※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-25 09:18:18
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有沒有A5和牛越來越廉價的八卦?
時間 Mon Aug 24 09:55:52 2020
肥宅失業透
昨天炸豬排有夠成功
以後應該都會買里肌肉來炸
這兩天逛商城看到已經有不少廠商
開始預購中秋烤肉套組,裡面很多都有含A5和牛
以前很難得才能吃到和牛
開放進口之後百花齊放
隨便走路都能踢到和牛
火鍋店也和牛
燒烤店也和牛
便當店也和牛
滷肉飯也和牛
連珍珠奶茶裡面都能放和牛(x
肥宅就在想怎麼感覺跟最早的美國牛一樣
店裡面用美國牛很驕傲一定要貼門口大大的(美國牛)
狂牛症之後出來變成澳洲牛,又有一陣子流行叫"安格斯黑牛"
直到現在的和牛..
是因為大量進口價錢壓下來了
還是其實大多數都是來騙的,哪來這麼多A5和牛
跟有一陣子被踢爆和牛來自"澳洲"才變成有標示
跟有一陣子被踢爆和牛來自"澳洲"才變成有標示
肥宅吃肉吃粗飽就好能不能算便宜一點吃A2和牛就好了
兩千塊一組加運費太貴了啦!
有沒有A5和牛越來越廉價的八卦?
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ボ ◢ ◥════◢ ◥═════◢◢ ◥◥◣◣ ════◥◥◣◢◤◣═ ◣◢◢══Vocaloid╮
║ ◣◣ ◤◥ ◢◢◢◢▼▼ quetzal◤◤◥◥﹨◣◣ ◢◥◤ ◥ ▼▼◥ ◣◢ ║
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→ : 油滋滋 只有特定方式好吃而已 捧成神1F 08/24 09:56
→ : AAAAA2F 08/24 09:56
推 : 一堆假和牛3F 08/24 09:56
→ : 吃過發現還好...4F 08/24 09:56
推 : 我都吃A4 A5太小5F 08/24 09:57
→ : 醫療能量很珍貴 這些韓國瑜同路人就是想看陳時鐘垮台而已6F 08/24 09:57
肥宅有幸去神戶吃過和牛..那個油花都是香的而且不會膩
台灣一兩千的店吃起來....總覺得..有比美國牛好吃
但是那個感覺沒有在日本那時候吃的時候驚艷@@?
推 : 菲力跟肋眼最高檔啊,其他部位價格都低一兩階.7F 08/24 09:58
→ : 抱歉推錯8F 08/24 09:58
推 : 日本都因為疫情，一堆高檔食材放到快爛了9F 08/24 09:58
推 : 貴的只有三大(松阪牛、神戶牛、近江牛)阿 其他的不一定10F 08/24 09:59
→ : 有那個價值 主要還是看產地 沒標產地的都很可疑
→ : 因為日本和牛協會有一套履歷的規範在
最近看到蠻奇怪的產地?像是飛禪牛?短角牛??→ : 有那個價值 主要還是看產地 沒標產地的都很可疑
→ : 因為日本和牛協會有一套履歷的規範在
→ : 然後根據部位也有價錢的落差13F 08/24 10:01
推 : 烤肉組要擔心貨源可能是分解完賣剩回去冷凍的,價格砍半都合14F 08/24 10:01
→ : 理.
→ : 理.
→ : 肥宅不要浪費錢啦 肥宅要大口吃肉 就去 COSTCO 買肉分切16F 08/24 10:03
有喔!我都去買Choice嫩肩里肌來修→ : 三大之外飛驒跟石垣的評價還不錯 其他我不知道17F 08/24 10:04
→ : 烤肉組的不用想太多了，沒標示都馬給前腿或三叉這種部18F 08/24 10:05
→ : 位濫竽充數
→ : 位濫竽充數
推 : 米澤 宮崎 仙台都算不差的20F 08/24 10:05
我住在仙台牛舌真的是吃爽爽每天都狂吃下午去超市還有大特價
牛舌配魚板夾起來做成三明治~有夠讚
去東京就沒吃過了= =
推 : 說真的我還蠻喜歡牛腿肉的 但牛腿肉是吃草飼沒油花那種嫩21F 08/24 10:06
→ : 度 跟吃和牛油脂的取向不太依樣
→ : 度 跟吃和牛油脂的取向不太依樣
推 : 神戶牛進口不可能有低價，你吃的很便宜一定是但馬牛，神23F 08/24 10:06
→ : 戶牛日本國內分都不夠了
→ : 戶牛日本國內分都不夠了
→ : 台灣比較容易吃到的三大就只有近江而已25F 08/24 10:07
推 : 你內文的烤肉火鍋等不一定是日本和牛阿！也有澳洲和跟26F 08/24 10:07
→ : 美國和。個人覺得美國和牛比較好吃。
→ : 美國和。個人覺得美國和牛比較好吃。
→ : 常陸牛是我在日本吃過平價又相對好吃的和牛，可以推薦一28F 08/24 10:08
→ : 下
→ : 下
→ : 美國黑牛跟日本和牛味道差很多30F 08/24 10:08
推 : 黑毛和牛吃吃就好 屌打台灣一堆奇奇怪怪的和牛31F 08/24 10:08
推 : 和牛指的是品種又不是產地 你還以為都是日本產喔32F 08/24 10:10
→ : 真的拿肉到你面前你也分不清什麼等級啦33F 08/24 10:10
