※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-10-20 09:37:43
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有哪些以前的窮酸料理至今變為名菜？
時間 Mon Oct 19 12:54:42 2020
如標題
每個時代的人
口味都不太一樣
喜歡的菜色也不盡相同
以前可能是窮人不得已吃的料理
到今天反而變為名菜
韓國的部隊鍋就是一個經典的例子
不知道
還有哪些以前的窮酸料理
到惹今天
變成許多人喜歡的名菜呢？
嘸八卦某@@
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.220.2 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VZHmK-E (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1603083284.A.F8E.html
推 : 炒地瓜葉1F 10/19 12:55
→ s820912gmail …
→ : 煲仔飯3F 10/19 12:55
噓 : 客家小炒4F 10/19 12:55
→ : 擔仔麵5F 10/19 12:55
推 : 五樓的洨6F 10/19 12:55
→ : 烤地瓜7F 10/19 12:55
推 : 鮪魚上腹以前是城外賤民吃的8F 10/19 12:55
推 : 客家菜9F 10/19 12:55
→ aa1052026 …
推 : 龍蝦11F 10/19 12:55
→ : 和牛12F 10/19 12:55
→ : 過橋米線?13F 10/19 12:55
→ : 溫水煮雞蛋14F 10/19 12:56
→ : 地瓜粥15F 10/19 12:56
→ : 拉麵16F 10/19 12:56
推 : 地瓜稀飯17F 10/19 12:57
→ : 茶葉蛋18F 10/19 12:57
推 : 馬賽魚湯 德國豬腳 波士頓龍蝦19F 10/19 12:57
推 : 麻婆豆腐三重奏20F 10/19 12:57
推 : 佛跳牆21F 10/19 12:58
推 : 波士頓龍蝦，以前是犯人吃的伙食22F 10/19 12:58
→ : 江戶前壽司，以前碼頭工人吃的23F 10/19 12:58
→ hoanbeh …
→ : 蚵仔煎25F 10/19 13:00
推 : 西魯肉26F 10/19 13:00
推 : 部隊鍋???27F 10/19 13:00
推 : 客家小炒28F 10/19 13:01
推 : 佛跳牆 乞丐煮的大雜燴29F 10/19 13:01
→ antivenom …
推 : 客家菜不是一堆嗎31F 10/19 13:01
推 : 清粥小菜32F 10/19 13:02
→ : 地瓜葉
→ : 地瓜葉
推 : 客家XX都是34F 10/19 13:04
推 : 共匪餅啊！35F 10/19 13:04
推 : 麻辣鍋 以前窮人吃不起鹽才加一堆辣椒36F 10/19 13:05
推 : 當然是鳳凰水晶...垃圾豆芽菜37F 10/19 13:06
→ : 客家菜很多38F 10/19 13:06
推 : 2F的是相聲段子39F 10/19 13:07
→ who5566 …
推 : 菜埔蛋41F 10/19 13:10
推 : 大魯麵，以前五樓吃的42F 10/19 13:11
推 : 客家小炒43F 10/19 13:11
推 : 客家小炒44F 10/19 13:11
噓 : 二樓 我也常看邵氏電影 好看45F 10/19 13:12
推 : 旗魚米粉46F 10/19 13:13
推 : 肝連、嘴邊肉、頭骨肉47F 10/19 13:13
推 : 蛋炒飯48F 10/19 13:14
→ : 八寶粥49F 10/19 13:14
推 : 地瓜葉50F 10/19 13:15
推 : 叫化子雞51F 10/19 13:15
→ : 菜小粥清蕃薯葉 以前餵豬現在一份5052F 10/19 13:17
推 : 部隊鍋 以前韓國人撿美軍的噴來吃53F 10/19 13:17
推 : 肉圓54F 10/19 13:17
推 : 下等台巴子畜生的食物都算吧55F 10/19 13:18
→ : 金門炒泡麵56F 10/19 13:20
推 : 韓國的石鍋拌飯57F 10/19 13:21
推 : 馬賽魚湯、魚夫拿剁下來的魚雜煮成的。58F 10/19 13:21
推 : 那蕃薯葉是有改良過適合人類食用的，不是古早期粗纖維59F 10/19 13:22
→ : 膳食類的蕃薯葉。
→ : 膳食類的蕃薯葉。
