顯示廣告
隱藏 ✕
※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-10-11 16:27:28
看板 Gossiping
作者 ThomasBuBu (噗噗)
標題
 [新聞] 酸筍炒腸竟是「喪宴菜」 台菜名店端上桌

時間 Sun Oct 11 15:32:02 2020



1.媒體來源:
三立

2.記者署名:
生活中心/陳佳鈴報導

3.完整新聞標題:
酸筍炒腸竟是「喪宴菜」 台菜名店端上桌…美食作家嚇傻

4.完整新聞內文:

台菜的一大特色,即擅長以食材傳遞禮儀訊息,每一道上桌的菜餚,都蘊含著其特殊寓意
。對此,飲食文化作家黃婉玲在臉書分享,她最近到某台菜名店,竟吃到「喪宴菜」手法
所料理的「酸筍炒腸」,讓她不禁感慨,隨著時代轉變,很多傳承早已斷層,飲食文化的
消存,嚴格來說也無關對錯,就只能說是文化傳承的消逝。


黃婉玲在臉書發文分享,她日前在某間台菜名店用餐,卻見到店家將喪宴才會出現的「酸
筍炒腸」端上桌,讓她不禁愣住,「我下意識眼睛飄向老闆娘,很想跟老闆娘說,這道菜
端上桌,可真是闖大禍了,甚至不應該在店裡販售這道菜色。」猶豫是否要跟老闆告知這
道料理的來由。


黃婉玲解釋,古時的喪宴習俗很講究,「酸筍炒腸」即為喪宴菜「開四門」之一的重點菜
色。她解釋,喪宴菜的酸菜炒腸,腸子是油不處理,同時切成一段段,平時若不是喪宴則
必須斜切,以此做為區隔。「師傅端上桌的這盤菜讓我心中抽了一下,油沒處理也切成段
狀,完全是喪宴形式呀!」因此讓她不禁一愣的原因就是如此。


黃婉玲感嘆,隨著時代轉變,很多傳承早已斷層,師傅們可能只懂得做菜,卻忘記菜色背
後的故事。「只是老派的我有一種感慨,但嚴格來說也沒有對錯,就只能說是文化傳承的
消逝。」、「在台菜傳承之路,我一直希望能用說故事的方式,讓大家認識台菜文化。」

飲食文化作家一分享,也讓網友紛紛留言「長知識了!」、「我的天,這沒有老師說我們
真的不知道啊。」、「難怪一般腸子都斜切。」、「苦瓜,茄子,鳳梨,蓮子也是喪事料
理食材中忌諱的。也是怕觸動更悲傷的心情吧…」。也有網友表示「享受美食.... 就不
用想那麼多了!」、「時間會自然篩選淘汰無謂的禁忌。」


【喪宴菜小檔案】

有別於喜宴一道一道菜上的喜宴,「喪宴菜」則是一次將菜上齊。其中桌上一定有四道菜
,古時候稱之為「開四門」。四道菜即為:


    卷子切片裝盛成一盤呈現。
    雞肉炸脆之後,剁成一塊塊,然後擺些蔥絲上桌。
    川燙豬肉切片炒蒜苗。
    腸子炒酸筍。

5.完整新聞連結 (或短網址):

https://reurl.cc/e8GKmj
酸筍炒腸竟是「喪宴菜」 台菜名店端上桌…美食作家嚇傻 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
[圖]
台菜的一大特色,即擅長以食材傳遞禮儀訊息,每一道上桌的菜餚,都蘊含著其特殊寓意。對此,飲食文化作家黃婉玲在臉書分享,她最近到某台菜名店,竟吃到「喪宴菜」手法所料理的「酸筍炒腸」,讓她不禁感慨,隨著時代轉變,很多傳承早已斷層,飲食文化的消存,嚴格來說也無關對錯,就只能說是文化傳承的消逝。(記者 陳佳鈴 ...

