看板 Gossiping作者 spin5566 (自旋五六)標題 [問卦] 有沒有台灣人味覺有問題的八卦?時間 Wed Feb 26 10:28:55 2014
如題
最近又是食安一大爆
鼎王湯底根本就他媽用粉調出來的
成份和泡麵湯類似
真是有夠無良
讓小魯我不禁手癢去food板查詢食記
/鼎王
尋找有關"湯頭"的部份
結果...
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"沒有想像中的麻及辣，
湯頭的味道有舒服的中藥味，
喝的時候也不會嗆~"
"豆腐軟嫩入味，鴨血更是滑順又有彈性，
咬開還會有帶著中藥香的麻辣湯爆出來，
硬是比一般吃到飽的鴨血高上一個等級"
"鼎王的麻辣鍋是以32種中藥材熬製並加入蔬菜提味，
濃而不濁，食用時，會有股花椒的香味在嘴中盪漾。"
"這裡的麻辣鍋是用三十幾種中藥材+蔬果下去熬製的，
香味很濃郁，我覺得單喝湯頭就很好喝了"
"鼎王的麻辣湯頭我相當的喜歡，除了比較濃郁和香醇之外，
他號稱「三低二高」湯頭，三低就是低油、低鹽、低膽固醇，
二高是高鈣、高纖，其中低油和低鹽是我最喜歡的特色，
不向其他間的，吃個一口，應該就超過一天的鈉攝取量了XD"
"麻辣鍋的部份，跟老四川相比個人覺得鼎王的麻辣鍋底更為香醇順口，只是偏鹹"
"吃完發現鼎王吃完的湯頭比老四川清淡許多不會太鹹，
不知道是這天鍋底加得勤，還是火候控制得宜，
總之到最後一碗的香氣仍然優秀，真是太神奇了"
"此時我通常都喜歡先喝一口最原味的湯，無論是麻辣又或者是東北酸菜，這是的湯是最
清最原味的。"
"我吃麻辣鍋的經驗不多，每每總是辣的受不了，就開始嗑白鍋緩和胃腸的抗議
鼎王，真的很不簡單，這次幾乎不怎麼碰白鍋，麻辣的湯頭也沒有在肚子翻滾
更神奇的是，連沾醬都沒用上半滴！"
"不過鼎王的麻辣鍋，老實說小辣其實真的就微微的辣度而已,
但是麻辣鍋的香味卻沒有因為小辣而變得很淡，
煮食材依舊讓食材保留著麻辣鍋的香味"
BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH
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還有一大堆懶得複製貼上了
food板超專業
每篇都還有圖文對照版本
想到一群人喝著泡麵湯還不停叫好
不禁讓內心感傷了起來...lol
有卦嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.102.114
→ Chuan5566:我煮位曾湯都不用味增，用大骨跟油蔥酥提味2F 02/26 10:30
推 CXTRV:我吃所有水果都覺得是酸的3F 02/26 10:30
→ rocfrank:之前胖達人的新聞不是有解釋過了嗎? 台灣香料化工很厲害4F 02/26 10:30
推 BRANFORD:有沒有人也去驗一下太和殿和橋頭?5F 02/26 10:30
推 sakura000:年輕人不懂得吃有什麼好丟臉的 重要的是知錯能改7F 02/26 10:30
推 Israfil:不用給台灣人吃太好的東西，反正他們根本吃不出來9F 02/26 10:30
噓 HOLLYQOO:說真的,是你看的太少，台灣洗腎大國其來有自10F 02/26 10:30
推 Gallardo:有一種東西名叫安慰劑效應......11F 02/26 10:31
推 Q12345Q:你有沒有看過 女生明明化粧 男方還說素顏真美 來搞笑的12F 02/26 10:31
→ york1987:趕快備份啊，不然等下就有一堆人腦羞去刪文了15F 02/26 10:33
→ Q12345Q:價錢 廣告 排隊 打卡 都可以幫助腦補 神之舌 哪有幾個人16F 02/26 10:33
推 zppoi:別再打惹 腫起來惹17F 02/26 10:33
推 Mar1boro:不這樣寫怎麼有招待的鍋可以吃20F 02/26 10:34
→ Q12345Q:等等 一口超過一天的鈉攝取量是好事嗎 = =22F 02/26 10:36
推 Istari:就一堆工讀生阿23F 02/26 10:36
推 menb:對付台灣人的味覺很簡單 只要味濃帶甜 就可以讓一堆傻B開心吃24F 02/26 10:36
