看板 Gossiping作者 jis0077 (一個人的輕旅行)標題 [新聞] 他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚:時間 Sun Dec 25 22:03:30 2016
他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚:不衛生...網友戰翻!
網搜小組/綜合報導
冬天到,許多民眾喜歡在寒冷冬夜吃火鍋進補,除了餐點之外,「沾醬」更是不可或缺的關鍵配角。就有網友分享,自己最愛自行調配醬料,在沙茶醬上打一顆生蛋黃,這一味從小吃到大;沒想到有次和台北朋友一起用餐,居然招來異樣眼光。
網友在PTT發文,表示自己從小吃火鍋有個習慣,沾醬都是「沙茶醬加生蛋黃」,吃起來味道滿不錯,直到一次有位台北朋友看到,「馬上糾正我,說這樣很不衛生、很噁心。」網友想了想,台北朋友說的不是沒道理,也相當好奇有沒有鄉民和他一樣熱愛這種吃法?
文章貼上網,吸引大批網友熱烈討論,許多熱愛「沙茶配蛋黃」的粉絲跳出來開戰,「台北人不可能阻止吧,我都這樣吃啊」、「這樣吃快30年了」、「神好吃,宇宙最偉大的發明」、「你碰到假台北人吧?台北人都這樣吃的啊」、「壽喜燒也這樣啊沒人喊髒喔」、「火鍋沾醬就是要這樣吃才專業阿」、「小時候爸媽就這樣教了阿」。
不過有一派網友提醒,生蛋容易遭到沙門桿菌汙染,「台灣的蛋不是隨便可以吃生的」、「看到隨便拿個蛋就敢這樣弄,我也是很佩服」、「主要是怕致病菌、沙門、葡萄球」、「好吃,不過要自備生蛋,不然穩拉」、「雞蛋要挑過,才敢吃」、「盒裝洗選蛋才能這樣吃,店家整籃的那種千萬不要生吃」、「沙門氏細菌好吃」。
長久以來,「沙茶配蛋黃」在傳統台式火鍋店相當常見,日本壽喜燒更是每店必備,不過台灣曾爆發數次禽流感疫情,不少民眾不敢吃生雞蛋,店家也擔心出問題。專家提醒,一般商家為了降低成本,用的雞蛋可能未經洗選、認證,建議把蛋「煮熟」再吃,才是避免感染的最佳妙方。
http://www.ettoday.net/news/20161225/836442.htm?ercamp=sorted_hot_news
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[新聞] 他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚:
12-25 22:03 jis0077.
→ zzxcasd …
→ zzxcasd: 幹你娘台北人吃生魚片不就好棒棒1F 12/25 22:04
推 winu: 台北人才不衛生2F 12/25 22:04
→ peiring: 十幾年前確實流行這樣吃,台北也是4F 12/25 22:04
噓 m4tl6: 天龍人…不意外5F 12/25 22:04
噓 waynek: 台北一堆鬼島賤人9F 12/25 22:05
推 DIDIMIN: 沙茶醬加蛋黃是內行人的吃法11F 12/25 22:05
→ joumay: 就像阿比套飲料一樣 各地有各地的玩法 沙茶配芥末也行啊12F 12/25 22:05
推 NT520: 還好我都配沙茶醬+熟蛋黃,衛生又好吃13F 12/25 22:06
推 BaDoYao: 天龍母豬吞精時要先煮熟14F 12/25 22:06
→ pooznn: 呵呵...去日料店吃丼飯加生雞蛋 都沒台北人靠北!18F 12/25 22:06
推 s655131: 的確不衛生阿 這裡是台灣 謝謝21F 12/25 22:07
推 degneva: 如果換成台北人這樣吃 就會嗆南部人落後 不懂美食26F 12/25 22:08
→ Anvec: 我都這樣吃呀 有些火鍋店醬料區 還會放蛋黃分離器27F 12/25 22:08
推 fp737: 這種吃法明明很流行29F 12/25 22:08
推 amovie: 生蛋打在醬料裡 台北一堆壽喜燒就是這樣吃的30F 12/25 22:08
→ Anvec: 生雞蛋一打 往上一倒 蛋白就掉下去 剩蛋黃 這不是很常見嗎32F 12/25 22:09
推 cinnie: 是蛋殼的關係吧!34F 12/25 22:09
推 Oxhorn: 日本人都把蛋打進白飯 要不要也戰一下35F 12/25 22:09
推 DMPBBOY: +妹的汗珠跟液下湯37F 12/25 22:10
→ jis0077: 皇民:日本蛋比較衛生沒有細菌 台灣不衛生拉39F 12/25 22:10
推 homeman: 我台南人從小這樣吃40F 12/25 22:10
推 Tattoo: 台北乞丐阿44F 12/25 22:11
噓 ARNOwww: 一定是新北人 別冒充了47F 12/25 22:12
