※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-06-18 22:16:35
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 想開飲料店要自己創業還是加盟?
時間 Thu Jun 18 18:08:36 2015
手搖飲料大概從我國小開始流行
真渴、休閒小站、傷心小棧等等
冬瓜茶一杯10塊，珍珠奶茶一杯20塊
到現在幾乎只剩下中高價位的連鎖飲料店
50嵐 清心 Mr.Wish .... 等等
一杯飲料均價大概3~50不等 還會因地制價
現在大家都很注重食安
說真的一杯2、30的水果冰沙我也不敢買
前幾天某間店員給我試喝芒果冰沙 真的好喝有果肉
應該是真的芒果下去打 但是500cc要70買不太下去
後來買了750cc的青茶，30塊
應該是真的芒果下去打 但是500cc要70買不太下去
後來買了750cc的青茶，30塊
還不錯喝 不太澀 但我還是喝不出茶葉的優劣
提這個是說本魯現在買飲料也都挑連鎖的買
如果自己創業勢必是以價位取勝(真渴路線)
如果自己創業卻走中高價位路線 標榜品質跟天然
這種話肯定是只有法官會相信了
要在這個各價位都有，滿布荊棘的飲料市場殺出一條血路是非常困難
(低價位也還有攤車如超大杯佔據)
要加盟的話有看一間加盟金+設備+裝潢200萬
遠比本魯估算自己創業的成本還要高出許多
到底該如何取捨?
連鎖/自創 飲料店平均一杯飲料的毛利大概多少
請各位溫拿半糖不吝賜教
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萬惡勸進文
忘了問~冬季跟夏季營業額會差幾成
※ 編輯: fridaystory (61.58.98.38), 06/18/2015 18:48:04
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推 : 為何要加盟？ 自己搞一個有特色的飲料店不是很好嗎?3F 06/18 18:10
如文中所述，現在自創品牌要闖出名堂很難→ : 請不要加盟 成本高 利潤少 回本慢 開別的吧4F 06/18 18:10
加盟一定會被剝削這個我知道，但生意做得好應該還是可接受範圍→ : 創業 然後裸上半身賣飲料 被拍照 上新聞 當藝人 賺$$5F 06/18 18:11
本魯裸上身賣飲料會倒店推 : 血海市場 今年你賺 明年夏天你店左右對街 別的飲料店一開6F 06/18 18:11
→ : 你業績就沒了
這倒是!→ : 你業績就沒了
推 : 樓下帥哥8F 06/18 18:12
耶樓下是我推 : 自己開很難 我周遭的朋友幾乎非連鎖不買 單一店地雷很多9F 06/18 18:12
真的!!其實我朋友前幾年也自己開一間，撐不到一年就收了推 : 自己創一個朝一點的名字10F 06/18 18:12
幫忙想一下推 : 英國爛表示：11F 06/18 18:12
我不要加盟英國→ : 我以前也是多少會嘗試 但是難喝真的太多了 又沒便宜到那12F 06/18 18:12
所以真的還是加盟比較理想推 : 加盟回本慢 卻還租高店租店面 何解?13F 06/18 18:13
人潮就是錢潮!→ : 一杯奶茶也都35 40以上 結果比那種廉價15 20的還難喝14F 06/18 18:13
哪一間這麼難喝?→ : 不加盟要讓人踏入你的店沒那麼簡單15F 06/18 18:13
嗯啊→ : 你先問問自己會做嗎？勸你找一間加盟，最便宜的十幾萬就有16F 06/18 18:14
推 : 找正妹店員才是正解17F 06/18 18:14
但我買飲料不太挑妹欸，你看妹買飲料?→ : 一台攤車，約半個店面那種。18F 06/18 18:14
超大杯?→ : 店租高的就是人潮多啊 不然你可以選擇開在深山裡啊19F 06/18 18:15