我跟飯票去很貴的餐廳店家說怕考壞可以給他們烤,都會先拿出來讓我們看一下
烤熟之後完全認不出來
→ : 但只有日本和牛協會是用A~C的15級區分 沒有認證的都不能34F 08/24 10:11
→ : 叫和牛 管你哪裡養的 和就日本阿幹
我看新聞說已故李前總統有養和牛@q@?→ : 叫和牛 管你哪裡養的 和就日本阿幹
台灣的牛我只吃過溫體牛,還是計程車司機送進餐廳的
推 : 上次去台中屋什麼燒肉A5和牛居然上碎肉片36F 08/24 10:12
→ : 和牛的味道是吃得出來的 油花均勻也是看的出來 80度涮下去37F 08/24 10:13
→ : 那個油脂化掉變成水感在嘴巴裡噴汁的效果安格斯黑牛做步道
→ : 那個油脂化掉變成水感在嘴巴裡噴汁的效果安格斯黑牛做步道
推 : 和牛就日本那幾個牛種的統稱,哪來那麼多限制QQ39F 08/24 10:13
→ : 不過和牛弄成牛排就不一定好吃了 我覺得薄切清涮比較好40F 08/24 10:14
我覺得鐵板燒還可以接受~牛排就太油了...→ : 在那邊標A1-A5才會要求是日本來的,畢竟那是人家的分級制度.41F 08/24 10:14
推 : 神戶牛在日本牛肉等級分類上 只到中間等級 樓上推神戶42F 08/24 10:15
→ : 牛是因為？
※ 編輯: tga123 (220.130.6.51 臺灣), 08/24/2020 10:19:37→ : 牛是因為？
推 : 台灣人普遍吃不慣A5和牛，因為太油膩跟沒有咬勁，A5神戶44F 08/24 10:19
→ : 牛吃多真的會膩
→ : 牛吃多真的會膩
推 : 跟人去吃 2000的和牛壽喜燒 吃三四片我就快吐了 當盤子==46F 08/24 10:23
→ : 不過謝謝朋友請客 帶我見世面
→ : 不過謝謝朋友請客 帶我見世面
推 : 和牛是品種，哪裡養的也有差，澳洲和牛就不是純種的日48F 08/24 10:27
→ : 本和牛，日本和牛就是某幾種和牛的後代才叫和牛，不然
→ : 單純養日本的就叫國產牛而已
→ : 本和牛，日本和牛就是某幾種和牛的後代才叫和牛，不然
→ : 單純養日本的就叫國產牛而已
推 : 樓上說的蠻清楚的，日本和牛只有四個品種，黑毛、褐51F 08/24 10:34
→ : 毛、短角、無角，只有這四種或是這四種混種後的才能叫
→ : 做日本和牛
→ : 然後我不知道上面morrislek大大所說的神戶牛只到中間
→ : 等級，這個中間等級到底是指什麼啦，希望能教教我這
→ : 個每天都在碰日本和牛的人
→ : https://i.imgur.com/swKpSj7.jpg
→ : 毛、短角、無角，只有這四種或是這四種混種後的才能叫
→ : 做日本和牛
→ : 然後我不知道上面morrislek大大所說的神戶牛只到中間
→ : 等級，這個中間等級到底是指什麼啦，希望能教教我這
→ : 個每天都在碰日本和牛的人
→ : https://i.imgur.com/swKpSj7.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/swKpSj7h.jpg)
→ : 這是今年中才剛出來各家日本採購對於每個品牌的評價58F 08/24 10:43
→ : 另外有人說三叉後腿那些是濫竽充數，請問你會說除了
→ : 整頭鮪魚除了大腹以外都是濫竽充數的部位嗎？一隻牛這
→ : 麼大隻每個部位都不同的口感與脂肪比例，當然loin是
→ : 最高級的部位不可否認，但其他部位經過廚師或切肉師
→ : 的處理後也不會是爛肉
→ : 另外有人說三叉後腿那些是濫竽充數，請問你會說除了
→ : 整頭鮪魚除了大腹以外都是濫竽充數的部位嗎？一隻牛這
→ : 麼大隻每個部位都不同的口感與脂肪比例，當然loin是
→ : 最高級的部位不可否認，但其他部位經過廚師或切肉師
→ : 的處理後也不會是爛肉
→ : 就跟到處都標榜非基改豆漿一樣64F 08/24 10:53
→ : 這隻牛A5又不代表你吃的部位是高級的啊65F 08/24 11:05
→ : a5有降價嗎66F 08/24 11:43
推 : 飛驒的牛也是和牛只是產量稀少，少見正常，在當地吃過67F 08/24 11:54
→ : 台灣的話參考參考就好68F 08/24 11:54
推 : 6樓那是三小啦 和牛吃起來的確好吃 但也要看店家本領69F 08/24 11:56
推 : A5好的部位不會差太多 別過度迷信品牌 自己吃的開心量70F 08/24 12:28
→ : 力而為比較重要
推 : 而且認同樓上說的 處理的好 次級部位也是很好吃的
→ : 力而為比較重要
推 : 而且認同樓上說的 處理的好 次級部位也是很好吃的
推 : 如果是和牛後腿肉，還不如吃一般的老饕牛排73F 08/24 16:29
→ : 你知道A5裡面還有分等級？74F 08/24 18:03
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