看板 WomenTalk作者 kyu02031020 (曹圭賢搖晃的紅酒杯)標題 [討論] 肉包為什麼這麼多人朝聖?時間 Wed Jan 13 21:04:40 2016
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另外 這不是業配文只是純粹想討論
最近觀光學在打報告
主題是:鹿港廟宇文化與其周邊商店的關係
整理著期末報告,突然覺得納悶
一說到鹿港食物大概就會想到海鮮、糕餅、肉包
海鮮會有名是因為鹿港靠海
→如蚵仔、蝦猴…等
在鹿港老街裡就有許多選擇可供參考
糕餅會興盛是因為鹿港廟宇文化興盛,
民眾需要帶東西去拜拜的關係
→如牛舌餅、大餅、鳳眼糕…等
大大小小的店家林立在鹿港鬧區裡,等待觀光客來買伴手禮
那……肉包呢?
Google『鹿港美食』
就會出現老龍師、阿振這兩個熟悉的名字在網頁上
每次經過都有大排長龍的人,想把整間店搬走似的
※圖源:自己&google
阿振
http://i.imgur.com/Bd8f5pm.jpg
http://i.imgur.com/5dlAI7B.jpg
老龍師 (圖片為二店
http://i.imgur.com/sr49EE2.jpg
http://i.imgur.com/tYUbRYO.jpg
為什麼鹿港的肉包會這麼有名?
是有什麼依據嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.0.95
※ 文章代碼(AID): #1Mbajg9E (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1452690282.A.24E.html
※ 編輯: kyu02031020 (49.217.0.95), 01/13/2016 21:07:02
推 curryhats: 沒聽過肉包耶 你文章其他的食物我都有聽過XD3F 01/13 21:08
→ TousBaby: 肉包好好吃,不知道現在有沒有變?6F 01/13 21:08
只有因為『好吃』這個原因嗎!
※ 編輯: kyu02031020 (49.217.0.95), 01/13/2016 21:10:42
→ a60525025: 報告時 買個一大包 發下去說 吃了就知道為什麼了(誤10F 01/13 21:11
我 有點窮XDD
推 knalcola: 鹿港好吃的小吃和美食真的不少,鹹蛋糕也好吃> <11F 01/13 21:12
推 pella: 真的很好吃啊!12F 01/13 21:12
推 KWBYSC: 因為好吃~~~13F 01/13 21:13
推 mimil: 好吃!15F 01/13 21:14
→ a60525025: 換個角度想 如果不好吃怎能開這麼久XD17F 01/13 21:14
→ RuruX5566: 從評價看來,也很難被劃分為土產或名產。所以單純好吃而已吧18F 01/13 21:15
哦哦! 原來!
我也覺得滿好吃的 大部分是買阿振
※ 編輯: kyu02031020 (49.217.0.95), 01/13/2016 21:16:51
推 azasibyl: 沒有為什麼啊,網路加持過的。普通的食物也會變美味,真的好吃的就更上一層。21F 01/13 21:16
推 ppkomo: 吃過這兩家各一次覺得普通耶不會難吃就是普通~23F 01/13 21:17
推 iceafu: 因為好吃阿 不然你直接說你想聽到什麼?老龍師讚24F 01/13 21:17
我以為會跟其他美食一樣有個什麼依據而有名
※ 編輯: kyu02031020 (49.217.0.95), 01/13/2016 21:19:01
推 azasibyl: 就好像出國有一堆必買必吃,其實沒有一定。阿不知道吃什麼的就照推薦吃。時間很多就排個隊,排過隊的食物會變好吃(?)30F 01/13 21:23
推 NanFish: 應該跟鼎泰豐為啥有名差不多吧 沒啥特別原因 好吃跟行銷34F 01/13 21:23
推 fralice: 推阿振!也偷推他家的饅頭~真的好吃38F 01/13 21:29
推 cute1314: 吃過一間肉是甜的 不好吃 但皮還可以39F 01/13 21:29
推 sin507: 超愛阿振 皮 超 好 吃 !!!!!!40F 01/13 21:31
推 iceafu: ==順便問一下有人訂過老龍師宅配嗎?自己蒸一樣好吃嗎?==46F 01/13 21:37
推 lym37: 阿振~47F 01/13 21:37
推 PollyC: 覺得包子普通,比較喜番鹿港麵線糊48F 01/13 21:37
我上一篇才討論完麵線糊而已 哈哈哈
→ ppccfvy: 還不錯,有去玩都會買50F 01/13 21:38
