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看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 螃蟹王不是說色豔的螃蟹不能吃? 怎麼...?
時間 Fri Jan 24 00:13:49 2020
大家安安
今天來繼續說說有毒螃蟹故事
※ 引述《bigloser5566 (叫我風聲哥 ~呼呼呼呼~)》之銘言：
: https://i.imgur.com/BmOTt33.png
![[圖]](https://i.imgur.com/BmOTt33h.png)
: 但看到他在吃這隻蟹 顏色感覺很鮮豔阿!
: 那到底這隻蟹是什麼來頭? 能不能吃阿?
這是 Pseudocarcinus gigas
巨大擬濱蟹
酋婦蟹科Menippidae 的螃蟹
可食用
https://rrr518ptt.blogspot.com/2020/01/r-202.html
上次有說到一些毒螃蟹
不過好像有很多人誤會這些意思
不過沒關係的
我們來談更詳細一點
有關毒螃蟹的探索故事吧~
在很久很久以前
每個地區的人類都會口耳相傳
說哪一些螃蟹有毒 哪些螃蟹沒毒
這當然引起了一些人類的好奇心
當時，有位叫做 Rumphius(1627–1702) 的植物學家
他最大的興趣就是研究沒用的小動物
這麼說起來的話 有毒的螃蟹不能吃
自然就屬於沒用小動物了!
當時他寫下了這麼一段話
「我沒有這個企圖，我也無法敘述所有的有毒螃蟹，因為他們太多ㄌ！
但我會將我遇到的都盡量紀錄，然後我只會區分成能吃和有害」
非常務實的一個科學家阿 XDDDDD
但從這段敘述可以得出一個線索
有毒的螃蟹非常多種，很難一一描述出來
這麼務實的一個科學家呢
他在寫下可食用螃蟹時非常的小心
因為有一次他被打臉了
「有一次呀，有一些人吃了可食用螃蟹後覺得很不舒服。雖然是這樣，
但你不能責怪全部的那種螃蟹嘛！那只是特定的個別螃蟹，吃到不能吃的水果而已！」
是的 螃蟹本身沒有錯
錯的是環境阿～
從這段敘述我們又得到了一個線索
螃蟹本身可能無毒，但吃了有毒的食物後會變有毒
當時，他對一群小螃蟹非常感興趣
那是一些手指尖尖黑色，被認為有毒的螃蟹
他當時是這麼說的
「dat alle Krabben, wier schaeren aan de nypers zwart of bruin zyn, tot de
kost neit deugen, als of ze van Natuuren getekent waaren」
(在所有螃蟹中呀，如果夾子的尖尖是黑色或棕色
，都不能吃，這大概就是大自然做的記號吧)
後來的科學家幫R先生補充說明了一下
夾子尖尖黑色或棕色，這是這在扇蟹科Xanthidae中非常多
但在其他科中較為稀少
而這個扇蟹科眾多的螃蟹都是有毒的
回去看看愛潔蟹跟熟若蟹是什麼科呢?
當然 扇蟹科還是有能吃的小螃蟹
(我已經用紅色畫起來了... 拜託仔細閱讀)
當時R先生就遇到了很苦惱的狀況
Carpilius maculatus 紅斑瓢蟹
https://i.imgur.com/l7GYKH9.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/l7GYKH9.jpg)
他先是遇到一群人跟他說 這不能吃
又遇到另一群人說 這超好吃! 蟹黃飽滿肉又肥! dOuOb
這到底是什麼情況呢?
