※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-11-19 17:35:11
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 連鎖壽司店處理剩下的魚頭最後都丟掉嗎？
時間 Wed Nov 18 20:30:39 2020
各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!!
就是阿小魯熊熊想到一個有點疑問的問題想問問大家，
就是阿小魯熊熊想到一個有點疑問的問題想問問大家，
小魯很愛吃肉無肉不歡，魚肉也很喜歡，像買來剩下的魚頭很喜歡煮湯來喝，
此時小魯就熊熊想到，連鎖壽司店會進很多的魚貨，畢竟有很多種魚類的壽司，
那這些連鎖壽司店剩下的魚頭都是直接丟掉嗎？不然都怎麼處理的？
各位想想，連鎖壽司店的魚應該是公司統一配送的，每間店都會收到整條魚，
那把魚處理掉要賣的部分後，剩下的就是一些魚頭、魚尾巴之類的，
這些部位最後都是直接丟掉嗎？一想到這小魯就覺得這好可惜啊！這煮湯超好喝的！
有沒有連鎖壽司店的魚頭最後都怎麼處理的八卦阿？
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推 : 味噌湯1F 11/18 20:30
→ : 熬味噌湯湯頭2F 11/18 20:31
→ : 煮湯3F 11/18 20:31
推 : 會不會送到店前已經都殺好了4F 11/18 20:32
推 : まかない5F 11/18 20:32
推 : 量太多很難處理 丟了6F 11/18 20:34
推 : 整條魚送到連鎖店也太沒效率了吧7F 11/18 20:34
推 : 熬湯8F 11/18 20:34
→ : 都沒有頭9F 11/18 20:34
推 : 煮湯10F 11/18 20:35
→ : 他們拿到的都只有身體肉塊吧11F 11/18 20:36
推 : 員工餐必有的綜合魚頭湯 超美味的12F 11/18 20:37
→ : 煮湯，還有多直接丟廚餘…13F 11/18 20:38
推 : 應該都拿去煮湯了 我覺得14F 11/18 20:42
推 : 中央廚房送來只有魚肉哪來的頭15F 11/18 20:46
→ : 都切片切好只要放上去醋飯上面就完成啦
→ : 都切片切好只要放上去醋飯上面就完成啦
→ : 你怎麼會覺得連鎖店看得到完整的魚17F 11/18 20:49
→ : 魚哪有頭?不是只有肉而已?18F 11/18 20:54
推 : 鮭魚頭能煮湯其他都丟19F 11/18 20:55
→ : 魚頭才是最讚的，外行才吃魚身體20F 11/18 21:00
→ : 魚眼魚臉頰根本人間美味
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推 : 做成たたき啊22F 11/18 21:03
推 : 看有沒有要煮湯 沒煮湯就丟了 不然多的魚頭處理很麻煩23F 11/18 21:03
推 : 美國在20年前已經研發出可以從頭再生出魚身的藥劑了24F 11/18 21:06
→ : 跟雞可以長出8對翅膀，24隻腳一樣共列當年最高科技獎
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推 : 你覺得餐飲店的內場會切魚?26F 11/18 22:04
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