※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-11 22:52:58
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作者 標題 [新聞] 米其林必比登名單出爐！台北54間、台中21
時間 Tue Aug 11 11:45:15 2020
1.媒體來源：聯合報
2.記者署名：陳睿中
3.完整新聞標題：米其林必比登名單出爐！台北54間、台中21間名店上榜
4.完整新聞內文：
2020-08-11 10:52 聯合報 / 記者陳睿中/即時報導
即將於8月24日公佈的「台北台中米其林指南 2020」，8月11日率先公佈「必比登推介」
（Bib Gourmand）名單，本次共有台北的31間店家、23間街頭小吃上榜，合計54間，其中
包含有泰姬、一甲子餐飲、昶鴻麵點等7間新餐廳入榜。而台中則是有范記金之園、富鼎
旺、東山棧等名店上榜，合計21間。
（Bib Gourmand）名單，本次共有台北的31間店家、23間街頭小吃上榜，合計54間，其中
包含有泰姬、一甲子餐飲、昶鴻麵點等7間新餐廳入榜。而台中則是有范記金之園、富鼎
旺、東山棧等名店上榜，合計21間。
本次台北入選必比登推介名單的店家中，新入選者包括提供北印料理的「泰姬」，還有位
於艋舺祖師爺廟旁，販售焢肉飯、麻豆碗粿的「一甲子餐飲」，還有華西街夜市內的「源
芳刈包」、「昶鴻麵點」。另外錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」
、南機場夜市的「吾旺再季」（原：松青潤餅），則都是遷址後再次入圍。
於艋舺祖師爺廟旁，販售焢肉飯、麻豆碗粿的「一甲子餐飲」，還有華西街夜市內的「源
芳刈包」、「昶鴻麵點」。另外錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」
、南機場夜市的「吾旺再季」（原：松青潤餅），則都是遷址後再次入圍。
今年的台北台中米其林指南，最大重點就是加入「台中」。而本次的必比登推介名單李，
共有21間上榜，其中包含10間台菜餐廳。包括有販售草袋飯的「范記金之園」，還有提供
甕缸雞的「東山棧」，以及均提供豬腳料理的「富鼎旺」、「富狀元豬腳」。另外「溫叨
」、「富貴亭」、「三喜食堂」、「馨苑」、「彭城堂」等店家，也都榜上有名。
共有21間上榜，其中包含10間台菜餐廳。包括有販售草袋飯的「范記金之園」，還有提供
甕缸雞的「東山棧」，以及均提供豬腳料理的「富鼎旺」、「富狀元豬腳」。另外「溫叨
」、「富貴亭」、「三喜食堂」、「馨苑」、「彭城堂」等店家，也都榜上有名。
台中的火鍋、麵食，本次也成功在必比登名單中搶下一席之地。供應砂鍋粥的「台客燒肉
粥」，還有販售溫體牛肉火鍋的「「尚牛二館」，以及老字號的「上海未名麵點」、「阿
坤麵」，還有由前樂沐主廚陳嵐舒開設的「Gubami」，均順利上榜。另外還有「滬舍餘味
」、「京華煙雲」、「沁園春」、「新月梧桐」等上海、江浙菜系的餐廳入榜。「淇里
粥」，還有販售溫體牛肉火鍋的「「尚牛二館」，以及老字號的「上海未名麵點」、「阿
坤麵」，還有由前樂沐主廚陳嵐舒開設的「Gubami」，均順利上榜。另外還有「滬舍餘味
」、「京華煙雲」、「沁園春」、「新月梧桐」等上海、江浙菜系的餐廳入榜。「淇里
思 （西區）」則是台中唯一一間以印度料理上榜的餐廳。
「台北台中米其林指南 2020」將於8月24日於台中正式公佈。本次率先公佈的必比登推介
（Bib Gourmand）名單，均提供「物有所值」的美食，代表顧客能以1,000元以下的價格
，品嚐到3道優質料理。
（Bib Gourmand）名單，均提供「物有所值」的美食，代表顧客能以1,000元以下的價格
，品嚐到3道優質料理。
台北必比登美食（新上榜）
1.泰姬
2.一甲子餐飲
3.昶鴻麵點
4.源芳刈包
5.阿國切仔麵
6.陳董藥燉排骨
