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作者 標題 [新聞] 吳寶春開店曾請益 鼎泰豐老闆：「要調
時間 Wed Dec 12 16:49:18 2018
吳寶春開店曾請益 鼎泰豐老闆：「要調高薪水」
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麵包師傅吳寶春除了因在官方臉書發表「兩岸一家親，支持九二共識」聲明引發爭議，還有就是被社運人士、前環保署副署長詹順貴指控是給麵包師傅22K起薪的慣老闆！針對此批評，吳寶春麵包店高雄總店經理今天下午對外說明，經理澄清之前確實是22K起薪，但現在已經調到26K，加上其他的加班費、津貼也會多幾千元；在此同時，經理他也透露當年進來時，雖然已有19年資歷，但也是從26K薪水領起，而19年資歷竟然只有26K也引起嘩然，關於薪水，《遠見》雜誌一篇也被翻出來討論！
這篇於2013年刊出的報導，是因為鼎泰豐躍登連鎖餐飲業服務第一，負責人楊紀華透露成功之道，他說關鍵就在於對員工好！「3年前（2010年），拿下世界麵包大師金牌的吳寶春回台創業，向鼎泰豐董事長楊紀華討教經營之道。當時楊紀華建議吳寶春，首先要調高員工薪水，『很多人以為鼎泰豐成功的秘訣是美食，其實優秀員工才是致勝關鍵。』、『想讓員工有好的態度面對客人，最重要的是，提高員工的滿意度，」楊紀華深信，沒有快樂的員工，不會有滿意的顧客，也因此不管薪資、福利都比其他同業好得多。』」
回顧2010年，也就是吳寶春向楊紀華請益的那年，鼎泰豐的外場服務生起薪36K到40元不等，後場的第四級（屬初級）師傅月薪52K，洗碗工人起薪也有32K，相照吳寶春給了員工22K起薪，顯然沒有將這位服務業大亨話聽進去！（即時新聞中心／綜合報導）
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吳寶春開店曾請益 鼎泰豐老闆：「要調高薪水」 | 蘋果日報
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麵包師傅吳寶春除了因在官方臉書發表「兩岸一家親，支持九二共識」聲明引發爭議，還有就是被社運人士、前環保署副署長詹順貴指控是給麵包師傅22K起... ...
![[圖]](https://img.appledaily.com.tw/images/ReNews/20181212/640_0b6e5d2de3f514c786bec2a27bc639cb.jpg)
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→ : 五樓壓榨四樓肛門1F 12/12 16:49
→ : 聽進去了 調到26K2F 12/12 16:49
推 : 背骨不意外3F 12/12 16:50
噓 : 新加坡老闆還不都同一位 再演阿4F 12/12 16:50
→ : 吸獨仔鼎泰豐又崩潰了 XDDDDDDDDD5F 12/12 16:50
推 : 經理領26k，高雄真的又老又窮...6F 12/12 16:50
推 : 南部平均18K給22K很佛惹7F 12/12 16:50
→ : 換了位置換了腦袋，也變成慣老闆8F 12/12 16:51
推 : 幹....洗碗工薪水大勝麵包師傅9F 12/12 16:51
推 : 酸屁喔 從22K超大幅度調高到26K 還不快謝主榮恩10F 12/12 16:51
噓 : 19年資歷，26k11F 12/12 16:51
推 : 寶哥：我這叫不墨守陳規 XDDDDD12F 12/12 16:51
推 : 大概聽成麵包賣貴一點13F 12/12 16:51
推 : 鼎泰豐良心企業 反觀...14F 12/12 16:51
推 : 台北也是22K 台北也又老又窮15F 12/12 16:51
推 : 好諷刺XDD16F 12/12 16:51
推 : \ 員工給低薪 寶春發大財 / \ 員工給低薪 寶春買豪宅 /17F 12/12 16:52