推 DIDIMIN:之前買燙青菜不放鹽巴、醬油等調味料，被老闆說是怪咖 = =28F 02/26 10:37
噓 kei29:調味粉王國壓XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD30F 02/26 10:37
→ basketkdash:我第一次吃就說根本是麻辣紅燒泡麵口味還被嗆不懂...32F 02/26 10:38
→ corlos:就一堆業餘的白痴在自慰 -.- 別破壞他們的妄想35F 02/26 10:39
推 chuntien:湯好不好是一回事 但怎麼會有人直接喝麻辣鍋的湯……36F 02/26 10:39
推 ahw12000:這個真的是復製FOOD板食記耶 超打臉 XDDD37F 02/26 10:39
推 hua0122:標高價 就以為很高級38F 02/26 10:39
→ corlos:吃了劉昂星的料理都沒這種幻覺39F 02/26 10:39
→ DIDIMIN:麵包不是愈紮實愈好嗎？鬆軟是在買空氣嗎40F 02/26 10:39
推 xian:XDDDDDDDDDDDDDD41F 02/26 10:40
→ corlos:麵包你要紮實，何不直接吃槓子頭43F 02/26 10:40
推 BRANFORD:那可不一定 我老母年輕時就是那種恆念物力維艱的44F 02/26 10:40
推 season002:看到鼎王新聞會感覺意外的應該不是土生土長的台灣人47F 02/26 10:41
→ BRANFORD:敝人從小就被教育任何拉麵 泡麵 麻辣鍋 湯都要喝完49F 02/26 10:41
推 ahw12000:去food版搜尋鼎王 找這篇的出處超有趣的50F 02/26 10:41
推 weigo20:台灣潮就是一切 潮可以讓屎也好吃!53F 02/26 10:41
→ ponyon:如果有自己煮吃過原味的東西 應該要分辨得出來57F 02/26 10:42
→ BRANFORD:結果她現在退休了 每天在家看潘懷宗的節目 數落我吃得58F 02/26 10:42
推 feywen:全台灣鴨血九成以上都同一間廠商做的,還勝過其他吃到飽的咧59F 02/26 10:42
→ shadeel:還好你沒有再說下去批得更深入 不然就要被告了61F 02/26 10:42
推 kinghtt:一些名店的湯都需要去檢驗，熬湯要賣這麼多鍋很困難62F 02/26 10:42
推 Xhocer:口味本來就是看個人，主觀的東西63F 02/26 10:43
推 Q12345Q:口袋多掏一點 時間多排一點 調味料多加一點 廣告唬爛多點64F 02/26 10:43
推 widec:我吃味味一品牛肉麵也覺得湯頭很舒服不會嗆啊～65F 02/26 10:43
推 season002:有毒也就算了 一堆毒藥是在貴三小 貴三小67F 02/26 10:45
→ widec:不過吃火鍋 品湯頭 還蠻有趣的 這湯裡不知溶進多少垃圾成份69F 02/26 10:46
推 a630522:我覺得老四川好吃很多!70F 02/26 10:46
推 ru04hj4:習慣就好了 電影也是啊71F 02/26 10:46
→ widec:火鍋湯頭就跟小七關東煮一樣 我吃任何火鍋 從來沒在喝湯頭的72F 02/26 10:47
→ ru04hj4:明明就難看要死 確要解釋一大堆後面含義74F 02/26 10:47
推 togmogo:新聞不是有報導過全台養的鴨根本無法供應那麼多鴨血75F 02/26 10:48
推 mowkow0611:在高級裝潢需排隊的餐廳才可以打卡阿 這才是重點76F 02/26 10:49
推 haha98:food板 哈哈77F 02/26 10:49
推 shinrei:這根本是只會出現在DM上的假掰文字80F 02/26 10:50
→ ndr:有沒有 覺得food板食記有問題 -> 台灣人味覺有問題的八卦?81F 02/26 10:50
→ apxd …
推 apxd:幹還好我都吃老四川~結果改天被爆出來就糗了82F 02/26 10:51
推 MAXIAH:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD83F 02/26 10:51