7.「吾旺再季」(原「松青潤餅」,遷址再度入榜）
台中必比登美食（合計21間）
1.范記金之園
2.東山棧
3.富鼎旺
4.富狀元豬腳
5.富貴亭
6.東方龍
7.彭城堂
8.溫叨
9.三喜食堂
10.馨苑
11.台客燒肉粥
12.尚牛二館
13.阿坤麵
14.上海未名麵點
15.法國料理
16.Gubami
17.陸園
18.新月梧桐
19.沁園春
20.滬舍餘味
21.淇里思
※米其林會陸續公布詳細店家名單
5.完整新聞連結 (或短網址)：https://udn.com/news/story/7193/4772314
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2020/08/11/1/8345833.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=710&exp=3600)
6.備註：無
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→ Aloee …
推 : 台南幾間？3F 08/11 11:46
→ : 萬華真的很多很強的小吃 屌打台南4F 08/11 11:46
※ 編輯: gjsjhang (1.160.208.209 臺灣), 08/11/2020 11:46:54推 : 台南高雄哭哭6F 08/11 11:47
→ : zzz
→ : zzz
→ : 樓上是不是都在反串啊? 台南高雄根本沒去評啊8F 08/11 11:48
→ : 笑死 台中溫體牛上榜台南沒上9F 08/11 11:48
推 : 幹，一甲子都上了，排隊地方越來越多10F 08/11 11:48
→ : 幹 萬華控肉飯 我看又要漲了QAQ11F 08/11 11:48
→ : 這是米其林"台北""台中" 所以只評台北台中的店...12F 08/11 11:49
推 : 所以米其林歧視南部？不是號稱美食之都13F 08/11 11:49
推 : 因為要上榜 政府要花錢請團隊來啊 沒花錢的政府當然沒得評14F 08/11 11:49
→ : 陳董藥燉排骨？？？？15F 08/11 11:49
→ : 南部連評的資格都沒有？16F 08/11 11:50
→ : 米其林是歧視沒錢嘍 沒繳錢當然就不會去評 人家是美食評17F 08/11 11:50
→ : 鑑"公司"...又不是不用成本的(雖然原本是為了增加輪胎銷
→ : 鑑"公司"...又不是不用成本的(雖然原本是為了增加輪胎銷
推 : 下個縣市會先納入高雄還是台南呢19F 08/11 11:51
→ : 量才弄的指南 不過現在變專業評鑑嘍)20F 08/11 11:51
→ : 開始沒餐廳可以選了21F 08/11 11:52
推 : 一甲子真的好吃22F 08/11 11:53
推 : 必比登只是推薦而已吧 跟拿星星還是有段距離23F 08/11 11:53
→ : 那政府那怎麼不先推美食之都台南呢？或是以往的第二大24F 08/11 11:54
→ : 城高雄？
→ : 城高雄？
推 : 新月梧桐算是客家菜吧......26F 08/11 11:55
→ : 那是地方政府付錢弄的嘍 要問台南 高雄的怎麼沒去付錢27F 08/11 11:55
推 : 請搞清楚發出邀約的是地方政府 不是中央政府28F 08/11 11:55
→ who5566 …
→ : 星星那標準是以西餐廳為標準建立的 中餐館很難配合30F 08/11 11:56
→ who5566 …
→ : 其實搞不懂米其林評鑑機制的 這指南也沒太多用...32F 08/11 11:56
→ : 準備要漲價囉33F 08/11 11:56
→ who5566 …
→ : 必比登而已 沒什麼好漲的 要星級比較有資格漲35F 08/11 11:57
→ : 真正好吃的餐廳不需要這種評比吧36F 08/11 11:57