推 : 推文有智障 哈哈18F 12/12 16:52
→ : 員工給低薪 寶春住豪宅19F 12/12 16:52
推 : 鼎泰豐起薪39k 真良心企業20F 12/12 16:52
推 : 19年資月薪26k全高雄人要當寶春的後盾全台首富21F 12/12 16:53
推 : XDDD笑惹22F 12/12 16:53
推 : 鼎泰豐薪水真的好..可惜沒上QQ23F 12/12 16:53
推 : 台北、台中、高雄店的起薪都一樣26K 原來這是北棲回家的方法24F 12/12 16:53
噓 : 這還不應該抵制嗎？真是慣！25F 12/12 16:53
→ : 台灣人真是賤種，挺這種慣老闆26F 12/12 16:54
推 : 韓國瑜力挺的低薪老闆 中國台灣人要支持才對27F 12/12 16:54
→ axzs1111 …
推 : 洗碗工薪水比麵包師傅告哈哈29F 12/12 16:56
推 : 調高薪水 怎麼買豪宅啦30F 12/12 16:56
推 : 呵呵31F 12/12 16:56
推 : 19年給26k做的下去？有內情吧32F 12/12 16:56
→ : 36K到40元不等33F 12/12 16:57
推 : 鼎泰豐超屌34F 12/12 16:58
推 : 聽進出=像狗在吠35F 12/12 16:58
→ : 外場給這麼高36F 12/12 16:59
推 : 鼎泰豐根本神37F 12/12 17:00
推 : 我還不怒吃你幾龍小龍包38F 12/12 17:00
推 : 吳寶春用實力狠狠打臉鼎泰豐老闆 台灣從不缺奴才39F 12/12 17:00
推 : 鼎泰豐真的是餐飲業的模範生40F 12/12 17:01
推 : 韓國魚 幫黑心吳飽春拼經濟41F 12/12 17:02
推 : 大家不用擔心高雄要發了我們就等著看炮炮怎麼破滅吧42F 12/12 17:02
推 : 鼎泰豐根本鬼島餐飲良心...43F 12/12 17:03
噓 : 麵包店師傅買不起自己做的麵包 中國高雄奇蹟44F 12/12 17:03
推 : 鼎泰豐給的薪水真的不錯，至少比九成九慣老闆好45F 12/12 17:04
推 : 挺九二共識薪水三級跳46F 12/12 17:04
推 : 台灣專捧義美,吳寶春這種慣老闆R47F 12/12 17:05
→ : 然後吃鼎泰豐,鬍鬚張被笑盤子,我家巷口屌打
→ : 然後吃鼎泰豐,鬍鬚張被笑盤子,我家巷口屌打
推 : 鼎泰豐連洗碗工都有32K，真的很肯給，看看其他一堆扶不起的49F 12/12 17:07
推 : 師傅26k 外場不知道多少 先幫QQ50F 12/12 17:08
推 : 鼎泰豐洗碗實領沒破40k嗎51F 12/12 17:09
→ : 鼎泰豐連門口招呼的薪水都比19年高，垃圾吳寶春52F 12/12 17:09
→ : 麵包店
→ : 麵包店
推 : 怕員工賺太多錢 開麵包店打自己嗎54F 12/12 17:11
推 : 韓總認證的慣老闆 發大財摟～讚55F 12/12 17:11
推 : 要調高價位吧！56F 12/12 17:11
→ : 韓粉怎麼不趕快去舔57F 12/12 17:12
推 : 住豪宅比較爽啊, 明明就是一堆開雙B老闆去買麵包?58F 12/12 17:14
→ : 我想知道做顆麵包的成本是有比一個炒飯貴多少?59F 12/12 17:15
→ : 繼續吃呀 舔共麵包60F 12/12 17:15
推 : 怒吃鼎泰豐 支持有良企業 良性循環進步社會61F 12/12 17:18
→ : 26k真的他媽太扯62F 12/12 17:22
推 : 馬英久2.063F 12/12 17:23
推 : 鼎泰豐薪水在業界真的沒人比他高64F 12/12 17:25
推 : 屌打啦65F 12/12 17:28
→ : 並沒有 比鼎泰豐敢給的也不少見 就是名氣大又良心66F 12/12 17:28
推 : 早就沒買義美67F 12/12 17:29