推 Yamashiro: 我都用蛋黃加白蘿蔔泥攪一攪下去沾,好ㄘ48F 12/25 22:12
噓 aswq17558: 今天一個台北人這樣就當全部台北人都這樣,這就是前幾樓的邏輯嗎?49F 12/25 22:13
推 funkD: 日本人都能直接把生蛋澆在白飯上直接吃了54F 12/25 22:13
→ gogobar …
噓 gogobar: 南部人吃法真噁心= =55F 12/25 22:14
→ max0928895: 而且那篇明明就是原PO自己說被台北人嗆,也沒實證57F 12/25 22:14
推 SE4NLN415: 這麼容易被記者操弄真不知道到底誰比較蠢58F 12/25 22:14
→ Nevhir: 我自己沒這樣吃過 壽喜燒的蛋也不會加進去62F 12/25 22:15
推 zxc8424: 覺醒獨立思考的PTT鄉民水準 看這篇新聞就知道了XD63F 12/25 22:15
噓 serrier: 唬爛台北人最好會說這樣不衛生?66F 12/25 22:15
推 zz105: 我全家都台北人 還有周遭的台北朋友都加生蛋黃吃啊68F 12/25 22:15
推 newways: 說不定這篇問掛是記者反串的咧71F 12/25 22:16
→ serrier: 哪這樣講台北人別吃荷包蛋唷~沒熟都問題很大73F 12/25 22:16
→ emou: 小時候吃火鍋家裡都這樣吃耶75F 12/25 22:16
推 gn00029914: 雞排也是 焦黃的化學治癌物 然後我也都有吃XD76F 12/25 22:16
→ serrier: 衛生疑慮可以討論~這樣吃會說噁心?那台灣人吃啥生魚片77F 12/25 22:16
噓 mr955258: 阿就一個少見多怪的人 是干台北屁事?78F 12/25 22:17
推 SE4NLN415: 結果就是南部人自己自卑像26一樣跳腳83F 12/25 22:18
噓 tnimei: 腦殘記者戰南北?86F 12/25 22:18
→ znck: 我第一次生吃雞蛋還是台北人教我的耶~87F 12/25 22:18
噓 SE4NLN415: 真是浪費生命在吵這種東西 悲哀島國人90F 12/25 22:18
→ gsw1728: 話說 也可以加在黑松沙士再加點鹽…好喝…96F 12/25 22:19
噓 kayama: 假台北人滾出去97F 12/25 22:19
推 zzro: 北部吃不到新鮮的雞蛋才會驚訝吧99F 12/25 22:21
→ opo28593: 溫室花,這樣就不衛生哪你怎麼舔蜜汁,還不是更髒100F 12/25 22:22
推 KennyT0710: 拿台灣的雞蛋跟日本的雞蛋比??? 怎不說日本水都生飲101F 12/25 22:22
→ hogu134: 沒看過的是鄉巴佬嗎...==102F 12/25 22:22
推 bg00004: 可是明明我認識的台北人都會這樣吃耶103F 12/25 22:23
→ jakeelee: 爭什麼爭 管你南部北部全部和在一起吃屎吧104F 12/25 22:23
推 hzs6111: 台北30多年前就這樣吃惹105F 12/25 22:23
推 tsukasa107: 一定是新北人啦 連雞蛋都沒看過 當然大驚小怪的106F 12/25 22:24
推 jolynn403: 我台北人也覺得這新聞大驚小怪= = 這吃法很常見108F 12/25 22:28
→ who5566 …
推 who5566: 臺灣蛋一般不能生吃 日本有生食等級的洗選蛋109F 12/25 22:28
推 ttcml: 除非是去吃幾千塊的,誰敢那樣吃啊,也不知道蛋是哪裡的,110F 12/25 22:29
→ who5566 …
→ who5566: 這吃法很常見 相信火鍋店家會買比較貴的洗選蛋就吃把111F 12/25 22:29
→ ttcml: 有沒有洗乾淨= =112F 12/25 22:29
→ linzero: 蛋不新鮮才會怕。檢驗合格的豬肉其實也可以不用十分熟113F 12/25 22:30
→ who5566 …
→ who5566: 看生蛋來源決定能不能吃這是常識好嗎?114F 12/25 22:31
推 sazabik: 壽喜燒就是直接沾生蛋吃,幹妳娘台北人115F 12/25 22:31
→ who5566 …
→ who5566: 南部人不要以為都是騎士標準 沒知識兼沒衛生116F 12/25 22:32
推 ttcml: 不過說白了,我就是對台灣的蛋以及店家沒信心118F 12/25 22:33
→ GODLP: 就遇到假台北人阿 應該是新北假扮天龍人吧119F 12/25 22:33
