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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-04-26 16:50:44
看板 Gossiping
作者 celebleaf (Polaris)
標題 [新聞] 餐廳沒人來吃　憨兒苦撐做便當1天才賣3個
時間 Sun Apr 26 14:57:45 2020

1.媒體來源：蘋果
2.記者署名：林師民
3.完整新聞標題：餐廳沒人來吃　憨兒苦撐做便當1天才賣3個
4.完整新聞內文：

https://i.imgur.com/4qNSkuH.jpg
[圖]
 
憨兒用心做出健康便當，但銷售陷困境，希望大家幫幫忙。林師民攝

武漢肺炎疫情嚴峻，為避免群聚感染，民眾出門消費意願降低，連帶波及許多身障團體辛
苦經營的庇護工場。新竹市喜憨兒餐廳、南寮慢飛兒和竹夢園希望工坊這3家庇護工場，因
疫情衝擊，來客和訂單大幅減少，其中喜憨兒餐廳來客數剩不到5成，目前轉型做外帶十穀
米便當苦撐，然而就算面對困境，認真做菜的憨兒仍開心地說：「我們做菜很健康、很好
吃的！」令人心疼。


新竹市現有的庇護工場包括了喜憨兒餐廳、竹夢園希望工坊和南寮慢飛兒，平時透過這些
庇護工場的工作機會，讓憨兒、慢飛兒等弱勢朋友學習技能，同時也有地方能融入社會。
但由於武漢肺炎疫情影響，喜憨兒餐廳和慢飛兒二手商品、手沖咖啡，近期來客驟減一半
。


喜憨兒基金會新竹事務所副執行長顏鴻吉說，平時喜憨兒餐廳以各式烘焙、餐點為主，店
裡經營義式排餐、義大利麵和無限自助沙拉吧，多年來累積一定客源，但疫情衝擊，顧客
減少一大半，營運越來越艱難，因此，餐廳改推外帶十穀米餐盒便當，希望能度過疫情難
關。


目前推出的餐盒共有義式香料嫩雞、家常清蒸鮮魚、醬烤蜜汁豬排和鹽漬烘烤鯖魚這4種主
菜，配菜則由各種蔬菜食材搭配，米飯是使用十穀米，整體便當的營養非常充足，也能吃
得很健康。顏鴻吉說，每天午晚餐餐盒都是憨兒認真地在廚房裡備料、炒菜、烘烤，一個
一個程序用心做出來的。


顏鴻吉說，店裡共有14名憨兒工作，目前轉做愛心便當，希望填補因疫情減少的來客收益
，但便當本月8日開始試賣，扣掉當天前來關心的市議員團購30個，1天僅賣出3個，根本不
敷成本。《蘋果新聞網》記者本月16日前往採訪當天，竟完全沒有人訂晚餐，訂單掛零，
長期關心公益團體的新竹市議員陳建名、劉康彥，擔心憨兒們長期沒訂單，會受挫缺乏自
信，當天便下訂30個便當，分送至各公家單位。


顏鴻吉說，推出便當這段時間以來，販售一直沒有起色，除了營運上將出現困難外，最擔
心的還是在於恐打擊憨兒好不容易建立起來的信心，因此目前正積極尋求有午、晚餐便當
需求的企業團體幫忙，期盼大家用腸胃支持愛心公益。


陳建名表示，疫情造成餐飲業慘兮兮，對原本就屬公益性質的庇護工場來說，經營雪上加
霜更是困難，但這些工場對憨兒來說很重要，這是他們能夠認真投入工作的場所，一定要
撐下去。劉康彥也呼籲，請大家用行動支持喜憨兒，共同度過難關。


家住喜憨兒餐廳附近的范小姐說，她經常來店裡購買麵包，常常和憨兒們互動，感覺他們
都非常有禮貌，而且做起事來比任何人都認真，剛剛得知他們推出便當，她一定會大力推
薦給親友，也請大家用力支持。


另外，愛恆啟能中心附設的慢飛兒庇護工場，長期透過手沖咖啡和二手商品義賣，讓學員
們自力更生融入社會，近來也因疫情影響，業績一落千丈，現在趁母親節前，推出咖啡、
茶葉等禮盒義賣，希望民眾網路預購宅配到家，在疫情期間也不忘支持弱勢朋友。



