※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-11-15 14:16:03
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 日本的鐵路便當怎麼都冷的掛????????????
時間 Sat Nov 14 22:07:20 2020
掛
日本的鐵路便當
怎麼都冷冷的?????????????
他們是不會煮飯嗎 還是???
為啥要用冷飯冷菜
天氣比較冷還是
日本人不會煮便當嗎
吃不習慣
有其中掛嗎
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推 : 健康1F 11/14 22:07
噓 : 你吃不貫關他們屁事喔2F 11/14 22:07
→ : 不是鐵路便當都冷的 是日本的便當都冷的3F 11/14 22:07
→ : 有可以加熱ㄉ4F 11/14 22:07
→ Julian9x9x9 …
推 : 你可以微波6F 11/14 22:08
→ : 好吃的便當 就算冷了也好吃7F 11/14 22:08
→ : 特意做冷的8F 11/14 22:08
推 : 正妹的 就算50歲也很正9F 11/14 22:08
噓 : 我都吃火車便當10F 11/14 22:09
推 : 怕會有味道吧11F 11/14 22:09
推 : 不只鐵路喔12F 11/14 22:09
推 : 比熱的好吃13F 11/14 22:09
推 : 日本也有熱的便當，比較少而已14F 11/14 22:11
→ : 你誤會了他們便當都是冷的.北海道螃蟹也是15F 11/14 22:11
→ : 因為有可能被放置到冷掉。有些菜色料理方法放冷會變難吃16F 11/14 22:11
→ : 所以有的便當一開始就設計成冷的
→ : 所以有的便當一開始就設計成冷的
推 : 去超商買便當飯糰也不幫你加熱18F 11/14 22:12
推 : 便當人家專業的好嗎19F 11/14 22:13
噓 : 你可以買有加熱包的20F 11/14 22:13
推 : 冷的好吃啊21F 11/14 22:14
→ : 日本上班族帶便當好像也是沒在蒸過22F 11/14 22:14
推 : 大部分國家的便當都是冷的，台灣是比較特別的23F 11/14 22:14
噓 : 熱便當的味道對肚子不餓的人來說真的蠻噁的24F 11/14 22:16
推 : 日本習慣的工作便當就是冷食 因為加熱食品容易腐壞 酸25F 11/14 22:16
→ : 梅等傳統醃漬物一開始也是防腐
→ : 梅等傳統醃漬物一開始也是防腐
→ : 台灣便當冷掉一堆有油耗味那才恐怖27F 11/14 22:18
→ : 便當常溫下 冷的不是常識嗎28F 11/14 22:18
→ : 台灣便當都要放蒸飯箱去蒸一下29F 11/14 22:19
推 : 去鐵路街吃 保證高溫30F 11/14 22:21
→ : 他們也是出過可以加熱的 將太壽司有畫過~31F 11/14 22:22
→ : 所以吃醬菜啊32F 11/14 22:24
推 : https://i.imgur.com/V50LVts.png33F 11/14 22:29
→ : 出差外地 最想吃熱騰騰的台鐵便當當午餐34F 11/14 22:33
→ : 日本人對氣味很敏感，冷的比較沒味道35F 11/14 22:37
推 : 你是看不懂字所以挑不到加熱款嗎36F 11/14 22:37
→ : 冷的才好吃37F 11/14 22:42
推 : 冷的不是便當 是你的心38F 11/14 22:44
推 : 冷的和牛超好吃 爆汁39F 11/14 22:45
推 : 日本習慣就是吃冷便當 台灣是有習俗不吃冷飯40F 11/14 22:48
推 : 你應該佩服日本便當冷的吃還不難吃41F 11/14 22:48
推 : 怕熱的有味道影響到別人42F 11/14 23:00
→ : 日本鐵路便當菜色好精緻43F 11/14 23:02
→ : 台灣都沒得吃44F 11/14 23:07
→ : 日本的便當都是冷的，然後他們針對冷便當來做口味45F 11/14 23:19
→ : 他們早餐就煮飯了，然後早上做好便當帶出去，中午就冷的吃
→ : 和食原本就不太注重熱度，只要味增湯熱的就好了
→ : 他們早餐就煮飯了，然後早上做好便當帶出去，中午就冷的吃
→ : 和食原本就不太注重熱度，只要味增湯熱的就好了
→ : 一堆人說日本冷便當好吃根本在騙==48F 11/15 00:01
→ : 冷的也比台灣油膩膩便當好吃49F 11/15 00:02
推 : 壽司也是冷的才好啊50F 11/15 00:29
![[圖]](https://pic.pimg.tw/mstar/110787415348_n.jpg)
→ : 日本人習慣53F 11/15 02:51
噓 : 以前有拉線加熱便當54F 11/15 07:21
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 482
(￣︶￣)ｂ dbangel 說讚！
1樓 時間: 2020-11-15 02:19:29 (台灣)
→
11-15 02:19 TW
我牛肉(美國進口穀飼牛之冷藏牛腱)是吃冰的用電鍋與15公分高便當盒滷 一粒美國牛腱時 就 醬油 薑汁 辣椒汁 米酒 冰糖炒的焦糖水 其他都不加滷到成功熟軟後取出 放涼 冷藏 切成小丁 冷凍 接下來 將冷凍的牛腱小丁 用食物調理機 打成冰沙 摳出冰砂 裝碗灑上胡椒鹽 與 肉桂粉就是一道 從未長牙幼兒 到 牙齒掉光老人 都吃的 牛腱冰砂而牛腱冰砂 如果淋上長時小火牛骨牛筋熬製(想偷料還可以加海藻抽出物)的濃湯 攪拌後冷藏 出冰箱後 就是牛肉凍 一樣還是用 胡椒粉與肉桂粉 調味即可 但不建議未長牙或掉光牙的老人吃 會有噎死機率冷吃料理 其實是少油而健康的最後 我一直想研究的是 如何在早上完成裝進便當盒(就白飯與熟牛排) 不必送蒸籠 中午時 打開便當盒 倒進一罐販賣機賣的冰涼可樂 就是一道 冷吃 牛排蓋飯(牛排可樂冷吃泡飯)
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