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作者 標題 [新聞] 過期就丟太浪費？CNN：到期不等於不能吃
時間 Sun Sep 22 23:01:11 2013
1.媒體來源:
ETToday
2.完整新聞標題/內文:
過期就丟太浪費？CNN：食品到期不等於不能吃
許多美國人看到食物快過期，就會急著丟掉，造成嚴重的浪費食物現象。
根據美國自然保護委員會及哈佛法學院聯合報告指出，
90%的美國人會太早丟掉食物，每年約有40%的食物還沒過期就被丟掉，
主要原因是因為多數人被包裝上的「到期日」誤導。
根據《CNN》報導，
食品的日期標註主要是廠商為了告訴大眾，該食品新鮮度的高峰期為何時，
並不是說到期的食物就絕對不能吃，而且吃了過期食物不見得會染病。
很多消費者會把食物包裝上的到期日誤解成「這就是食品的安全期限」，
事實上到期日和食物中毒或疾病沒有直接關聯。
哈佛大學法學院教授萊伯(Emily Broad Leib)指出，
食品包裝上面的日期應該使用統一的標準，
例如把「安全期限」改成「品質日期」，
讓消費者自行判斷食物是否仍可食用。
比方說洗選蛋在購買後，儘管超過保存期限，仍可放置3到5週；
一盒標示2013年3月到期的起司，在2014年3月前其實都還能吃。
一盒標示2013年3月到期的起司，在2014年3月前其實都還能吃。
由於美國沒有明確指示食品包裝上的期限標註規範，導致大量食物被丟棄。
一名眾議院的民主黨籍女議員羅威(Nita Lowey)表示她會要求國會立法，
雙管齊下去修正國家食品安全法中的漏洞，
讓美國消費者不被誤導，得到他們想要知道的正確資訊。
3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20130921/272815.htm
過期就丟太浪費？CNN：食品到期不等於不能吃 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
![[圖]]()
許多美國人看到食物快過期，就會急著丟掉，造成嚴重的浪費食物現象。根據美國自然保護委員會及哈佛法學院聯合報告指出，90%的美國人會太早丟掉食物，每年約有40%的食物還沒過期就被丟掉，主要原因是因為多數人被包裝上的「到期日」誤導。 ...
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/353/b353071.jpg)
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◆ From: 61.57.82.91
→ :過期食物都送去CNN1F 09/22 23:01
推 :台灣人就很奇怪 有毒的拼命吃 過期的反而丟掉2F 09/22 23:01
推 :台灣生產的時候就過期了3F 09/22 23:01
推 :義美表示： 統一表示：4F 09/22 23:01
推 :完蛋了會被台灣統二學去5F 09/22 23:01
→ bbdirty5566 …
推 :八大人學經 為佛弟子 長於晝夜 致心送念7F 09/22 23:03
→ :這個對食品有一定了解就知道，只是一般人不懂不能亂講8F 09/22 23:04
推 :義美是一個好例子 他用更好的保存條件 而且有驗阿9F 09/22 23:04
→ :反觀義美10F 09/22 23:04
推 :我媽常買太多 我會吃保存環境很好的過期食物就是了...11F 09/22 23:04
推 :有毒又過期才恐怖12F 09/22 23:04
推 :義美表示：13F 09/22 23:05
推 :北七喔 過期後廠商免責啊 吃出問題CNN要負責嗎??14F 09/22 23:05
推 :吃過過期兩個月的統一什麼什麼醬拌麵的 味道特別乾15F 09/22 23:05
推 :過期後吃出問題有法律保障ㄇ?16F 09/22 23:05
→ :義美那個是惹到人，一直被咬著不放就可以看出來了。17F 09/22 23:05
→ :吃了之後出問題自己負責阿 其實也沒關係18F 09/22 23:05
推 :東西一過期也沒人丟 但也沒人敢吃 結果到頭來還不是丟19F 09/22 23:05