喜憨兒烘焙餐廳小檔案
地址：新竹市建中路55號
電話: （03）574-8134
營業時間：10：00至21：00
供餐時間：午餐11：30至14：00，晚餐17：30至20：00
店內員工：目前有14名憨兒在店內工作
便當菜色：義式香料嫩雞、家常清蒸鮮魚、醬烤蜜汁豬排和鹽漬烘烤鯖魚。
資料來源：喜憨兒烘焙餐廳



5.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.appledaily.com/local/20200426/2DEYJ56CFJSFWEM5KN5AUPZVWY/
【疫情伸援】餐廳沒人來吃　憨兒苦撐做便當1天才賣3個 ｜ 蘋果新聞網 ｜ 蘋果日報
[圖]
武漢肺炎疫情嚴峻，為避免群聚感染，民眾出門消費意願降低，連帶波及許多身障團體辛苦經營的庇護工場。新竹市喜憨兒餐廳、南寮慢飛兒和竹夢園希望工坊這3家庇護工場，因疫情衝擊，來客和訂單大幅減少，其中喜憨兒餐廳來客數剩不到5成，目前轉型做外帶十穀米便當苦撐，然而就算面對困境，認真做菜... ...

 

6.備註:
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※ 文章代碼(AID): #1UfJ3ifP (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1587884268.A.A59.html
※ 同主題文章:
● 04-26 14:57 celebleaf. ■ [新聞] 餐廳沒人來吃　憨兒苦撐做便當1天才賣3個 ｜ 蘋果新聞網…
　 04-26 15:29 cms1717698. ■ Re: [新聞] 餐廳沒人來吃　憨兒苦撐做便當1天才賣3個
推 gmoz: 吃過高雄的喜憨兒餐廳 其實蠻不錯的 不懂為啥生意都不太好1F 04/26 14:58
推 GoogleTaiwan: 醫院擺攤我都有買~ 加油2F 04/26 14:58
→ threebig: 每次想到有這樣的人我都會有一點感傷3F 04/26 14:58
推 nonnon: 現在日頭赤炎炎大家都很辛苦吧4F 04/26 14:59
推 Giornno: 給公家啊，很多專業吃飯的5F 04/26 14:59
推 w87778566: 有機會用行動支持6F 04/26 15:01
推 larailing: 很多人吃飯不一定會知道要吃這家阿7F 04/26 15:02
推 avon1128: 幫推8F 04/26 15:03
→ kid1a2b3c4d: 沒這新聞誰知道有這地方啊 宣傳力度問題吧9F 04/26 15:03
※ 編輯: celebleaf (1.172.210.136 臺灣), 04/26/2020 15:03:48
→ hitsukix: 因為吃飯是挑方便和想吃的，有愛心的都固定捐款了吧10F 04/26 15:03
推 GoogleTaiwan: 幫推11F 04/26 15:04
推 tnnua: 可惜不在台北12F 04/26 15:05
→ gwenwoo:  跟外送平台合作吧...13F 04/26 15:06
→ KENGOD0204: 唉，太遠14F 04/26 15:07
推 tenoopy: 幫推15F 04/26 15:08
推 Qeupa1973Q: 推16F 04/26 15:08
推 s5207758s: 建中路就在光復路旁邊吧  我住新竹那麼久都不知道有這17F 04/26 15:08
推 bluebluelan: 新竹在赤土崎那家還蠻常去吃的啊18F 04/26 15:08
推 sleepysheep: 幫推19F 04/26 15:10
推 oiuk: 喜憨兒餐廳的東西都蠻好吃的20F 04/26 15:10
推 nrxadsl: 不知道要怎麼幫忙？？？跟外送平台合作阿21F 04/26 15:11
推 joe2: 來台北開我就買爆！22F 04/26 15:11
推 MK47: QQ23F 04/26 15:12
推 kimibear: 去幫忙過 一次 幫推 有空我會去吃24F 04/26 15:12
推 wx190: 加油25F 04/26 15:12
推 Ideology5566: 推26F 04/26 15:14
→ yanluan: 外送平台抽那麼大，要賺回要賣更多也27F 04/26 15:14
推 spec55959:28F 04/26 15:15
推 chiang304: 幫推29F 04/26 15:15
推 alasdair: 推30F 04/26 15:15
推 linyap: 加油31F 04/26 15:15
→ L1ON: 沒辦法啊32F 04/26 15:15
→ bodielu …
推 bodielu: 幫推QQ33F 04/26 15:16
推 pisser: QQ34F 04/26 15:17