 



--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.187.2 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VWhJq9R (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1602401524.A.25B.html
LoveMakeLove: 好吃1F 10/11 15:32
hongo: 這真的滿無聊的 菜本身根本沒想那麼多= =2F 10/11 15:32
DASHOCK: 喪宴菜好像營養午餐的菜色....3F 10/11 15:32
kkjjrtlym: 2世祖表示4F 10/11 15:32
a27588679: 可憐哪5F 10/11 15:33
bamama56: 粽子也是拿來祭拜屈原  乾脆不要吃好了 白癡6F 10/11 15:33
jim12441: 爽吃就吃誰管你7F 10/11 15:33
ILoveMiku: 北七 難道嘴饞想吃 家裡還得先死人?8F 10/11 15:33
ken812025: 第一次知道  漲姿勢了9F 10/11 15:33
linhsiuwei: 樓下被肛到開8門10F 10/11 15:34
galleon2000: 沒有用的知識又增加了11F 10/11 15:34
fujii: 無聊12F 10/11 15:34
huangscott: 吃個菜一堆規矩?13F 10/11 15:34
medama: 豬肉炒蒜苗也算喪菜?神經病14F 10/11 15:34
axzs1111 
axzs1111: 以前女人很少能受教育  更不用說當作家  你怎麼不遵循15F 10/11 15:34
carol5269: 長知識16F 10/11 15:34
ganlinlowsu: 就你們問題一堆 根本陋習17F 10/11 15:34
okichan: 幫無產值作家送行的18F 10/11 15:35
Israfil: 好啊  以後全年365天只有清明節能吃潤餅19F 10/11 15:35
Anderson0819 
Anderson0819: 神經病20F 10/11 15:35
iori2968: 難怪金庸這麼喜歡他筆下無視禮教的黃老邪,管這些幹啥21F 10/11 15:35
iori2968: 呢
MBV1698: 大概是綠畜腦菸糞吧吧 整天就喜歡拿基本教義到處審查 連23F 10/11 15:35
MBV1698: 煮個菜也要思想審查 可怕喔~
jpnldvh: 斷層你老木 95%以上的人都不知道的東西好意思叫文化?25F 10/11 15:35
cloud1017: 食古不化26F 10/11 15:35
ganlinlowsu: 那你要不要去裹小腳27F 10/11 15:35
LoveMakeLove: 連殺人者死這個千年文化都能斷了這個小菜一碟28F 10/11 15:36
christopherl: 我也覺得滿無聊的,這樣很多好吃的東西都不能常吃29F 10/11 15:36
mathmathmath: 八股台女無誤30F 10/11 15:36
npc776: 你可以去檢舉月餅裡面少了小紙條31F 10/11 15:36
hyde318: 鄉民真是沒文化32F 10/11 15:36
VVizZ: 好沒意義33F 10/11 15:40
yyc1217: 她應該裹小腳+134F 10/11 15:40
lovesinker: 也就是說蔥油炸機只能喪禮吃?有夠8735F 10/11 15:40
yyc1217: 時代本來就一直在變 以前的年菜現在超商都買得到36F 10/11 15:40
yu800910: 地瓜葉以前還是鄉下人餵給豬吃的,那妳要不要順便說有賣37F 10/11 15:41
yu800910: 蕃薯葉的店家把客人當豬看?
newper: 豬肉切片炒蒜苗不是典型客家家庭料理嗎?39F 10/11 15:41
gospursgo21: 有差?乾淨衛生好吃就好40F 10/11 15:41
tim8177414: 吃就吃 還廢話一堆41F 10/11 15:41
