※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-12-08 21:34:38
看板 home-sale
作者 標題 Re: [請益] 開放式廚房好嗎?
時間 Mon Nov 30 11:21:26 2020
※ 引述《linneoneo (我是林牛牛啦)》之銘言：
: 原本不想理會了（版主的態度都那樣了）
: 不過接連幾天的霸凌，實在是顯得某些id 氣度之小（一直到早上都還有）
: 我撿起碎了一地的玻璃心後...
就玻璃王啊 這點無誤 刪了又發 刪了又發 就是很在意啊 大家都看得出來 怎麼裝也沒用
PTT都混幾年了
PTT都混幾年了
: 看來看去，大致上就是那麼幾個id 窮追猛打
: 不過版主對於那幾個id所有的謾罵、譏諷、公布個資等行為都一率當沒看到（根據眾網友
: 私訊或信件告知這就是這個版的生態？）
: 對比我的信箱瞬間增加約快200封信，我想大部分人還是對房子相關事務比較有興趣吧（
: 有空的話，我會再把我知道的裝潢相關心得整理在裝潢版，已整理好一篇買超值廚房五金
: 的店跟玄關裝潢心得，有需要者可自行取用）
: 自古落井下石多，雪中送炭少的道理我懂
: 儘管如此，還是謝謝少數網友的打氣
: 不好意思我不那麼常看這版，不太知道其中生態（包括我回覆某個網友的：我不知道該怎
: 麼說，但我沒像版主寫的那樣，可我好像百口莫辯）
: 而且也不太理解別人刪了自己的發文，會抓狂成這樣的人，現實生活中到底是多憤青
: 推文一直出現的「文字」例如bosch蒸烤爐、bosch咖啡機...等，我家或我娘家也都有（
: 但
: 我比較愛水波爐多於蒸烤爐，不懂這有什麼好戰的），不過推文都只聞樓梯響，連個影子
: 也沒看到，也不知是不是自己幻想的就是
: 我的原文是寫如何盡量降低家中油煙（抱歉我可能措辭需要修改，不應批評封閉式廚房）
: ，其實文章中多次強調不管哪種廚房，都適用我寫的那些要點，可以有效降低家中油煙
: 我個人喜歡開放式廚房（而且從小生長的娘家就是開放式廚房），但如受限於隔局，我覺
: 得可盡量營造開放式廚房的「精神」（例如備菜做菜時看得到小孩之類），像目前家裡分
: 成兩個廚房，我就覺得挺好的
以上跟我無關 你在尋求認同感 你買的東西 就要最好 最棒 大家都要認同我 支持我
在強調一次 我不是你父母 妳老公 你朋友 對你噓寒問暖幹嗎
妳說你妹在美國留學 那你問他 遇到路邊流浪漢都會給錢??
大家每天來看版 一職有人提他家開放廚房好棒 PM2.5好低 我的選擇都是最棒棒
只要有異議 我就要暗中壓制回去 當大家都是傻 看不出來
這是一個很需要討拍+認同+捧在手掌心的小X主
: 某幾個id 不斷在推文中嘲諷，起先我不理睬、讓他自言自語（就像他過去的發文一樣自
: 言自語），後來意外看到m版友一篇刪文（照他們幾位的標準，先預告刪文就可以～》所
: 以我在此預告，等等我可能也會刪文），老實說那篇讓我有點被激怒，但我回覆時也不曾
: 直接寫出來對方的個資
這我下面回覆
: 還有，我的姊妹除了我以外都讀台大、都出國留學且都讀當地最好的學校，我就是這麼不
: 才，但那又怎樣，如果我當初想選擇出國也是可以的（我爸媽從小就跟我們說就算賣房子
: 也會給我們讀書，還好還有好些棟房子可賣，也還好從沒動用到賣房子就能讓我們國小到
: 高中一直出國遊學，大學畢業想出國讀書也不是太大的問題），但每個人選擇出國或不出
: 國一定有其自己權衡的因素...
妳妹也是念文組啊 不意外 我只是提到我在留學 美國廚房的確以開放式為主
結果自己進行一波 概念式連接+玻璃心大爆發 以為我在炫耀學歷??
這裡一堆4大電資純種 一堆醫生 是要炫什麼 自取其辱? 這我做不到
你這行為非常像是無理取鬧的X女
標準聽一句話 只聽自己想要的 根本沒抓到重點
我隨便舉例吧 我今天開法拉利 結果路上被撞到 有夠衰
你只會把重點放在: 你在炫耀有法拉利
事實重點就是 我在講車禍 你會在意 那是因為你沒有
徹底證明一波自己內心狀態 我給100分
: 我發信給版主總共2封，第一封截圖請其處理有人洩漏個資，第二封寫版主不該因個人好
: 惡，該秉公處理版務
: 我不是一個避重就輕、只挑自己有利的說的人，我這兩天一直在想哪些地方不應該這樣寫
: 。但給版主的第一封信我的主題就是在說不該洩漏個資、第二封信就是在說秉公處理啊..
: .
我無所謂 網路就是拿來紓壓的 我也被一堆人嘴過 從不檢舉人就是了
這是你的權利 但是這版"好像"是置底區檢舉法 我沒研究就是了
: 我不是相關專業人員，也不太清楚全都是0.1代表什麼，只是很勤奮查資料的媽媽，如有
: 錯誤可針對主題討論，不需要衍伸無關的嘲諷
: 廚房油煙vs pm2.5
: https://i.imgur.com/kFMCm0x.jpg
你家PM2.5跟PM10 同時達到1 這已經快要接近無塵室了吧 不覺得怪怪的?
: 抱歉，上面這些都跟買賣房子無關，為了因應「房版」主題...好像前幾天也有在討論豪
: 宅
: 啊
: 我剛好也有家人跟親友在信義計畫區有幾間豪宅，其中有一間這一兩年賣掉的，大概是10
: 餘年前新成屋價格1.5倍，當初裝潢費大概就是我們這種小資族的房價了，白住了10餘年
: ，就算把裝潢費疊上去，也還賺了幾千萬（我們也是非常羨慕，但不會嫉妒，這是他們過
: 去努力所應得的）
這邊不知道要講三小 是因為有人跟你洗腦 有錢講話就能大聲?