開在深山裡賺狸貓給的樹葉→ : rinatwo 要好喝？是不是都人工添加劑= =20F 06/18 18:15
我覺得添加劑不好喝→ : 要整間店面的，那種加盟金就很貴....21F 06/18 18:15
幾乎都是整間店面的吧→ : 116育樂街之前玉品妹就吸引很多人22F 06/18 18:15
特例推 : 等明年吧，你今年來不及了，等你弄好夏天都過了23F 06/18 18:15
對~我也這麼覺得，籌備完都冬天了忘了問~冬季跟夏季營業額會差幾成
推 : 加盟沒賺頭 自己開要有特色 開始沒人還要撐得下去24F 06/18 18:15
本魯怕沒那個心力跟財力撐下去推 : 單店你找好設計公司 幫你弄得像樣一點阿25F 06/18 18:15
設計公司也是成本→ : 總之你時間多，想自己摸索也行啦26F 06/18 18:15
推 : 不一定吧 我也有喝過有五個牧場的鮮奶茶 還不錯27F 06/18 18:16
哪五個?推 : 不過說真的飲料買一二十元也沒人敢喝28F 06/18 18:16
對啊~賣便宜你還覺得有詐勒~推 : 包裝精緻 找個正妹店員 然後開在學校附近29F 06/18 18:17
學生消費能力有限R推 : 越南不錯30F 06/18 18:17
茶還是妹? 茶=妹?→ : 青年創業貸款你的好朋友31F 06/18 18:19
資金其次，要做得起來R推 : 自創很難起的來，我小姑姑虧了快200萬，加盟只要不出包32F 06/18 18:20
→ : 飲料市場這5年增加快3倍數量，今年開始出現倒店現象33F 06/18 18:20
是今年?還是我等明年倒得差不多在來淌渾水?→ : 至少可以穩穩賺34F 06/18 18:21
我也是這樣想欸，但是好像也很難賺→ : 木舌就跟加盟店啦(品質穩定很重要35F 06/18 18:21
舔鮑舔壞了推 : 台灣人最貪小便宜，絕對不用太要求品質，什麼真水果茶36F 06/18 18:22
台灣人要求品質跟價格兼顧推 : 沒名聲誰要喝....除非有特色飲料而且要好喝37F 06/18 18:22
可以舉例非連鎖的特色茶飲嗎?郭姐?→ : 想辦法開學校附近38F 06/18 18:23
國?高?大?推 : 加盟現在已經沒賺頭了你晚了10年39F 06/18 18:23
真假?我晚這麼多推 : 加盟就是掛老闆店長之名的高級員工40F 06/18 18:23
沒有啦，店長要另外請→ : 大苑子？41F 06/18 18:24
容我叫你一聲鍵盤柯南推 : 先加盟學經驗 有膽識再創業42F 06/18 18:25
加盟這麼貴也是需要膽識R推 : 加盟會被吃掉很多利潤吧 是我就拼裝潢 累一點自創43F 06/18 18:26
要一起嗎?→ : 先用裝潢引人潮來 再用自己的飲料綁住顧客44F 06/18 18:27
那要有店內座位那種?推 : 先去偷學再創業45F 06/18 18:27
但重點還是那塊招牌R!!推 : 今天你心情好嗎？46F 06/18 18:27
一般般→ : 不好喝的話就沒轍了47F 06/18 18:27
嗯啊推 : 樓上講的跟我一樣 就是先偷學 再創業48F 06/18 18:27
偷學到底是去當工讀生還是加盟?推 : 永和"十杯" 有初鹿 主恩 四方 柳營 大山 每種口感都不同49F 06/18 18:28
→ : 不一定要店內有作座位那種 你觀察很多屹立不搖的茶飲50F 06/18 18:29
→ : 店 都是令人耳目一新或者爽朗才會進去買阿
嗯啊~但是就都是連鎖→ : 店 都是令人耳目一新或者爽朗才會進去買阿
→ : 喝起來真的不錯 可是看起來生意也普普而已52F 06/18 18:30
其實毛利很高?→ : 果然大部分的人還是很受限要喝連鎖的53F 06/18 18:30
飲料界也是有雙B超跑→ : 有的店面很簡陋 不過就是衝低價 高裝潢可以高單價54F 06/18 18:30