t20031210: 古時女人可不能拋頭露面,要不要遵守一下zzz42F 10/11 15:41
UhByeBye: 一堆沒看內文 平常吃這菜可以 處理油+斜切就好43F 10/11 15:41
a7788783: ....然後? 吃的人沒在哭爸你妓者在哭爸3小?44F 10/11 15:41
a25785885: 看起來很不好吃45F 10/11 15:41
Tattoo 
Tattoo: 國民黨外省人最愛這些46F 10/11 15:42
WowProctor: 烤雞祭拜是不是也不行吃???47F 10/11 15:42
dWoWb: 不就食物而已48F 10/11 15:42
Justapig: 人家又不是說不能吃,只是說切法不對而已49F 10/11 15:42
Tattoo 
Tattoo: 禮教吃人50F 10/11 15:42
UhByeBye: 他也沒說不能吃 也無關對錯 怎就一堆人氣到跳腳51F 10/11 15:42
yusakoji: 你有問過《酸筍炒腸》的感受嗎? 莫名被定位52F 10/11 15:42
Justapig: 版眾的月讀能力到底有多差53F 10/11 15:42
yulis: 看來粽子是有人溺死才能吃了。。。54F 10/11 15:42
Justapig: 閱讀啦幹55F 10/11 15:43
ePaper:  感覺就很難吃 這道菜消失也罷56F 10/11 15:43
x31216: 靠杯 那想吃這道菜不就要跟著柯南走57F 10/11 15:43
Tattoo 
Tattoo: 殺人放火沒關係,但是沒禮貌不可以58F 10/11 15:43
yu800910: 切法是斜切還是直切,吃下肚還不是一樣59F 10/11 15:43
candyrainbow: 好吃的菜還得等喪禮才能吃喔?那她平常吃飯有照古60F 10/11 15:43
m2488663: 人家都說是自己老派 沒有責怪 但講一個故事 一堆人是?61F 10/11 15:44
who5566 
who5566: 台灣喪宴都吃素,哪裡有吃葷的62F 10/11 15:44
candyrainbow: 早人的模式嗎?63F 10/11 15:44
a27588679: 現在都麻看標題就推文了 意外嗎?64F 10/11 15:44
ESL63: 無意義的賣弄 喪宴有吃米飯 這老兄家裡沒死人就不吃飯嗎65F 10/11 15:44
m2488663: 真的是一堆沒文化的文盲怪人規矩多66F 10/11 15:44
ahw12000: 月讀能力好像屌屌的 你們都會喔???67F 10/11 15:44
puretruthson: 媽的問題一堆滾去吃肯德基啦68F 10/11 15:44
who5566 
who5566: 台灣喪宴最好有肉啦,哪裡讀到的冷知識當寶秀下限69F 10/11 15:44
babyMclaren: 不用特別講臺菜啦,就是支那菜傳統70F 10/11 15:44
yu800910: 就不相信現代人吃個飯還有時間研究切法如何,都嘛看擺盤71F 10/11 15:45
a594020419: 開四門有啥大驚小怪,開八門在來說啦幹72F 10/11 15:45
yu800910: 能不能拿來拍照打卡73F 10/11 15:45
icou: 在那邊賣弄 而脫離庶民食文化生活自以為有學問深度 可笑74F 10/11 15:45
ThomasBuBu: 我只知道要站著吃飯這個習俗而已75F 10/11 15:45
sistenby: 不想吃菜麻煩去吃屎,垃圾狗屁傳統文化76F 10/11 15:45
s0914714: 這是幾百年前的東西?77F 10/11 15:45
incandescent: 這明顯不是台灣喪宴菜吧  美食作家?外省貴婦?78F 10/11 15:45
killerchi: 所以好不好ㄘ79F 10/11 15:45
Tattoo 
Tattoo: 馬英九就是外省人的標準80F 10/11 15:45
yusakoji: 切法為什麼這麼分的原因也沒說啊 那為什麼不反過來 理81F 10/11 15:46
yu800910: 在那賣弄傳統,活該被市場淘汰82F 10/11 15:46