→ ivorysoap …
推 : 所有的韓國料理62F 10/19 13:23
→ : 炒地瓜葉？63F 10/19 13:24
推 : 所有韓國料理64F 10/19 13:25
推 : 炒飯吧65F 10/19 13:25
推 : 鐵路便當66F 10/19 13:27
→ : 碗仔翅67F 10/19 13:29
推 : 石鍋拌飯68F 10/19 13:29
→ : 所有的韓國料理+1
→ : 所有的韓國料理+1
推 : 蹺腳牛肉70F 10/19 13:30
推 : 大阪燒71F 10/19 13:30
推 : 叫化雞72F 10/19 13:31
→ : 濃厚香氣分子豬油佐象牙色厚釜米飯73F 10/19 13:33
推 : 地瓜粥74F 10/19 13:34
噓 : 菜尾湯75F 10/19 13:36
推 : 炸魚薯條 以前是窮到不行的工人在吃的76F 10/19 13:37
推 : 很多呀，牛雜，菜飯等77F 10/19 13:38
推 : 菜尾湯啊78F 10/19 13:38
推 : 廣島燒79F 10/19 13:39
推 : 龍蝦、鮪魚腹80F 10/19 13:39
推 : 鐵板燒吧81F 10/19 13:41
推 : 菠菜炒豆腐82F 10/19 14:03
推 : 煙花女意麵83F 10/19 14:06
→ : 客家菜隨便挑一個84F 10/19 14:10
推 : 水潤餅85F 10/19 14:10
推 : 龍蝦+186F 10/19 14:11
推 : 南部夜市87％都是87F 10/19 14:13
推 : 地瓜葉88F 10/19 14:15
→ : 以前是豬飼料
→ : 以前是豬飼料
推 : 牛肉麵啊 以前外省人拿軍用牛肉罐頭發明的創意料理90F 10/19 14:19
推 : 大閘蟹91F 10/19 14:21
推 : 韓式料理92F 10/19 14:22
推 : 之前吃一次部隊鍋整個傻眼 有夠難吃93F 10/19 14:30
推 : 豬油拌飯啊94F 10/19 14:40
推 : 客家菜無一不窮酸啊95F 10/19 14:45
推 : 龍蝦96F 10/19 14:46
推 : 上海菜飯97F 10/19 14:54
推 : 客家小炒，把拜拜時的熟三層肉、魷魚跟豆干、蔥一起爆到98F 10/19 16:18
→ : 香香的
→ : 金鑲白玉板，紅嘴綠鸚哥
→ : 香香的
→ : 金鑲白玉板，紅嘴綠鸚哥
推 : 炒蕃薯葉101F 10/19 16:26
推 : 炒地瓜葉102F 10/19 16:34
→ : 螃蟹 我爸說以前是窮人吃的103F 10/19 16:41
推 : 銅鑼燒 壽喜燒104F 10/19 16:53
推 : 安替赫莎的蛋炒飯105F 10/19 16:53
推 : 絕對是宜蘭的西魯肉，幹那個明明就是餿水...106F 10/19 17:05
→ : 以前把剩菜全部魯在一起，勾芡才吃不出爛掉
→ : 以前把剩菜全部魯在一起，勾芡才吃不出爛掉
→ : 炒地瓜葉108F 10/19 17:32
推 : 魚香肉絲阿 我最愛吃的菜 以前反而是最普通的 XDDD109F 10/19 17:36
→ : 早期基層都是用剩菜做出魚香肉絲的吧
→ : 早期基層都是用剩菜做出魚香肉絲的吧
推 : 滷肉飯啦111F 10/19 17:52
推 : 臭豆腐112F 10/19 18:10
推 : 地瓜葉113F 10/19 18:32
推 : 台南肉燥飯114F 10/19 18:43
→ : 台南陽春麵
推 : 台南大滷麵
→ : 台南陽春麵
推 : 台南大滷麵
推 : 客家菜117F 10/19 19:19
推 : 開水白菜118F 10/19 20:17
推 : 拔絲地瓜119F 10/19 20:54
→ : 老菜
→ : 老菜
推 : 地瓜簽粥121F 10/19 21:56
推 : 蒜泥白肉122F 10/19 22:25
→ : 開水白菜123F 10/19 22:56
推 : 糙米124F 10/19 22:58
推 : 馬鈴薯125F 10/19 23:08
→ : 清粥小菜126F 10/20 00:45
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 601
作者 dean1990 的最新發文:
- 28F 8推 5噓
- 如標題。 本魯過往在桃機搭飛機， 基本上都是通過空橋上飛機， 全程不需要走到室外，順順的上。 結果，前幾天搭長榮去東京， 居然不是空橋！而是要搭接駁車！ 蛤，這哪招，接駁車不是hen麻煩嗎？ 下雨可 …137F 59推 19噓
- 26F 12推 1噓
- 30F 4推 1噓
點此顯示更多發文記錄
回列表(←)
分享