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作者 urdie (凵尺口工巳)
標題 [新聞] 田鼠鋪滿小貨車 利嘉部落新年大餐飄鼠香
時間 Sun Dec 31 15:59:13 2017

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2298874
田鼠鋪滿小貨車 利嘉部落新年大餐飄鼠香 - 生活 - 自由時報電子報
卑南族狩獵祭，卑南鄉利嘉部落出動40位族人抓田鼠，逮了約300隻，今夜及明天做為部落新年大餐。縣議員江堅壽將小貨車滿載田鼠的畫面po上臉書，引人咋舌，紛紛驚言一輩子沒看過那麼多鼠！利嘉部落歲末舉辦狩獵祭，依照傳統，男子上山紮營狩獵，獵物多是山豬、山羌之類的中大型野獸，不過，另有一支是抓鼠的「平原組」 ...

 

〔記者黃明堂／台東報導〕卑南族狩獵祭，卑南鄉利嘉部落出動40位族人抓田鼠，逮了約
300隻，今夜及明天做為部落新年大餐。縣議員江堅壽將小貨車滿載田鼠的畫面po上臉書
，引人咋舌，紛紛驚言一輩子沒看過那麼多鼠！


利嘉部落歲末舉辦狩獵祭，依照傳統，男子上山紮營狩獵，獵物多是山豬、山羌之類的中
大型野獸，不過，另有一支是抓鼠的「平原組」獵人，用陷阱在荒野及農田間狩獵。

利嘉部落族人、縣議員江堅壽說，今年部落約有40人投入平原狩獵，同樣具有傳承意義，
由年長者教作陷阱及找尋鼠蹤，2天下來逮了約300隻，由小貨車送回部落集會所進行初步
處理，今天跨年夜，將先宰殺部分孝敬長者，明天元旦，再做為部落新年大餐。


田鼠肉嫩鮮甜，以往在甘蔗田相當常見，現在蔗田少了，要抓鼠更須經驗。江堅壽說，曾
有幾十年時間上山狩獵受到嚴格管制，所以部落找出這種不涉及法令的狩獵模式，順便為
農田除害。


他說，田鼠烤肉、煮湯，都能吃出甘甜原味，但做三杯田鼠，更是一道佳餚。

http://img.ltn.com.tw/Upload/liveNews/BigPic/600_2298874_1.jpg
 
台東縣議員江堅壽將一整車的田鼠畫面po上臉書，引人咋舌。（記者黃明堂翻攝）

5.備註:

好多鼠鼠鼠鼠鼠

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聽說是美味鮮甜 口感比雞肉還嫩

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推 dudee: 這些鼠看起來好像小時候跟著老人家去放生的家老鼠29F 12/31 16:10
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甜甜的，很鮮美59F 12/31 18:14
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