也是有簡陋又高價的推 : 你可找軍營或鄉下小學旁邊開，他們願意買低價位的茶。55F 06/18 18:32
推 : 你先有辦法做出比知名連鎖店還好喝的茶再說吧56F 06/18 18:33
但其實好不好喝也是滿主觀的→ : 阿兵哥跟該校師生享打折優惠，你就能立足了。57F 06/18 18:33
有道理推 : 店開在哪？58F 06/18 18:33
→ : 一樣好喝或難喝.........當然不會考慮無品牌的59F 06/18 18:33
R?推 : 很多都是看品牌的60F 06/18 18:33
嗯啊推 : 這年頭學校附近也越來越難做了 中小學生也越來越挑61F 06/18 18:34
→ : 老師常要請學升喝飲料，阿兵哥收假要幫學長帶，都是商機62F 06/18 18:34
→ : 鄉下國中小還好，潮店很少。
所以低價策略只在鄉下奏效?→ : 鄉下國中小還好，潮店很少。
→ : 他們消費力也不高，你裝潢好一點，乍看之下就很潮了64F 06/18 18:35
要自創當然裝潢也不會太隨便弄推 : 那可能都要挑"鄉"之類的地區學校了 不然連鎖真的蠻氾濫的65F 06/18 18:36
所以鄉下地區比較不堅持連鎖品牌推 : …有興趣站內信…這行眉角太多了…66F 06/18 18:36
遇到大師!!→ : 連梧棲這種地方 也一堆連鎖飲料店了67F 06/18 18:37
真假?沙鹿很多我知道，想不到連梧棲推 : 做得起一間４０班左右的國中小，應該就夠吃穿了68F 06/18 18:38
→ : 然後再跨到附近國小開分店，鄉村包圍城市
T大納入智囊團!!→ : 然後再跨到附近國小開分店，鄉村包圍城市
→ : 我一些朋友在國中小當老師的 一堆小朋友都指定要喝連鎖70F 06/18 18:39
推 : 目前在台南自己開店 正在辛苦打拼中XD71F 06/18 18:39
有支持團體嗎?→ : 指定要五十嵐阿 鮮茶道之類的72F 06/18 18:39
貴族學校?→ : 我只能說 有開店跟沒開店 想法跟問題真的差很多73F 06/18 18:40
→ : 低價很適合鄉下啊！還有請客多的單位，所以學校軍營很ok74F 06/18 18:40
推 : 逢甲 世界茶 客群如果是學生，還是會貪小便宜的啦75F 06/18 18:40
→ : 還有 一定要有知名度 要不然即使東西很棒 也不會有人鳥你76F 06/18 18:40
→ : 不用想了 加盟吧 這年頭自己開撐不過虧損期的77F 06/18 18:40
鐵口直斷!!推 : 加盟生意好他早就會停止關係自己開在旁邊了78F 06/18 18:40
推 : 玉品QQ79F 06/18 18:41
→ : 1班30人，１杯飲料５０，老師一次花１５００？吃不消啦！80F 06/18 18:41
→ : 當兵帶飲料回去給學長時，也都只買２０元飲料，沒錢啊！
有道理喔→ : 當兵帶飲料回去給學長時，也都只買２０元飲料，沒錢啊！
推 : 自創品牌你要本身有兩步七 同時一定要懂得包裝跟行銷82F 06/18 18:42
兩步七是鍵誤嗎?推 : 小朋友也是窮的居多，我小時也都一群人在比哪家最便宜83F 06/18 18:43
難道自創只能鎖定老殘窮?→ : 先想想自己有沒有這種能力 或是身邊有這樣的助力(親友)84F 06/18 18:44
→ : 如果沒有 勸你還是打消創業的想法吧
有志同道合的大學同學資金雄厚算嗎?→ : 如果沒有 勸你還是打消創業的想法吧
※ 編輯: fridaystory (61.58.98.38), 06/18/2015 18:48:04
推 : 要創業真的很難 要人脈 資金 地點 趨勢86F 06/18 18:48
推 : 要自創 必須要夠有特色 不然我寧可買隔壁的coco87F 06/18 18:56
推 : 你需要的是創業的預備資訊以及各種原料經銷通路以及找到88F 06/18 18:57
→ : 好位置的店面，最後一點很重要，要是沒有滿足最後一點，