ethan0419: 無聊83F 10/11 15:46
yusakoji: 由咧84F 10/11 15:46
cosy: 我倒想反問 喪宴菜「開四門」的習俗是怎樣的出現的85F 10/11 15:46
newper: 台灣喪宴哪裡沒肉?感謝親朋來幫忙辦喪禮,一定會有肉啊86F 10/11 15:47
devidevi: 出去旅遊一次將菜上齊......好恐怖87F 10/11 15:47
darkdogoblin: 說到底,沒有台灣菜這種東西,都是支那傳來的,應88F 10/11 15:47
darkdogoblin: 該要破四舊,砸爛這些東西
yyc1217: 她都說不該賣了 哪裡沒有食古不化90F 10/11 15:47
giantwinter: 毛這麼多91F 10/11 15:47
[圖]
yu800910: 跟現代人討論擺盤、營養等最實際的知識還比較有共鳴93F 10/11 15:47
david3809: 民智未開 嘻嘻94F 10/11 15:47
cosy: 如果已經沒有以前那種需求 為什麼要保留這種習俗?95F 10/11 15:47
Baumgartner: 哪國習俗啊 隨便一個鄉下的不要拿來講好嗎96F 10/11 15:48
BF109Pilot: 這種習俗消失了對社會真的沒差97F 10/11 15:48
darkdogoblin: 才符合我大台灣文化,怎麼可以有這些中國的陋習呢98F 10/11 15:48
shala: 繁文縟節,食古不化,號曰傳承99F 10/11 15:49
yu800910: 以前還要守喪三年,要不要一起比照辦理?100F 10/11 15:49
FRANKYCHang: 現代社會了....只有沒影響別人就好,這種食古不化的101F 10/11 15:49
degneva: 沒有人知道 就表示沒有人在意這個習俗...102F 10/11 15:49
yeap193: 呵呵 難怪台灣一堆神棍103F 10/11 15:49
s8510785107: 了0202都104F 10/11 15:49
f40075566: 開你媽 吃個飯那麼多問題105F 10/11 15:49
tskier: 長知識推106F 10/11 15:49
xox5678: 可憐107F 10/11 15:50
myWDW: 看起來就很難吃 顏色又醜 的確適合喪事吃108F 10/11 15:50
dWoWb: 端上桌,可真是闖大禍了,甚至不應該在店裡販售這道菜色。109F 10/11 15:50
book1016: 川燙豬肉切片炒蒜苗超好吃 然後要被嚇傻!? 超無聊110F 10/11 15:50
inshadow: 現在連金釵都不準說了 你們這些中國文化都給我B嘴111F 10/11 15:50
LoveMakeLove: 台灣人本來沒經過文革保留許多中華傳統封建迷信112F 10/11 15:50
bluepahahaha: 所以是出山在吃的113F 10/11 15:50
pigofwind 
pigofwind: 無聊,現在還有人在管這個114F 10/11 15:50
yudofu: 所謂習俗就是沒用的廢物115F 10/11 15:51
nuggets: 有夠無聊 爽吃就吃管那麼多116F 10/11 15:51
incandescent: 我爺爺過世家裡是吃素 可能有吃到七七  哪有什麼喪117F 10/11 15:51
incandescent: 宴菜 都過世了 忙喪事的時候還在管菜怎麼做好吃?
incandescent: ??
ViewMoon: 不必傳承的知識,何不現在就讓它斷了120F 10/11 15:52
teemo0330: 問題真多,可能店家看他家裡很像死人吧,送上來剛好121F 10/11 15:52
zakijudelo: 開四門就是喪,那某冰冰被八門齊開要怎麼說122F 10/11 15:52
uiue: 文組123F 10/11 15:52
ccl007: 可能是出山那天吃的124F 10/11 15:52
s00126: 狗屁傳統125F 10/11 15:52
menshuei: 好吃就好了別說那麼多126F 10/11 15:52
selfloss: 假掰賣弄也是一種文化127F 10/11 15:53
