※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-11-28 23:23:14
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦]螃蟹好吃但也太麻煩了吧
時間 Sat Nov 28 23:07:49 2020
小魯家人帶了幾隻萬里蟹當宵夜 活到現在第一次吃螃蟹 也太需要技巧了吧
6隻小腳把殼咬掉 然後把肉吸出來大螯太硬要把殼敲碎 但肉都很多 身體先把下腹撥開
再對折吃肉 殘骸跟狗啃的一樣 以前看到影片吃的很優雅的真的很厲害
不過味道是真的不錯 好像就單純清蒸沒有任何調味料 吃到那小小完整的肉的滿足感也
有 就是太麻煩 吃一隻就累了... 佩服那些吃蟹達人
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→ : 肉多的蜘蛛1F 11/28 23:08
→ : 后里蟹比較好吃2F 11/28 23:08
→ : 蟹老闆3F 11/28 23:08
→ : 整隻炸到酥4F 11/28 23:08
推 : 有些專用道具 或專門技巧可以去查一下5F 11/28 23:09
推 : 好屌6F 11/28 23:09
推 : 我都直接吃殼7F 11/28 23:09
→ : 有些好像可以用剪刀8F 11/28 23:09
推 : 那是讓有錢有閒的人吃9F 11/28 23:10
推 : 吃多就會了 家裡有在捕蟹從小吃到大10F 11/28 23:10
推 : 小時候很愛吃 長大不知道什麼時候突然過敏之後不能吃了...11F 11/28 23:10
推 : 小時候愛吃 只吃蟹角 長大完全不敢吃==12F 11/28 23:11
推 : 吃帝王蟹啊 肉很大 很好剝13F 11/28 23:16
推 : 吃帝王蟹阿 剪蟹腳頭尾 直接一大串肉能吃14F 11/28 23:16
推 : 可以買韓國或日本的蟹肉蟹膏罐頭,或是台灣菜市場剝好15F 11/28 23:17
→ : 的蟹肉
→ : 的蟹肉
推 : 請找七星刀雷恩17F 11/28 23:18
→ : 小時候很愛吃 長大後覺得根本沒肉18F 11/28 23:18
推 : 鐵鎚打碎就能吃了19F 11/28 23:18
推 : 我吃一隻大花蟹只要8分鐘，熟練度問題20F 11/28 23:21
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 845
1樓 時間: 2020-11-28 23:50:18 (台灣)
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11-28 23:50 TW
從小就過敏 再者只敢吃四隻腳的.. 兩隻腳的不吃..雞.鴨之類的 大於四隻腳的不吃..蟑螂.蝦子.螃蟹.唯一敢吃的是章魚
2樓 時間: 2020-11-29 04:26:01 (台灣)
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11-29 04:26 TW
紅蟳不只吃起來麻煩 要處理到很乾淨 並去掉鰓 嘴 與 泥腸 就是件苦差事 處理乾淨後的 紅蟳 清蒸後的湯汁可以再利用至於直接整隻下去蒸 我是覺得湯汁就糟蹋了
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