※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-04-25 09:29:24
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 旗魚是生魚片盤裡拿來湊數的嗎?
時間 Fri Apr 24 02:17:31 2020
如題
我吃生魚片，只吃三種魚
鮭魚鮪魚比目魚
剩下的魚都沒什麼味道
其中有個自助餐跟日式料理都很愛端出來的魚
就是旗魚==
吃起來味道普通
油脂也沒有鮭魚那樣豐富
有的丼飯還一口氣給你切很多旗魚==
旗魚是不是其他魚成本太高所以拿來湊數的魚啊
有沒有八卦
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噓 : 養殖鮭魚vs野生旗魚1F 04/24 02:18
→ tearness …
推 : 章魚才是3F 04/24 02:18
推 : 我覺得不錯吃啊4F 04/24 02:18
噓 : 因該吧5F 04/24 02:18
噓 : 油魚裝鱈魚6F 04/24 02:19
→ : 魚卵表示7F 04/24 02:19
推 : 旗魚也是有好的部位的8F 04/24 02:19
推 : 鯛魚才是吧9F 04/24 02:19
→ : 有金色魚卵的是什麼魚？吃到飽也都有10F 04/24 02:20
推 : 他名字就告訴你是其餘了11F 04/24 02:21
→ : 便宜的鯛魚生魚片就吳郭魚啊一堆人還吃得很開心@@12F 04/24 02:21
推 : 黃金鯡魚13F 04/24 02:22
推 : 金色魚卵是鯡魚ㄇ14F 04/24 02:22
→ : 我更討厭放黑豆豆跟海帶絲的，難吃死了15F 04/24 02:22
→ : 金色魚卵是鯡魚（就是罐頭那個xD）16F 04/24 02:23
推 : 其餘哈哈哈17F 04/24 02:23
推 : 台灣鯛就是吳郭啊18F 04/24 02:23
→ : 話說剛剛查到有金色的鮭魚卵欸！19F 04/24 02:24
推 : 看部位20F 04/24 02:25
推 : 旗魚不是說要少吃21F 04/24 02:25
推 : 鮭魚跟鮪魚都屬口味重 後面吃22F 04/24 02:28
噓 : 你不知道鮭魚以前都是寄生虫 是北歐搞出飼養才能生吃23F 04/24 02:29
→ : 蠻好的啊 清爽的口味 鮪魚的血味太重旗魚可以解膩24F 04/24 02:29
→ : 旗魚一直都是好吃的大魚 不管是 生吃 紅燒 還是 乾煎25F 04/24 02:29
推 : 秋刀魚才是26F 04/24 02:44
→ : 我吃過好吃的欸27F 04/24 03:26
推 : 你一定沒吃過台東的白旗魚，尤其是背鰭肉，滋味不輸黑28F 04/24 03:52
→ : 鮪魚，濃郁但清爽不膩
→ : 鮪魚，濃郁但清爽不膩
推 : 其餘XDDD30F 04/24 04:21
→ : 秋刀魚生魚片超貴的欸，而且臺灣很少31F 04/24 04:23
→ : 吃生魚片不是由清淡至濃口依序嗎？32F 04/24 06:45
推 : 海獸胃線蟲表示，不用分那麼清楚。33F 04/24 06:47
→ : 我喜歡欸，很清爽34F 04/24 07:45
推 : 成功漁港的旗魚不錯吃35F 04/24 08:07
推 : 我之前作壽司店 客人都吃不到好的旗魚 因為有油的都會36F 04/24 11:35
→ : 被我拿去噴一下吃掉
→ : 被我拿去噴一下吃掉
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