒想到原來商業廚房不能洗肉...121F 04/09 11:58
推 sapphirc: 管他能不能洗肉，吸血棉或保冷袋一定不能煮，材質一定不耐熱，一定分解出一堆毒了122F 04/09 12:02
噓 after1: 保冷袋是什麼成份你知道嗎125F 04/09 12:16
→ qoo60606: 說什麼一堆毒的 先去查一下裡面什麼成分再來該好嗎126F 04/09 12:17
→ kaltu: 農業部建議用廚房紙巾擦拭清潔生肉，不要用水洗131F 04/09 12:23
噓 Irelia56: 肉不能洗？？？病菌噴濺？？？134F 04/09 12:46
噓 Yelich: 本來就能洗 你管我135F 04/09 12:49
推 Hans14: 丐幫幫主, 叫化雞: 荷葉包住雞身，再用泥巴塗滿136F 04/09 12:53
推 alex9926: 有什麼好吵的，以前會洗雞肉，現在新觀念就是雞肉不能水洗，用燙的就好了137F 04/09 13:06
→ Hans14: 瞭解前因後果, 再自行抉擇; 瞭解呼籲不洗, 因為噴濺病菌, 真要洗就避免噴濺, 好好消毒砧板刀具139F 04/09 13:09
→ cutejenny: 滑到文末想說這煮得很好啊好豐盛，結果看錯了是廣告142F 04/09 13:27
推 yethours: 國外不建議洗肉是因為他們會做生菜沙拉，擔心水噴到會交叉感染好嗎143F 04/09 13:40
推 NingK: 噴濺就……好好清潔阿……你們做菜後廚房不清理的嗎？146F 04/09 14:09
推 iamnotgm: 其實噴濺很難防的 不是水都擦乾就沒事 細菌受到水沖的力量後會噴去哪你看不到阿149F 04/09 15:06
推 diiky: 好毒………151F 04/09 15:07
推 RainnieChen: 某樓真的秀下限，雞肉洗了會拉到脫肛？那我大概全家都拉到直腸掉出來了吧152F 04/09 15:50
推 CFfisher: 想說怎麼這麼多推，原來在吵要不要洗肉155F 04/09 16:10
推 lovelybi: 豬、雞肉煮之前我都會沖掉血水,從沒拉過!157F 04/09 16:24
推 raining406: 我問常煮飯的同事是說，可以洗，像市場非超市買回來的一定會洗，然後用開水過一下才煮，過水的開水一定要倒掉並將鍋子清醒感覺158F 04/09 16:26
推 Haeniel: 我會洗啊。上面血水之類的洗掉162F 04/09 16:29
→ chasegirl: 洗不洗都可以啦-.-
不過保冷袋那東西...妳有查過內容物嗎？163F 04/09 16:51
推 way7344: 洗是怕噴灑細菌到其他地方？原本沒有細菌的肉但怕細菌噴到其他地方？
再來，商業上的"洗"跟家裡的"洗"情況一樣？165F 04/09 16:57
噓 rich55720: 不要反串好嗎，不洗你知道處理的人，大便有沒有洗手？169F 04/09 17:18
推 Hans14: 還是喝了 XD 味道好嗎? 無異味?177F 04/09 19:10
推 GARIGI: 為啥雞肉不能洗，我從來沒因洗雞肉拉肚子呢179F 04/09 19:26
推 lopoko: 還真的有人洗絞肉...180F 04/09 19:53
推 mochayo: 來推浣熊的XDDDD181F 04/09 19:56
推 ibaby: 哇噻 浣熊之亂188F 04/09 21:19
→ li72716: 我住台灣 菜市場買的我會洗
國外不建議洗是因為他們的雞肉多數是超市包裝好的189F 04/09 21:41
推 sinnery: 我到今天才知道它叫保冷袋……191F 04/09 21:50
推 jejeyu: 會洗+1193F 04/10 00:18
推 sc113943: 一堆人沒Google就直接開噴195F 04/10 01:31
推 bq99: 煮開水吧，什麼都忘197F 04/10 01:53
→ s9209122222: 183 給的資料也說可洗
說肉洗了會拉肚子的人根本笑話198F 04/10 02:09
推 tim19131: 煮熟+餐具容器安靜=沒事200F 04/10 02:18
→ maochou: 不是洗肉，應該是說燙肉，先把血水煮出來。
重點是原PO 連保冷一同下鍋......嗯嗯！吃了就毒素下肚XD202F 04/10 05:58
