[問卦] 大家吃的出「吃到飽燒烤店」的肉質好壞？ - terievv板

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作者 DomainT (DomainT)
標題 [問卦] 大家吃的出「吃到飽燒烤店」的肉質好壞？
時間 Tue Oct 2 14:12:56 2012

最近一直考慮要不要去吃桃園的相演炭火燒烤，因為聽說

「食材」、「肉質」是真的好。

但就我吃過千葉、潮肉等等，再加上一些便宜的燒烤店...

...我真的吃不出差在那裡.....原因是不是因為沾醬的關係？

比如一個100分、一個80分的肉，但你沾上沾醬，尤其是味道重的那種，

其實根本分不出來？

之前似乎有討論水能不能喝的出好壞，我是可以喝的出來，市售礦泉水

有些就是比較苦，好一點的就是喝起來一點也不苦也無味。

但肉.....，或蝦子等等這些食材，100分跟85分，大家分的出來嗎？

當然，食材在拿的時候，真的差太多的，用看的是分的出來啦....

但外表都差不多的時候，這時你用吃的，吃的出區別嗎？

100分跟85分的肉，外表都差不多啊

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.138.155.171

→ testutw …

→ L2N:= =千葉? 碎肉吧2F 10/02 14:13

→ aclock:我在看到帳單的時候就吃得出來了3F 10/02 14:13

→ Workforme:分不出來+14F 10/02 14:14

→ puput:一堆肉圓圓的那個都組合肉烤一下就都散掉了難吃死了5F 10/02 14:14

推 SNAILRICE:虧錢的生意沒人做6F 10/02 14:14

推 kimgordon:牛角我是覺得很不錯其他店感覺要靠運氣7F 10/02 14:14

→ hsunting2000:都看不到廚房裡備料的狀況敢吃嗎?8F 10/02 14:14

推 hisashilie:相演,真的普通而已....9F 10/02 14:15

推 kororoDX:中壢的日式一番鍋算我吃過最好吃的10F 10/02 14:15

→ MacOSX10:更虛無飄緲的東西叫做手感都有人在分了..11F 10/02 14:15

推 pierreqq:加黑胡椒才是王道12F 10/02 14:15

推 qoojason:100分跟85分關燈後都差不多阿13F 10/02 14:15

→ hisashilie:牛角跟火之舞蓁品燒優一點14F 10/02 14:15

推 LaBoLa:你不會不要沾醬唷這樣就吃得出來了呀牛角讚15F 10/02 14:16

推 brucep:吃到飽都差不多.......要吃單點的你就會明顯分出差異16F 10/02 14:16

→ puput:之前去公館壽X 很多種肉烤完都變小小塊散掉也沒肉甜味17F 10/02 14:17

→ potionx:水有苦味是壞掉了吧...18F 10/02 14:17

推 kimgordon:不一定單點也是要看店19F 10/02 14:17

→ shwkz:你太小看美食家了他們的嘴可挑得很 = ="20F 10/02 14:18

→ puput:禾丰烤雖然有人不喜歡服務可是它家的肉真的是好吃21F 10/02 14:18

→ potionx:好的水應該會有種甘甜味22F 10/02 14:19

推 gotohikaru:你應該覺得幸運吃不出來的話都吃最便宜的省很多啊23F 10/02 14:19

推 misy4ru3:除非爛的太離譜不然都吃不出來...24F 10/02 14:20

→ Subaudition:會不會上游都是同一家25F 10/02 14:21

推 esho:如果不講吃到飽單點店的話胡同的肉還算可以26F 10/02 14:22

→ DomainT:看來真的不只我是這樣....吃不出來的人也很多27F 10/02 14:22

→ kurobane:想酸桃園沒有能吃的肉就直說咩說的那麼拐彎抹角幹麻?28F 10/02 14:22

→ DomainT:樓上想太多，我認為桃園吃的店算不錯，很多選擇。29F 10/02 14:23

推 YHank:火鍋或燒烤吃到飽第一輪就是全部點一份然後好吃的幾樣續點吃不出來怪你自己囉-.-" 也有人貴族世家和鬥牛士吃不出來30F 10/02 14:23

推 pices:要分品質就要吃原味不沾醬32F 10/02 14:25

