※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-09-09 13:09:07
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 廚佛瑞德有能夠屌打其他廚師的功夫菜嗎?
時間 Mon Sep 9 12:25:51 2019
如題
朋友跟我說廚佛瑞德很會做菜
看了一下影片
最近的 肉松蛋炒飯 本體就是很貴的松露
松露炸和牛 就很貴的松露跟和牛拿去炸
雞肉丸子 雞肉加一些不常見香料還有松露 對又有松露
蒜香橄欖油義大利麵 誰都會做的菜色
美式海鮮拼盤 奶油配一些香料粉下去煮 加黑啤酒 然後把一些高級煮熟海鮮攪拌醬料
炙燒和牛叻眼牛肉漢堡 就把和牛弄成肉醬然後煎肉排 把青菜起司松露漢堡疊上去
對又是松露 好像很愛松露 什麼都要加松露 沒松露就不行這樣
大概看了一下
沒什麼特別工法 沒什麼很屌炸天的作法
很多時候憑著配料不好找 或是食材本身的高級就
讓我想到中華一番裡面那個九黎村靠食材乾貨當廚師的人
跟看阿辰師或是王剛的廚房影片相比
技術落差挺大的
這台是真的賣幹話跟賣帥而已
還是有什麼廚佛瑞德功夫菜很猛那種我沒看到？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.32.97 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TTTHH15 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1568003153.A.045.html
推 : 這台不是在賣松露的嗎1F 101.15.184.103 台灣 09/09 12:26
※ 編輯: askaleroux (60.250.32.97 臺灣), 09/09/2019 12:28:13→ : 很會 吉 祥菜?2F 114.24.8.141 台灣 09/09 12:26
→ : 蓋蓋蓋3F 101.12.20.254 台灣 09/09 12:26
→ : 我以為是很會吉人那個4F 210.242.52.20 台灣 09/09 12:26
→ : 黃色笑話5F 114.32.148.178 台灣 09/09 12:26
推 : 沒實力 再給你好食材都能弄成屎6F 27.52.65.121 台灣 09/09 12:27
推 : 開黃腔7F 111.71.41.253 台灣 09/09 12:27
→ : 那你不要看8F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:27
推 : 他要是拿普通食材做料理你也不會看9F 210.242.157.127 台灣 09/09 12:27
自己有動手做菜的人 都會想知道普通食材 能做出多大變化 我看你應該是只會吃不會煮推 : 主要是Peter10F 180.217.171.238 台灣 09/09 12:28
→ : 他早年正經八百的料理影片就沒人要看11F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:28
推 : 怕你買了松露不會用 拍片給你看怎麼料理12F 1.175.146.148 台灣 09/09 12:28
→ : 你會回去點開看嗎? 不會啊13F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:28
我會啊 不然上來問幹嘛推 : 還有龍蝦14F 49.216.25.206 台灣 09/09 12:29
→ : 教做一般菜的YT一堆,他拿高價食材當噱頭15F 210.242.157.127 台灣 09/09 12:29
推 : 前期影片根本沒點閱率 現在耍ㄎㄧㄤ才16F 114.43.31.22 台灣 09/09 12:29
→ : 一堆人看啊XD
→ : 一堆人看啊XD
→ axzs1111 …
→ : 才有點閱率,中國有個叫超小廚的以前也是19F 210.242.157.127 台灣 09/09 12:29
→ : 他海鮮拼盤跟加拿大薯條已經算很正經20F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:29
→ : 正經八百做菜,後來改成做完自己大吃的生21F 210.242.157.127 台灣 09/09 12:30
噓 : 藍帶洛杉磯分舵蹲回來的 到八卦版變只會靠22F 36.228.118.146 台灣 09/09 12:30
→ : 活片反而點閱率變超高23F 210.242.157.127 台灣 09/09 12:30
→ : 朝削楚24F 114.43.31.22 台灣 09/09 12:30
→ : 食材 這裡真的臥虎藏龍 個個都特級廚師25F 36.228.118.146 台灣 09/09 12:30
推 : 重點是Peter跟嘎嘎 誰看內容==26F 36.229.246.207 台灣 09/09 12:30
推 : 他之前有教人做紅醬 荷蘭醬一些基礎27F 122.116.95.250 台灣 09/09 12:30
→ : 的東西 還不錯
我會去看看 感謝→ : 的東西 還不錯
※ 編輯: askaleroux (60.250.32.97 臺灣), 09/09/2019 12:31:58
