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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-04-17 18:27:40
看板 Gossiping
作者 peterlin495 (專業果粉O'_'O)
標題 [問卦] 為啥自製布丁都不能像統一一樣好吃?☆
時間 Fri Apr 17 17:39:38 2020

如題啦

本肥最近自己買布丁粉回來弄啦
可4不知道是粉買錯還是比例有問題
還是有人能推薦哪個品牌比較好做☆?

怎麼弄都沒辦法像統一布丁那樣Q彈滑嫩

有沒有專業鄉民可以八卦一下
到底要怎樣才能做成像統一布丁那樣好吃啊
●*_*○?

如圖
https://i.imgur.com/pE9KvAX.jpg
[圖]
 

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○ PiTT // PHJCI

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.11.153 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UcNbSyA (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1587116380.A.F0A.html
→ aa1052026 …
→ aa1052026: 焦糖1F 04/17 17:39
對耶~ 我好像沒加耶 我後天放假再來試試看
推 railwaytaiwa: 塞過肛門的布丁最好吃2F 04/17 17:40
很嘔嘔嘔嘔
→ mefifthfloor: 統一那種根本是果凍3F 04/17 17:40
果凍布丁o'_'o
→ dlam002: 72道工法還有唸不出名稱的添加物4F 04/17 17:40
→ scores: 化工碩士學位以上5F 04/17 17:40
現在念還來的及嗎
→ Fly17: 化工技術太低6F 04/17 17:40
→ phix: 日本的更厲害啊7F 04/17 17:40
0.0!?
→ scores: 用食品加工 或餐飲系的方法去做一定失敗8F 04/17 17:41
原來是這樣 難怪食譜做出來口感就是不一樣...
→ yzelly: 你怎麼不先看看統一布丁跟你的布丁粉成分是不是天差地遠9F 04/17 17:41
→ vdml: 雞蛋風味果凍10F 04/17 17:41
推 tinghsi: 你不會化工煉金術11F 04/17 17:41
→ hope1989: 自製做得出一樣的 台灣食品廠都倒光了吧12F 04/17 17:42
說的也4 可4連想做個六七成像都困難
推 benptt: 祕密是要加洨~13F 04/17 17:42
嘔嘔嘔
推 em4: 塑化劑之前超好吃14F 04/17 17:42
推 leo1990910: 布丁～布丁～～～15F 04/17 17:42
推 fungsui: 統一哪裡好吃==16F 04/17 17:42
Q彈 滑嫩
推 rommel046: 原料不同 技術有差17F 04/17 17:42
→ amovie: 布丁姐18F 04/17 17:43
推 alice0514: 因為你是用原料做的不是萃取物做的19F 04/17 17:43
原來是這樣~ 好吧
推 ffaatt: 以價格來說 統一布丁 一定最划算20F 04/17 17:43
推 getx105: 你當人家化工部門塑膠做的？21F 04/17 17:44
噓 yjchiou: 回答這個問題最困難的一點是: 居然有人覺得統一好吃?!22F 04/17 17:46
我覺得好ㄘ XDDD
→ nilr: 只會做比統一布丁好吃的自製布丁，一小杯成本約60~100。23F 04/17 17:46
高成本耶
→ ash9911911: 少了化工味24F 04/17 17:46
→ nilr: 自從一天不小心嗑了快四十杯就沒再自製了。25F 04/17 17:47
→ mlb93525: 你的問題26F 04/17 17:47
推 bolovema: 自製比統一好吃一萬倍 你吃到做壞的吧27F 04/17 17:48
好吧 我在試試看R
推 illreal: 你是不是加了雞蛋28F 04/17 17:48
有加耶
我是google上看到的食譜QQ
推 ash024: 化工技術有差29F 04/17 17:49
推 touchbird: 我做起來都像甜的蒸蛋30F 04/17 17:49