Sanish: 現在一堆喪事簡化,很多都直接用西點禮盒代替128F 10/11 15:53
Sanish: 有餐廳肯繼續賣這道菜,這才是傳承吧
who5566 
who5566: 那也不能吃滷肉飯了,那是肉醬,孔子看到覆醢130F 10/11 15:53
book1016: 闖個屁大禍啦 無聊作家糾正店家不該出菜才是闖大禍131F 10/11 15:54
foolfighter 
foolfighter: 無聊132F 10/11 15:54
Hiatc: 還好白米飯不是喪宴菜齁 北七低能兒133F 10/11 15:54
Xing97302: 智障陋習 垃圾傳統134F 10/11 15:54
moonzone: 支那文化135F 10/11 15:54
kinghtt: 文化就是從這些看起來很死版的老規矩一代代傳承而來136F 10/11 15:54
drymartini: 從來沒聽說過這個。估狗「喪宴菜開四門」全都是這篇新137F 10/11 15:55
drymartini: 聞和一則新聞女主角的臉書文,文中只說「這是百年前的
drymartini: 風俗,當時的確切用意早已失傳」,也沒任何資料佐證
tmpss93103: 有病吧140F 10/11 15:55
k2450: 平常沒事可以吃雞腿油飯嗎141F 10/11 15:55
neb: 真的無聊 莫名其妙142F 10/11 15:56
mmmbop: 無聊的東西143F 10/11 15:56
brian751204: 她潛意識就是想叫店家不要賣阿 內文看不懂?144F 10/11 15:57
seazure2016: 然後呢 不能吃嗎145F 10/11 15:57
tings0910: 無聊,那白飯算什麼?146F 10/11 15:57
yu800910: 平常也不能吃紅蛋對吧?嘻嘻147F 10/11 15:57
Terry1984: 無聊148F 10/11 15:58
lioujason: 無聊的專家149F 10/11 15:58
c891011 
c891011: 注意!喪家吃肉只能吃“三角肉”就是把豬肉切成三角形,150F 10/11 15:58
c891011: 真的有典故喔!
incandescent: 真的 咕狗喪宴四門 只會有黃婉玲 這文化不是他發明152F 10/11 15:58
incandescent: 的嗎
yyc1217: 自創的嗎?154F 10/11 15:59
inshadow: 古時是啥時? 在台灣根本沒聽過有這種習俗說法155F 10/11 16:00
ThunderLion: 中國人規矩迷信特別多156F 10/11 16:00
michaelwu: 文化從這邊開始衰敗 看看一堆推文就知道157F 10/11 16:00
waterwolf: 文組先當兵再說這麼多158F 10/11 16:00
michaelwu: 跟中國人不尊重文化一樣 果然兩岸一家親159F 10/11 16:00
ineedmore: 搜尋不到相關資訊,這隻黃女信口開河或是造謠的可能性160F 10/11 16:00
ineedmore: 非常高
palajuice: 她有一篇超反美豬~不錯~162F 10/11 16:00
dustree: 君子遠疱廚 所以廚房裡的都是?163F 10/11 16:00
babyMclaren: 臺菜不就支那菜?一堆人又精神勝利了嗎164F 10/11 16:01
babyMclaren: 不要分這麼細?
AVR0: 吃個東西也想東顧西166F 10/11 16:01
ganlinlowmo 
ganlinlowmo: 神經病167F 10/11 16:01
deitly: 台女一堆毛168F 10/11 16:01
ironkyoater: 裡面有屎再罵吧……169F 10/11 16:02
jabari: 文組170F 10/11 16:02
a1995840420: 有夠無聊==171F 10/11 16:03
c891011 
c891011: https://forum.doctorvoice.org/viewtopic.php?f=229&t=9172F 10/11 16:03