講實際不是 PTT優點一直都是真相越辯越明 整天你親友 有證據嗎?
你一通電話借得到錢嗎? 那你怎不拜託他便宜賣你一間豪宅?
那我跟你說我還認識台灣總統哩 整天你朋友你朋友 你家人你家人
我們家三個小孩也全部留學 大姊是台大經X 這也要拿出來說 跟房版有關??
=======================================================================
回應個資問題 https://www.pttweb.cc/user
搜下去就能看到 根本是公開資訊 你趕快去刪文不就好了 怪我摟
自己說自己碩士是念中正勞工怪我摟 然後廚房文大概兩三年前就開始取暖 又怪我摟
室內裝潢版溫度適中不好好待著 硬要來這邊 結果氣不過又跑回來 痾.....
取暖取過年 這我真的沒見過...... 版上有一些醫生 可能要他們推薦心理醫生
可能我也需要 我一直想要治療我這沒有同理心的問題QQ
你CUE我一次 我就東京大轟炸一次
感謝
--
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※ 文章代碼(AID): #1Vn6Kuyg (home-sale)
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※ 同主題文章:
11-18 18:13 ■ [請益] 開放式廚房好嗎?
11-24 13:40 ■ Re: [請益] 開放式廚房好嗎?
11-30 09:56 ■ Re: [請益] 開放式廚房好嗎?
● 11-30 11:21 ■ Re: [請益] 開放式廚房好嗎?
推 : 夠了喔，滿等號在新手村打初心者1F 11/30 11:24
→ : 所以重點~你中午要吃啥....對喔 你在美國 sorry2F 11/30 11:24
推 : 真的很沒同理心，出手那麼重3F 11/30 11:28
推 : 吃控肉飯了啦 還在那邊回文 真的是齁4F 11/30 11:28
→ : 幹 這裡控肉飯賣13美 而且我只能叫外送 直接跳到16美 這還5F 11/30 11:31
→ : 是有Uber專案狀態
→ : 是有Uber專案狀態
推 : 樓上要人家半夜吃控肉飯太壞心7F 11/30 11:31
→ : 中正勞工都出來了喔，那篇沒跟到8F 11/30 11:32
推 : 美豬好吃嗎？！ 阿！對不起 最近這話題很敏感9F 11/30 11:33
→ : 這樣一搜什麼大學高中都出來了耶...怕。所以我都不敢這麼10F 11/30 11:34
→ : 嗆
→ : 嗆
→ : 好吃啊 沒肥肉 別怕啦 講實際偶爾吃ok 但是美豬超腥12F 11/30 11:35
推 : Alright, alright, alright.13F 11/30 11:35
推 : 殺豬的方式不同14F 11/30 11:43
推 : 我覺得是一個富二代 但是家裡兄弟姊妹都念台大只有自己15F 11/30 11:46
→ : 是念學店 所以有想要扳回面子的心理
→ : 是念學店 所以有想要扳回面子的心理
推 : 我猜兩天內又會刪文啦17F 11/30 11:46
推 : 我跟你姐同系18F 11/30 11:48
→ : 認親
→ : 認親
推 : 推S大。那個自己規劃的廚房是她的心靈支柱啊...20F 11/30 11:49
→ : 你幾歲 說不定認識喔21F 11/30 11:50
→ : 我姊69的
→ : 我姊69的
→ : 其實刪文了還是查得到（默）23F 11/30 11:51
→ : 而且她自卑感好重 本覺得他講廚房廢話太多24F 11/30 11:58
→ : 原來別人廚房有的 他沒有 就自卑感發作 要說我家人也有....
→ : 原來別人廚房有的 他沒有 就自卑感發作 要說我家人也有....
推 : 呃 那應該不是哈哈哈哈哈26F 11/30 12:01
→ : home sale版風氣比較直接 他可能適合去女版
→ : home sale版風氣比較直接 他可能適合去女版
推 : 嗯嗯 其實別怕玻璃心 被批評不會怎麼樣28F 11/30 12:04
→ : 人家是女森29F 11/30 12:04
→ : 重點是她瘋狂cue 我根本不想理她 一堆站內信給她加油打氣了30F 11/30 12:06
推 : 打臉打的好用力XD31F 11/30 12:09
推 : 我認識的有錢人 只懂名牌 很多都生活白癡32F 11/30 12:10
→ : 有錢人講什麼聽聽就好 最重要是要幫他拍拍手
→ : 都這麼有錢了 講話還被嗆 難免不蘇湖
→ : 我是說 我認識的 不要自己對號入座哦
→ : 有錢人講什麼聽聽就好 最重要是要幫他拍拍手
→ : 都這麼有錢了 講話還被嗆 難免不蘇湖
→ : 我是說 我認識的 不要自己對號入座哦
推 : 她講廚房實在廢話一堆，不知是否富？代順風久了...XD36F 11/30 12:18
推 : 其實我都覺得這版很容易對罵 沒辦法 大家社會上都有頭37F 11/30 12:19
→ : 有臉 誰要看別人臉色
→ : 有臉 誰要看別人臉色
→ : 我覺得是男人多+錢是重點。版風就這樣了 股版也是39F 11/30 12:36
推 : 第一篇底下酸的人很多為酸而酸的感覺 不過公開發文40F 11/30 12:43
→ : 本來就會收到各種回應 第二篇就確實玻璃心了
→ : 本來就會收到各種回應 第二篇就確實玻璃心了
推 : 好了啦大家冷靜一點 都幾歲的人了不要再吵啦42F 11/30 12:51
推 : 樓上 笑死43F 11/30 12:58
推 : 推 我還以為房子都玻璃做的 笑死44F 11/30 13:00
推 : 舒服~~45F 11/30 13:04
噓 : 只是想問無塵室有這麼容易達到嗎?46F 11/30 13:20
→ : 看完整串我只想知道airbox的資訊47F 11/30 13:24
推 : 買台dyson TP06就什麼都有啦48F 11/30 13:26
![[圖]](https://i.imgur.com/IaZw4koh.jpg)
→ : 溫度 濕度 VOC 甲醛 pm2.5 pm1050F 11/30 13:26
→ : 如果沒要連網很好買啊51F 11/30 13:27
[開箱] Dyson Pure Cryptomic 能消除甲醛的二合一涼風智慧空氣清淨機 TP06 (2019新款) @ 中二主婦 哞太太 :: 痞客邦 ::
![[圖]]()
![[圖]]()
![[圖]]()
這次有幸能收到Dyson的邀請試用他們的空氣清淨機 這台是今年的新款，全名是 Dyson Pure Cryptomic™ 二合一涼風智慧空氣清淨機 TP06 (白金色) (名字好長) 結合空氣清淨 ...
