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看板 Gossiping
作者 ghostl40809 (gracias)
標題
 [新聞]黃秋生偷師名店 打算移民台灣開店賣叉燒包

時間 Mon Nov 16 17:43:20 2020


[新聞] 黃秋生偷師名店 打算移民台灣開店賣叉燒包
https://tw.appledaily.com/supplement/20201116/LFHBRXOZRNGI7BZ5JAIC2TTYV4/
黃秋生偷師名店 打算移民台灣開店賣叉燒包 | 蘋果新聞網 | 蘋果日報
[圖]
打算移民到台灣的香港藝人黃秋生,打算做一門十分有噱頭的生意,就是開店賣叉燒包。1993年,他憑着《八仙飯店之人肉叉燒包》榮獲香港電影金像獎影帝殊榮,他演活兇殘成性的殺人重犯,電影至今雖事隔27年,也令人記憶猶新。黃秋生賣叉燒包,肯定有賣點,不過做叉燒包絕不容易,於是他特意到香... ...

 


打算移民到台灣的香港藝人黃秋生,打算做一門十分有噱頭的生意,就是開店賣叉燒包。
1993年,他憑着《八仙飯店之人肉叉燒包》榮獲香港電影金像獎影帝殊榮,他演活兇殘成
性的殺人重犯,電影至今雖事隔27年,也令人記憶猶新。黃秋生賣叉燒包,肯定有賣點,
不過做叉燒包絕不容易,於是他特意到香港佐敦人氣中菜廳逸東軒偷師學藝。



深入廚房前,黃秋生先品嚐這店的叉燒包,他吃完一口隨即説:「很美味,汁流出來。」
坐於黃秋生旁邊、逸東軒行政總廚譚棟師傅連忙講解用料及做法,譚師傅説:「要用新鮮
的叉燒,叉燒前一晚燒好,翌日就用來做餡料。」黃秋生一邊聽著譚師傅講解,一邊享受
著他手中叉燒包,吃完後立即「打蛇隨棍上」問師傅:「你等一陣是否會展示一下怎樣做
叉燒包?」譚師傅隨即帶黃秋生進廚房。另一位點心師傅已經準備就緖,切割做叉燒包的
麵糰,熟練地把麵糰切成均等,用來搓皮。其間譚師傅邀請黃秋生一同搓皮,雖然黃秋生
碎碎唸:「不用試,我知我做不到。」但他已經摺起衣袖,並迅速地拿起麵糰「玩弄」一
下,他一邊搓皮一邊抱怨,「我跟著師傅步驟做,最後就弄破了。」他更嘲諷自己做出來
的叉燒包皮,「像胸貼一樣。」



學做叉燒包雞手鴨腳,沒關係,因他還可以發揮其看家本領,就是吃。黃秋生謙稱對點心
只是一知半解,「點心這回事不是我的專業,我只懂吃。」他先吃鮮蝦腸粉,「蝦大隻、
新鮮、無腥臭味,豉油又調校得鹹淡適中。」接着吃瑤柱帶子菜苗餃,「可以吃到蔬菜那
種乾淨的甜味。」再吃帶子燒賣,「喜歡,大粒,有咬口。」他還提議攝影師切開燒賣來
拍攝,「這樣才拍到裡面全是豬肉,毫無雜質(麵粉)。」



原來黃秋生和譚師傅是同鄉,籍貫新會,譚師傅隨即炮製兩道家鄉特色食物,讓黃秋生品
嚐一下。先是陳皮生煎雞,用上走地雞,嫩滑而富雞味,用醬油、生粉等醃兩分鐘就煎,
加入新會陳皮及鮮沙薑,香氣撲鼻,惹味。黃秋生吃完這道菜,便想起家中陳皮,「家裏
有很多瓶陳皮,已放了很多年,媽媽留的。」之後再吃家鄉甜薄罉,裡面材料豐富,有腰
果碎、花生碎、椰絲等,鹹鹹甜甜,一向對甜品毫無興趣的黃秋生也讚美味,「我記得這
是小時候過節時吃的食物,是回憶的味道,因此多吃了一點。」(《飲食男女》etw.hk/
提供)




