※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-02-11 12:20:39
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 鑄鐵鍋要怎麼養鍋
時間 Tue Feb 11 11:15:34 2020
因為失業七年只能務農消磨時間 所以常在山上活動
偶爾農作肚子餓了想煮泡麵或煎個牛排止餓 卻找不到鍋具
於是上網花了800元買了一個鑄鐵鍋
可是聽說鑄鐵鍋要先經過養鍋的程序 否則容易生鏽
有人知道要麼養才能養出一個好鍋嗎?
https://i.imgur.com/cUgK8j8.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/cUgK8j8h.jpg)
https://i.imgur.com/yZwugJ8.jpg
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八卦否
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推 : 火烤1F 101.12.42.223 台灣 02/11 11:16
→ : 打蠟2F 110.26.133.233 台灣 02/11 11:16
推 : 首先我們把鍋燒熱 然後加入寬油3F 1.165.49.181 台灣 02/11 11:16
→ : 樓下看到屌都怎樣4F 223.137.74.170 台灣 02/11 11:16
推 : 餵飼料5F 1.161.254.35 台灣 02/11 11:16
推 : 先餵他吃飯6F 223.139.104.31 台灣 02/11 11:16
→ : 樓下怎麼處理懶叫7F 1.200.210.117 台灣 02/11 11:16
推 : 洗乾淨 抹一層油8F 111.71.29.126 台灣 02/11 11:16
→ : 一般不沾鍋就hen好用惹9F 59.124.84.31 台灣 02/11 11:16
推 : 樓上猛10F 114.136.204.252 台灣 02/11 11:16
推 : 這不是有說明書?11F 163.24.254.198 台灣 02/11 11:16
有說明但都英文 我英文沒低標 看不懂 QQ→ : 烈火後上油啊12F 49.216.101.242 台灣 02/11 11:16
推 : 我都拿神之金屬跟鋁去找鐵匠 給你參考13F 36.228.213.137 台灣 02/11 11:16
→ : 樓樓上鐵匠都直接幫你敲斷15F 59.125.180.103 台灣 02/11 11:18
→ : 油管上一堆啊16F 114.32.123.245 台灣 02/11 11:18
→ : 重複加熱跟上油 我建議補2000買不沾鍋17F 111.241.215.57 台灣 02/11 11:18
推 : 燒到通紅後快速浸水，然後微笑說一句18F 111.71.113.90 台灣 02/11 11:18
推 : 用懶較敲一敲19F 42.77.46.189 台灣 02/11 11:18
→ : It will kills20F 111.71.113.90 台灣 02/11 11:18
→ : 請正名防鏽21F 220.132.36.164 台灣 02/11 11:18
→ : 用嘴親、用屌擦、用肛塗…22F 223.137.0.145 台灣 02/11 11:19
→ : 先火燒後寬油23F 42.72.138.191 台灣 02/11 11:19
→ : 柯糞加憨粉養阿24F 125.230.229.225 台灣 02/11 11:19
推 : 王剛影片有教25F 59.124.167.178 台灣 02/11 11:19
推 : 養鍋是之後的事，你要先查的是「開鍋」26F 114.40.33.113 台灣 02/11 11:19
推 : 煮泡麵隨便一個不銹鋼鍋就可以了27F 113.196.154.3 台灣 02/11 11:20
噓 : 一個幾百塊的鍋子在那裡養個屁啦28F 49.216.4.164 台灣 02/11 11:20
推 : 開鍋+1，養鍋是之後的事29F 114.44.69.106 台灣 02/11 11:20
推 : 這個出廠都開過鍋了~洗乾淨直接用就好30F 114.136.196.228 台灣 02/11 11:20
→ : 煮泡麵用鑄鐵鍋真他媽的自找麻煩...31F 114.44.69.106 台灣 02/11 11:21
山上用廢柴燒直接丟火裏煮→ : 買白鐵鍋不會喔32F 49.216.4.164 台灣 02/11 11:21
→ : 抹一層食用油 用噴燈烤焦乾 然後刷乾淨34F 223.136.2.68 台灣 02/11 11:21
推 : 煎馬鈴薯35F 42.73.133.150 台灣 02/11 11:21
→ : 烤乾抹油36F 111.82.248.240 台灣 02/11 11:22
→ : 用隕石打造廚具使用37F 125.227.158.249 台灣 02/11 11:22
推 : 黑色的養過了38F 223.136.128.24 台灣 02/11 11:22
推 : 加入適量的油滑鍋40F 42.73.241.163 台灣 02/11 11:22
→ : 先練手臂肌力41F 1.200.220.133 台灣 02/11 11:22
推 : 拿巧克力餵他42F 219.84.44.196 台灣 02/11 11:22
推 : 洗乾淨 擦乾 中小火重複熱鍋上油43F 108.209.88.110 美國 02/11 11:22