推 : 給年輕人一個26k的機會68F 12/12 17:31
推 : 太摳了69F 12/12 17:34
→ : 吳寶春：原來是要調高我自己的薪水，懂了70F 12/12 17:37
推 : 領一兩個月26k也是領26k阿71F 12/12 17:38
→ : 之後直接升上6-70k
→ : 之後直接升上6-70k
推 : XDD73F 12/12 17:39
→ : 19年 26K......74F 12/12 17:45
推 : 怒吃十籠小籠包75F 12/12 17:47
推 : 人家是中國台灣之光 想學技術領22k還敢嘴76F 12/12 17:48
推 : 26是什麼垃圾薪水77F 12/12 17:51
推 : 鼎真是良心企業，反觀78F 12/12 17:52
→ : 鼎泰豐對洗碗的人好多了79F 12/12 17:54
→ : 鼎泰豐初級師傅都有52k 吳寶春麵包店六年經歷給22k 笑80F 12/12 18:02
→ : 噴
→ : 噴
→ : 吳寶春真是中國台灣之光 加油 豪宅繼續買 發大財82F 12/12 18:03
推 : 沒請益的話不知道給多少 20k↓？83F 12/12 18:06
推 : 鼎泰豐洗碗工人起薪32K 比吳店19年資歷起薪26K 還多84F 12/12 18:06
推 : 家人在鼎泰豐工作過 對楊老闆評價很好 福利好對員工也好85F 12/12 18:13
推 : 家人說現場連煮麵的薪水都有3萬多4萬
推 : 家人說現場連煮麵的薪水都有3萬多4萬
推 : 要當鼎泰豐服務員也不簡單的，上次去吃親眼看見門口87F 12/12 18:16
→ : 招待用英日韓語跟三團解說帶位
→ : 招待用英日韓語跟三團解說帶位
推 : 推鼎泰豐 明明都是不便宜的東西 無寶村怎麼這樣搞89F 12/12 18:23
→ : 決定怒吃鼎泰豐90F 12/12 18:23
→ : 多高???91F 12/12 18:25
推 : 我在鼎泰豐洗碗 薪水比吳寶春麵包師傅還高92F 12/12 18:25
推 : 韓總 認證 還滿好笑的93F 12/12 18:26
→ : 40元 噓爆你94F 12/12 18:26
推 : 鞭屍啦XDD95F 12/12 18:27
推 : 血汗麵包滾去支那剛好96F 12/12 18:30
推 : 調高售價學到了，調高待遇還在努力學習中97F 12/12 18:31
推 : 之前同事做過鼎泰豐外場一個月含加班可以領到四萬五甚98F 12/12 18:38
→ : 至更高
→ : 至更高
推 : 有種東西叫企業形象，又稱陰德值，平常是要面子的老闆，100F 12/12 18:41
→ : 遇到是變不知道怎麼面對複雜世界的麵包師傅的寶春大概不
→ : 懂
→ : 遇到是變不知道怎麼面對複雜世界的麵包師傅的寶春大概不
→ : 懂
推 : 重點是新加坡老闆把103F 12/12 18:44
推 : 台版背骨仔KD104F 12/12 18:45
推 : 不爽不要買阿 慣老闆105F 12/12 18:47
噓 : 又把吳說成濛懂的人，吳是初出茅廬很年輕膩106F 12/12 18:47
→ : 什麼都不懂，倒是懂得撤掉台灣稱呼、高呼九二共識
→ : 什麼都不懂，倒是懂得撤掉台灣稱呼、高呼九二共識
噓 : 吳寶春沒那個氣量啦，錢都是靠自己的名聲賺來的怎可108F 12/12 18:48
→ : 能分
→ : 能分
推 : 推鼎泰豐110F 12/12 18:54
噓 : 還是粉絲要護航說這些都背後老闆的錯啊，明明店面是用吳111F 12/12 18:57
→ : 的名號在銷售，吳卻對撤名、高呼九二共識、給底薪都沒意
→ : 見就是了？
→ : 的名號在銷售，吳卻對撤名、高呼九二共識、給底薪都沒意
→ : 見就是了？
推 : 26k素質難怪舔支114F 12/12 19:00
推 : 血汗麵包115F 12/12 19:01
推 : 19年資...26k他蹲的下去真是大丈夫116F 12/12 19:02