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怕爆

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e1q3z9c7: 怕1F 11/16 17:43
AustinRivers: 怕2F 11/16 17:43
kent 
kent: 人肉3F 11/16 17:43
Howard61313: 大飛哥果然瘋瘋癲癲的4F 11/16 17:43
rayes: 人肉口味5F 11/16 17:43
DOOHDLIHC: 澳門肉包VS大甲水餃6F 11/16 17:43
a24285293: 專挑民進黨的?7F 11/16 17:43
bust222: 這叉燒包這麼好吃,你用的什麼肉啊?9F 11/16 17:44
HodorDragon: 鹹鹹的10F 11/16 17:44
justice0616: 專宰綠畜11F 11/16 17:44
aggressorX: 人肉插騷包12F 11/16 17:44
rivera5566: 就是長官們又吃又拿又不給錢的人肉叉燒包13F 11/16 17:44
oyaji5566: 可以跟焦糖合夥開店14F 11/16 17:45
woaifafewen: 人肉鹹鹹15F 11/16 17:45
wa88: 應該去當一日警司  黃警司16F 11/16 17:45
kutkin: 老闆,怎沒看你進過豬肉17F 11/16 17:45
csi9507121: 抖...18F 11/16 17:45
joesong: 綠色萊畜肉一定很腥19F 11/16 17:45
mingchaoliu: 怕爆20F 11/16 17:45
sinpact: 怕21F 11/16 17:45
Butcherdon: who care22F 11/16 17:45
roder: 可以找阿標拿貨23F 11/16 17:45
SilentBob: 怕24F 11/16 17:45
bluepahahaha: 真的很母湯 對了到時廣告要用劇照嗎?25F 11/16 17:45
timeaftime: 歡迎大飛哥來台灣賣叉燒包26F 11/16 17:45
bluepahahaha: 跟標哥聯名吧27F 11/16 17:46
hen5566: 人肉...28F 11/16 17:46
do4world: 怕爆29F 11/16 17:46
asdf70044: 這什麼肉?30F 11/16 17:46
tsukasaxx: 超抖~31F 11/16 17:46
ZE553KL: 不錯 一定支持32F 11/16 17:46
jakcycoco: 台中那邊原料很多33F 11/16 17:46
richshen: 我不敢吃...樓下先去吃看看34F 11/16 17:47
tcancer: 怕35F 11/16 17:47
north75566: 開在大甲嗎?36F 11/16 17:47
buslover: 期待吃到大飛哥親手做的叉燒包37F 11/16 17:47
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gibbs1286: 怕39F 11/16 17:48
BlacKlonely: 保證包的不是人肉40F 11/16 17:48
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maximu: 怕爆42F 11/16 17:48
ffmx: 絕對驗不出萊劑 怕.jpg43F 11/16 17:49
YALEMY: 跟標哥合作啊44F 11/16 17:49
ymx3xc: 店名取 八仙飯店 我一定去買45F 11/16 17:49
YALEMY: 都不用煩惱貨源46F 11/16 17:49
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giaour: 怕47F 11/16 17:49
chunfo: 怕48F 11/16 17:49
acool6747: 萊豬或是人肉選一個49F 11/16 17:50
oxoxx: 賣爆50F 11/16 17:50
HaHaPoint: The 怕51F 11/16 17:50
max52001: 肥宅叉燒包 又油又香 可以跟台中水餃一拚52F 11/16 17:50
sugoi5566: 十香肉嗎53F 11/16 17:50
leoeeeaaa: 怕54F 11/16 17:50
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bruce1119: 八仙飯店55F 11/16 17:51
Nigger5566: 人肉叉燒包56F 11/16 17:51
bypetty: 人肉驗出萊巴胺要叫什麼?萊人?57F 11/16 17:51
BLUEPAPER: 年紀小的大概也不知道人肉叉燒包了58F 11/16 17:51
wincentt: 萊豬叉燒包 人肉叉燒包 ~客官你要吃哪一種?59F 11/16 17:52
bbbruce: 嚇死60F 11/16 17:52
HTTEQUILA: 用吃了萊豬的人不知道會不會驗出萊劑61F 11/16 17:52