R先生當時決定一五一十記錄下來
不多做評論就繼續記錄其他螃蟹惹
後來他遇到了一些漁民
漁民說 有一種螃蟹叫做 Parthenope longimanus
只要一抓到一定馬上丟回海裡
「非常可怕啊!! 完全沒有用! 而且吃了他一定會出事情的!」
https://i.imgur.com/3iGxcob.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/3iGxcob.jpg)
R先生好奇地問原因，或許有誰吃下去怎麼了的故事
漁民當時回答
「因為他很醜阿！」
後來也記錄到許多螃蟹，當地居民都拒絕吃
因為看起來就很可怕嘛QAQ
後來的科學家整理完他毒螃蟹的資料後
得出了毒螃蟹傳說有以下幾個結論
1. 長得醜，當地人就不想吃他，後代也就這麼信了
2. 不好吃，或沒甚麼肉。後來漸漸被傳為有毒
3. 螃蟹吃下了有毒的東西，自己就變成毒螃蟹
4. 有些人過敏，就說那些螃蟹有毒啦
5. 不新鮮，但是自己不知道，以為螃蟹有毒
故事完結了
但是我們還是不太確定
到底有沒有天生有毒的螃蟹
雖然得到了幾個結論
1. 有毒螃蟹真的太多，說不完
2. 螃蟹是吃下有毒的東西後，才變成毒螃蟹
但仍然有些「偏方」去輔助判斷
像是指尖黑黑、色彩鮮豔、眼睛紅色
但
符合這些特徵，也會有可以吃
沒有這些特徵，也會有不能吃
螃蟹太多講不完，講了大家也不一定能判斷呀
所以不要再扯甚麼 為甚麼這螃蟹能ㄘ!蛤!
也沒人說黑色尖尖跟毒素有關係
純粹只是機率問題
大概是這樣啦
謝謝大家
冷知識:
扇蟹科，擁有最多的毒螃蟹
梭子蟹科，基本上沒有毒螃蟹
梭子蟹搜尋起來!!!!!!
--
魚魚文有永遠的家囉~
https://rrr518ptt.blogspot.com/
有搜尋跟標籤功能很方便滴！
手機板也都可以使用囉～
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推 : 推1F 111.251.40.253 台灣 01/24 00:14
推 : 五樓屁眼塞螃蟹2F 114.137.122.162 台灣 01/24 00:14
推 : 推3F 112.104.88.121 台灣 01/24 00:15
→ : 再推
→ : 再推
推 : 深海王5F 36.234.146.145 台灣 01/24 00:15
推 : 蓋6F 180.177.33.135 台灣 01/24 00:15
→ : 五樓在塞之前 一到四樓要先塞7F 115.82.16.239 台灣 01/24 00:15
推 : 推8F 36.228.75.246 台灣 01/24 00:16
推 : 這位務實9F 42.76.68.36 台灣 01/24 00:16
推 : 嗨 蟹老闆10F 110.28.224.121 台灣 01/24 00:16
推 : 聽起來根本無法判斷嘛 QQ11F 223.137.129.252 台灣 01/24 00:16
聽起來就是沒辦法有一個統一的標準
用肉眼看就能判斷
推 : 前十推！12F 39.11.67.123 台灣 01/24 00:16
→ : 的科學家結論有點雷哈哈13F 42.76.68.36 台灣 01/24 00:16
→ : 沒有 QQ14F 39.11.67.123 台灣 01/24 00:16
推 : 優文15F 175.180.67.39 台灣 01/24 00:17
→ : 有沒有有毒的芋螺科的故事 我想聽聽XD16F 36.233.190.66 台灣 01/24 00:17
推 : 海洋王17F 106.107.240.139 台灣 01/24 00:17
推 : 推，我愛吃花蟹18F 42.77.40.155 台灣 01/24 00:17
推 : 推19F 27.52.173.222 台灣 01/24 00:17
推 : 螃蟹本來就沒什麼肉幹麻要吃20F 180.217.77.126 台灣 01/24 00:18
推 : 結論 吃了才知道能不能吃 幹 有講等於21F 1.200.201.178 台灣 01/24 00:18
→ : 沒講啊
都是前人累積呀→ : 沒講啊
不然就是現在抓螃蟹檢驗
但真的很難找到共同特徵
而且螃蟹亂吃東西也會影響
推 : 蟹蟹你23F 180.217.212.48 台灣 01/24 00:18
推 : 三R嚐百蟹24F 111.255.120.91 台灣 01/24 00:18
