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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 史上第一次 台北米其林摘星餐廳榜單3月
時間 Thu Jan 25 18:19:37 2018
史上第一次 台北米其林摘星餐廳榜單3月中公布
備受觀光餐旅業界與美食愛好者矚目與期待的《2018台北米其林指南》，密探評審作業已
近尾聲，在完成最後評鑑統計，並經編輯、排版印刷作業後，預計於3月中旬正式舉辦記
者會，公布台北摘星餐廳與米其林輪胎人推薦餐廳榜單。當晚，米其林組織亦將舉辦晚宴
，邀請摘星餐廳主廚參與。
近尾聲，在完成最後評鑑統計，並經編輯、排版印刷作業後，預計於3月中旬正式舉辦記
者會，公布台北摘星餐廳與米其林輪胎人推薦餐廳榜單。當晚，米其林組織亦將舉辦晚宴
，邀請摘星餐廳主廚參與。
據了解，台灣史上首次被米其林納入評鑑，並列入摘星榜單的發表會將在台北文華東方酒
店進行。按照米其林在亞洲其他城市過去辦「紅色美食聖經」摘發星餐廳榜單表會的「慣
例」，主辦單位選擇此一場地，也意味著台北文華東方酒店館內有餐廳「極可能」在《
店進行。按照米其林在亞洲其他城市過去辦「紅色美食聖經」摘發星餐廳榜單表會的「慣
例」，主辦單位選擇此一場地，也意味著台北文華東方酒店館內有餐廳「極可能」在《
2018台北米其林指南》中入榜，並得到不錯成績。
為了展現台灣「食力」，米其林晚宴菜單精彩可期，同時，國際烘焙業界「台灣之光」吳
寶春屆時將設計3款具「台灣美味概念」的麵包以饗食客。
《2018台北米其林》是繼香港、澳門、新加坡與上海之後，出版至今歷史超過百百年的全
球最權威美食評鑑，在華人城市最新出版的美食評鑑，更是台灣首次被納入有超過百年歷
史的美食評鑑，除將一舉提高台灣觀光餐旅的國際能見度，更受到台灣觀光餐旅業界與食
家饕客的注目與期待。
球最權威美食評鑑，在華人城市最新出版的美食評鑑，更是台灣首次被納入有超過百年歷
史的美食評鑑，除將一舉提高台灣觀光餐旅的國際能見度，更受到台灣觀光餐旅業界與食
家饕客的注目與期待。
米其林來台評鑑的新聞，從「傳說」到確認迄今，引來有許多專家、行家與美食家們，以
及媒體和部落客的討論、臆測、推測，甚至「批評指教」。而大家談論的重點除了有「那
家餐廳會摘星」外，還包括了：台北究竟是否有夠格的3星餐廳？會不會像曼谷一樣3星餐
廳「從缺」？台北米其林指南一書究竟有多厚？是否會像新加坡一樣有台灣小吃店摘星？
摘星餐廳會不會全部是觀光飯店內的餐廳？
及媒體和部落客的討論、臆測、推測，甚至「批評指教」。而大家談論的重點除了有「那
家餐廳會摘星」外，還包括了：台北究竟是否有夠格的3星餐廳？會不會像曼谷一樣3星餐
廳「從缺」？台北米其林指南一書究竟有多厚？是否會像新加坡一樣有台灣小吃店摘星？
摘星餐廳會不會全部是觀光飯店內的餐廳？
如今，史上第一本《台北米其林指南》就要出書了，所有疑問亦可望在3月中旬揭曉，預
料屆時又有專家、行家、美食家為文點評，引爆新一波「米其林作文比賽」了。
中時
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180125001243-260415
史上第一次 台北米其林摘星餐廳榜單3月中公布 - 中時電子報
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備受觀光餐旅業界與美食愛好者矚目與期待的《2018台北米其林指南》，密探評審作業已近尾聲，在完成最後評鑑統計，並經編輯、排版印刷作業後，預計於3月中旬正式舉辦記者會，公布台北摘星餐廳與米其林輪胎人推薦餐廳榜單。當晚，米其林組織亦將舉辦晚宴，邀請摘星餐廳主廚參與。 據了解，台灣史上首次被米其林納入評鑑 ...
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推 : 鬍鬚張1F 01/25 18:19
推 : 木柵動物園的頂呱呱2F 01/25 18:22
推 : 巷口24祖屌打米其林啦3F 01/25 18:22
推 : 巷口4F 01/25 18:22
推 : 我家巷口一定上榜5F 01/25 18:22
推 : 來看台灣靠寫食記吃飯的和米其林差距會有多少..XD6F 01/25 18:24
推 : 金拱門～7F 01/25 18:24
推 : 我家巷口8F 01/25 18:26
噓 : 肯德基9F 01/25 18:26
推 : 吳寶春的麵包真的好吃嗎10F 01/25 18:26
推 : 到底是指標還是反指標ㄋ11F 01/25 18:27
噓 : 台南牛肉湯沒二星以上的話，就沒公信力12F 01/25 18:29
噓 : 沒有我家巷口小吃攤只能給噓13F 01/25 18:30
推 : 吳師傅有上榜嗎?14F 01/25 18:32
推 : 我都裝德國馬牌15F 01/25 18:33
推 : 鬍鬚張至少2星起16F 01/25 18:33
推 : 我看好丹丹17F 01/25 18:35
推 : 有在指南裡的餐廳我看價錢之後先漲一倍18F 01/25 18:36
推 : 到時候一定一堆人去排隊19F 01/25 18:36
→ : 我家巷口屌打20F 01/25 18:38
→ : 先漲一波 以價制量(X)21F 01/25 18:38
→ : 我家巷口那家一邊摸硬幣一邊摸魯菜的躍上了22F 01/25 18:39
推 : 台南那種小吃攤WW23F 01/25 18:39
噓 : 鬍鬚張難吃死了24F 01/25 18:45
噓 : 超過百百年 所以是超過一萬年嗎25F 01/25 18:46
→ : 台灣一堆部落客根本是專吃地雷店26F 01/25 18:46
推 : 歡迎跟風拍照打卡大媽排隊27F 01/25 18:47
→ : 不會掛蛋嗎28F 01/25 18:52
推 : 又可以漲價了 店主表示開心29F 01/25 18:52
推 : 三元號30F 01/25 19:07
推 : 繼光香香雞3星31F 01/25 19:18
→ : 台南巷口屌打 越難找的越好吃32F 01/25 19:24
推 : 三鍋臭臭媽33F 01/25 19:34
推 : 美X美早餐店34F 01/25 19:47
推 : 三元號不可能啦…35F 01/25 20:08
推 : 欣葉應該有機會36F 01/25 21:18
推 : 只有台北喔 想知道台中的樂沐有沒有三星37F 01/25 22:05
推 : 我先預測幾家: Robuchon/Tutto Bello/龍都/九記/鼎泰38F 01/25 22:12
→ : 豐/青葉
→ : 豐/青葉
推 : 24祖 我家巷口3星沒問題40F 01/25 22:46
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