![[圖]](http://i.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/713c67013027c57c6eff29eb3951bc10.jpg)
![[圖]](http://i.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/98ecf9063fe302ae355e8da30d3b88cf.jpg)
![[圖]](http://i.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/46cf510412eccefc3b9b4c2ec09a8151.jpg)
推 : 我是搞不懂弄個廚房還測PM2.5的人，到底有多閒55F 11/30 13:31
→ : 自己測就算了，還要上網尋求認同，不支持他的就是好戰份子
→ : ，這水準跟八卦一樣
→ : 自己測就算了，還要上網尋求認同，不支持他的就是好戰份子
→ : ，這水準跟八卦一樣
推 : 還能紀錄空氣品質58F 11/30 13:33
推 : 廚房測試pm2.5 很正確吧..59F 11/30 13:35
推 : 大家吃飽啦60F 11/30 13:36
→ : 吃飽了 還睡了一覺61F 11/30 13:37
![[圖]](https://i.imgur.com/6ltK2SKh.jpg)
→ : 跑來momo吃牛蒡補一下63F 11/30 13:38
推 : 是有沒有意義的問題64F 11/30 13:40
→ : 拿pm2.5來證明開放廚房 一點意義也沒有
→ : 跟你煮菜方式 習慣 排煙 烹調位置 太多變因
推 : 論點錯誤
→ : 而且油煙飛出飛出都黏在牆上 裝潢 測高側低有何意義
→ : 拿pm2.5來證明開放廚房 一點意義也沒有
→ : 跟你煮菜方式 習慣 排煙 烹調位置 太多變因
推 : 論點錯誤
→ : 而且油煙飛出飛出都黏在牆上 裝潢 測高側低有何意義
推 : 把垃圾撒出去，再把垃圾擦掉，就叫沒汙染喔?想法真簡單69F 11/30 13:45
→ : 廚房貼保鮮膜啊 撕掉就沒污染了(誤)70F 11/30 13:48
推 : 發文再刪文就等於沒發過，同一套的想法，很棒71F 11/30 13:48
→ : 然後再發文再刪文，還是沒發過喔
→ : 然後再發文再刪文，還是沒發過喔
推 : 垃圾都黏在牆上了73F 11/30 13:49
→ : 而且是整間屋子
推 : 就像妳抽菸 會附著在環境 叫做3手菸
→ : 附著快慢跟你抽菸量有關
→ : 也跟妳家裡的抽油煙機有關
→ : 但開放式空間就是比封閉式難出來
→ : 難處理
→ : 封閉式可以擦牆 開放式你擦哪裡？
→ : 而且是整間屋子
推 : 就像妳抽菸 會附著在環境 叫做3手菸
→ : 附著快慢跟你抽菸量有關
→ : 也跟妳家裡的抽油煙機有關
→ : 但開放式空間就是比封閉式難出來
→ : 難處理
→ : 封閉式可以擦牆 開放式你擦哪裡？
推 : 重新油漆81F 11/30 13:55
→ : 換壁紙也行
→ : 換壁紙也行
推 : 所以老一輩或習慣爆炒的人無法接受開放式廚房83F 11/30 13:58
推 : 你應該講出事情全貌 不然爆炒人聽妳分享用開放廚房 他
→ : 會恨妳
推 : 你應該講出事情全貌 不然爆炒人聽妳分享用開放廚房 他
→ : 會恨妳
推 : 啊哈哈86F 11/30 14:14
推 : 好殘忍哈哈哈 講真的 她的分享也是有參考價值 不知87F 11/30 14:14
→ : 道被幾個人唱唱反調就連什麼姐妹讀台大留學的事情
→ : 都掀出來嗆要幹嘛？
→ : 道被幾個人唱唱反調就連什麼姐妹讀台大留學的事情
→ : 都掀出來嗆要幹嘛？
→ : 怎麼會沒有意義 你封閉式PM2.5 跟開放式相比90F 11/30 14:15
→ : 也是值得討論的地方
推 : 老一輩的人無法接受的新事物太多 說不定連PM2.5都不知道
→ : 也是值得討論的地方
推 : 老一輩的人無法接受的新事物太多 說不定連PM2.5都不知道
→ : 你沒有從源頭追 大家只是推文自由表示意見 她就崩潰亂攻擊93F 11/30 14:19
→ : 了
→ : 了
→ : 油煙會黏牆 你測不到不代表沒有 而且你在哪測95F 11/30 14:20
→ : 妳在客廳測 還是在餐廳測 還是在火源測
→ : 你家爆不爆炒 不爆炒本來就沒什麼油煙
→ : 妳在客廳測 還是在餐廳測 還是在火源測
→ : 你家爆不爆炒 不爆炒本來就沒什麼油煙
推 : 先問個簡單的問題，該不會天真的認為抽油煙機能百分百將98F 11/30 14:21
→ : 都用水煮的看看99F 11/30 14:21
推 : 新一代的廚房不是貼烤漆玻璃就是貼磁磚 少數用壁紙100F 11/30 14:21
→ : 其他油煙根本黏在牆上101F 11/30 14:22
→ : 就是因為清潔需要 但舉這個當反對點很奇怪102F 11/30 14:22
→ : 先說你有沒有自己清廚房103F 11/30 14:22
→ : 煙排掉嗎?不可能嘛，能有個九成就了不起，下菜的瞬間更104F 11/30 14:22
→ : 畢竟封閉式的 通常是裡面髒得更快 所有電器都要常常擦105F 11/30 14:22
→ : 沒自己清廚房就不用討論了 你先回去摸廚房牆壁106F 11/30 14:23
→ : 那你封閉式 你就去天天清阿 XD107F 11/30 14:23
→ : 慘，不管是哪種料理方式，油煙都是會溢散的108F 11/30 14:23
→ : 常常要負責被關在裡面煮的那個人蠻可憐的...109F 11/30 14:23
→ : 反正全都黏在你那小小的空間了 不天天清會被毒死110F 11/30 14:23
→ : 封閉式至少好整理 我家也半開放式的111F 11/30 14:23
→ : 好整理不代表 那就是好方法112F 11/30 14:24
→ : 封閉式廚房就把汙染控制在小空間內，開放式就到處飄阿113F 11/30 14:24
→ : 黏在小空間好清 還是全家好清114F 11/30 14:24
→ : 封閉式廚房天花板你有在清?115F 11/30 14:24
→ : 黏在磁磚或烤玻璃上好清 還是黏在油漆牆好清116F 11/30 14:25
→ : 廚房只有磁磚跟烤玻?117F 11/30 14:25
→ : 天花板 廚具門板 冰箱有無搬出來擦阿?