推 :我覺得牛奶好像就算得剛剛好 過期第2天就一定會酸20F 09/22 23:07
→ :這就是為什麼內行的知道卻不可能叫你去吃的原因，到時出21F 09/22 23:07
推 :剛過期本來就沒問題 上面印的日期都馬是很保守的估計22F 09/22 23:07
→ :什麼狀況又惹一身腥。23F 09/22 23:07
→ :當然，在冰箱內/未開封的，我都當做是好的。絕不丟的。24F 09/22 23:08
→ :日期期限根本就是笑話，因為不可能下一分鐘就壞嘛，那多
→ :久才會壞? 鬼才知道，總之，吃就對了，拉肚子再說啦
→ :日期期限根本就是笑話，因為不可能下一分鐘就壞嘛，那多
→ :久才會壞? 鬼才知道，總之，吃就對了，拉肚子再說啦
推 :食物本來過期幾天都還可以吃27F 09/22 23:09
→ :之前藥品延長其實就有人靠cow bei了 那還是衛生署認證28F 09/22 23:09
噓 :騙人 我剛剛才泡了一碗過期的來一客 韓式泡菜29F 09/22 23:09
→ :是說有人知道保存期限是用什麼不客觀的數值算出來的嗎?30F 09/22 23:09
→ :味道跟屎一樣31F 09/22 23:10
推 :在美國賣過期食物給消費者 要有被律師告到倒閉的打算32F 09/22 23:10
→ :本來就消費者自己判斷阿 那日期只是廠商的免責聲明...33F 09/22 23:10
噓 :我覺得這新聞會被鬼島黑心商人濫用34F 09/22 23:10
推 :就類似"保固期"的概念吧35F 09/22 23:10
→ :他只能保證在這段時間不會壞 但不知道什麼時候會壞XD36F 09/22 23:10
→ :美國有些生鮮食品是寫sell by XX/XX/2013..這種只是下架37F 09/22 23:10
推 :不等於不能吃沒錯 但吃了會出什麼問題??38F 09/22 23:11
→ :日期的描述，沒有特別寫何時過期39F 09/22 23:11
→ :CNN:地表最強颱風不代表是最強的 我懂惹40F 09/22 23:11
推 :義美:................41F 09/22 23:11
推 :有人知道保存期限是怎麼設定的嗎?42F 09/22 23:12
推 :生鮮超市一堆肉隔天重貼標籤 你肯買嗎???43F 09/22 23:12
→ :還是要看保存的方式啦，冷凍可以放一輩子就對了44F 09/22 23:12
→ :日本有會標賞味期限是好吃狀態的期限...似乎真的多久會壞沒標45F 09/22 23:13
推 :就算這樣講 我還是會丟掉……46F 09/22 23:13
→ :日本的賞味期限 跟台灣的一樣啊 過期吃出問題 他不負責47F 09/22 23:14
推 :阿扁像月亮 初一十五不一樣48F 09/22 23:14
推 :義美的就算過期兩個禮拜也比統一的有毒食品健康49F 09/22 23:14
推 :50F 09/22 23:19
→ :五花豬肉片過期兩天變綠綠的 我也照吃啊51F 09/22 23:20
推 :過期3天內的東西(除了乳製品)基本上我都照吃XD52F 09/22 23:22
→ :倒是還真的沒有吃過期品生病之類的
→ :倒是還真的沒有吃過期品生病之類的
推 :義美表示:54F 09/22 23:24
→ :蠻搞笑的，過期就丟太浪費該思考的應該是如何在期限內55F 09/22 23:25
→ :能把食物處理掉而不是宣導過期後還能吃吧？
→ :過期的食物可以給豬吃給狗吃，何必做人體實驗？
→ :能把食物處理掉而不是宣導過期後還能吃吧？
→ :過期的食物可以給豬吃給狗吃，何必做人體實驗？
噓 :問題在於,過期物品要是吃出問題,是誰要負責?58F 09/22 23:30
推 :保存期限是由實驗結果訂定的59F 09/22 23:30
→ :上面有人說的好,這其實就是廠商的免責聲明60F 09/22 23:32
推 :義美食品過期重罰 有毒廠商被踢爆沒事61F 09/22 23:32
推 :食物變質的變數太多了 如果自己不會判斷就不要吃吧62F 09/22 23:36
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