→ tearness …
推 : 推 長知識26F 42.74.198.0 台灣 01/24 00:19
推 : 百推內27F 223.141.143.120 台灣 01/24 00:19
推 : 螃蟹王沒冠狀病毒28F 220.138.45.232 台灣 01/24 00:19
推 : 薛丁格的蟹29F 49.215.226.74 台灣 01/24 00:19
推 : 推30F 114.40.78.89 台灣 01/24 00:19
推 : 推31F 36.230.236.253 台灣 01/24 00:20
推 : 我好喜歡你喔喔喔32F 223.137.226.84 台灣 01/24 00:20
推 : 海洋王推推33F 223.139.54.50 台灣 01/24 00:20
推 : 魚魚王！推！34F 49.216.64.173 台灣 01/24 00:21
推 : 五十內35F 180.217.228.67 台灣 01/24 00:21
推 : 蟹寶王好36F 1.169.116.165 台灣 01/24 00:21
推 : 螃蟹算野味嗎？37F 60.249.249.252 台灣 01/24 00:21
推 : 專業38F 1.160.115.86 台灣 01/24 00:21
推 : 推一個39F 1.174.52.238 台灣 01/24 00:22
推 : 梭子蟹科:蟹蟹你 兄弟^^40F 61.224.44.61 台灣 01/24 00:22
推 : 行41F 42.75.37.146 台灣 01/24 00:23
推 : 水產王42F 218.173.118.113 台灣 01/24 00:23
推 : 希望能開放 RSS 訂閱。謝謝里莎43F 111.82.245.40 台灣 01/24 00:23
我研究看看我不太會QQ
推 : 是不是黑黑的 夾子又短短的 就比較容易吃到44F 111.251.136.97 台灣 01/24 00:23
推 : 推45F 1.173.164.12 台灣 01/24 00:23
推 : 推46F 203.217.118.8 台灣 01/24 00:23
推 : 那句是古荷蘭文嗎？47F 223.138.233.128 台灣 01/24 00:23
對推 : 海洋王必推48F 49.216.40.31 台灣 01/24 00:24
→ : 有毒的藻類 變成有毒的螃蟹?49F 111.251.136.97 台灣 01/24 00:24
應該是說 他們在那個環境下吃那樣的食物
就不需要像吃肉螃蟹一樣孔武有力
所以漸漸演變成另一個樣子
推 : 魚魚王我還不推爆！50F 223.136.254.190 台灣 01/24 00:24
推 : 3r必推51F 111.254.68.101 台灣 01/24 00:25
推 : 介於有毒跟沒有毒之間XD52F 223.138.87.84 台灣 01/24 00:25
推 : 就跟鮑魚一樣，有的白白淨淨但是有毒53F 223.137.156.116 台灣 01/24 00:25
推 : 就try & error嘛..喔是try & die..54F 36.239.122.75 台灣 01/24 00:26
推 : 所以還是別吃好了55F 223.139.164.200 台灣 01/24 00:26
推 : 就封你為螃蟹王56F 152.3.170.208 美國 01/24 00:27
推 : 那紅斑瓢蟹到底有沒有毒啊57F 101.12.62.24 台灣 01/24 00:27
應該是沒有推 : 所以還是吃養殖的比較安全58F 49.216.16.148 台灣 01/24 00:28
推 : 對不起，原來已經有開啟了59F 111.82.245.40 台灣 01/24 00:28
推 : 推3r 過年還這麼忙60F 125.230.161.183 台灣 01/24 00:28
這樣啊OAO好ㄉ XDDDD
推 : 反正夾子黑黑 色彩鮮豔就不要吃嘛63F 36.230.183.17 台灣 01/24 00:31
→ : 不吃沒事 吃了可能會死 你選哪個
→ : 不吃沒事 吃了可能會死 你選哪個
推 : 百推內65F 114.136.99.27 台灣 01/24 00:32
→ : 所以最開始那篇的那兩隻是可以吃的66F 36.230.183.17 台灣 01/24 00:32
→ : 喔？
不行!!!!!!!!!!→ : 喔？
