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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-06-10 09:52:42
看板 Gossiping
作者 diefishdie (不過是條死魚)
標題 [問卦] 如何把咖哩飯做得好吃?
時間 Tue Jun  9 23:17:28 2020


女兒Line我說周末要回家  說我煮的咖哩粉好吃

可是我也是照著網路教學做的  沒有特殊點

友沒友要把咖哩煮的好吃有特色

必放的食材  還有推薦的咖哩調味塊

3Q

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.162.213 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UtwWA_- (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1591715850.A.FFE.html
aa1052026 
aa1052026: 樓下想吃什麼?1F 06/09 23:17
QBey: 加螢光劑2F 06/09 23:17
love0504: 五樓的懶叫3F 06/09 23:17
diabolica: 隔夜咖哩4F 06/09 23:17
GhostFather: 用懶叫插進去攪拌5F 06/09 23:17
gg553: 加大便味咖哩6F 06/09 23:17
love0504: 可惡沒搶到7F 06/09 23:18
protect6090 
protect6090: 別用咖哩塊,用S&B的粉慢慢炒熱再去煮8F 06/09 23:18
hizo: 加點牛奶9F 06/09 23:18
love0504: 和洨10F 06/09 23:18
Julian9x9x9 
Julian9x9x9: 去7-11買現成的倒進好看盤子裡 加一些蔬菜11F 06/09 23:18
karenyuko: 洋蔥用奶油炒到黑12F 06/09 23:19
[圖]
 
jinx5566: 大便口味的咖哩 還是 咖哩口味的大便14F 06/09 23:19
karenyuko: 最後再加巧克力跟蘋果泥15F 06/09 23:19
McNEMAR: 佛蒙特不錯16F 06/09 23:20
karta018: 幹13樓那是三小,懲罰性美食嗎17F 06/09 23:20
Waitaha: 會把咖哩飯做得難吃的才難吧18F 06/09 23:21
poiuy66887: 加蜂蜜,加咖啡粉,加巧克力19F 06/09 23:22
zxc8424: 台灣人當然要吃古早味台式咖哩 被日人讚有昭和時期的風味20F 06/09 23:22
zxc8424: 咖哩粉用文火熬煮,洋蔥切片 紅蘿蔔馬鈴薯切成骰子狀
zxc8424: 然後一定要配嫩雞腿肉
congaconga: 佛蒙特23F 06/09 23:23
qqqqwe15: 雞腿肉下去煮比較香,還有紅蘿蔔跟馬鈴薯24F 06/09 23:23
kudoshaki: 無水咖哩試試看25F 06/09 23:24
zzro: 總之繞過去就對了26F 06/09 23:25
hiris: 番茄無水咖喱,比台式高級很多27F 06/09 23:27
cam0679320: 加半塊黑巧克力28F 06/09 23:27
gn159263: 洋蔥炒出甜味,肉要先燙過煮的過程中要一直撈渣29F 06/09 23:28
tzonren: 加黑巧克力30F 06/09 23:29
Jason0813: 加熟透的香蕉 會很濃稠好吃31F 06/09 23:30
wwewcwwwf: 一直想不透咖哩為啥要放洋蔥....32F 06/09 23:32
wwewcwwwf: 我都放馬鈴薯 胡蘿蔔 和雞腿肉
PusSyfoOt: 我會磨一顆蘋果泥進去 好吃34F 06/09 23:33
brennen: 加巧克力35F 06/09 23:34
opengaydoor: 螢光黃36F 06/09 23:35
zzro: 幹蘋果呢37F 06/09 23:35
sellgd: 「色」香味,色這點只有大便有效38F 06/09 23:41
sellgd: 只是怎麼去腥味 請移至cookclub問
caeser900452: 可可粉40F 06/09 23:44
wassabi: 超多馬鈴薯41F 06/09 23:44
PompelmousJ: 不要加紅蘿蔔就已經及格了42F 06/09 23:50
xheath: 鮮奶油 最後淋上去 水波蛋 或是 蛋包43F 06/09 23:50
xheath: 然後咖喱隔夜熱過真的比較好吃的都市傳說
huabandd: 拿起手機 打開App 叫外送 你就能夠得到好吃的咖喱飯45F 06/10 00:11
heartymax: 高湯塊配咖哩塊 貝類的比較有感46F 06/10 00:25
heartymax: 海鮮料煮熟馬上撈起來額外放
heartymax: 熟蛋黃磨碎灑進去熬
ymx3xc: 我也想吃咖哩飯49F 06/10 00:28
RanceTsai: 直接買調理包 熱一熱就好50F 06/10 00:35
[圖]
 
ARSC: 加蘋果丁52F 06/10 00:39
iillai: 加蘋果泥  真心不騙53F 06/10 00:59
BenFAN: 紅明顯  加蜂蜜跟辣豆瓣,在北海道開店的人教我的54F 06/10 01:06
nilr: 馬鈴薯、紅蘿蔔切丁、牛肉、豬肉、洋蔥、高麗菜、蜂蜜、二55F 06/10 01:39
nilr: 砂,等電鍋跳起來後十分鐘加佛蒙特咖哩塊攪拌均勻,繼續蓋
nilr: 著悶約一小時,起鍋時倒點紅酒拌勻。吃不完的分裝冷凍。
oxlittle: 先買咖哩包煮一煮,記得電鍋要先煮飯。58F 06/10 01:59
oxlittle: 煮好後全部倒掉到巷口711買佛蒙特
fth862: 你看咖哩的顏色是不是很像大便 所以加大便準沒錯60F 06/10 08:05
adgbw8728: 買7-11加熱擺盤61F 06/10 08:30

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1樓 時間: 2020-06-10 10:05:17 (台灣)
  06-10 10:05 TW
甜味額外來源.....蘋果泥.洋蔥.蜂蜜看你選那一種,咖哩如是粉的要先炒过香味才會有層次
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