→ : 星星標準甚至要求有專業侍酒師 酒窖 中餐廳很難啦37F 08/11 11:57
→ : 米其林怎沒有台南指南38F 08/11 11:57
→ who5566 …
→ : 星級是8月底才要公怖不是嗎？41F 08/11 11:58
→ : 沒啦 台北一堆一星都沒有侍酒師 酒窖了42F 08/11 11:58
→ : 那是一星啊43F 08/11 11:58
→ : 香港一樂就路邊便當店 人家那個也一星嘍44F 08/11 11:58
→ : 文中有寫將於8月24日於台中正式公佈45F 08/11 11:58
→ who5566 …
推 : 台南東西難吃死了，拜託別來47F 08/11 11:58
推 : 必比登.....夜市。餐盤.....才是餐廳48F 08/11 11:59
→ who5566 …
→ : 要漲價囉50F 08/11 11:59
推 : 有星星的再來看啦 必比登就...有經過再去吃就好51F 08/11 11:59
→ : 其實也不用看米其林啦 google map看4星以上的 評價數多52F 08/11 12:00
→ who5566 …
→ : 就很符合大眾的好吃標準了 星星有些不一定吃得懂又貴54F 08/11 12:00
→ who5566 …
→ : 本來就有標準 神秘客也是有SOP在評分餐廳的56F 08/11 12:00
噓 : 新月梧桐是在跟我開玩笑嗎57F 08/11 12:00
推 : 台南美食沙漠==別來58F 08/11 12:01
→ : 台北很多必比燈都是夜市~~~台中的反而是餐廳??代表...59F 08/11 12:01
→ : 神秘客有標準的啊 不然就亂評降低自己公信力嘍60F 08/11 12:01
推 : 慟 美食之都台南竟然沒有店上榜61F 08/11 12:02
推 : 必比登就路邊攤等級的62F 08/11 12:03
→ : 必比登的意思就是你去吃不會踩雷這樣而已63F 08/11 12:03
推 : 必比登就平價美食 跟夜市餐廳無關啊64F 08/11 12:04
→ : 台南人: 台北人都愛吃噴 把噴當美食65F 08/11 12:04
→ : 標哥水餃居然沒上66F 08/11 12:04
噓 : 東山棧好吃！？67F 08/11 12:05
→ : 其實必比登的平價是指40美金以下...2或3菜 加酒或甜點68F 08/11 12:05
推 : 果然米其林是吃裝潢跟店租的69F 08/11 12:05
推 : 米其林看看就好70F 08/11 12:08
推 : 沁園春老人家說換女婿接班後口味有差耶……雖然還是一71F 08/11 12:08
→ : 時之選就是…
→ : 時之選就是…
推 : 台南超難吃的 拜託別來73F 08/11 12:09
→ : 不過台北台中一起發....感覺台中可能沒三星...74F 08/11 12:09
推 : 必比登是1000以下的，8/24才是星級的發表~~75F 08/11 12:10
推 : 陸園 未名麵點 新月 京華煙雲都老店沒錯…啊後面兩家有76F 08/11 12:10
→ : 入選 結果同級的品虹橋沒？奇怪的標準
→ : 入選 結果同級的品虹橋沒？奇怪的標準
推 : 評台南的評審有糖尿病的話不就死了78F 08/11 12:10
→ : 富狀元？我有看錯嗎79F 08/11 12:11
推 : 有漲價的理由了，棒棒80F 08/11 12:11
推 : 陸園真的蠻好吃的 吃很多年了81F 08/11 12:11
推 : 可以漲價了82F 08/11 12:11
噓 : 臨江街夜市還能算好吃的也就紅花鹽水雞…其他推薦的根本83F 08/11 12:12
推 : 東山棧和淇里思是在跟我開玩笑嗎……84F 08/11 12:12
→ : 就不好吃 南機場的麻油雞也不好吃85F 08/11 12:12
噓 : 新月梧桐跟晶花煙雲老店？？？？86F 08/11 12:13
→ : 那對比起來，是覺得陸園創立於雍正年間嗎