推 : 推魚魚王68F 36.231.166.235 台灣 01/24 00:33
推 : 漲姿勢69F 180.217.229.151 台灣 01/24 00:33
推 : 所以第一個吃螃蟹的人是不是很有勇氣70F 1.200.60.36 台灣 01/24 00:35
推 : 封你為螃蟹王71F 114.136.209.120 台灣 01/24 00:36
推 : wow72F 49.215.146.70 台灣 01/24 00:38
推 : 猛73F 39.9.33.203 台灣 01/24 00:39
推 : 吃海產店或餐廳裡面就對了74F 223.138.92.13 台灣 01/24 00:40
推 : 看八卦長知識75F 111.253.125.175 台灣 01/24 00:40
推 : 怕爆76F 61.57.118.112 台灣 01/24 00:41
推 : 這篇很棒77F 27.246.168.160 台灣 01/24 00:42
推 : 日常表白海洋王78F 223.136.120.32 台灣 01/24 00:43
推 : 未看先推79F 118.170.91.14 台灣 01/24 00:43
推 : 推推80F 42.77.130.141 台灣 01/24 00:43
噓 : 花蟹是梭子蟹科的（選我正解）81F 122.146.176.101 台灣 01/24 00:43
沒錯~ 正解!推 : 水行俠給推82F 118.167.46.104 台灣 01/24 00:44
→ : 按錯按到許，等等推回來83F 122.146.176.101 台灣 01/24 00:44
推 : 推推螃蟹王84F 115.82.17.36 台灣 01/24 00:44
推 : ㄊㄨㄟㄅ85F 122.146.176.101 台灣 01/24 00:46
→ : 推
→ : 推
推 : 推87F 36.239.215.135 台灣 01/24 00:47
推 : 好難QQ88F 123.192.230.151 台灣 01/24 00:48
推 : 大祥哥89F 1.162.217.114 台灣 01/24 00:49
推 : 推推推90F 116.206.31.49 印尼 01/24 00:52
推 : hi 蟹師傅!!!91F 36.234.197.215 台灣 01/24 00:52
推 : 好吃92F 1.174.93.197 台灣 01/24 00:52
推 : 等等，植物學家卻研究沒用小動物???93F 27.247.3.183 台灣 01/24 00:53
很合理!推 : 海鮮王又來了 推推推94F 42.77.92.198 台灣 01/24 00:53
推 : 結論就是不要什麼奇怪的野味都往嘴95F 39.8.42.52 台灣 01/24 00:54
→ : 巴塞 一不小心就武漢了
→ : 巴塞 一不小心就武漢了
推 : 統計機率問題 有些人硬要找特例挑刺97F 110.26.30.90 台灣 01/24 00:55
推 : 推推98F 111.83.219.236 台灣 01/24 00:56
推 : 海王99F 223.138.16.65 台灣 01/24 00:57
推 : 怎麼是植物學家orz100F 123.110.207.219 台灣 01/24 00:58
人家興趣嘛哈哈哈哈推 : 吃！101F 123.192.46.144 台灣 01/24 00:58
推 : 海鮮王今天回很勤102F 118.171.65.55 台灣 01/24 00:59
→ : 聽起來就是要有個神農氏103F 182.235.164.136 台灣 01/24 00:59
推 : 身為一個植物學家對沒用的小動物有興104F 42.76.222.168 台灣 01/24 00:59
推 : 在於可吃與有毒之間。105F 114.137.80.16 台灣 01/24 00:59
→ : 趣也是很合理的106F 42.76.222.168 台灣 01/24 00:59
→ : 有如資工的 NP 問題。107F 114.137.80.16 台灣 01/24 01:00
推 : 竟然有魚王的家欸XD108F 123.110.207.219 台灣 01/24 01:00
推 : 吃養殖的就一定不會出事了吧？109F 180.217.72.49 台灣 01/24 01:01