→ : 天花板 廚具門板 冰箱有無搬出來擦阿?
→ : 避免汙染就是控制源頭和範圍控制阿，源頭就避免爆炒119F 11/30 14:26
→ : 只把磁磚跟烤玻擦乾淨來安慰自己?120F 11/30 14:26
→ : 範圍就控制在廚房阿，聰明的就懂得廚房用好擦拭的材質121F 11/30 14:26
推 : 髒了還是要清啊122F 11/30 14:26
→ : 講的封閉式所有汙染都很好擦掉一樣123F 11/30 14:26
推 : 你問我我當然說家裡不要常常這樣搞 偶一為之還好124F 11/30 14:26
→ : frank111有抓到重點125F 11/30 14:27
→ : 你有看誰家廚房貼壁紙嗎
→ : 你有看誰家廚房貼壁紙嗎
→ : 要炒要搞一堆牛排bbq去樓下用公設的或出去吃127F 11/30 14:27
→ : 當然是磁磚啊 為什麼？好清理啊128F 11/30 14:27
→ : 所以還是擦拭好擦的地方而已嘛 那你下廚的人可憐了129F 11/30 14:27
→ : (貼壁紙的是因為壁紙重貼很便宜...可以一年一換...)130F 11/30 14:28
→ : 或是烤漆玻璃 老一輩會貼鋁箔紙131F 11/30 14:28
→ : 都黏在不好擦的地方了 日積月累 恐怖喔132F 11/30 14:28
→ : 但有些人是長輩生活習慣無法改變 這種真的很兩難133F 11/30 14:28
→ : 下廚清廚房都是我134F 11/30 14:28
推 : 五金行有出那種拋棄式廚房靜電貼，只是醜到爆就是了135F 11/30 14:28
→ : 就問你天花板有擦嗎?136F 11/30 14:28
→ : 照你說法天花板應該黏了500手的汙染了
→ : 照你說法天花板應該黏了500手的汙染了
→ : 你弄個開放的每天睡熱炒店 弄個封閉的總覺得對不起老人家138F 11/30 14:29
→ : 沒有擦嘛 那你用這套邏輯來說開放式無法清潔幹嘛139F 11/30 14:29
→ : 這你又錯了，封閉的廚房正因為封閉，所以好控制氣流140F 11/30 14:29
→ : 溢散的汙染物反而容易被導引出去，開闊的空間都飄出去了
→ : 溢散的汙染物反而容易被導引出去，開闊的空間都飄出去了
→ : 剛剛自己說油煙機不能100%吸出了會到處黏142F 11/30 14:31
→ : 想抓也抓不到，不要再拿可笑的清淨機來說了y143F 11/30 14:31
→ : 我就反問你封閉式能黏的地方 除了好擦的有在擦嗎144F 11/30 14:31
推 : 所以我很少爆炒啊 弄久了天花板還是要擦啊145F 11/30 14:32
→ : 抽油煙機還是在抽阿，所以會建議使用完在開個幾分鐘146F 11/30 14:32
→ : 所以我反問你 你有清廚房嗎147F 11/30 14:32
→ : 你應該問你老婆或老媽 有沒有在清吧
→ : 你應該問你老婆或老媽 有沒有在清吧
推 : 以後還是在無塵作業箱裡面炒菜好了 攤手149F 11/30 14:32
→ : 還是你要不要去餐廳看看他們的廚房天花板顏色150F 11/30 14:32
→ : 你先去清天花板吧 等等跟我說有沒有油在上面151F 11/30 14:33
→ : 你是希望廚房天花板黑就好 還是整間房屋天花板黑152F 11/30 14:33
→ : 廚房碰得到的地方一般人都會擦阿，你家不擦的喔153F 11/30 14:33
→ : 又把重點轉移到天花板要不要擦154F 11/30 14:33
→ : 是他沒在擦 而已
→ : 是他沒在擦 而已
→ : 挖靠 你能轉移到全家空間 問你封閉式的天花板不行156F 11/30 14:33
→ : 你講的黏才是黏 你講的毒才是毒
→ : 你講的黏才是黏 你講的毒才是毒
→ : 天花板要不要擦 跟多久擦一次 就跟你烹調習慣有關158F 11/30 14:34
→ : 油煙剛開始一定是先黏在附近的磁磚最重
→ : 油煙剛開始一定是先黏在附近的磁磚最重
→ : 又扯到烹調習慣了..160F 11/30 14:34
→ : 飄到遠方的量跟距離有關 油煙重而且黏161F 11/30 14:34
→ : 全家空間開放式的天花板也擦不到啊，舉這的意義是?162F 11/30 14:35
→ : 飛到哪裡就黏哪裡163F 11/30 14:35
→ : 當然跟烹調習慣有關啊
→ : 當然跟烹調習慣有關啊
→ : 舉這意思是 別講的封閉式清潔就完全clean阿165F 11/30 14:35
→ : 我只問你一個問題 你會下廚嗎？166F 11/30 14:35
→ : 封閉的天花板會髒，開放的也一樣髒阿167F 11/30 14:35
→ : 你應該連油都弄不清楚吧168F 11/30 14:36
→ : 封閉相對就是比開放好清潔阿，這點有問題嗎?169F 11/30 14:36
→ : 鐵鍋 不鏽鋼鍋 不沾鍋 分別的用途清楚嗎？170F 11/30 14:36
→ : Unsullied: 封閉式可以擦牆 開放式你擦哪裡？171F 11/30 14:36
→ : 開火的方式 冷鍋 熱鍋 如何保養之道嗎？172F 11/30 14:36
→ : 我就問你封閉式天花板你有在擦嗎 這麼簡單173F 11/30 14:36