→ : 那對比起來，是覺得陸園創立於雍正年間嗎
推 : 新月跟京華換過老闆後，味道就跟初期不同了...88F 08/11 12:14
推 : 這些垃圾店準備漲價囉89F 08/11 12:16
推 : 我家巷口屌打90F 08/11 12:16
→ : 至於上面有人說吃裝潢跟店租，自己去google未名，哪來裝潢91F 08/11 12:16
噓 : 新月超難吃92F 08/11 12:16
推 : 台中有一些店......嗯93F 08/11 12:16
→ : 要開始排隊嘍94F 08/11 12:16
→ : 跟店租啊? 桌子是折式鐵桌，椅子是四腳鐵圓椅...95F 08/11 12:17
→ : 必比登本來就不一定有裝潢跟店租 必比登有的甚至是路邊96F 08/11 12:19
→ : 攤或是夜市
→ : 攤或是夜市
推 : 台南呢？98F 08/11 12:21
推 : 舒服，最好大家都去北部，台南都不要來99F 08/11 12:21
推 : 沒一間吃過==100F 08/11 12:21
推 : 15.法國料理 ???店名就叫「法國料理」???101F 08/11 12:22
→ : 要得到米其林評價 地方政府要編經費102F 08/11 12:23
噓 : 靠杯啊 一甲子已經很多人了103F 08/11 12:24
→ : 松青已經人很多了 馬的是要排多久
→ : 松青已經人很多了 馬的是要排多久
推 : 台南有一些店......嗯105F 08/11 12:25
→ : 台中的名單某些店一般人去吃也不會花多少，富鼎旺富狀元就106F 08/11 12:26
→ : 買一個豬腳便當是能有多貴，金之園也是便當，未名一碗麵
→ : 買一個豬腳便當是能有多貴，金之園也是便當，未名一碗麵
噓 : 別來台南評，到處都排隊，煩死了。108F 08/11 12:28
推 : 米其林評東方菜大多反指標109F 08/11 12:31
推 : 房東：知道了110F 08/11 12:32
推 : 熱炒店也有侍酒師阿 都穿很清涼111F 08/11 12:32
噓 : 台南食物極其難吃 我覺得新竹第一台北第二112F 08/11 12:33
噓 : 前幾樓的智商？113F 08/11 12:33
噓 : 沒有台中肉員114F 08/11 12:34
噓 : 沒有新竹 完全無公信力115F 08/11 12:35
推 : 台南好吃啊，但要論衛生程度完全比不上台北台中啦，116F 08/11 12:35
→ : 吃一吃腸胃不適就有
→ : 吃一吃腸胃不適就有
噓 : 又要趁機漲價囉118F 08/11 12:35
推 : 米其林評的是：料理再現性 所以調理包微波說不定也可119F 08/11 12:36
→ : 得星星 因為每次食材絕對不會差太多… 不一定好吃
→ : 得星星 因為每次食材絕對不會差太多… 不一定好吃
→ awdxabc295 …
→ : 每次看到米其林 就會想問 第一次吃到蟑螂 是不是第二123F 08/11 12:38
推 : 金之園排骨好吃124F 08/11 12:38
→ : 次也要吃到蟑螂 才能給星 畢竟始終如一125F 08/11 12:39
噓 : 漲一波126F 08/11 12:39
推 : 金之園讚讚127F 08/11 12:41
噓 : 不懂就嘲台南高雄的128F 08/11 12:41
噓 : 漲定了129F 08/11 12:43
噓 : 說真的有些店真的ㄏㄏ130F 08/11 12:48
→ : 這名單看看就好
→ : 這名單看看就好
→ : 高雄Dpp蛤在吃，吃飽再說，等2030吧！戶頭只剩14萬，快餓132F 08/11 12:49
→ : 死了！
→ : 死了！
推 : 台北小吃全台最爛，但餐廳最強134F 08/11 12:51
推 : 媽的我以為一甲子還算私房名單，這一上榜要更多人排135F 08/11 12:58
→ : 隊了...