→ : 加盟還是有很大機率虧。前兩項個人是不覺得有必要付出像
→ : 加盟金的金額才有辦法獲得，不過還是看店及個人接受程度
→ : 。是說最近飲料店不是還在風頭上嗎XD
→ : 好位置的店面，最後一點很重要，要是沒有滿足最後一點，
→ : 加盟還是有很大機率虧。前兩項個人是不覺得有必要付出像
→ : 加盟金的金額才有辦法獲得，不過還是看店及個人接受程度
→ : 。是說最近飲料店不是還在風頭上嗎XD
推 : 你要鎖定高端客戶的話，絕對要先混得進他們的圈子93F 06/18 18:59
→ : 不加盟 妹要請正點 認真94F 06/18 19:00
推 : 我認識的加盟舞xx做不過3年倒了95F 06/18 19:08
推 : 東西難喝 妹再正也沒用 這個不是檳榔攤96F 06/18 19:09
→ : 改賣雨傘啦，來找我拿貨~97F 06/18 19:09
推 : 你先思考一個問題：為什麼客人要跟你買飲料，而不找98F 06/18 19:10
→ : 隔壁的手搖店？你覺得你將來開店後，優勢在那裏？有
→ : 無產品差異化？
→ : 隔壁的手搖店？你覺得你將來開店後，優勢在那裏？有
→ : 無產品差異化？
推 : 先加盟再獨立，路上二媽，大媽臭臭鍋101F 06/18 19:11
推 : 要創業，一定要寫企畫書，從一杯紅茶（基茶）的水開102F 06/18 19:13
→ : 始，茶葉，煮茶器具，到奶精的選擇，都會影響到茶的
→ : 口感，端看你要做到什麼程度
→ : 始，茶葉，煮茶器具，到奶精的選擇，都會影響到茶的
→ : 口感，端看你要做到什麼程度
推 : 私信一些經驗給你105F 06/18 19:19
推 : 你喝無糖的就知道茶葉好不好了106F 06/18 19:37
推 : 70的芒果冰砂應該是大苑子吧 每年夏天都等著喝107F 06/18 19:55
推 : 不覺得飲料市場很飽和嗎?108F 06/18 20:01
→ : 可以 出國開是不錯的選擇
→ : 可以 出國開是不錯的選擇
推 : 自己開，我不覺得加盟賺錢叫成功110F 06/18 20:03
→ : 飲料店也是能走出自己的路
→ : 飲料店也是能走出自己的路
推 : 別加盟！112F 06/18 20:12
推 : 推好設計，有質感就會讓人想拿在手上113F 06/18 20:35
推 : 有朋友先加盟學技術，之後又自己開了一家在旁邊114F 06/18 21:07
→ : 雖然自己搶自己生意，不過另一家店品牌就算是他自己的
→ : 加盟賣產品還得看總公司政策，自己開促銷到賠都OK
→ : 雖然自己搶自己生意，不過另一家店品牌就算是他自己的
→ : 加盟賣產品還得看總公司政策，自己開促銷到賠都OK
噓 : 生意好的話 自己做一杯兩百多的一樣稱的過去117F 06/18 21:24
→ : 沒有在用生意做得好的話來評估的 這跟如果運氣夠好的話
→ : 借錢買彩券就可以賺錢是同個道理
→ : 沒有在用生意做得好的話來評估的 這跟如果運氣夠好的話
→ : 借錢買彩券就可以賺錢是同個道理
推 : 加盟幹嘛，自己開啊，清玉英國藍等等…120F 06/18 21:36
推 : 為什麼想開飲料店? 除了飲料店有其他選擇嗎?121F 06/18 22:00
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1樓 時間: 2015-06-18 22:22:08 (台灣)
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06-18 22:22 TW
創業會比較好,只是要懂得通路,店面規劃,以及招牌形象,還有規劃一定的作業sop等等的,要不然開業後,店面外觀差(太俗)服務態度不好,等等都會把自己砸了.
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