對啊 我也是做起來就像這樣= =
有點粗粗的o'_'o
※ 編輯: peterlin495 (111.82.11.153 臺灣), 04/17/2020 17:55:55
→ nilr: 所以一杯約兩百七左右的配方就沒嘗試了。31F 04/17 17:50
怕..怎麼這麼貴 裡面是加啥啊? 龍蝦嗎0.0
→ hbj1941: 化學布丁你也覺得好？32F 04/17 17:50
推 Tenging: 只吃義美33F 04/17 17:50
我好像還沒吃過義美 下次試試看
→ ak26: 材料買錯了吧，你應該去化工行買布丁原料，不是烘焙行34F 04/17 17:50
我確實不是去化工行買的Orz 原來我一開始就走錯地方了R
→ CREA …
推 CREA: 你家附近沒有化工行嗎35F 04/17 17:51
沒有XD
推 scepter95: 先找齊周期表的各種元素，加在一起就可以了~36F 04/17 17:52
在那之前會先Explosion!!!
推 vios10009: 可能原物料材料表有兩公尺長。37F 04/17 17:54
噓 pierreqq: 說統一好吃的先檢查味嗅覺好嗎!　　還是直接快篩了38F 04/17 17:54
人家偶就4覺得好ㄘ辣 怎樣逆 ˋAˊ
推 p20162: 那個已經算果凍了39F 04/17 17:55
噓 HOLAHOJIAN: 統一的是布丁風味凍吧40F 04/17 17:56
布丁 X 果凍 O
※ 編輯: peterlin495 (111.82.11.153 臺灣), 04/17/2020 18:01:18
推 zxcv3147: 統一的口感 味道 香味都是市面上最好吃的吧41F 04/17 17:57
→ zxcv3147: 其他牌的吃起來都覺得怪怪的
→ kumori: 鹿角菜膠有沒有放43F 04/17 17:58
→ kenuser: 你喜歡吃塑膠味布丁44F 04/17 17:59
→ MXZR: 你以為統一化工這名詞是怎麼來的45F 04/17 18:00
推 karta018: 本來我也以為統一布丁封頂了，去日本以後才發現了新天地46F 04/17 18:01
推 andy00319: 少了幾道功法  自己數一下47F 04/17 18:01
推 rabbit6642: 推文都等著收船票48F 04/17 18:02
推 heliotropism: 去請教布丁三姐弟49F 04/17 18:02
推 mpyhacct0443: 台灣化工世界第一50F 04/17 18:03
推 ru04hj4: 因為你加蛋了 不能加蛋51F 04/17 18:03
推 stardust1224: 粗粗的布丁才好吃52F 04/17 18:03
→ a27588679: 布丁我比較喜歡義美的口感，從小吃到大53F 04/17 18:03
→ gn02118620 …
→ gn02118620: 化工技術54F 04/17 18:06
推 pizzafan: 十幾年前沒吃過的才可悲 那時候口感最好 比較偏像豆花55F 04/17 18:06
推 qcamfong: 推義美布丁56F 04/17 18:06
推 juiceweb: 統一布丁沒有雞蛋57F 04/17 18:07
推 F93935: 鹿角菜膠58F 04/17 18:08
→ pizzafan: 近年買的都比較果凍感 黏著力太Q彈 反而沒以前較優感覺59F 04/17 18:08
推 somefatguy: 用柴魚高湯 蛤蠣 魚板 豬肉絲 雞腿丁60F 04/17 18:08
推 u155247: 統一化工鍊金術師你怎麼跟人家比61F 04/17 18:12
→ akumo: 不要問很恐怖62F 04/17 18:12
推 kimo7070: 統一布丁真的是好吃到莫名其妙63F 04/17 18:13
推 ter2788: 先看看統一上面原料好嗎64F 04/17 18:15
→ ter2788: 沒有煉金術跟人家比什麼
推 f9992306: 化工超布丁神好吃66F 04/17 18:17
推 Yginger1: 懶趴震 出來67F 04/17 18:25

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1樓 時間: 2020-04-17 19:52:45 (台灣) 
→
alichino
　 04-17 19:52 TW 
統一布丁統一什麼？
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