→ : 隊了...
→ who5566 …
推 : 準備漲價138F 08/11 13:00
推 : toyz又要上法院了139F 08/11 13:04
推 : 專評台中台北 前幾樓是？ 笑了140F 08/11 13:07
噓 : 三兄弟屌打陳董141F 08/11 13:08
推 : 沁園春和陸園真的好吃142F 08/11 13:11
推 : 東山棧都行……我也是無言143F 08/11 13:14
→ : 彭城堂跟金之園、沁園春很可以
→ : 彭城堂跟金之園、沁園春很可以
推 : 米其林歧視南部人喔145F 08/11 13:17
推 : 沁園春…難吃死了 米其林原來是這樣啊…146F 08/11 13:19
推 : 不如吃對面丸龜 笑死
推 : 不如吃對面丸龜 笑死
噓 : 台中有幾間我吃過，覺的還好148F 08/11 13:21
推 : 高雄人呢? 哦我忘了 你們不住高雄149F 08/11 13:28
噓 : 媽的 藥燉排骨也能米其林150F 08/11 13:29
→ : 陳嵐舒的八卦我很久沒更新了，離婚後又再婚了嗎？151F 08/11 13:32
→ : Toyz可以上54+21次法院了152F 08/11 13:38
推 : 南部綠共又在崩潰了~該叫南部人的驕傲台菜二世祖來了吧153F 08/11 13:48
噓 : 可以漲價囉154F 08/11 13:50
推 : 台南呢？不是很嗆？XD155F 08/11 13:59
推 : 夜市那種環境衛生還能上榜 ㄏ156F 08/11 14:14
→ : 米其林是交通部觀光局贊助弄來的157F 08/11 14:16
噓 : 笑死 一堆難吃的餐廳158F 08/11 14:31
噓 : 糞店可以漲價了159F 08/11 14:48
推 : 高雄去吃土？160F 08/11 15:03
→ : 在台南的陰影下，高雄沒資格吧
→ : 在台南的陰影下，高雄沒資格吧
推 : 新竹：162F 08/11 15:24
→ : 乾 又要漲價163F 08/11 15:35
推 : 好了啦柯糞 這次評比就只評台北台中164F 08/11 15:37
→ : 在那硬扯台南高雄是多智障 有夠低能
→ : 在那硬扯台南高雄是多智障 有夠低能
推 : 台南派八方雲集，三商巧福可能有機會上榜吧166F 08/11 15:39
推 : 新月梧桐跟京華我都覺得還好...但很貴...167F 08/11 15:41
→ : 東方龍我也覺得還好...他不是婚宴會館嗎=.=
→ : 東方龍我也覺得還好...他不是婚宴會館嗎=.=
→ : 台南:還要花錢才會有人吃啊 我不找也一堆人了169F 08/11 15:42
推 : 沁園春蠻好吃的啊，點餐要有技巧就是了170F 08/11 15:43
推 : 米其林：幹 台南我家巷口到底在哪 找不到171F 08/11 15:49
推 : 台南人：我家巷口屌打172F 08/11 16:13
噓 : 他列出來的根本踩雷大全噁噁噁173F 08/11 16:25
推 : 東區的能吃的沒幾家 廢到笑174F 08/11 16:39
推 : 可以不要再列了嗎 幹你娘米其林跟不是漲價清單175F 08/11 17:54
推 : 其實是不敢去評台南啦 畢竟一評下去 本來小書一本變成千頁176F 08/11 18:25
→ : 厚書 成本大增 誰受的了
→ : 厚書 成本大增 誰受的了
→ : 覺得一甲子好吃的應該也覺得三味食堂好吃吧178F 08/11 19:13
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