→ : 我不是回答你有擦嗎？174F 11/30 14:36
→ : 開放式也沒在擦天花板阿，然後呢?175F 11/30 14:36
→ : 沒在擦喔 那你管人家開放式黏的到處都是幹嘛176F 11/30 14:36
→ : 廚房的天花板比較低177F 11/30 14:37
→ : 怎樣也沒你封閉式的空間毒阿178F 11/30 14:37
→ : 我家有在擦179F 11/30 14:37
→ : 都跟你說 毒不毒跟你烹調方式有關
→ : 你還是不懂吧
→ : 都跟你說 毒不毒跟你烹調方式有關
→ : 你還是不懂吧
→ : 好 那就是所有的部分都得擦 別說的只擦烤玻跟磁磚182F 11/30 14:37
→ : 你怎麼不去陽台炒菜 最不毒183F 11/30 14:38
→ : 先生 烤漆玻璃跟磁磚是最靠近爐的地方要最常擦
→ : 你不會不知道吧
→ : 沒有人每天擦天花板的
→ : 先生 烤漆玻璃跟磁磚是最靠近爐的地方要最常擦
→ : 你不會不知道吧
→ : 沒有人每天擦天花板的
→ : 你應該講出事情全貌 不然做封閉式的沒擦天花板會被毒187F 11/30 14:38
→ : 但是烤漆玻璃跟磁磚是每次用完都要擦一下188F 11/30 14:38
→ : 你覺得封閉很髒很毒，但同樣的汙染量撒到開放更可怕吧189F 11/30 14:39
→ : 我開放式廚房15年，客廳、餐廳沒油膩或沾染味道....190F 11/30 14:39
→ : 炸雞塊、牛小排、白鯧魚照樣煎也沒事...
→ : 廚房周遭的家具，摸起來也沒油...
→ : 炸雞塊、牛小排、白鯧魚照樣煎也沒事...
→ : 廚房周遭的家具，摸起來也沒油...
→ : 油煙沾到天花板是會髒 跟封閉式毒不毒有何關193F 11/30 14:39
→ : 唯一較油的只有爐子後方的牆面，範圍大概是爐子的左右0.5m194F 11/30 14:39
→ : ，每次隨手擦一擦就沒事了。
→ : ，每次隨手擦一擦就沒事了。
→ : 蛤?你不是說黏到就是污染是毒嗎..196F 11/30 14:40
→ : 那代表你的生活習慣適合開放式廚房197F 11/30 14:40
→ : 要是感覺到油不就浪費你的幾十萬裝潢了198F 11/30 14:40
→ : 我沒這樣說喔199F 11/30 14:40
→ : 我家也是開放式廚房 我愛惜裝潢 所以我控制油煙
→ : 我家也是開放式廚房 我愛惜裝潢 所以我控制油煙
→ : 每天煮三餐，只是沒有每次都大火，家庭菜每樣都炒過。201F 11/30 14:40
→ : 但人家一面牆只要XX元202F 11/30 14:41
→ : 是啊 就沒有爆炒 所以跟生活習慣有關 我也只是偶爾爆炒203F 11/30 14:41
→ : 封閉廚房使用人有概念知道有汙染就會防範，開放式的就是204F 11/30 14:41
→ : 大部分時候都是簡單家常菜 油溫不太高205F 11/30 14:41
→ : 油稍微還能控制
→ : 我說附著有毒的是香菸 叫做三手菸
→ : 油稍微還能控制
→ : 我說附著有毒的是香菸 叫做三手菸
→ : 但空間不夠乖乖拆牆啊。牆公版大概10公分。0.3坪了208F 11/30 14:41
→ : 自己有防範但是毒不知情的家人，媽媽炒菜，不知情的小孩209F 11/30 14:41
→ : 那不毒 你管他有沒有附著在全家空間上幹嗎...210F 11/30 14:42
→ : 在旁邊看電視拼命吸油煙211F 11/30 14:42
→ : 你去聞抽菸過的車上就知道了212F 11/30 14:42
→ : 你不管是你家的事啊
→ : 你能接受油煙滿屋 那也OK啊
→ : 你不管是你家的事啊
→ : 你能接受油煙滿屋 那也OK啊
→ : f這邏輯就厲害了 封閉式知道防範 開放式就不會防範了215F 11/30 14:42
→ : 只是要讓每餐有爆炒習慣的人知道 他不是和開放式的廚房216F 11/30 14:43
→ : 說實在的 就算你不洗澡 家裡沒廁所 那也沒關係啊
→ : 這就是個人忍耐力的問題
→ : 說實在的 就算你不洗澡 家裡沒廁所 那也沒關係啊
→ : 這就是個人忍耐力的問題
→ : 你放心好了 100個封閉式99個沒清過天花板219F 11/30 14:44
→ : 也沒看過有人的天花板變黃色
→ : 也沒看過有人的天花板變黃色
推 : 煮菜的人一樣都有防阿，問題是一個旁邊有小孩一個沒有啊221F 11/30 14:44
→ : 如入鮑魚之肆 久而不聞其臭222F 11/30 14:44
→ : 你自己習慣就好
→ : 你自己習慣就好
→ : 要先忍耐不了 封閉式的會先受不了224F 11/30 14:44
→ : 也恭喜你家人沒那麼爆炒225F 11/30 14:44
→ : 我是不知道那些家長這麼有心一定要小孩在旁邊一起吸油煙226F 11/30 14:44
→ : 原則上只要家裡不天天爆炒 我也比較推有玻璃門的開放227F 11/30 14:45
→ : 式廚房
→ : 不是因為油煙問題 是因為漂亮
→ : 跟空間運用
→ : 式廚房
→ : 不是因為油煙問題 是因為漂亮
→ : 跟空間運用