推 jimhall: 看到的都是沒降價吧35F 04/26 15:19
推 Lucienne1001: 喜憨兒餐廳的東西其實蠻好吃的 還有麵包店 麵包也36F 04/26 15:19
→ Lucienne1001: 都不錯也不貴
推 jack2324: 新竹的鄉民們幫幫他們吧38F 04/26 15:19
→ dorydoze: 說真的，一般店家也都快撐不下去了，還要管到這些弱勢39F 04/26 15:19
→ dorydoze: ，真的很困難
→ love072642: 太遠 高調推41F 04/26 15:21
推 onepunchgg: 樓上你最好有推啦42F 04/26 15:21
推 susanna026: 推43F 04/26 15:23
噓 Kazetachinu: 沒跟外送平台合作？44F 04/26 15:23
推 molsmopuim: 高調推 建議+加外送平台打知名度45F 04/26 15:24
推 NgJovi: 富陽街這邊有火鍋46F 04/26 15:24
推 regip:47F 04/26 15:24
推 a4jared: 加油48F 04/26 15:25
推 sunnylex: 推49F 04/26 15:25
推 pyramidinc: 推50F 04/26 15:26
推 snio2427: 推51F 04/26 15:26
推 Neve5566: 幫高調52F 04/26 15:26
推 sunbreak0723: 真的令人難過53F 04/26 15:26
推 NSPS6150: 主要是健康但看起來不好吃，上班族要的是好吃54F 04/26 15:27
→ molsmopuim: 冷門時段開外送平台 尖峰時段不接也可拒單55F 04/26 15:27
推 mytoychiu: 推56F 04/26 15:27
推 wynneva: 中午找餐廳想到這間是自助式還略過，不知道有推出便當了57F 04/26 15:28
推 martinshih: 推 幫高調58F 04/26 15:28
→ pauljet: QQ59F 04/26 15:28
推 jayli411167: 幫推60F 04/26 15:28
→ wynneva:  有人可幫轉新竹板嗎？61F 04/26 15:29
推 ssivart: 推62F 04/26 15:29
推 orange7986: 需要多點宣傳 推63F 04/26 15:29
推 cool189: 幫忙高調64F 04/26 15:30
推 Authsty: 推65F 04/26 15:30
推 ninien: 推推幫幫他們66F 04/26 15:31
推 rvtb: 推~67F 04/26 15:31
推 BoiceSun: 明天去光顧 支持一下68F 04/26 15:31
推 butaewb:69F 04/26 15:32
※ happykyoko:轉錄至看板 Hsinchu                                   04/26 15:32
推 ajan007: 推70F 04/26 15:32
推 roxcido: 推！71F 04/26 15:32
推 ralfeistein: 現在餐廳都很辛苦72F 04/26 15:33
推 joheen258: 推73F 04/26 15:34
推 Hecarim: 自食其力 大家可以給點支持74F 04/26 15:39
推 LEOPARDO: 高調！其實現在還是不少人會覺得喜憨兒食物不好吃，有75F 04/26 15:40
→ LEOPARDO: 一次我買了沒說是喜憨兒的，家人就說很好吃，但以前可
→ LEOPARDO: 是說要訂喜憨兒點心，就會被駁回呢
推 saint01: 加油78F 04/26 15:41
推 pandaf: 幫高調79F 04/26 15:41
→ LoveMakeLove: 那就自己吃，三餐就解決了80F 04/26 15:41
推 qaz855175b: 推81F 04/26 15:42
推 shi21: 不是只有他們餐廳這樣吧  其他餐廳也是這樣啊  只能跟外送82F 04/26 15:44
→ shi21: 合作  要不然這種環境下  誰都不會有生意
推 jasonpig: 很多時候都是沒有宣傳大家不知道，這種新聞很好84F 04/26 15:45
推 chiao230: 推推！！85F 04/26 15:46
推 Linus99: 推一下 請新竹善心人士多幫忙86F 04/26 15:46
推 peterw: 新竹市公家機關可以考慮訂吧87F 04/26 15:46
推 vul3qi09: QQ88F 04/26 15:46
推 kh2632: 推89F 04/26 15:47
推 NCTU87: 推 不過很少出門QQ90F 04/26 15:49