goddess777: 修但幾雷62F 11/16 17:52
beanartist: 怕.jpg63F 11/16 17:53
dkfs789 
dkfs789: Er........64F 11/16 17:53
Jason0813: 讚讚讚 這肉肯定不是用萊劑養的65F 11/16 17:53
jetalpha: 有笑有推。66F 11/16 17:53
rapnose: 怕.gif67F 11/16 17:53
eric112: 9.2要發抖了68F 11/16 17:53
sionxp: 會賺嗎?69F 11/16 17:54
littlegreen: 中國叉燒包XDD70F 11/16 17:54
greencanon: 標哥:71F 11/16 17:56
egg87: 怕怕der72F 11/16 17:56
kinki999: 怕73F 11/16 17:57
somefatguy: 材料?74F 11/16 17:57
fate111085: 最麻煩的應該是取出碎骨吧.jpg75F 11/16 17:57
mingchaoliu: 門口放塊五星旗地墊,敢踩的當座上賓,不敢踩或砸店76F 11/16 17:58
mingchaoliu: 的就.....
turbomons: 直接帶一幫師傅過來就好78F 11/16 17:58
yannicklatte: 怕80F 11/16 17:59
S2aqua: 圍事的就是大飛哥81F 11/16 17:59
Kelvinchen: 怕.jpg82F 11/16 17:59
rockon15: 沒有人肉我可是不吃的83F 11/16 18:00
getx105: 才沒有人肉是用粉紅支那豬84F 11/16 18:00
ggggg50713: 休但幾咧85F 11/16 18:01
bluehttp: 怕爆86F 11/16 18:01
b2305911: 絕對不含萊劑87F 11/16 18:01
mingchaoliu: 這間店絕對沒有人敢砸店或潑糞88F 11/16 18:02
bluehttp: 這劇情我看過89F 11/16 18:02
applejone: 人肉叉燒包90F 11/16 18:02
fight40520: 絕對不用萊牛萊豬 滿滿的人情味91F 11/16 18:04
mark117: 這下真的有趣了92F 11/16 18:07
winiS: 警察可以又吃又拿又不給錢嗎??93F 11/16 18:08
b545188: 去台中大甲賣?94F 11/16 18:08
boss88893: 香港人記得說中文的 謝謝95F 11/16 18:10
gaddafi:96F 11/16 18:10
Mgthok68: 帕抱97F 11/16 18:11
dogluckyno1: 人肉叉燒包98F 11/16 18:11
wantin1122: 怕99F 11/16 18:13
joanmayannie: 出得了香港再說吧100F 11/16 18:13
ace4: 嚇死 真心不騙101F 11/16 18:14
cashliu: 怕豹102F 11/16 18:14
chichung: 找大廚入夥學成之後大廚再莫名消失就好啦!103F 11/16 18:15
kimfor: 怕..104F 11/16 18:15
linchaoyang: 叉燒包...呃...是豬絞肉內餡的吧?105F 11/16 18:16
mimiLin5566: 怕...106F 11/16 18:16
weliche: 怕107F 11/16 18:16
Bansar: 幹 一定捧場108F 11/16 18:17
sl11pman 
sl11pman: 抖109F 11/16 18:18
mudee: 怕110F 11/16 18:20
Tsukasa0320: 要不要跟標哥合作一下原料來源...我是說上游養豬業111F 11/16 18:22
gametv: 怕112F 11/16 18:23
akway: 一定買爆113F 11/16 18:24
motan: 找標哥合作不錯喔114F 11/16 18:26
pchome321: 別來115F 11/16 18:27
Hazelburn: 標哥會不會去當合作廠商116F 11/16 18:27
alimama: 快開,我一定買給同事吃.....117F 11/16 18:28
ppn: 萊人叉燒包XDDD118F 11/16 18:29
lazioliz: 怕119F 11/16 18:34
a1684114: ..120F 11/16 18:34
kimos: 真de怕爆 XDD121F 11/16 18:35
Jayplus: 怕122F 11/16 18:35
entaroedun: 嚇死123F 11/16 18:35
HowieH: 肯定捧場124F 11/16 18:35
teddy72: 抖125F 11/16 18:35
GARRETH: 怕豹.jpg126F 11/16 18:35
ArtFree: 怕127F 11/16 18:36
lyt5566: 怕128F 11/16 18:36
stw0975: 怕129F 11/16 18:37
Shermie: 標哥:多的料有人可以賣了。130F 11/16 18:42