→ : 前幾篇被刪的文底下有人說煮湯也會有油煙231F 11/30 14:46
→ : 因為油煙問題我能控制 清潔問題也能232F 11/30 14:46
→ : 煮湯是有食物的味道 不是油煙
→ : 煮湯頂多100多度 還不到湯裡油的發菸點
→ : 煮湯是有食物的味道 不是油煙
→ : 煮湯頂多100多度 還不到湯裡油的發菸點
推 : 那你要說清楚 封閉式清潔 就是所有東西連天花板都得清235F 11/30 14:47
→ : 不是只有清烤玻磁磚那麼簡單
→ : 不是只有清烤玻磁磚那麼簡單
→ : 所以我認為之前很多人都把味道跟油煙畫上等號了237F 11/30 14:47
推 : 封閉式絕對省錢好用啊。但開放就是漂亮啊。看你喜歡什麼，238F 11/30 14:48
→ : 就這樣而已。但把開放吹錯方向吧。就是漂亮漂亮漂亮
→ : 吹成好用實在是不懂
→ : 就這樣而已。但把開放吹錯方向吧。就是漂亮漂亮漂亮
→ : 吹成好用實在是不懂
推 : 說得很清楚 是因為你沒在清所以自己弄不清楚241F 11/30 14:53
→ : 沒錯 封閉式的就是簡單省錢好用 適合爆炒
→ : 沒錯 封閉式的就是簡單省錢好用 適合爆炒
→ : 氣味分子跟油煙是不同的東西吧...243F 11/30 14:54
→ : 開放式的適合西式烹調 少油少煙料理244F 11/30 14:54
→ : 只是相伴產生而已...245F 11/30 14:54
推 : 封閉廚房髒有差嗎？煮飯一次頂多半小時又可以集中清理，如246F 11/30 14:55
→ : 果同樣家電跟清理習慣的家庭封閉廚房會髒到無法控制，那只
→ : 代表他們用開放式是全家24小時吸油氣而已。況且前篇提倡開
→ : 放式的是用測甲醛跟的儀器欸，這個案能代表沒有油煙？
→ : 果同樣家電跟清理習慣的家庭封閉廚房會髒到無法控制，那只
→ : 代表他們用開放式是全家24小時吸油氣而已。況且前篇提倡開
→ : 放式的是用測甲醛跟的儀器欸，這個案能代表沒有油煙？
→ : 有在清除房地都知道我在說什麼250F 11/30 14:55
→ : 是 而且他是在那裡測也是個問題 測到什麼也是問題
→ : 油煙飄到機器已經附著在家具上多少都是問題
→ : 輕度使用的開放廚房 用到你賣房 家裡也還好
→ : 就像aes說的 15年也還好
→ : 重度使用的廚房 用個15年 你也許沒感覺 客人去就知道
→ : 是 而且他是在那裡測也是個問題 測到什麼也是問題
→ : 油煙飄到機器已經附著在家具上多少都是問題
→ : 輕度使用的開放廚房 用到你賣房 家裡也還好
→ : 就像aes說的 15年也還好
→ : 重度使用的廚房 用個15年 你也許沒感覺 客人去就知道
→ : 你不是說沒有毒....256F 11/30 14:57
→ : 多多少少還是會附著一些油煙味 只是你敏不敏感257F 11/30 14:59
→ : 有沒有發現而已
→ : 有沒有發現而已
噓 :259F 11/30 15:00
→ : 至於討論到油煙的問題 是因為婦女肺腺癌260F 11/30 15:00
→ : 揮發性的油氣吸到肺裡面久了一定會容易出問題
→ : 所以近年來無油健康料理才盛行
→ : 這也是我跟d兄討論發煙點的緣故
→ : 有很多婦女不抽菸 但因為長年習慣爆炒
→ : 導致吸入過量油煙
→ : 什麼叫毒不毒 你連人家口中的毒都弄不清楚怎麼回事吧
→ : 油過了發煙點就劣化 而且成油氣 容易附著 吸入
→ : 揮發性的油氣吸到肺裡面久了一定會容易出問題
→ : 所以近年來無油健康料理才盛行
→ : 這也是我跟d兄討論發煙點的緣故
→ : 有很多婦女不抽菸 但因為長年習慣爆炒
→ : 導致吸入過量油煙
→ : 什麼叫毒不毒 你連人家口中的毒都弄不清楚怎麼回事吧
→ : 油過了發煙點就劣化 而且成油氣 容易附著 吸入
推 : 辛苦你了又要吸油煙又要整天清...268F 11/30 15:02
→ : 所以重點是你的烹調方式269F 11/30 15:03
→ : 還好 給家人健康勝過一切
→ : 還好 給家人健康勝過一切
→ : 那跟封閉開放無關了阿..271F 11/30 15:03
→ : 自己開伙還是比外食好272F 11/30 15:03
→ : 犧牲小我這個缺點 要是必須提的273F 11/30 15:04
→ : 還是有相關啊 XD274F 11/30 15:05
→ : 炸麥克雞塊 每月1次275F 11/30 15:05
→ : 煎白鯧、紅喉 每月2次
→ : 煮咖哩 每月1次
→ : 炸鹽酥雞 每月1次
→ : 紅燒肉 每月2次
→ : 比較味道重、油膩的菜類，頻率大概是這樣，15年沒啥問題。
→ : 煎白鯧、紅喉 每月2次
→ : 煮咖哩 每月1次
→ : 炸鹽酥雞 每月1次
→ : 紅燒肉 每月2次
→ : 比較味道重、油膩的菜類，頻率大概是這樣，15年沒啥問題。
推 : 煮菜的人很偉大阿，是我就不會要小孩坐門口281F 11/30 15:07
推 : aes你這樣超輕度 當然沒問題282F 11/30 15:08
→ : 像我媽習慣每餐爆炒 每道菜都爆炒 就不能給他開放式
→ : 那個油煙量是很可怕的
→ : 可以一餐產生的量就超過你一個月了
→ : 像我媽習慣每餐爆炒 每道菜都爆炒 就不能給他開放式