→ DomainT:等級真的差很多的，是吃的出來啦。但差不太多的就吃不出好像真的要吃原味才分的出33F 10/02 14:25

推 finn138159:吃得出壞~~~吃不出好35F 10/02 14:26

→ joe310529:耳機版的神耳更強36F 10/02 14:28

→ BaRanKa:食神喔大家都煮佛跳牆37F 10/02 14:30

推 billyyeh:你下次可以試試不沾醬..很劣質的牛豬肉..腥味很重38F 10/02 14:31

推 Leika:小蒙牛的是真的很好但他是火鍋店39F 10/02 14:31

→ billyyeh:燒烤可能還好..火鍋不沾醬..劣質肉一吃就知道40F 10/02 14:32

→ greecat:胡同叫還可以喔XD 那其他潮肉那些都該收一收囉41F 10/02 14:32

推 ffmuteki9:如果一咬下去就散開的就可以不必再光顧了42F 10/02 14:33

推 Subaudition:我最有印象的是台中一中街趣味一下的豬肉品質.還不賴43F 10/02 14:35

→ qlinyuhn:做過燒烤打工，其實衛生還滿...........44F 10/02 14:38

推 asstitle:所以吃不出來的人去吃鼎王那種的應該很浪費45F 10/02 14:38

推 suginamiki:吃到飽的不都是吃醬汁的嗎....46F 10/02 14:38

→ joumay:本來就很多人是去吃醬油/沙茶的真分得出來的很少去吃到飽47F 10/02 14:39

噓 rubidus:以價錢來評論好不好的都很可笑食材自己準備的才信的過48F 10/02 14:40

→ gbcg9725:好的肉還是吃的出來最近肉都變差了..49F 10/02 14:40

→ joumay:貴族跟鬥牛士會有差?? 呵呵可以找等級差再多一點的吧....50F 10/02 14:40

推 misy4ru3:是說...大家怎麼定義好吃的肉啊?51F 10/02 14:42

→ rubidus: 以脂的味道見長所以老饕通常血脂都很高52F 10/02 14:46

推 ds1441:年輕當然分不出來，經驗值不足53F 10/02 14:48

推 kyo0010:吃過一次最貴的保證之後都認的出來54F 10/02 14:49

→ gsuper:1.咬下去是韌(老)還是脆(肌肉纖維優良) 2.肉汁多寡(5分熟時3.肉與油脂的比例有其最佳的味道 (脂多味濃)
第三點要吃過好肉才知道怎麼判斷55F 10/02 14:49

推 fireda:安格斯牛肉58F 10/02 14:51

→ gsuper:簡單一點好肉不用吃很多就會爽爛肉吃一堆還是不爽59F 10/02 14:51

推 CHILAY:如果你平常沒吃很高級就分不太出來頂多分的出飽足感而已60F 10/02 14:52

→ hellginnie:千葉的肉真的超難吃61F 10/02 14:52

→ CHILAY:所以別太糾結要琢磨的反而是吃飯的氣氛62F 10/02 14:52

→ hellginnie:你吃的應該是50 40分的差別不是100 8563F 10/02 14:52

→ inshadow:一群三五好友邊聊天邊吃誰管肉好肉壞64F 10/02 14:57

推 stfranciss:你吃看看老乾杯就不會想去吃一般的燒肉店了65F 10/02 14:59

推 alvis2486:肉品源頭都一樣!66F 10/02 15:06

→ realmeat:好的肉用點海鹽就很好吃了67F 10/02 15:20

推 senscircadvs:小當家表示:68F 10/02 15:26

推 kimo9823:吃不出好壞是幸福吃便宜的劣質肉就夠了69F 10/02 15:41

推 Skinner:說真的在日本吃過燒肉後會覺得台灣的都是____70F 10/02 16:07

推 wljimkk: 人間美味71F 10/02 16:11

→ HolyBugTw:燒肉吃不出分別是因為你沒吃過好的...先推個【燃】吧72F 10/02 16:12

推 ines1969:吃過千葉之後隨便吃一家稍貴大概都覺得好吃
你有吃過貴的就知道啦!不管是燒烤火鍋壽司都是這樣~~73F 10/02 16:55

推 DEVIN929:我連西提的牛排肉都覺得好爛...是我太挑了嗎?75F 10/02 16:59

噓 a00080245:八卦版整天仇富可是又常有這種酸推文奇也怪哉76F 10/02 17:05