jj920408: 欸不是131F 11/16 18:43
Refauth: 3Q表示:T-T132F 11/16 18:43
jack2324: 標哥:欸這裡有批__肉好便宜啊,有需要就打這個電話吧^^133F 11/16 18:44
yellow1994: 會怕134F 11/16 18:45
yokomata: 當年真的陰影深135F 11/16 18:45
xlf: 怕136F 11/16 18:45
cowaksor: 標哥可以入股大飛哥了137F 11/16 18:46
eric20: 欸 先不要138F 11/16 18:46
extrachaos: 標哥:需要合作嗎139F 11/16 18:47
tLuesuGi: XDDD140F 11/16 18:51
hdotistyle: 怕141F 11/16 18:51
Semaj543: 怕.jpg142F 11/16 18:51
trick1014: 怕爆143F 11/16 18:53
bian0977: 大飛哥說的是144F 11/16 18:54
brianhsu: 怕145F 11/16 18:55
cimo764: 臭嘴叉燒包 嘔嘔嘔146F 11/16 18:55
TrueX67: 怕.png147F 11/16 18:58
MOSMOSQQ55: 怕148F 11/16 18:59
stevenlin08: 人肉鹹鹹149F 11/16 18:59
will1118: 怕150F 11/16 19:00
SantaNM: 標哥:勿搶151F 11/16 19:00
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JOHN001123: 怕153F 11/16 19:01
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miecowbai: 大飛哥 X 海線胖子   怕豹155F 11/16 19:04
ginopun10477: 。。。。156F 11/16 19:07
voyhanxu: 怕157F 11/16 19:07
takeda3234: 有梗 建議台中先開第一家(?)158F 11/16 19:08
Sammingy: 怕159F 11/16 19:08
apple123773: 人肉...160F 11/16 19:09
chihyu729: 鹹鹹,我怕爆161F 11/16 19:11
ae2622: 怕162F 11/16 19:14
j022015: 這梗太真實了163F 11/16 19:14
PCC2003: 千萬別去應徵164F 11/16 19:14
vikingman: 開在八仙樂園嗎165F 11/16 19:14
junkiewang: 挺你166F 11/16 19:14
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rickboo0809: 怕168F 11/16 19:16
sonyps: 一定很不平價169F 11/16 19:17
gx9900824: 大飛哥饒命170F 11/16 19:17
ZoddKiWi: 怕豹171F 11/16 19:20
ClownT: 怕172F 11/16 19:20
pipiayin: 買!173F 11/16 19:20
j9145: 怕174F 11/16 19:21
IamBuki: 大飛哥可以聯名 館長包皮 顏董人肉風味內餡175F 11/16 19:23
CDing: 店名取 非人肉叉燒包176F 11/16 19:28
RoastCorn: 怕177F 11/16 19:28
prince1983: 都沒有進貨的紀錄178F 11/16 19:31
Liwjim: 怕179F 11/16 19:32
RX0UNICORN: 恐怖Rrrrrrrrrr180F 11/16 19:32
steven24205: 大飛哥的叉燒包店181F 11/16 19:32
jfriendtw: 支那難民182F 11/16 19:33
xshinx: 怕183F 11/16 19:33
oliver81405: 讚184F 11/16 19:33
ThomasBuBu: 怕185F 11/16 19:34
eugene7983: 怕186F 11/16 19:36
s870196: 怕187F 11/16 19:37
jageillolin: 快來,我要去吃188F 11/16 19:41
a00049g: 取名八仙飯店嘛189F 11/16 19:44
Cyclo: 可以跟顏家批貨190F 11/16 19:45
WiserWilly: 不是萊豬我就大支持191F 11/16 19:47
tw2000: XDDDDDDDD192F 11/16 19:53
edman008ptt: 是用哪種人肉啊?男的我不吃喔193F 11/16 19:53
sking: 快點~~絕對買~~人肉好吃194F 11/16 20:02
k82817: 怕爆 開店後附近的失蹤人口會不會增加195F 11/16 20:06
a0921387223: 怕爆196F 11/16 20:07