推 : 麵包的世界很單純～要賺錢也很單純就是剝削勞工喔啾咪117F 12/12 19:04
推 : 老闆賺夠就會調了啦 嘻嘻118F 12/12 19:06
推 : 推鼎泰豐！良心企業，反觀.......119F 12/12 19:10
推 : 鼎泰豐很多人不只39k120F 12/12 19:11
噓 : 鼎泰豐就毛利高啊121F 12/12 19:12
→ : 買東西都要最便宜其實也是慣老闆122F 12/12 19:16
推 : 鼎:要調高薪水 阿春:喔喔是喔好喔123F 12/12 19:18
推 : 呵呵124F 12/12 19:18
噓 : 你400元麵包的毛利是很低膩125F 12/12 19:23
推 : 19Y26K126F 12/12 19:26
推 : 鼎：要調高... 然後調高售價127F 12/12 19:27
推 : 這人窮到完全沒人格 住豪宅也是 cheap128F 12/12 19:27
推 : 更正 360129F 12/12 19:29
推 : 鼎泰豐真的好吃啦 站在勞方看這公司也是好老闆130F 12/12 19:29
推 : 可悲 吳賺那麼多給員工這樣 真的丟臉131F 12/12 19:32
推 : 炒飯好吃 反觀132F 12/12 19:34
推 : 推，好吃又對員工好，反觀慣老闆苛蚊折133F 12/12 19:36
→ : 講得好像麵包毛利很低一樣
→ : 講得好像麵包毛利很低一樣
推 : 鼎泰豐倫敦爽爽賣 高下立判135F 12/12 19:37
推 : 麵包毛利更低吧xdd136F 12/12 19:39
推 : 鼎泰豐常吃，態度真的優137F 12/12 19:39
→ : 更高 我說錯 抱歉138F 12/12 19:40
推 : 請益請爽的139F 12/12 19:40
推 : 看來真的是鼎泰豐介紹自己的合夥人新加坡股東給吳的140F 12/12 19:49
推 : 推141F 12/12 19:50
→ : 鼎泰豐員工待遇不錯，售價還沒吳寶春麵包貴142F 12/12 19:51
推 : 洗碗工>19年資師傅143F 12/12 19:51
→ : 說鼎泰豐毛利高的，不知道麵包毛利暴利嗎144F 12/12 19:51
推 : 高雄真的窮…唉145F 12/12 19:51
噓 : 經理就是董事，歸零領26k有什麼關係？146F 12/12 19:52
推 :147F 12/12 19:54
噓 : 餐飲又操又低薪 還是一堆人去 怎不幹譙這些人148F 12/12 20:00
推 : 推鼎149F 12/12 20:00
→ : 鼎泰豐洗碗比吳寶春老師傅薪水多XDD150F 12/12 20:01
推 : 鼎泰豐好吃服務好給員工高薪貴很合理151F 12/12 20:10
→ ULSHAN …
推 : 他只是個賣麵包的，賣不到鼎泰豐的營業額！153F 12/12 20:21
推 : 換了位子就換了腦袋，慣老闆不意外154F 12/12 20:25
推 : 高雄價值155F 12/12 20:27
推 : 只學到鼎泰豐的售價？156F 12/12 20:28
推 : 佛心公司157F 12/12 20:31
噓 : 無飽村麵包還行，但沒有人格啊!可悲158F 12/12 20:34
推 : 真的，鼎泰豐東西很普通，用餐經驗愉快才是關鍵159F 12/12 20:38
推 : 調到26K了還不感謝160F 12/12 20:48
推 : 你們懂個屁，鼎泰豐是賣服務的，吳寶春是賣手藝 ！161F 12/12 21:10
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4樓 時間: 2018-12-12 19:03:20 (美國)
瞎
-2
12-12 19:03 US
中國=中華民國，中國台灣=中華民國台灣，中國人=中華民國人，蔡英文加持過的，敢咀嗎？
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