看板 Gossiping作者 miki7623 (哇洗善甲狼)標題 Re: [問卦] 每天浪費的廚餘那麼多不能拿去瓦斯發電嗎時間 Thu Mar 3 19:54:41 2016
原文吃光光
我來回原PO的問題好了,來龍去脈有點長,請拉好板凳。
廚餘主要來源除了原PO提到的餐廳廚餘外,另一大宗就是家庭廚餘了,很早期餐廳廚餘因
為量大集中方便,多半被養豬業者收走,而家庭廚餘就不是這樣了。
年紀在30左右的人可能都有印象,小時候吃完的剩菜剩飯去向有:
1.丟垃圾桶
2.丟巷子口的藍色大塑膠桶
1的去向在民國80年開始焚化爐如雨後村筍般狂蓋後都進了焚化爐的胃,2的去向就是進台
灣豬的肚子裡,豬吃的標準SOP是:
異物挑除→打漿→高溫蒸煮消毒→冷卻餵豬
小時後罵人家吃噴,就是罵人家是豬也是這樣來的,至於為啥要吃噴?
1.營養豐富,換肉率高
2.有人會幫你丟進來自動收集(原PO小時候常常去丟,住新竹)
3.省下飼料錢
台灣豬肉便宜,有一部分是這樣來的。
一段時間運作下來,原以為大家也就這樣相安無事,但焚化爐發現阿,燒噴對他很不好,
高水分含量及高鹽分會導致:
1.熱值過低影響燃燒
2.燃燒溫度一低,氯化物就會生成戴奧辛,禍國殃民
若要避免戴奧辛,勢必得提高燃燒溫度(850度以上),但有廚餘的水分來鬧,就得添加一堆
燃燒劑(比如:柴油)來提高燃燒是溫度,加上高水分對高溫爐損傷很大(這裡就不說怎樣
造成的了),考量運作成本跟壽命,於是開始擬定廚餘回收政策,並於民國92年開始實施
“廚餘分類回收”!(這點算是另類的台灣之光,台灣廚餘回收的政策成效之好連日本跟
香港都有來請教過)
那開始回收廚餘後,要怎麼辦呢?政府總不能跟大家說我國的噴是用政府力量收來便宜了
餵豬人家的吧?於是,政府除了噴部分用競標的方式賣給養豬戶(你沒看錯,是賣),另外
就是選了一個廚餘無害化的技術來做政績:堆肥。
堆肥早在國外行之有年,但要注意,國外堆肥主要的目標,是生廚餘,什麼是生廚餘呢?
簡單說就是沒經過料理的、不好看被挑掉的葉菜及果皮這些都是,為什麼堆肥要使用生廚
餘而不使用已經結構被破壞的熟廚餘?主要原因有:
1.含水率
2.易分解程度
含水率過高,除了堆肥場容易流湯滋生蚊蟲外,堆肥主要的是靠好氧菌以及真菌去分解
高分子的碳鏈(比如:纖維素)這類難以用一般細菌直接分解的物質,若是水分過高,除了
透氣性會變差外,目標菌相也會不對,所以有去過政府堆肥廠的會看到從業人員會拿廢木
屑來調整堆肥的含水率;那為什麼易分解的廚餘不適合做堆肥呢?就是因為他太容易分解
了,當你氧氣的傳遞跟不上的時候,就會產生局部缺氧甚至是厭氧,若水分再高,就容易
產生短鏈有機酸(附帶一提,人死後的屍臭味有一部分是來自於丁酸跟丙酸,都是短鏈揮
發酸喔!),你堆肥也就不用做了;整個堆肥從生料到完全熟成降完溫大概要40~60天,耗
能(鼓風機)、氣味不好(台灣問題,廢棄收集便宜行事)跟佔地面積大,讓政府推行堆肥一
直是使不太上力,更別說某沙洲的石化廠也曾經做過,成效也不佳。
好,接下來講一下題外話,為啥台灣廚餘不直接到污水廠與下水汙泥一起共消化哩?為什
麼堆肥要用廢木屑不用稻桿調水分哩?因為,偉大的政府把廚餘、下水污泥、稻稈分別歸
類給環保署、營建署、農委會去解決,所以國外那種混在一起做魚生的方式目前在我國短
期難以達成;然後,台灣八里的蛋形消化槽當初在蓋的時候真的是世界知名的潮!當時是
全亞洲處理量最大,且蛋形消化槽在厭氧汙泥消化程序中是質傳最好的一種,也最難蓋的
一種,但被某位該死的政府官員上下其手(人已死在中國,這算是報應嗎?),蓋的時候風
風光光,現在運作是爛的跟屎一樣,曾經考慮要拿廚餘來提高有機物含量,提升消化槽效
率,但因為歸屬不同單位管轄,所以也就不了了知。
不過,原PO也別難過,自從偉大的雙北地價越來越貴後,加上XX客把宜蘭地皮炒了起來,
原本還多少有養豬戶可以消化的雙北廚餘,全部都進了雙北的示範堆肥廠,結果當然就是