推 : 謝謝好有趣110F 113.196.198.43 台灣 01/24 01:03
推 : 推111F 27.242.104.92 台灣 01/24 01:04
推 : 螃蟹王112F 101.13.209.153 台灣 01/24 01:05
推 : 蟹蟹泥113F 223.136.74.188 台灣 01/24 01:06
推 : 推114F 114.47.183.246 台灣 01/24 01:07
推 : 長知識推115F 111.243.185.202 台灣 01/24 01:07
推 : 吸毒的蟹=毒蟹 吸毒的人=毒蟲116F 223.138.30.153 台灣 01/24 01:07
推 : 推海洋王117F 219.84.234.85 台灣 01/24 01:08
推 : 推海王118F 27.242.30.31 台灣 01/24 01:08
推 : 先推119F 36.231.126.9 台灣 01/24 01:09
推 : 海鮮王120F 223.137.155.198 台灣 01/24 01:09
推 : 吃完就知道有沒有毒啦！121F 112.105.73.58 台灣 01/24 01:10
推 : 海鮮王最近很勤勞喔！122F 180.217.110.30 台灣 01/24 01:11
過年嘛~推 : 長姿勢推推123F 59.126.50.130 台灣 01/24 01:14
推 : 推推124F 114.43.57.5 台灣 01/24 01:16
推 : 很喜歡魚魚王的文，都打的很可愛~125F 36.232.134.177 台灣 01/24 01:20
推 : 配橘子就沒事126F 71.121.182.26 美國 01/24 01:21
推 : 推個127F 101.12.149.52 台灣 01/24 01:21
推 : 那請問什麼螃蟹最好吃128F 1.163.8.192 台灣 01/24 01:22
推 : 梭子蟹表示：幹129F 116.59.105.207 台灣 01/24 01:22
推 : 推130F 42.76.166.96 台灣 01/24 01:22
推 : 這個有很多問題想問131F 180.217.204.107 台灣 01/24 01:25
→ : 難道沒有一個定義叫做「什麼類型的毒
→ : 代表是毒螃蟹」
→ : 像之前報導的就是說他擁有「河魨神經
→ : 難道沒有一個定義叫做「什麼類型的毒
→ : 代表是毒螃蟹」
→ : 像之前報導的就是說他擁有「河魨神經
推 : 推135F 123.194.188.34 台灣 01/24 01:25
→ : 毒」136F 180.217.204.107 台灣 01/24 01:25
→ : 還有會因食物而誘發的毒 是否可以研究
→ : 他們規定常有的捕食動植物
→ : 那些容易誘發那些不會 也可以分辨出那
→ : 些事天生性的毒還是後天性的毒
有毒螃蟹身上的毒大致上可以分成4種→ : 還有會因食物而誘發的毒 是否可以研究
→ : 他們規定常有的捕食動植物
→ : 那些容易誘發那些不會 也可以分辨出那
→ : 些事天生性的毒還是後天性的毒
而且都是經過食物累積在身上
所以沒有什麼被誘發還是先天性
推 : 螃蟹會有傳染病嗎?141F 123.194.164.8 台灣 01/24 01:26
有呀~ 找找螃蟹標籤推 : 推!142F 1.162.24.223 台灣 01/24 01:29
推 : 手手很長的那隻能吃嗎？好像很多肉143F 27.242.138.172 台灣 01/24 01:30
聽說是沒毒啦推 : 超喜歡魚魚王>///<144F 219.71.197.178 台灣 01/24 01:31
推 : 推推145F 42.73.62.94 台灣 01/24 01:32
推 : 推！146F 218.166.63.112 台灣 01/24 01:34
推 : 推147F 36.238.92.205 台灣 01/24 01:37
推 : 推148F 42.72.175.67 台灣 01/24 01:37
推 : 不知道海洋王跟蟹將軍誰比較強149F 36.237.54.181 台灣 01/24 01:38
推 : 蟹老闆150F 1.171.66.219 台灣 01/24 01:42
推 : 醜反而活得久 紅顏薄命的概念151F 42.77.57.0 台灣 01/24 01:43
→ ULSHAN …
