看板 Gossiping作者 QQfreedom (魯蛇)標題 Re: [問卦] 哪家飲料店是用真正的茶葉?時間 Wed Jun 5 17:41:52 2013
魯蛇我來發表一下打工心得
以前在某家小飲料店打工過
現在已經倒了
當時店裡都是要煮茶
會放定時器
粉圓也是都一大鍋一大鍋的煮
避免結塊要泡在糖水裡面,但是吸了糖水後粉圓會變大顆口感變軟爛
所以後來也被連鎖店又Q又彈牙的粉圓打敗
當時店裡強打基本茶10元(紅茶綠茶清茶)
老闆有說成本很低,一杯大概含吸管什麼的,大概兩塊
記得當時的糖是用二號砂糖
老闆娘還會教怎麼把二號砂糖煮成糖漿
綜合果汁一杯賣25元
也都是用真的水果下去打,我切水果切到手快斷掉
不過過了幾年拼不過連鎖茶飲店還是倒了
八掛是,千萬不要喝什麼濃縮果汁
百香糖漿什麼的
每次都一定生螞蟻,用抹布擦一擦還是一堆螞蟻
忘了有沒有跑進去裡面
但是從此以後我只喝基本茶
※ 引述《qazsx2349 (大頭)》之銘言:
: 前幾天看到了新聞
: 說飲料店是用超濃縮的精
: 綠茶 就用綠茶精
: 還可以選擇有沒有茶葉枝
: 紅茶 就用紅茶精
: 一次可以弄好幾十公升
: 有飲料店是用真正的茶葉的八卦嗎?
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.124.25
推 ss84216:10元的紅茶綠茶 是幾年前的事情阿?1F 06/05 17:43
差不多
→ wolver:基本茶 茶葉等級有差 便宜的真的很便宜.3F 06/05 17:44
→ kent:含吸管成本2塊有點不可思議 應該至少要四元5F 06/05 17:45
真的!但是聽說等級也有差,吸管跟封膜的好壞也是成本差距的原因
但是我記得很清楚是兩塊,也有可能是十年前的物價關係XD
※ 編輯: QQfreedom 來自: 210.69.124.25 (06/05 17:47)
→ rottenrotter:基本茶用茶梗煮都可以所以不必然要貴,但是燃料成本考量下還是用香精好了7F 06/05 17:46
香精省得成本實在太多了,茶再怎麼煮,一桶的量就是有限制
還要人力顧,茶精如果用泡的,真的省很大
推 carlos5978:用真的水果下去打果汁 當然會倒店 現在都用濃縮的9F 06/05 17:47
是的,不過大量進貨,水果有的爛的就把爛的地方削掉,留好的加進去繼續打
推 nightmuse:消費者舌頭鈍又不要求政府源頭管制 活該吃毒10F 06/05 17:47
※ 編輯: QQfreedom 來自: 210.69.124.25 (06/05 17:51)
推 hump:吸管也有分等級的,透明的那種最好,有顏色的反而差11F 06/05 17:51
推 chermany:螞蟻會吃的表示還算健康,像麥當勞薯條放一年也不會有螞12F 06/05 17:52
推 DASHOCK:某家超商的飲料 放著一回兒就一堆螞蟻 另一家都沒事15F 06/05 17:53
這是真的,但是濃縮的我吃得出來耶?可能是我已經喝太多了XD
推 cccooler:我反而覺得螞蟻愛吃我比較放心XD 要是都不吃就...ㄏㄏ17F 06/05 17:54
→ carlos5978:最重要的是消費者更喜歡濃縮的果汁 因為更香甜18F 06/05 17:55
推 pierreqq:螞蟻還會吃... 哪家介紹一下19F 06/05 17:55
倒了...大家好像還是比較愛連鎖的,那種裝潢的很漂亮的
※ 編輯: QQfreedom 來自: 210.69.124.25 (06/05 18:03)
推 chncheng:"又Q又彈牙的粉圓" 是說洗腎牌粉圓嗎20F 06/05 18:14
→ evadx:又Q又彈牙的粉圓....... 唉 劣幣驅逐良幣得寫照21F 06/05 18:27
--