爆炸了,現在雙北一天快200噸的廚餘只能暫堆在各焚化廠慢慢燃燒,那政府就急了阿,
這樣不就回到民國80年代焚化爐剛蓋好的難題了嗎?於是,某位無黨籍市長說得想個辦法
解決,於是環保署在推行了數場場廚餘再利用的研討會後,便決定要蓋一座日
處理量200噸的沼氣發電廠來解決北市廚餘的問題(補個卦,狂人阿伯去韓國一趟,大家都
只關心他睡的飯店貴不貴,沒人知道他行程有無去看2010首爾東大門開始運行的廚餘醱酵
廠),到時大家就可以看到噴噴發電拉!(時間跟蓋的地點不能說,不然會被說打擊房價)
附帶一提,沼氣發電這幾年技術已經進步很多了,脫硫單靠生物脫硫就可以達到100ppm,
沼氣發電機耐受度也拉到了500ppm,台灣比較在意的是,單靠發電,台灣電那麼便宜賺不
了錢怎麼辦?正在想辦法有政策讓廚餘醱酵副產物堆肥跟液肥可以取代化學肥料,但不知
道能不能成功,畢竟,成功了等於是要讓農委會承認,這難度有點高;另外,台灣現在
也有沼氣發電廠了喔,在高雄石安牧場(沒錯,就是雞蛋),老闆人很能接受新思維,
加上他兒子推波助瀾,在2014年蓋了一個以雞糞為基質的沼氣發電廠(是中國人蓋的,
驚訝吧,不過中國老闆人很踏實,絕對不是狼性中國人),發電量有16,000 kWh/day,
生產出來的液肥跟沼渣,週遭農民搶著要,從一開始是送的,到現在大家過來排隊搶,
不過老闆也佛心沒另外收錢,反正靠這個,他除了發電更可減少廢水處理費用,
省下了不少錢,是一種很好的雙贏,業界都有利基能做了,何況政府?
總結,台灣廚餘有很好的收集系統,就看這位阿伯能不能有效利用這一基礎了,成功後,
其他縣市才會想尬廣跟上,沼氣發電已經很成熟了,請讓我們好好期待。
台灣加油!
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Re: [問卦] 每天浪費的廚餘那麼多不能拿去瓦斯發電嗎
03-03 19:54 miki7623.
推 FakePPL: 有辦法在任期內成功嗎?6F 03/03 20:03
推 MA40433: 淺顯易懂,噴噴系蓋章11F 03/03 20:12
推 colyward: 廢棄物處理系 綠能系 廚餘回收系13F 03/03 20:13
推 ClareQ: 推優質好文 長見識了14F 03/03 20:16
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推 kducky: 真的是行行是學問22F 03/03 20:22
噓 D600dust: 我聽到的八卦是 沼氣發電廠不會蓋 廚餘論壇只是佈道大會大大有沒有中x的八卦可以聊聊23F 03/03 20:22
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推 taimu: 所以飯店到底貴不貴28F 03/03 20:23
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→ D600dust: 另外堆/液肥能不能成肥料除了要讓農委會點頭32F 03/03 20:28
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→ D600dust: 更重要的是化肥補助是政策買票 動不了 有機肥沒人玩的動34F 03/03 20:28
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→ D600dust: 但是含水太重的我印象中焚化爐不會收 所以800度沒問題48F 03/03 20:47
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雞糞堆肥很好用65F 03/03 21:06
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