噓 ym951305: 食物煮熟還有菌或病毒比較神奇吧205F 04/10 06:23
推 Plink086: 超市買的肉片雞胸不洗 但菜市場剁的不沖心理上不太能接受…又結血塊又看起來髒髒的208F 04/10 09:59
推 ggrreeeenn: 洗了，煮完的肉沒問題，但是細的同時已經吸入病原菌根污染環境的意思吧，算長知識210F 04/10 10:07
推 irene6: 肉要洗，還要川燙過212F 04/10 10:14
推 kevin751231: 我去吃到飽的時候都會請服務生把肉片用肥皂洗乾淨水果和冰淇淋我也都噴酒精才吃215F 04/10 12:32
推 april4966: 真假，我除了絞肉跟肉片，其他的肉我全都會洗耶。217F 04/10 12:45
推 eqer: 哪有不能洗，是你洗的時候不要洗到噴濺一堆水218F 04/10 12:58
→ NomeL: 為什麼不能洗0.0219F 04/10 13:44
推 cutearia: 我都用75%酒精洗 給各位參考220F 04/10 13:49
噓 wengmo: 純噓23樓221F 04/10 14:01
推 tt165165: 誰說雞肉不能洗？洗完立刻拿去煮 我就不相信會拉肚子223F 04/10 15:08
推 skywalker655: 我會洗……又不是要放著。有些包裝肉場環境你看過就不會直接丟。228F 04/10 17:24
→ REMEMBERYAU: 雞肉又不是菜，洗的話洗碗槽要再殺菌消毒更麻煩，我猜9成的人頂多菜瓜布刷一刷就不錯了231F 04/10 17:30
推 kisa0171: 生肉要洗 這是中餐丙級考試規定233F 04/10 17:56
噓 virleo: 還是外食吧234F 04/10 20:00
推 kickflip: 佩服找一堆資料叫你別喜 跟叫你不要戴口罩87分像
洗235F 04/10 20:34
推 VonKukuav: 不是不能洗，是洗了不能再冰或放，容易變質XD239F 04/10 22:21
→ vaper: 原來這篇笑點是推文XDDD. 雞肉要不要洗在爭論'XD到底是有沒有煮過東西…240F 04/10 22:59
噓 hanasiro: 說不能洗真的太搞笑 鍵盤煮菜？242F 04/11 01:10
推 amigo111: 以前都不會洗，自從在日本的肉品加工大廠打工過後就都會洗了，而且都是超市賣的那種肉243F 04/11 01:35
→ ssccg: 本體不管洗不洗都沒差吧，不洗的理由只是多洗多(有機會)噴到別的東西而已
不過全部菜都會煮過，煮完會洗手再吃就都沒差啦
這是生物性的部分，至於物理性的部分上面有人說「現代的包裝和運送規定」不會有，但是台灣不是美國..很顯然還是會有有物理性汙染的情況246F 04/11 05:07
推 HappyKH: 洗肉污染的是環境，，閱讀力低落的好可憐
愛洗不洗都可以，注意噴濺污染這麼難理解？252F 04/11 07:58
推 kakaka14: 不用酸來酸去的，拿食物安全規範、FDA的標準來看，不管你家廚房還是台灣餐廳，裡面一堆問題。但，為啥你還沒拉到脫肛？因為餐廳你不是天天吃同一間，還有，我們是XX吃XX大的台灣人。
那些規範大多是給商業場合的，你在家要怎麼洗是你家的事，但商業場合如果沒有依據和較嚴格的標準的話，每個小風險因子疊加在一起，風險就更高了，而它影響的就不只是「一家人」的範圍。
就像現在，你在家要怎麼群聚是你的事，但政府還是要規定一套準則讓公共場所、營業場所有依據。不然問題爆出來時，就是相關機構的包了。
很多小細項…像是常常同時出現在冰箱裡的不同的肉類、生、熟食該能一起冰嗎？有沒有上下順序？各需要多少溫度才安全、能冰多久？生雞肉處理前後要注意什麼？如何處理生魚才能避免寄生蟲？
學的過程，我也跟上面很多人一樣「我家以前都這樣啊！」，但就像現在戴口罩、勤洗手、少群聚，是一種風險x麻煩程度x成本考量，能夠避免就避免，懶得處理就賭人品囉（但多數情況也就=大冰奶，不用過度恐慌）254F 04/11 08:27
推 Ron51320: 嗯 我老婆中藥包沒拆夾鏈袋直接煮成塑料雞273F 04/11 09:28
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