→ jumpakira: 結合居家檢疫的送餐啊91F 04/26 15:49
推 marsonele: 竹科可以團購支持92F 04/26 15:51
推 cms1717698: 不用出門啊 你113修國防課就吃的到了93F 04/26 15:51
推 uyulala: 推94F 04/26 15:54
推 Enzofulgura: 推一個95F 04/26 15:55
推 ho83leo: 推96F 04/26 15:55
推 sos667771: 推推97F 04/26 15:57
推 cobras0409: 高調98F 04/26 15:57
推 andy1018: 推99F 04/26 15:59
推 kobe30418: 道德威脅 叫他們去工廠上班算了100F 04/26 16:01
推 paulabxz123: 推101F 04/26 16:01
推 v2608691: 加油QQ102F 04/26 16:03
推 gun7516: 推103F 04/26 16:05
推 op511: 推104F 04/26 16:05
推 leeapplewin: 推105F 04/26 16:06
推 pd3mnd: 高調106F 04/26 16:08
→ pd3mnd: 喜憨兒基金會的餐點都很乾淨新鮮，也不會加很多人工香料
推 DALUGI: 推 這要長期給予支持 不然也只是曇花一現108F 04/26 16:09
推 UDK0821: 幫高調109F 04/26 16:11
推 weihome: 去吃過兩次 義大利麵很好吃110F 04/26 16:11
推 flow5168: 說實在話 是缺行銷策略111F 04/26 16:13
推 Slash999: 推112F 04/26 16:13
推 yang9710: 推！找時間去！113F 04/26 16:13
→ znling: 推推～～114F 04/26 16:13
推 vegetable2: 推 加油115F 04/26 16:14
推 LiangNight: 難過QQ116F 04/26 16:15
推 upeo: 現在有出便當啊117F 04/26 16:15
推 jplo: 可能是宣傳不夠吧118F 04/26 16:16
→ upeo: 看起來好好吃喔 而且好大一盤119F 04/26 16:17
推 arue: 買爆啦120F 04/26 16:18
推 k5a: 推下 看起來不錯吃121F 04/26 16:19
推 tom50512: 高調122F 04/26 16:20
推 cc5230: 推。順便推喜憨兒的餅乾，很好吃123F 04/26 16:21
推 loveazure: 幫高調124F 04/26 16:21
推 pro33342: 美食沙漠125F 04/26 16:22
推 qoo11931: 不知道便利商店能不能跟他們合作便當126F 04/26 16:23
推 Iristopher: 決定今天晚餐去買127F 04/26 16:25
推 cjy1201: 宣傳問題128F 04/26 16:25
推 hellstar: 支持129F 04/26 16:25
推 jansan: 高調130F 04/26 16:27
推 dukechiang: 希望企業可以多多訂購131F 04/26 16:28
推 ushotu: 幫推132F 04/26 16:29
推 jimluvssally: 看起來很適合健身餐盒0.0133F 04/26 16:32
→ sendicmimic: 別說喜憨兒了，現在連一般店家都生意慘淡，全面性的.134F 04/26 16:33
推 angeltear15: 幫推135F 04/26 16:34
推 kobelouli: 幫推136F 04/26 16:34
推 qawsed999: 高調推137F 04/26 16:36
推 Takiko: 最近也有母親節蛋糕可訂~~好吃料紮實~~138F 04/26 16:37
推 secret99999: 高調139F 04/26 16:38
推 rainyparis: 新竹這家開好久了！好吃！請還在新竹的朋友幫助他們拜140F 04/26 16:38
→ rainyparis: 託
推 turnkolan: 附近的鄉民幫幫忙吧QQ142F 04/26 16:39
推 RanceTsai: 沒人宣傳143F 04/26 16:39
→ RanceTsai: 看起來比我平常吃的便當都還好吃QQ
→ princetamaki: 新竹人可以145F 04/26 16:44
推 lairx: 推146F 04/26 16:44
推 jazjaz: 幫高調147F 04/26 16:46
推 smonkey:148F 04/26 16:48

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