→ : 那個油煙量是很可怕的
→ : 可以一餐產生的量就超過你一個月了
→ : 這種極端的case 就沒啥好討論了..286F 11/30 15:11
→ : 人家在討論現代人開放封閉式的利弊
→ : 人家在討論現代人開放封閉式的利弊
→ : 很多老一輩的炒個青菜不用豬油去爆炒還會嫌不香288F 11/30 15:11
→ : 這種不肯改變的長輩你就只能給他封閉式了
→ : 這種不肯改變的長輩你就只能給他封閉式了
推 : 2020年了，都好用。錢的問題而已290F 11/30 15:14
→ : 最高等級的抽油煙機或系統等等一堆新科技..就是錢的問題
→ : 最高等級的抽油煙機或系統等等一堆新科技..就是錢的問題
推 : 沒有極端吧 ptt房版年紀我猜大概都在20-40292F 11/30 15:16
→ : 大部分父母都還在不是嗎？
→ : 我自己也開放式廚房啊
→ : 大部分父母都還在不是嗎？
→ : 我自己也開放式廚房啊
→ : 不過你要翻鍋明火就是法規的問題，只有低樓層、其他違法的295F 11/30 15:17
→ : 事情不好說
→ : 事情不好說
→ : 只是加玻璃門 煙大的時候限制一下不要跑到客餐廳297F 11/30 15:17
→ : 是啊 就是買低樓層
→ : 討論這麼多 重點真的不是開放式或封閉式的好壞
→ : 而是要依照自己的生活習慣選擇
→ : 習慣爆炒的老人家你好心做開放式的給他 他會嫌棄
→ : 是啊 就是買低樓層
→ : 討論這麼多 重點真的不是開放式或封閉式的好壞
→ : 而是要依照自己的生活習慣選擇
→ : 習慣爆炒的老人家你好心做開放式的給他 他會嫌棄
推 : 想了解一下，稍微重度大概是我頻率的幾倍？302F 11/30 15:37
→ : 我是吃重鹹的人，但每餐都爆炒，是不是太油膩了XD
→ : 我是吃重鹹的人，但每餐都爆炒，是不是太油膩了XD
→ : 老一輩的侍奉以前公婆 不爆炒會被念304F 11/30 15:39
→ : 說做的菜一點屁味都沒有 (小時候都覺得 你幹嘛要吃屁)
→ : 媽媽辛辛苦苦到了70多歲 炒菜習慣也難改了
→ : 但媽媽做得菜真的沒話說 所雖然也會做菜
→ : 但中式料理不爆炒味道真的差很多
→ : 說做的菜一點屁味都沒有 (小時候都覺得 你幹嘛要吃屁)
→ : 媽媽辛辛苦苦到了70多歲 炒菜習慣也難改了
→ : 但媽媽做得菜真的沒話說 所雖然也會做菜
→ : 但中式料理不爆炒味道真的差很多
推 : 換高階橄欖油啊309F 11/30 15:40
→ : 你可以說 我不爆炒也很好吃 日式 西式料理310F 11/30 15:40
→ : 才多少錢，比治病便宜311F 11/30 15:41
→ : 橄欖油我們之前被刪掉的討論串有討論過 發煙點其實低312F 11/30 15:41
→ : 魏應充都吃這個313F 11/30 15:41
→ : 所謂 高階 是指初榨橄欖油 發煙點更低314F 11/30 15:41
→ : 橄欖油其實不適合炒菜 適合涼拌
→ : 要爆炒 貴的就買酪梨油 (好市多沒賣苦茶油)
→ : 便宜就買好市多葡萄籽油(發煙點250度)
→ : https://reurl.cc/k0Yx2G
→ : 橄欖油其實不適合炒菜 適合涼拌
→ : 要爆炒 貴的就買酪梨油 (好市多沒賣苦茶油)
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Kirkland Signature 科克蘭 葡萄籽油 2公升 | Costco 好市多線上購物
![[圖]]()
100% 葡萄籽油 發煙點 251 度Ｃ 適用各式烹調方式， 保留原味不破壞營養 可用於高溫食物烹調，如炸春捲、雞、魚、烘焙等 亦可調理素食或沙拉醬料 ...
![[圖]](https://www.costco.com.tw/medias/sys_master/products/h6c/h2b/8834753560606.jpg)
推 : 不過台灣瓦斯爐又沒有很厲害，比快炒店弱那麼多。幹嘛堅持319F 11/30 15:44
→ : 在家炒
→ : 火力根本不夠
→ : 在家炒
→ : 火力根本不夠
→ : 不然還有之前d兄說的棕梠油 我沒試過不知道322F 11/30 15:44
→ : 自己做的一定比較乾淨健康 偶爾外食
→ : 火力夠不夠看你怎麼做
→ : 用單柄1.2mm的鐵鍋 熱鍋後下油 蒜頭爆香 適量菜
→ : 威力還是很夠的
→ : 自己做的一定比較乾淨健康 偶爾外食
→ : 火力夠不夠看你怎麼做
→ : 用單柄1.2mm的鐵鍋 熱鍋後下油 蒜頭爆香 適量菜
→ : 威力還是很夠的
→ : 爬完文獻...好油台灣好像都不太習慣。茶油、椰子、都不是327F 11/30 15:46
→ : 常見的東西
→ : 常見的東西
福介商店｜【山田工業所】木柄中華炒鍋-33cm
![[圖]]()
日本唯一鐵打出的製作炒鍋工廠 來自日本橫濱的拓打手工鐵鍋-「山田工業所」，製作時，將鐵板經過數千回的錘打成型，使鐵的分子變得更細小，結構更緊密(原本鐵中的空氣也被擠出...)，這些使材質上有了進化，鐵鍋表面眾多微小的錘打凹凸面增加了受熱面積，及擁有更好的親油性、更為耐用(一般生鐵鍋較易脆裂)、且重量 ...