→ : 回樓上 問題是點閱率很差29F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:31
→ : 我也是因為他很ㄎㄧㄤ的影片才回去看
→ : 我也是因為他很ㄎㄧㄤ的影片才回去看
推 : 看千千有臉 看lulu有奶31F 210.242.163.7 台灣 09/09 12:32
→ : 那些很正經的教學 其實講的很仔細32F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:32
→ : 就沒辦法大家喜歡看廢片33F 61.220.95.73 台灣 09/09 12:32
→ : 技術面我會去看欸 因為放假偶爾做菜34F 122.116.95.250 台灣 09/09 12:33
→ : 他的方法算實用
→ : 他的方法算實用
推 : 長期看下來其實覺得廚佛底子很深又很有創36F 111.71.98.212 台灣 09/09 12:33
→ : 意，是我被洗腦嗎？
→ : 意，是我被洗腦嗎？
→ : 他影片裏面我覺得最厲害的是排盤38F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:34
→ : 阿辰師反而覺得架勢跟擺盤不夠範兒39F 111.71.98.212 台灣 09/09 12:34
推 : 他是真的會做菜,只是為了點閱率搞笑讓人40F 210.242.157.127 台灣 09/09 12:34
→ : 以為他隨便做做
→ : 以為他隨便做做
推 : 看他的影片還蠻輕鬆的 時不時調侃peter很好42F 115.82.155.54 台灣 09/09 12:35
→ : 我不確定阿辰師跟Fred誰蹲專業餐飲43F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:35
→ : 笑 還有尺度審查員44F 115.82.155.54 台灣 09/09 12:35
→ : 比較久45F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:35
→ : 在他的開始ㄎㄧㄤ之前你朋友不會去注意46F 27.246.9.229 台灣 09/09 12:35
→ : 有一次他做各種蛤仔料理給LULU,有些方式47F 210.242.157.127 台灣 09/09 12:36
→ : 是用中西式香料混合去煮,沒做菜底根本想
→ : 想不到
→ : 是用中西式香料混合去煮,沒做菜底根本想
→ : 想不到
→ : 阿辰師應該會轉變成點評為主偶爾做菜50F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:38
→ : 的Youtuber吧
→ : 的Youtuber吧
推 : 他的餐廳不是都要預約到好幾個月後嗎52F 114.137.245.204 台灣 09/09 12:38
推 : 阿辰師看起來不太想當專業廚師呀53F 211.72.13.115 台灣 09/09 12:39
→ : 他的私廚我看都預約到半年後了吧...54F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:39
→ : 實際上阿辰師要當法菜廚師也有難度吧55F 211.72.13.115 台灣 09/09 12:39
→ : 就幻想破滅吧 他有講過進去法國餐廳56F 118.160.71.223 台灣 09/09 12:40
→ : 後工作整個幻想破滅得很嚴重
→ : 後工作整個幻想破滅得很嚴重
推 : 講一些連尺度審查員都聽不懂的笑話58F 114.136.209.224 台灣 09/09 12:40
→ : 聽不懂? 過!
→ : 聽不懂? 過!
推 : 你是不是搞錯節目主軸了60F 101.13.227.3 台灣 09/09 12:44
噓 : 不會去看王剛或華農喔？61F 114.136.181.134 台灣 09/09 12:46
→ : 這就像去統神台說想看基本操作一樣
→ : 這就像去統神台說想看基本操作一樣
推 : Fred根本清流好嗎63F 101.14.205.92 台灣 09/09 12:53
推 : 他好像有去過藍帶學院？ 應該還是有64F 27.52.73.247 台灣 09/09 12:54
→ : 底子吧，只是youtube現在就這樣啊，
→ : 流量最重要，和以前電視台追求收視
→ : 率一樣
→ : 底子吧，只是youtube現在就這樣啊，
→ : 流量最重要，和以前電視台追求收視
→ : 率一樣
推 : 王剛真低難看，沒娛樂性68F 101.12.103.26 台灣 09/09 12:57
推 : 前期的影片都是靠基本操作阿，後期才變松69F 36.225.35.230 台灣 09/09 12:58
→ : 露推廣員
→ : 露推廣員
推 : 強項是牛排吧？71F 36.226.51.112 台灣 09/09 13:00
推 : Fred 真的不錯 嘎嘎我的啦！72F 59.124.153.139 台灣 09/09 13:00
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