matlab1106: 破四舊綠衛兵出征囉173F 10/11 16:03
ru04hj4: 無聊174F 10/11 16:03
amethyst1101: 白眼175F 10/11 16:03
Zoro80298: 故事文化也是無聊人士定下來的 美食好吃就行176F 10/11 16:04
abbjesper: 跟初一十五硬要燒金紙的三寶族群一樣177F 10/11 16:04
hackfox: 無聊178F 10/11 16:04
incandescent: 真有台灣人聽過過喪事要吃豬腸??179F 10/11 16:05
moluvi: 一堆不看內文的人......180F 10/11 16:06
hikari22: 無聊181F 10/11 16:06
qazsedcft 
qazsedcft: 就只是分享罷了182F 10/11 16:07
makimakimaki: 所以吃豬腳麵線是慶祝生日還是出獄 平時都不能吃就183F 10/11 16:07
makimakimaki: 對了 智障
f544544f: 綠衛兵破四舊 無產階級革命家185F 10/11 16:07
keyman2: 超譯186F 10/11 16:08
LAPDSWAT456: 不知道也不會死的冷知識187F 10/11 16:09
max60209: 傳統就是太多眉眉角角188F 10/11 16:10
winds4141: 無聊189F 10/11 16:10
kevinpc: 連google都找不到的習俗 是不是該開班授課一下190F 10/11 16:11
Everforest: 毛真多  不爽不要吃191F 10/11 16:11
aadsl: 文化本來就是不斷隨時代而改變,一昧的守舊好?192F 10/11 16:12
Tawara: 你誰?193F 10/11 16:13
ws44052000: 「她應該纏小腳」這推文XDDDDD194F 10/11 16:13
hzs6111: 支那好朋友就特別愛守陋習195F 10/11 16:13
suigar: 不爽不會翻桌走人嗎?發啥屁文?196F 10/11 16:14
q2520q: 麻煩去裹小腳好嗎197F 10/11 16:15
bicedb: 還是沒說為何要直切啊,不就老一輩怎麼講你怎麼做,也是198F 10/11 16:15
bicedb: 可憐
gghowdaoh: 吃個飯囉哩吧嗦的200F 10/11 16:15
omaha: 幾時的古代,哪裡的文化?語意不清莫名其妙201F 10/11 16:15
roystorm: 低端白痴才整天想這些沒用的202F 10/11 16:15
dinn: 典故習俗都妳說的算?死文組203F 10/11 16:17
IDF5566: 怪力亂神的話啥都不用吃了204F 10/11 16:17
chaobii: 陋習=垃圾205F 10/11 16:18
vincent8914: 順便裹小腳 。206F 10/11 16:18
haniah: 蠻有趣的207F 10/11 16:18
ppp1111: 哪時候的古代啊?208F 10/11 16:19
t8756321: 白癡陋習==209F 10/11 16:19
mmichaell: 無不無聊= =210F 10/11 16:20
zankuro: 有考據的典故嗎?還是唬爛的?211F 10/11 16:20
JayceYen: 以前人窮到肉都吃不起 她要不要以後只吃飯?212F 10/11 16:21
s98091028: 吃個飯 假掰毛病一堆 不爽不要吃213F 10/11 16:21
r5e97nk63: 你要緬懷料理背後故事是好事,可是說到底好吃的料理哪214F 10/11 16:21
r5e97nk63: 有不端上桌面的道理,照這位作家說法,不如說這樣才更
r5e97nk63: 容易讓人遺忘這道料理。
Courtney: 無聊217F 10/11 16:21
omanorboyo: 你他媽怎不裹小腳還是紮辮子218F 10/11 16:23
cocomans: 有板友 知道 典故嗎?219F 10/11 16:23
c6b7yntz: 垃圾習俗220F 10/11 16:24