→ : 鑄鐵開啥鍋? 擦油防鏽就好44F 106.104.78.184 台灣 02/11 11:22
推 : 泡在油裡3天3夜45F 39.11.197.2 台灣 02/11 11:23
推 : 水管46F 49.216.4.106 台灣 02/11 11:24
噓 : 800元的鍋子一年後丟掉就好47F 42.76.218.216 台灣 02/11 11:24
推 : 跟養褲一樣，不要洗48F 223.141.70.78 台灣 02/11 11:25
推 : 都用網路了 查一下啊49F 223.141.200.81 台灣 02/11 11:25
推 : 寬油先50F 114.46.21.242 台灣 02/11 11:27
推 : 鑄鐵？WD-4051F 111.82.118.161 台灣 02/11 11:27
推 : 你用這個煮泡麵？？ 預熱很久ㄛ52F 180.217.239.165 台灣 02/11 11:27
噓 : Google都不會用？53F 1.200.211.39 台灣 02/11 11:30
→ : 抹油 放防潮箱54F 36.230.181.134 台灣 02/11 11:30
→ : 起手寬油55F 101.12.42.126 台灣 02/11 11:30
推 : 去看克里斯餐桌56F 42.75.52.60 台灣 02/11 11:31
推 : 800元的鑄鐵鍋可以用嗎.....57F 223.136.240.59 台灣 02/11 11:32
推 : 養鍋就常用就好 鍋子用清水洗58F 59.124.167.178 台灣 02/11 11:34
→ : 洗好用小火烤乾 否則容易生鏽
→ : 洗好用小火烤乾 否則容易生鏽
推 : ＝抹機油，記得用10w50的＝60F 103.226.215.141 台灣 02/11 11:35
推 : 網站上查開鍋，然後多使用61F 114.137.169.13 台灣 02/11 11:35
→ : lodge 的鑄鐵鍋 不過特別開鍋啦62F 59.124.167.178 台灣 02/11 11:35
→ : 一買來上面的油是食用油 洗好就可以
→ : 直接用了 怕的話 就拿去煮水再加熱上油
晚點來試試看→ : 一買來上面的油是食用油 洗好就可以
→ : 直接用了 怕的話 就拿去煮水再加熱上油
→ : 買啞鈴幹嘛？65F 223.139.139.164 台灣 02/11 11:39
真的很重
推 : 幹 800也太便宜 哪買的67F 223.139.153.232 台灣 02/11 11:41
2Home 庫存品吧→ : 黑的就是弄好了...68F 114.33.176.49 台灣 02/11 11:42
→ : 不要用清潔劑洗就是了
了解 感謝→ : 不要用清潔劑洗就是了
※ 編輯: diefishdie (111.246.164.115 臺灣), 02/11/2020 11:45:07
推 : 清水洗淨,洗不乾淨就把水稍微加熱,瓦斯爐烤70F 118.163.179.141 台灣 02/11 11:46
→ : 乾,上油,丟烤箱低溫加熱以後就可以放著了.
→ : 乾,上油,丟烤箱低溫加熱以後就可以放著了.
推 : youtube搜尋鑄鐵鍋開鍋不就一堆了嗎72F 42.73.205.68 台灣 02/11 11:47
→ : 埋起來 定期施肥澆水 三個月再挖出來73F 49.216.47.36 台灣 02/11 11:50
推 : Lodge怎樣也是美國製造的，比一堆人花74F 174.86.4.63 美國 02/11 11:50
→ : 幾千塊買的中國鍋值得信賴多了
→ : 幾千塊買的中國鍋值得信賴多了
推 : 有人不知道lodge很便宜嗎?76F 59.124.167.178 台灣 02/11 11:52
我這個是鑄鐵荷蘭鍋5Q 30公分直徑 pchome賣3600 我是賺到了嗎?噓 : 噴WD40，防鏽又不沾77F 140.128.67.245 台灣 02/11 11:54
→ : 鑄鐵鍋就是要常用 讓烹飪的油附在鍋子78F 59.124.167.178 台灣 02/11 11:54
→ : 上 型成油膜 可以阻絕氧氣防鏽
→ : 用久了 煎東西都不會黏鍋 冰箱直接拿出
→ : 來的肉也不會黏
→ : 上 型成油膜 可以阻絕氧氣防鏽
→ : 用久了 煎東西都不會黏鍋 冰箱直接拿出
→ : 來的肉也不會黏
推 : 人家菜市場賣的都現場幫你燒好82F 101.9.161.122 台灣 02/11 11:56
→ : 想去山上野一下83F 125.227.12.31 台灣 02/11 11:57
→ : 應該去cookclub問一下84F 101.136.10.18 台灣 02/11 11:59
推 : 給他愛與關懷85F 39.13.65.68 台灣 02/11 12:03
推 : 塗凡士林86F 101.12.11.61 台灣 02/11 12:04
※ 編輯: diefishdie (111.246.164.115 臺灣), 02/11/2020 12:06:29→ : 用完洗乾淨熱乾上點食用油 不然很容易生鏽87F 111.71.22.249 台灣 02/11 12:05
噓 : 苗栗國有pchome??!88F 114.137.10.68 台灣 02/11 12:08
→ : 你拿黑的鐵鑄鍋是要養屁==89F 122.147.214.186 台灣 02/11 12:11
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