![[圖]](https://img.shoplineapp.com/media/image_clips/5d676836c49a61003bfb15f7/large.jpg?1567057973)
→ : 苦茶油路邊那種現榨的我不敢買330F 11/30 15:47
→ : 用鐵鍋配上勺子炒飯 人生一大樂事
→ : https://www.youtube.com/watch?v=uxUT4OpcuPI
→ : 用鐵鍋配上勺子炒飯 人生一大樂事
→ : https://www.youtube.com/watch?v=uxUT4OpcuPI
→ : 我就是學這個影片 還去買了一隻勺子 帥耶333F 11/30 15:49
→ : 不要懷疑 你在外面吃的東西就是這麼油
→ : 你還會想要餐餐外食嗎
→ : 還要翻鍋 (剛開始牆壁上都是飯粒)
→ : 紅燒三層肉也是用這個鍋上色
→ : 不要懷疑 你在外面吃的東西就是這麼油
→ : 你還會想要餐餐外食嗎
→ : 還要翻鍋 (剛開始牆壁上都是飯粒)
→ : 紅燒三層肉也是用這個鍋上色
推 : 這裡變成廚藝版了XD338F 11/30 15:54
![[圖]](https://i.imgur.com/RNBr0S3h.png)
推 : 各位師傅交流交流切磋切磋342F 11/30 16:00
→ : 曾經拿初榨橄欖油來炸薯條XDD 也沒特別好吃343F 11/30 16:01
推 : 拿Extra Virgin來油炸是可以啦，很浪費就是了XD344F 11/30 16:01
→ : 油比薯條貴345F 11/30 16:01
Kirkland Signature 科克蘭 希臘初榨橄欖油 1公升 | Costco 好市多線上購物
![[圖]]()
P.D.O 產地認證，來自希臘單一產區 冷壓取第一道橄欖油 橄欖油會因低溫造成油脂凝結成混濁，結晶狀況，此為正常現象不影響品質 烹煮請勿超過攝氏 190 度 ...
![[圖]](https://www.costco.com.tw/medias/sys_master/images/hb2/h9e/47922677284894.jpg)
→ : 可以榨 控制油溫在180左右即可347F 11/30 16:03
→ : 料理東西軍就常幹這種事，海原雄山表示震怒348F 11/30 16:03
→ : 炸349F 11/30 16:03
→ : 有經驗的人不需要溫度計 看油的樣子就知道溫度
→ : 起鍋時還要升溫才會脆
→ : 但沒有必要用這麼好的油來炸 因為一不小心就會超過發
→ : 發煙點 導致油變質 吃了不知道會怎樣
→ : 有人問就分享 講得出來至少證明不是在幻想
→ : 有經驗的人不需要溫度計 看油的樣子就知道溫度
→ : 起鍋時還要升溫才會脆
→ : 但沒有必要用這麼好的油來炸 因為一不小心就會超過發
→ : 發煙點 導致油變質 吃了不知道會怎樣
→ : 有人問就分享 講得出來至少證明不是在幻想
→ : 除非你都自炊，不然外食的各種神秘油不知道吃多少了啦..355F 11/30 16:05
→ : .
→ : 中式料理有沒有大火真的是兩種滋味
→ : .
→ : 中式料理有沒有大火真的是兩種滋味
→ : 菜鳥就買電炸鍋吧 可以定油溫358F 11/30 16:06
→ : 你說地勾油嗎？ 還有神秘的食材吧
→ : 電視上不是常常有什麼過期7年的海鮮
→ : 你說地勾油嗎？ 還有神秘的食材吧
→ : 電視上不是常常有什麼過期7年的海鮮
推 : 好紓壓361F 11/30 16:07
→ : 樓上說的苦茶油味道太特殊了362F 11/30 16:11
→ : BTW我媽也是大火爆炒型，換抽油煙機前他煮飯整棟透天都
→ : 是味道，後來幫他換了抽油煙機基本只有廚房區有味道(我
→ : 家開放式)
→ : BTW我媽也是大火爆炒型，換抽油煙機前他煮飯整棟透天都
→ : 是味道，後來幫他換了抽油煙機基本只有廚房區有味道(我
→ : 家開放式)
推 : 出手這麼重幹麻? 人家女森耶 水啦366F 11/30 16:14
→ : 我是不太相信她是富二代啦 從她的文章看起來 她家應該很小
→ : 小到只能靠那沒裝門的封閉式廚房來說嘴
→ : 我是不太相信她是富二代啦 從她的文章看起來 她家應該很小
→ : 小到只能靠那沒裝門的封閉式廚房來說嘴
→ : 抽油煙機真的差很多 但爆炒還是會有油煙 無解 攤手369F 11/30 16:18
→ : 至少好多了
→ : 至少好多了
推 : "開放式廚房的油煙一定會污染到廚房之外"的刻板印象頗深371F 11/30 16:20
→ : 煮飯分享文 正式開打372F 11/30 16:22
→ : 標準好人家嫁好老公 去專櫃給櫃姐捧的女森 好命373F 11/30 16:24
推 : oooo374F 11/30 16:28
→ : 臭男森不要跟嬌嬌女鬥啦 無聊375F 11/30 16:29
推 : 推這篇376F 11/30 17:04
推 : 1F XD377F 11/30 18:30
推 : 啪啪啪啪378F 11/30 22:33
推 : 我忽然發現版主改本版標題...379F 12/01 22:49
推 : PTT資料這不是公開資訊喔，是盜資料的非官方網站紀錄的380F 12/06 12:10
→ : 就算刪文資料也不會消除，並不是公開資料
→ : 就算刪文資料也不會消除，並不是公開資料
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