看板 Gossiping
作者 標題 [轉貼] 美國牛肉狂牛症真相 不吃美國牛就沒事了嗎?
時間 2014年01月29日 Wed. PM 03:41:46
Q: 請問吃美國牛內臟與絞肉得到狂牛症的機率只有百億分之幾嗎?
A: 錯,絕對不只這樣。衛生署委託國家衛生研究院計算得病機率的依據是:美國只有過三頭病牛,但這個依據不可能是正確的,因為:1. 受到感染的牛在被檢驗出狂牛症之前就被宰殺了。感染狂牛症的牛通常要等到兩歲以後才能被檢驗出來,但是「比較年輕的牛隻是會被傳染而且具有傳染力的,然而牠們在開始出現症狀前就會被宰殺供人類食用了。」(Greger, 2003, http://www.organicconsumers.org/madcow/greger123103a.cfm)2. 美國使用錯誤的統計方法。不像日本全面檢驗每一隻牛,美國政府從未對美國牛進行全面普查,連強制性的隨機抽檢都沒有,而只檢查由業者自行採樣與提報的牛隻。(美國食品藥物管理局狂牛症諮詢委員會會議紀錄, 2006, http://www.fda.gov/ohrms/dockets/ac/06/transcripts/1006-4240t1.htm)3. 美國企圖隱匿狂牛症疫情。「Lester Friedlander先生是美國農業部的前任獸醫員, ...他說,在1990年代初期,當他向美國農業部的首席病理學家提及狂牛症時,發生了下列的對話:『Lester,如果你發現了狂牛症案例,請答應我一件事情?』他被如此問道。他回問:『答應你什麼?』『答應我你不會告訴任何人。』Friedlander先生說他願意接受測謊來證實他的故事。他的結論是:『一旦我聽到他這麼說之後,我就明白了這整個牛隻檢驗作業只不過是個笑話。』」(Egan, 2005, http://www.healthcoalition.ca/usabse.pdf)
Q: 請問如果我只吃30個月齡以下的美國牛內臟絞肉就安全了嗎?
A: 錯,雖然感染狂牛症的牛通常要等到兩歲後才會發病,但沒有發病、看似健康的牛也會有狂牛症。美國發現的第一頭狂牛症病牛,就是一隻看似健康的牛,之所以會被送去檢測,完全是巧合,美國農業部人員還企圖阻止牧場員工爆料。(Bonne, 2004, http://www.msnbc.msn.com/id/4198248)
Q: 請問到目前為止沒有任何人吃美國牛肉而感染狂牛症嗎?
A: 錯,美國第一位被證實因狂牛症致死的病患吃了10年的美國牛肉。(參閱Falco, CNN, 2004, http://edition.cnn.com/2004/HEALTH/06/21/madcow.patient)而且可能有許多美國人已潛伏感染狂牛症但尚未發病,或者已發病但沒有被提報,因為「美國疾病管制局並沒有實施全國性的規範來要求醫師與醫院提報此病的病人。」(Mitchell, 2003, http://www.rense.com/general47/spor.htm)
Q: 請問國際議定書可以不必經過國會或人民的同意就生效嗎?
A: 錯,例如美國在柯林頓政府時代,美國政府代表在日本簽訂的「京都議定書」(用來管制各國二氧化碳排放量的約定)因為被當時的美國參議院否決而沒有在美國生效。
Q: 請問政府實施「三管五卡」就能阻止美國牛內臟絞肉流入市面嗎?
A: 錯,美國牛內臟絞肉不會出現在市面上,但會出現在「市面下」。一旦合法入境後,能以各種魚目混珠的方法進到消費者口中,反正潛伏期很久,消費者吃了之後,又不像急性腸胃炎會馬上發現。等過幾年發病之後,已經無法確認因果關係與追究商家責任了。
Q: 請問如果我選擇不要吃美國牛內臟絞肉就安全了嗎?
A: 錯,不要以為你還有選擇。美國牛肉與台紐澳牛肉無法輕易分辨,美國牛骨可被店家拿來熬湯,美國牛內臟絞肉更能混入各種加工食品(例如火腿、貢丸、素料等),或者被製成飼料餵食台灣牛、豬、雞、鴨、魚進而污染台灣食物鏈,一旦污染物質被拿來施肥則會污染土壤,連吃青菜都會有事。此外,狂牛症變性蛋白更已被證實會經由人與人之間的輸血傳染。
Q: 請問我該怎樣做才能真正保障自己的權益?
A: 你可以要求地方選區的國會議員否決美國牛肉議定書,你可以加入要求政府重啟談判的公投連署(第二階段需要約87萬人連署),你可以參與街頭運動讓政府聽到人民的聲音(2008年南韓政府即因民眾走上街頭而重啟談判),你可以將你現在看到的這份資訊跟更多人分享。
提案開放美牛的立委名單
立法院2009年11月3日朝野協商達成共識,將在「食品衛生管理法」修法中明訂「內臟、絞肉、脊髓、腦、頭骨以及眼睛等部位」禁止進口。但是如此一來將抵觸「台美協議」,於是由國民黨孔文吉委員於11月11日提出新版本,取消「內臟、絞肉、脊髓、腦、頭骨以及眼睛等部位」禁止項目,僅以「逐批查驗」、「派員前往輸出國實地查核」等字眼,企圖魚目混珠,實際上等於完全開放,其心可誅!
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如果把飲食模式考慮進去的話,人類真的是地表上最愚蠢的動物了。我們為了保護食用的動物殺害了成千上萬的野生動物,我們為了餵養食用的動物將自然環境破壞殆盡,我們花在養肥牲畜的時間、金錢與資源遠遠超過餵飽自己快要餓死的同胞。而最大的諷刺就是,我們付出如此龐大的代價把這些動物養大,但也正是這些動物讓我們的健康每況愈下(紅肉/生長激素/飼料來源)。不只這樣,我們還不打算認清這種瘋狂行徑,我們折磨、謀殺更多無數的其他動物(動物實驗)只為了試圖找到解藥來治療「因為吃這些動物而引發的」慢性疾病。
-麥克· 安德森
As far as eating is concerned, humans are the most stupid animals on the planet. We kill billions of wild animals to protect the animals that we eat. We are destroying our environment to feed the animals we eat. We spend more time, money and resources fattening up animals that we eat than we do feeding humans who are dying of hunger. The greatest irony is that after all the expenses of raising these animals, we eat them; and they kill us slowly... And, rather than recognize this madness, we torture and murder millions of other animals trying to find cures to diseases that were caused by eating animals in the first place.
-Mike Anderson
※ 編輯: fromtokyo 時間: 2014-01-29 15:44:04
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