噓 cwuwang: 為了這種文吵成這樣,被列為世界前三無知國家也是理所當然121F 12/25 22:34
噓 l81920: 台北人都先把洨煮熟再jizz der123F 12/25 22:35
推 Handway: momo壽喜燒烤不也生蛋黃?125F 12/25 22:35
→ crazy0228: 笑話,驚訝的那個是正港台北人嗎?126F 12/25 22:37
推 orze04: 提拉米蘇也是生蛋127F 12/25 22:37
→ lmu0837: 加蛋黃根本沒什麼特別味道,不覺得好吃,加幾次就不加了。130F 12/25 22:39
推 locasion: 臺北~ 吃momo必打蛋沾肉 以前會怕 現在不沾吃不下132F 12/25 22:40
推 ferocious: 小時候在家吃火鍋都馬這樣吃 好吃啊~~~~133F 12/25 22:40
推 acer4856: momo雞蛋好像都挑過的 沒腥味我才敢吃 一般的不敢134F 12/25 22:40
推 wwwqoo: 沙茶醬配熟蛋黃+1135F 12/25 22:41
→ redkuegg: 你就算愛吃屎也不關我的事136F 12/25 22:43
推 errorr: 以前小時候這樣,現在沒了138F 12/25 22:43
推 crea0520: 我都這樣吃,再加蔥花和醋,阿斯140F 12/25 22:44
→ errorr: 總之生蛋的微生物問題嘛,慎選有廠牌的洗選蛋141F 12/25 22:45
→ glacialfire: 明明就他自己沒這樣吃還大驚小怪拖台北人下水,不過不衛生倒是真的143F 12/25 22:45
推 Gaujing: 台灣的蛋沒辦法這樣玩,日本的蛋可以145F 12/25 22:45
→ tmcharvard: 台北人自己就吃一堆生食了...更別說還有一堆自以為超146F 12/25 22:46
推 metcc80211: 幹你娘我台北人這樣吃,有人跟我說熱量高,有人跟我說蛋不新鮮吃了會生病148F 12/25 22:46
→ tmcharvard: 天龍的台北東區人還先喝生雞蛋再健身的...150F 12/25 22:47
推 pantani: 新鮮度是其次 主要是要先把蛋洗乾淨再打 因為雞生蛋是從肛門出來所以有很多病菌151F 12/25 22:48
→ chean1020: 天龍人好可憐喔,生雞蛋這樣吃也要靠北155F 12/25 22:49
推 vm3g4d93: 我是台北人 去吃火鍋都只吃生蛋黃啦156F 12/25 22:49
推 DBSS: 在台北吃40多年 打破蛋後先小心把蛋白倒入火姑 蛋黃放入沙茶157F 12/25 22:49
→ pantani: 雞的產道會與直腸會合 最後開口只有肛門159F 12/25 22:50
噓 ihashi: 真好操弄,這樣就戰起來了XD161F 12/25 22:53
→ kai91: 蛋有洗乾淨嗎....? 我是不太相信啦166F 12/25 23:03
推 agow: 地溝油都吃了戰什麼蛋黃168F 12/25 23:05
推 jajoy: 台灣蛋真的很腥啊 噁171F 12/25 23:07
→ KNVSEOC: 台北人自以為很乾淨啊172F 12/25 23:09
→ sendicmimic: 幹麻拿部分人的井底見識來做文章? 我鄉下人也沒看過某次聚餐才看到同事這樣玩175F 12/25 23:14
噓 StevoWu: 壽喜燒沾生蛋黃就是國際觀。沙茶加生蛋黃就是髒。台北人177F 12/25 23:17
推 pilkk: 先猜八成是新北裝台北178F 12/25 23:19
推 kamichu: 蛋黃有沙門氏菌還是蛋白有? 要不要搞清楚一點181F 12/25 23:21
噓 AbcPig: 台北人這樣吃+1182F 12/25 23:23
推 p1227426: 平時都吃一些生化工產品了 天然的菌還會怕184F 12/25 23:33
推 keigowei: 我土生土長台北人都這樣吃有什麼問題…那一定是假台北人185F 12/25 23:34
噓 TinWay: 不然火鍋店醬料區雞蛋是用來煮得嗎 ? 智障天龍人188F 12/25 23:41
噓 justice0926: 先別說啥洗選認證惹 台灣的食安認證 哪時令人安心過?189F 12/25 23:45
推 jiayuan: 認識的台北人都會這麼吃好嗎191F 12/25 23:47
推 NICKSHOW: 我第一次看到這種吃法的就是台北人啊...我自己很訝異呢194F 12/25 23:58
→ su4vu6: 沙茶醬超噁心196F 12/26 00:01
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