※ 編輯: kyu02031020 (49.217.0.95), 01/13/2016 21:40:25
→ loel1223: 阿振的味道跟以前小時候的不一樣了,現在是老龍師的比較好吃,另外在鹿港國小附近有個阿伯推攤車在賣包子
很多在地人都吃這家的~51F 01/13 21:40
推 McFc: 因為有包味!55F 01/13 21:47
推 newsuyi: 我覺得老龍師的很好吃56F 01/13 21:48
→ willow: 真的很好吃 這次回家一定要去吃58F 01/13 21:50
這是開始分派系了嗎? XD
※ 編輯: kyu02031020 (49.217.0.95), 01/13/2016 21:53:02
推 willow: 喜歡阿振+161F 01/13 21:52
推 yhi502: 鹿港人路過,喜歡老龍師,阿振饅頭好吃!68F 01/13 21:58
推 jacenjy: 鹿港人推推老龍師,阿振皮好吃79F 01/13 22:22
推 QQSunny: 之前去鹿港沒買 哈哈 應該買的80F 01/13 22:29
推 stancy: 肉包好吃 常常在買81F 01/13 22:30
推 f57915: 也許是因為鹿港經濟發達?古早吃肉包也算得上奢侈吧!一間出名後,大家都狂跟進吧!85F 01/13 22:38
推 BUCHUKO: 王罔麵線糊必吃!阿振老龍師包子好吃!現場馬上吃比較好89F 01/13 22:45
推 f87162: 老龍師超讚!心目中第一名的肉包!91F 01/13 22:47
推 tammism: 我覺得好吃耶,每次去都會買92F 01/13 22:48
推 theW: 鹿港人,老龍師還有文武廟旁竹筍肉包93F 01/13 22:51
→ lineve: 覺得麵線糊不好吃耶...之前去吃有小失望,可能台南的羹吃習慣了,其他地區的羹類都吃不慣94F 01/13 22:55
推 ccbabe: 老龍師好吃96F 01/13 22:56
推 pinkooe: 阿振肉包真的好吃欸 桂圓饅頭也好吃101F 01/13 23:16
→ pinkooe: 老龍師偏甜 比較不愛
鹿港海鮮一般般啊. 還有龍山面線糊也好吃.
麵線糊要吃市場內的那家 (鹿港媳婦簽到)103F 01/13 23:17
推 samino: 老龍師好吃!第一次吃是朋友帶來,覺得有驚豔106F 01/13 23:25
推 dalkis115: 老龍師好吃 阿振覺得有一股味不喜歡 還有麵茶以前去鹿港玩看到有人買一堆要回去送人107F 01/13 23:29
推 knowhow: 不喜阿振,喜歡老龍師109F 01/13 23:31
→ arpp5833: 明明就阿振才甜 老龍師有鹹有甜超好吃110F 01/13 23:32
→ iijune: 臺灣幾乎各地都有有名的包子 也是很奇妙113F 01/13 23:39
→ qqquen: 喜歡老龍師+1114F 01/13 23:45
好多人推老龍師啊!!
推 k8b7712: 好吃啊~從小吃到大116F 01/13 23:55
推 bettybuy: 去鹿港三次還沒特別去買過肉包119F 01/14 00:09
推 flower38: 鹿港人,兩個都愛欸~但是最愛吃麵線糊 ^w^120F 01/14 00:09
推 muse34: 肉包老龍獅,饅頭阿振~好想吃啊122F 01/14 00:14
我爸爸也都是去阿振買饅頭
推 rainsilver: 阿振變難吃了 最近老龍師不錯 最推還是麵線糊
可能鹿港的麵線糊吃習慣 都覺得外地的不好吃XD123F 01/14 00:22
鹿港麵線糊真的很好吃 (重點誤
※ 編輯: kyu02031020 (49.217.0.95), 01/14/2016 00:26:19
推 shihpoyen: 鹿港人推
是說肉包的皮不是本來就甜的嗎?127F 01/14 00:33
推 sy789: 老龍師好吃!!!129F 01/14 00:38
→ rimoe: 我彰化人 就真的很好吃啊 又大又鮮甜 別的地方沒吃過這麼y130F 01/14 00:41
彰化人握手!
→ rimoe: 好吃的131F 01/14 00:41
→ rimoe: 我還沒到外地念書工作的時候 根本不覺得彰化東西好吃 現在才知道彰化食物用料實在又便宜的比外地多太多了133F 01/14 00:44
我在外地讀書超懷念家鄉俗又大碗的美食
推 zerozero: 老龍師會令人懷念阿!!!139F 01/14 01:18
推 tact: 富貴堂最好吃 沒有之一141F 01/14 01:23
推 lindavwill: 因為好吃 同事返鄉都會帶一袋回來 爭食阿142F 01/14 01:31
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所以也會有很多外地人特地到鹿港買肉包嗎?
