看板 Gossiping作者 easyfish (easyfish)標題 [新聞] 促銷芒果 吳寶春獨創芒果麵包 配方將公時間 Sat Jun 22 22:18:51 2013
http://tw.news.yahoo.com/促銷芒果-吳寶春獨創芒果麵包-配方將公佈-051602078.html
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促銷芒果 吳寶春獨創芒果麵包 配方將公佈
中廣新聞網 – 2013年6月22日 下午1:16
芒果正值產季，今天芒果大盛產，農政單位繃緊神經加強行銷，要穩住芒果的產銷。台灣
之光麵包師傅吳寶春為了協助行銷芒果，特別運用國產芒果研發出最新款的麵包，並且把
這款麵包的配方對外公開，希望藉此刺激國產芒果的銷售量，也讓國人品嚐芒果製成麵包
後的新風味。（張佳琪報導）
天候因素影響，今年芒果大盛產，大產區台南芒果增產三成六，幾乎是十年來少見的盛產
，目前正值上市期，農政單位嚴陣以待。麵包師傅吳寶春特別選用在地生產的台南愛文芒
果，研發出創新口味的芒果貝果，完全不摻任何添加劑與糖份，只有芒果原味的內餡，完
美展現國產愛文芒果的品質。
吳寶春說，這種內餡必須把芒果凍存後再使用，風味才最好，剛好很適合民眾與業界在芒
果盛產季多多選購芒果，麵包的製作配方也會對外公佈，讓更多麵包師傅以及熱愛烘培的
民眾採用，一起支持台灣芒果。吳寶春說：「保存只要凍在冷凍庫可以保存一年，第二年
我們可以再使用。未來我會把這些芒果乾做的配方，也會跟我的日本老師分享」。
針對近來造成人心惶惶的食品安全事件，吳寶春強調，身為烘焙師傅，務必嚴加把關，政
府也應委由專家協助研究與執行相關措施，強化食品安全。
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餓了就吃飯
渴了就喝水
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.196.137
推 yo0401:是佛心來的嗎？還是另有目的呢？2F 06/22 22:19
→ joe2:是阿春師7F 06/22 22:20
推 david5401:他最有名的桂圓麵包也是公布配方，所以市面上才有這麼多9F 06/22 22:21
推 zeumax:芒果好久沒吃了10F 06/22 22:21
→ pooznn:為什麼芒果...還是...很貴...12F 06/22 22:21
推 omena:台胖13F 06/22 22:21
推 btfy:他的配方一直是公開。目的就是希望更多人用芒果作麵包啊15F 06/22 22:22
→ david5401:一樣款式的麵包。而且我覺得他根本就不怕競爭，招牌就贏16F 06/22 22:22
推 breadf:おまんごパン17F 06/22 22:22
推 cue:真的很棒,我也喜歡做他的金牌吐司19F 06/22 22:23
→ XZXie:真正有創意的人永遠不怕別人模仿21F 06/22 22:23
→ nixon:他的麵包真好吃22F 06/22 22:23
→ ev331:都賣國外不是很好嗎 芒果對眼睛又不好26F 06/22 22:23
推 dapiko:台灣的環境不值得這樣做27F 06/22 22:24
→ ev331:什麼都值不值 那大家就一起吃大便吧28F 06/22 22:25
→ Wilkie:普通 他的面包也沒什麼特別好吃之處30F 06/22 22:26
推 Oxhorn:為什麼芒果要出一堆不好吃的品種31F 06/22 22:26
推 shiriri:酸民什麼事都猜別人另有目的 推這種文是不是也另有目的32F 06/22 22:27
推 Athemase:試問他公開配方 他有收到利益嗎 還是大家都被害妄想35F 06/22 22:28
→ ev331:都然是有目的啊 你剛出社會嗎36F 06/22 22:28
推 zeumax:鼎泰豐也公布小籠包的製作方法，簡單說有實力不怕別人學37F 06/22 22:29
推 m2488663:樓樓樓上推別人另有目的的文 是不是也有目的38F 06/22 22:29
推 totainan:帕莎蒂納很久前就出芒果口味了39F 06/22 22:29
→ ev331:錢他又不缺40F 06/22 22:29
推 Lefteye:這種願意推廣的人 以後就是經典正統41F 06/22 22:29
→ zeumax:但公開了，大家都知道他的最好42F 06/22 22:29
噓 Avicii:林書豪要不要一起做51F 06/22 22:38
→ peermyheart:爲的就是推廣台灣農產品, 當初在法國還堅持用台產水果作為發想核心也是因為如此
讓老外評審團見識到台灣的荔枝也是很好吃的
ps.法國人也愛吃荔枝 但品種應該不同52F 06/22 22:38
推 DALUGI:結果只有吳寶春沒摻添加劑 其他業者全加了57F 06/22 22:43
噓 edward13:一堆裝潮的人不肯吃新鮮芒果偏要加到歐式麵包裡才要吃60F 06/22 22:49
→ peermyheart:新鮮的也吃 產量過剩就做成乾果當餡料 有任何衝突嗎你知道現在荔枝100元可以買到五六斤嗎??63F 06/22 22:50
推 winiS:芒果現在便宜了 春哥幫忙銷一點也不錯65F 06/22 22:53
→ shineline:這麼多年了 不去輔導生產其他有利基的 狂種芒果
這次有芒果麵包救援 下次不就等死了 一群腦殘68F 06/22 22:57
推 Athemase:你以為每年都不會有剩的喔 人家想辦法救 還要該70F 06/22 23:00
推 byenewth:那種要加工製造很麻煩的也只有少數幾個人願意做了71F 06/22 23:02
推 srewq:推阿! 他真的很有心!72F 06/22 23:08
噓 rpmi1640:=============柳丁麵包趕快出來吧===================76F 06/22 23:20
推 zop:芒果便宜，但是無良冰店還是賣超貴77F 06/22 23:26
推 winiS:鄉民真的是嘴炮比較快…芒果又不是種一年就會生
政府不會協調只好亂種 種好只能照收 開心農場也沒在說換就換83F 06/22 23:54
推 ECZEMA:真的很了不起 能公開配方85F 06/22 23:58
推 mdkn35:謝謝你~ 不過還是請你移民新加坡吧T_T86F 06/23 00:03
推 Darius:日本本產芒果一顆三百五十塊錢台幣不知道在貴三小馬的...88F 06/23 08:29
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