推 shadowppt:真的很像業配文....不過這篇事發前發會更有說服力84F 02/26 10:52
噓 cmid05:你以為你小當家喔 加什麼都吃的出來85F 02/26 10:52
推 BRANFORD:老四川我吃起來也不過如此啊 鼎王是沒吃過啦86F 02/26 10:52
→ PACAT:哎唷XDDDDDD87F 02/26 10:53
推 kshtainan:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD88F 02/26 10:53
推 cmid05:你先講幾間還沒被爆出來的有名餐廳再來說嘴89F 02/26 10:53
推 cmid05:事後諸葛誰不會91F 02/26 10:55
推 haha98:太和殿應該沒有吧94F 02/26 10:58
推 VVUVV:臉腫腫的XD95F 02/26 11:00
推 neofire:我去手機板檢舉工讀生，就被水桶了，三星事件出來也沒用。根本都收錢的97F 02/26 11:00
→ neofire:食記根本就是作文比賽，一個比一個還會唬爛100F 02/26 11:03
推 tony77998:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD102F 02/26 11:06
推 ppit:難怪一堆超貴的餐廳我都吃不出來跟平價的差在哪邊104F 02/26 11:18
推 whatthefack:每次鼎王外帶回家加料煮 都覺得像煮蔥燒牛肉麵...105F 02/26 11:21
推 jebber:明明就沒學過吃的，每篇都以為自己是小當家的感想回覆..106F 02/26 11:21
推 circuswu:還好吧 大部分都是寫自己覺得好不好吃而已 沒人規定湯頭如果用粉不能有感想吧= =a這樣就要說味覺有問題...108F 02/26 11:27
推 ARodGodlike:寫食記的水準都這樣阿 意外嗎 還有寫炸物很清爽的勒110F 02/26 11:30
推 duck329:天然又未必好吃 ，看你想健康或口味吧111F 02/26 11:30
→ ARodGodlike:炸的入口超清爽der 滷的入口超清爽der 看到都快笑死112F 02/26 11:32
推 duck329:飲料汽水不健康 ，也不能說喝開水的才是美食家吧113F 02/26 11:33
噓 chigo520:你什麼時候有原味會比化工好吃的錯覺114F 02/26 11:33
推 ispy03532003:真的自己煮過所謂低油低鈉的湯頭就知道這根本唬爛
那湯頭根本無味到你喝不下去 包你吃兩口就沒食慾 哪有這麼簡單 不然就去醫院買一份所謂低油/低鈉飲食吃吃看(給有高血壓糖尿病的住院病人吃的那種) 能津津有為吞完的算你厲害
味116F 02/26 11:52
推 mdkn35:重點在日期吧 不是有人說鼎王的味道變了?124F 02/26 12:05
推 jimmyhero:XDDDDDDDDDDDDDDDDD125F 02/26 12:06
→ ksxo:一堆自以為老饕的 超愛去的126F 02/26 12:20
推 GGmanxd:別再打啦~ 腫翻天囉128F 02/26 13:00
推 pida:Q.Q129F 02/26 13:15
推 coobie:美食達人們又被打臉了科科130F 02/26 13:33
推 ewjfd:描述得太美好了吧132F 02/26 14:35
推 arcc:假會食記,可以轉joke了135F 02/26 14:50
推 avgirl:太讚啦~這一篇136F 02/26 14:51
推 airlow:別再打臉了，不是每個人的臉皮都耐打的141F 02/26 14:54
→ ewjfd:這人以後的食記還要看嗎142F 02/26 14:56
推 monkeyqoo:我最好奇的是一堆人常說某些店沒加味精 真的吃得出來嗎?除非吃到味精就會過敏 不然根本很難分辨吧143F 02/26 14:57
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02-26 10:28 spin5566.