推 : 推153F 125.224.90.16 台灣 01/24 01:47
→ : 荷蘭科學家？154F 139.18.243.197 德國 01/24 01:48
德國人任職 荷屬東印度公司
推 : 推魚魚王155F 27.52.5.48 台灣 01/24 01:48
推 : 推156F 42.75.177.102 台灣 01/24 01:52
推 : 推推157F 101.12.49.129 台灣 01/24 01:54
→ : 螃蟹有在養殖的嗎？158F 203.217.118.8 台灣 01/24 01:55
有呀 還有螃蟹公寓ㄋ推 : 推159F 27.52.169.81 台灣 01/24 01:58
推 : 海洋王160F 27.52.130.1 台灣 01/24 02:00
※ 編輯: rrr518 (118.150.247.230 臺灣), 01/24/2020 02:03:00推 : XD161F 106.1.189.176 台灣 01/24 02:16
推 : 推162F 223.137.146.142 台灣 01/24 02:19
推 : 你吃過幾種螃蟹？163F 218.166.2.53 台灣 01/24 02:21
噓 : 梭子蟹要滅種了，低調164F 172.58.45.175 美國 01/24 02:28
推 : 海王165F 39.10.136.34 台灣 01/24 02:28
推 : 海鮮王必推166F 111.243.227.78 台灣 01/24 02:31
推 : 推167F 42.75.162.51 台灣 01/24 02:47
推 : 推 但是螃蟹長好噁心喔 希望下次是可168F 27.247.34.176 台灣 01/24 03:08
→ : 愛魚魚的故事q-q
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推 : 推螃蟹王170F 122.121.44.170 台灣 01/24 03:11
推 : 海鮮王的文有家了！開心！171F 223.136.167.58 台灣 01/24 03:28
推 : 推172F 182.155.181.119 台灣 01/24 03:33
推 : 推173F 27.247.40.127 台灣 01/24 04:31
推 : 我愛你174F 1.161.126.163 台灣 01/24 04:54
推 : 你忍心吃螃蟹嗎？175F 111.65.36.210 新加坡 01/24 05:38
推 : 是海王yes176F 1.163.218.204 台灣 01/24 05:42
推 : 看來乖乖吃養殖的比較實際177F 101.137.221.223 台灣 01/24 05:58
推 : 還好我討厭吃螃蟹，沒這困擾XD178F 114.137.11.133 台灣 01/24 06:08
→ : 半夜還能推爆
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推 : 推180F 118.167.46.175 台灣 01/24 06:27
推 : 生態系有很多例外，跟例外中的例外181F 122.100.85.252 台灣 01/24 06:27
推 : 推182F 111.242.111.43 台灣 01/24 06:41
推 : 吃183F 27.246.222.17 台灣 01/24 06:53
推 :184F 223.141.120.98 台灣 01/24 07:11
推 : 還是別吃螃蟹好了185F 111.83.41.3 台灣 01/24 07:13
推 : 推186F 114.137.214.158 台灣 01/24 07:30
推 : 推187F 49.216.62.85 台灣 01/24 07:38
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推 : 謝謝螃蟹王190F 126.233.175.55 日本 01/24 08:02
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推 : 螃蟹長得醜也要被人類罵QQ193F 36.236.78.145 台灣 01/24 08:24
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