--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: -2 目前人氣: 0 累積人氣: 2448 
※ 推薦文章:
( ̄︶ ̄)b JosephC0227 說讚! ( ̄︿ ̄)p artabs881131, yhnmju, giads51 說瞎!
1樓 時間: 2020-10-11 16:40:17 (台灣)
+1 10-11 16:40 TW
就老八股在賣弄掉書袋阿.如果各種宴席你出菜還可以嘴,平常吃飯而已你是在嘴甚麼習俗啥小拉.自以為很厲害?
2樓 時間: 2020-10-11 16:44:56 (台灣)
  10-11 16:44 TW
聽都沒聽過的規矩,連習俗都算不上。
3樓 時間: 2020-10-11 17:08:53 (台灣)
  10-11 17:08 TW
不是傳承就是沒落,隨著老一輩的師傅凋零,很多產業的特殊文化在我們這一代中漸漸陌生然後走入歷史
4樓 時間: 2020-10-11 17:21:32 (台灣)
  10-11 17:21 TW
印象中台灣是忌口甚麼東西不能吃的習俗不是管菜色叫甚麼名字或是做法之類的而且喪宴流水席跟喜宴一樣是一道一道出菜只是菜色不同也比較少 台灣比較注重數字喜要雙 喪要單
5樓 時間: 2020-10-11 18:53:04 (台灣)
  10-11 18:53 TW
最慘的是餓肚子沒東西吃! 真到戰亂沒東西吃,我看這位專家還會不會在意!?
6樓 時間: 2020-10-11 18:55:43 (台灣)
  10-11 18:55 TW
吃就吃屁話一堆
7樓 時間: 2020-10-11 19:20:36 (台灣)
  10-11 19:20 TW
紅燈區也是消失的傳承阿~要不要開放?
8樓 時間: 2020-10-11 20:30:54 (台灣)
  10-11 20:30 TW
所以不能吃粽子嗎
9樓 時間: 2020-10-11 20:53:46 (台灣)
  10-11 20:53 TW
蠻智障的,規定什麼時候才能吃,粽子、月餅、年菜都不能平時吃了,無腦。
10樓 時間: 2020-10-11 21:17:23 (台灣)
  10-11 21:17 TW
辦喪事還要宴客? 怪哉
從未吃過喪宴
11樓 時間: 2020-10-11 22:06:22 (台灣)
  10-11 22:06 TW
從前的人去世
不是像現代人由禮儀社包辦
而是由左鄰右舍齊聚幫忙的
甚至連送上山頭,也少不得大夥
如果遇到農忙 或正好那陣子走的人較多 為了順利找到人手幫襯,喪家還會親自到門、脫下喪帽,跪在鄰人門前拜託幫一幫
而一旦接受請託 應承者無論如何都會到場
正因為從前的環境是由「人情」架構出來的
所以在喪禮後,會設宴款待這些前來幫忙的鄰人、或不遠千里趕來送死者最後一程的親友
另外,喪宴也是告知往生者: 我們在世的人活得很好 有吃有喝、豐衣足食 不用掛念我們,放心地去吧
12樓 時間: 2020-10-11 23:23:51 (台灣)
     (編輯過) TW
喪宴,在日本鄉下還保留著「答謝鄰里&招待遠親」的景象
台灣倒是較少人傳承全套禮俗 只是還保留吃圓滿桌習慣 像菜色裡的避忌與緣由就沒過去那麼講究了
13樓 時間: 2020-10-12 02:27:42 (台灣)
  10-12 02:27 TW
噓 ILoveMiku: 北七 難道嘴饞想吃 家裡還得先死人?+1
那我想喝個魷魚螺肉蒜 484還要先上酒家 開查某以後才可以喝啊?
14樓 時間: 2020-10-12 10:18:56 (台灣)
  10-12 10:18 TW
難吃
15樓 時間: 2020-10-12 10:57:04 (台灣)
  10-12 10:57 TW
騙小騙屁
16樓 時間: 2020-10-12 11:52:43 (美國)
  10-12 11:52 US
毛一堆 無聊 聽他在唬爛
r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)不收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