jsyunlin: 怕197F 11/16 20:07
a8824031: 怕198F 11/16 20:08
Doublecute: 大飛哥 不要199F 11/16 20:08
peekeer: 一定去購買200F 11/16 20:09
malklin: 打算真實上演201F 11/16 20:10
WarIII: 怕202F 11/16 20:11
troubledanny: 怕...QQ203F 11/16 20:15
taurus1981: 開在高雄看能撐多久,看暖男會不會真的撐香港204F 11/16 20:15
u8814032: 排第一205F 11/16 20:15
nalthax: 買爆206F 11/16 20:19
z3728: 怕207F 11/16 20:24
Lancelotsir: 這一定不用怕萊牛208F 11/16 20:24
execration: 說了好幾年了,快來吧209F 11/16 20:27
funster: 內餡也是台灣的ㄇ210F 11/16 20:29
wusam4667103: 先不要賣叉燒包……211F 11/16 20:29
new71050: 乾 毛毛的212F 11/16 20:36
q10242: 餓了213F 11/16 20:37
lbjstar: 怕214F 11/16 20:38
fcz973: http://i.imgur.com/QBTDJOY.jpg 原料看來要漲價了215F 11/16 20:40
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Shiki2014: 怕216F 11/16 20:45
coolchife: 我跟左敦學打撞球217F 11/16 20:48
arisisu: 怕218F 11/16 20:49
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nash610: 怕220F 11/16 20:53
gibson72: 要不要聯名顏清標的水餃221F 11/16 21:05
Absioute: 人肉鹹鹹222F 11/16 21:06
aa874125: 大飛哥現在是在台灣啊 隔離中 跟KID有合作Line綜藝節目223F 11/16 21:07
greyrose7: 做出有生命的叉燒224F 11/16 21:23
zardmih: 怕225F 11/16 21:24
isfen: 怕226F 11/16 21:29
MRHF: 怕227F 11/16 21:42
tripot: 客人進-客人出>0228F 11/16 21:44
robbieulb: 大飛哥,有話好說…229F 11/16 21:47
itsjustagame: 秋生叉燒包  海線新地標230F 11/16 21:54
HeyGod: 叉燒包會流汁嗎231F 11/16 21:59
TOCIBS: 道地232F 11/16 22:09
darwincell: 一定大賣233F 11/16 22:18
assman799: 嘴吃叉燒包下面插騷包234F 11/16 22:21
clover1211: ......235F 11/16 22:54
colbie0102ye: 不敢吃236F 11/16 22:56
kerkerlu: 怕237F 11/16 22:58
Bonkon: 怕豹   不要啦大飛哥238F 11/16 23:04
holisong5566: 怕239F 11/16 23:06
bananaduck: 大飛哥!240F 11/16 23:48
omoideomoi: 大飛叉燒包vs標太郎水餃  很恐怖啊241F 11/17 00:15
e347331: 怕....242F 11/17 02:32
buddhabar: 黃不是英國老爸嗎?243F 11/17 02:41
togs: 怕報哈哈  但非常歡迎:)244F 11/17 04:10
cukesdubie: 屁哥245F 11/17 07:25
henry455235: 找阿標合作246F 11/17 08:07
narwhale: 叉燒包完全驗不到萊克多巴胺,甚麼肉啊?247F 11/17 08:14
bjj: 不敢吃248F 11/17 08:37
ericthree: 保證零檢出249F 11/17 08:56
hqu: 真人手工叉燒包250F 11/17 09:27

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1樓 時間: 2020-11-16 19:37:23 (台灣)
  11-16 19:37 TW
推大飛哥!
2樓 時間: 2020-11-16 21:17:06 (台灣)
  11-16 21:17 TW
8888
就算最後不是真的
這新聞有梗啊~
3樓 時間: 2020-11-17 09:07:46 (台灣)
  11-17 09:07 TW
殺死駐台4%共匪,做成人肉叉燒包餵狗
4樓 時間: 2020-11-17 09:29:37 (台灣)
  11-17 09:29 TW
萊豬人肉叉燒包
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