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※ 編輯: kyu02031020 (49.214.243.125), 01/14/2016 03:07:49
推 Mez: 以前在彰化讀書都會開車去買阿 近. 明明很好吃阿145F 01/14 03:58
推 jojozp06: 老龍師的肉夠香夠油 阿振肉只有胡椒清香 但麵皮很香甜147F 01/14 04:28
推 lorena409: 因為很好吃啊XD,而且應該做很久了喔!是不錯的老店這樣@@,我媽從年輕吃到現在,在地人應該都知道阿振或是巧味珍,所以感覺也是經過口耳相傳留下來的結果((家裡冰箱永遠有至少一盒的阿振肉包~超棒的148F 01/14 04:31
推 moknaa: 老龍師派,口味和肉汁還有皮的口感是我喜歡的,像迪化街肉包但更多汁152F 01/14 04:37
推 oysteroyster: 老龍師好吃,以前常買,但有次看到師傅一邊叼煙一邊拌肉就再也不去了154F 01/14 06:06
推 dodoru: 就好吃呀,名產就算被嫌到死例如 "口味多麼還好" ,大部分還是有一定口感,只是說或許也沒到驚豔程度背過譽太多。第一次吃阿振,馬上拿起來吃得時候真的是覺得是吃過最好吃的包子,一般平常生活中買到的包子就是再遜一點
但因為真的隔幾年才會因湊巧去才會買一次,買到第三次就發現味道變了,隔很久才吃絕對不是因為吃膩,是真的味道差一截,變成是真的剛好要去的地方離那邊更近才會買。156F 01/14 06:30
推 a5320708: 印象中上課老師有提過,經濟發展繁榮到一個階段的時候人們會嚮往好的生活品質,所以甜點或是精致食物就會出現(生活條件好的要素之一吧)。雖然當時老師舉例是以前的台中豐原,可是鹿港過去的興盛程度比豐原來得可觀許多是大家都知道的,所以發展出來的飲食或是建築什麼的就是見證當時繁榮的線索吧~165F 01/14 09:03
推 aoinana: 鹿港肉包只推富貴堂,在鹿港住3年的鄉民路過 XD174F 01/14 10:56
→ missddd: 因為好吃!第一次吃到一直尖叫 哈哈175F 01/14 11:17
推 nino0939: 王罔難吃死了 為什麼那麼多人愛吃
阿振肉包是這十年以內才開的 並不是老店176F 01/14 11:42
推 Freyas: 肉包推老龍師,饅頭推阿振178F 01/14 12:44
推 LoveLArc: 某樓是鹿港人嗎?阿振在我小時候就有了而且已經大排長龍,要說的話老龍師才是後起之秀(但也是從我國小就紅了)阿振饅頭好吃,肉包老龍師比較厲害180F 01/14 14:23
推 uglymonkey: 老龍獅派+1!! 阿振我無法 . . .183F 01/14 14:36
推 QQmouse: 阿振真的超級好吃184F 01/14 15:29
推 esho: 鹿港媳婦推阿振 老龍師一堆肥肉又太甜 我婆婆也都買阿振185F 01/14 16:16
推 sorry1231: 身為鹿港人 極推麵線糊!!任何一家都好吃 肉包我覺得龍山寺阿伯的肉包最讚又平價 那兩家都太貴了186F 01/14 16:26
推 sophie4637: 鹿港人如我
都是肉包吃老虎師 饅頭吃阿振 菜包吃玉津香189F 01/14 16:31
→ light0503: 因為我2個堂弟是裡面的師傅XD~要彭場一下191F 01/14 18:08
噓 ph288230: 現在還深陷期末地獄,原po害我想回家吃老龍師了啦192F 01/14 19:32
不要噓啊 哈哈哈
我已經考完了! 回家中…
推 eclse: 意圖使人流口水!好,這星期回家就去買老龍師194F 01/14 19:59
※ 編輯: kyu02031020 (101.11.1.206), 01/14/2016 20:21:38
推 Loppy: 我來講古,阿振肉包的創始人有御廚的美譽,名聲是那時打下不過現在已經是第三代的樣子。然後老龍師一開始其實還好,但是後來似乎有換過師父或者有提升技藝,肉包變好吃了!195F 01/14 22:59
→ Loppy: 這兩家肉包目前都還不錯,但阿振的聲勢確實不比當年了!
這是我個人從小吃到現在的感想。N年了,N>XX。199F 01/14 23:02
→ mommybo: 身為鹿港人覺得兩家都不符味口 比較愛彰化的阿明肉包
覺得鹿港那兩間都好甜 太可怕了201F 01/15 01:18
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