看板 Gossiping作者 Ting1024 (無)標題 Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆時間 Thu Feb 27 20:57:22 2014
老四川跟小肥牛都是比較貨真價實的湯鍋。
之前都習慣小肥牛，有一次跟朋友去吃鼎王，我還以為自己
是吃到麻辣牛肉泡麵鍋，真的差很多。
鼎王幾乎都是貪小便宜的學生在吃的，拼鍋底基本消費，
順便外帶送人換一杯五十嵐。
饕客是不會去吃這間的。
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◆ From: 61.224.88.13
※ 編輯: Ting1024 來自: 61.224.88.13 (02/27 20:57)
推 ocean5566:長這麼大沒吃過鼎王 突然很好奇想吃鼎王看看...2F 02/27 20:58
→ ta29:鼎王和三顧茅廬的湯頭吃起來超像的3F 02/27 20:58
→ HD0621:真的~大學生超有錢，那種店一進去裡面超過一半都大學生4F 02/27 20:58
推 mapDog:你把滿漢大餐泡來吃就吃到了5F 02/27 20:58
→ iamchyun:那這件事情前沒聽過鼎王的我情何以堪?6F 02/27 20:58
推 adm123:前面有篇網頁突然被改的......原PO再還去找來看看7F 02/27 20:59
→ kgh:老四川便宜很多...鼎王貴多了9F 02/27 20:59
→ knowing:三顧茅廬也查一查好了10F 02/27 20:59
→ s8402019:糟了...沒聽過鼎王捏 = =11F 02/27 20:59
推 sawkuanwoo:一群人真傻,用真材料來煮湯還讓你吃到飽打包,利潤從哪12F 02/27 20:59
推 ocean5566:鼎王多少錢阿....感覺也還好吧 會算有錢= =?13F 02/27 20:59
→ neo718:第三段感覺是你個人觀察的偏見吧? 還是你看台中版有鍋底團,15F 02/27 21:00
→ kgh:從配菜來啊..魚餃六顆80 肉一盤280沒多少片18F 02/27 21:00
→ neo718:就自動認為說所有去台中吃鼎王的顧客=>都是貪小便宜的學生19F 02/27 21:01
→ ocean5566:也還好阿 一般火鍋店不也是這個價...20F 02/27 21:01
→ kgh:哪有這種事...XD 涮涮鍋兩個人吃起來約500 鼎王這類的會破千21F 02/27 21:02
→ neo718:鼎王一桌最低消費650.不是99...22F 02/27 21:02
→ qmaper:上面不是有一篇 老四川的特調雞精粉23F 02/27 21:02
→ neo718:一鍋99那早就一堆學生一個人去吃了,不用等揪滿一桌.24F 02/27 21:02
→ ocean5566:原來如此 花650吃這種用雞湯塊做的火鍋...笑死了25F 02/27 21:03
→ kgh:我還記得第一次進去吃鼎王 隨意點吃到爽 兩個人結帳兩千二...26F 02/27 21:03
→ wonder007:檢討一下去麻辣鴨血吃到飽店單點那麼多肉菜幹麻29F 02/27 21:06
→ neo718:從推文可知,沒吃過鼎王的,這幾天被媒體報導對他誤會很深XD30F 02/27 21:06
→ knowing:裡面還有鴨血豆腐可以打包31F 02/27 21:07
推 Ogrish:第2.3行有同感 吃過兩次 都是統X蔥燒牛肉麵的味道+辣油(精)32F 02/27 21:09
→ neo718:你進去消費,服務生帶位,選一桌坐下,今天不管你開幾鍋,
你要一桌1個人只開一鍋,還是4個人開兩鍋,最低就是要滿650.也就是如果你是會去計較C/P值的顧客,人數越少當然平均負擔33F 02/27 21:09
推 ocean5566:neo大.原來如此.... 那你覺得鼎王湯好吃嗎36F 02/27 21:10
→ neo718:就會拉的越高(反過來說,若你是那種老子就是想一個人開一桌37F 02/27 21:11
推 kgh:鼎王的白鍋是酸菜白肉鍋還不錯38F 02/27 21:12
→ neo718:我不管花多少錢,只要我能吃到爽吃到飽最重要,CP值就非重點)39F 02/27 21:12
→ kgh:老四川的是蒙古鍋 我不喜歡 太和殿的豚骨也不錯40F 02/27 21:12
推 ocean5566:慘 那些火鍋店都沒吃過 我覺得三媽鍋就不錯了...41F 02/27 21:13
→ neo718:鼎王的成本來源,我不認為是鍋底的湯>那些無限量供應的鴨血42F 02/27 21:13
→ kgh:太和殿會越吃越死鹹 鼎王還ok 老四川比較好吃43F 02/27 21:14
→ neo718:以及麻辣口味的豆腐.之所以後來會開始設立低消650的做法,44F 02/27 21:14
→ ocean5566:鴨血大概也是... 不過鴨血本來就沒多少 應該還好吧45F 02/27 21:14
→ neo718:是因為更早以前有些顧客(當然你可以說學生應該是佔最多數,為了想省錢貪便宜,畢竟學生消費力比較弱勢)
他們進去點餐,就是主要以無限量供應的白飯+一直要讓服務生上來補充每鍋裡面的鴨血跟豆腐.而又故意不點菜單內容物,
這時候店家的鴨血/麻辣豆腐/湯頭,就得要一直不斷補充.
這種消費方式的客人一但越來越多,就會侵蝕到店家的收益.
所以之後才會改成設立每桌低消650,我猜這個鼎王一定有計算平均每桌客人食用的鴨血/豆腐數量,而去計算出的收費標準.46F 02/27 21:15
推 kgh:每個人算人頭的湯頭費用大概就夠了 多的是人力和營運成本54F 02/27 21:20
→ neo718:至於ocean你問我說鼎王湯好喝嗎?我從第一次去消費時,
就寧可吃鴨血配豆腐扒飯,也不想喝湯頭(那個實在太刺激胃腸,而且又燙又油膩,把這種湯放進胃腸反而是在折磨身體)55F 02/27 21:21
→ knowing:誰會喝湯喝到飽啊 當然是鴨血豆腐吃到飽啊58F 02/27 21:23
→ neo718:人力成本那是一樣會要負擔的,尤其他的營業時間又長又晚.59F 02/27 21:24
→ knowing:吃火鍋幾乎都吃那個料 湯只是偶爾喝60F 02/27 21:24
→ neo718:真的要論服務品質,我覺得正餐與正餐之間的間格離峰時間去吃會比較優些,不然中午12點多跟晚間6點多這種時間去吃,
客人太多,服務生也忙.這時候你要點餐/加湯加豆腐也慢,61F 02/27 21:24
→ hum1213:奇怪 前幾篇不是有某四川用雞粉，怎麼好多人都無視...64F 02/27 21:37
→ kibou:我只吃過小肥牛 印象還不錯 只吃過一次65F 02/27 22:29
→ pierre0650:怎麼都沒人提起夫妻肺片，那家算是我個人的最愛66F 02/27 22:48
推 cacela:鼎王開店初期一個人頭99元基本消費，沒有650元規定，就很多67F 02/27 22:49
推 acake:大瘦牛肯定不是68F 02/27 22:51
→ johnny9667:對阿 老四川 或真價實的鼎王2.0 特調雞精粉69F 02/28 08:20
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Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
02-27 20:57 Ting1024.