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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英
時間 Thu Jun 25 21:37:03 2020
中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英文拼音都要管
新頭殼newtalk | 謝佩玲 綜合報導
粽子可謂端午節的標配，正當台灣在討論南部粽以及北部粽哪一個比較好吃之際，中國政府
已默默推動「粽子國際標準」，原訂將在今年7月召開的國際食品法典委員會（CAC）大會後
實施，但因疫情影響而延後，負責此標準的廠商更透露，連粽子的英文翻譯也要統一為中文
粽子的拼音「Zongzi」，而非「Rice Dumpling」。
已默默推動「粽子國際標準」，原訂將在今年7月召開的國際食品法典委員會（CAC）大會後
實施，但因疫情影響而延後，負責此標準的廠商更透露，連粽子的英文翻譯也要統一為中文
粽子的拼音「Zongzi」，而非「Rice Dumpling」。
據中國官媒《中新網》報導，在2019年召開的國際食品法典委員會亞洲協調委員會第21屆會
議上，中國提出的「速凍餃子」、「粽子」兩項國際食品法典委員會(CAC)國際標準提案通
過了立項審查。中國商業聯合會代表中國提出這兩項標準。相關標準是在中國國家衛健委和
中國農業農村部指導下，由該會組織相關企業和專家認真研討起草。
議上，中國提出的「速凍餃子」、「粽子」兩項國際食品法典委員會(CAC)國際標準提案通
過了立項審查。中國商業聯合會代表中國提出這兩項標準。相關標準是在中國國家衛健委和
中國農業農村部指導下，由該會組織相關企業和專家認真研討起草。
中國商業聯合會副會長張麗君表示，這兩項提案原計劃在今年7月召開的國際食品法典委員
會（CAC）大會上走相關程序，但由於疫情，導致大會延後，大會召開之後標準項目就會開
始實施。
會（CAC）大會上走相關程序，但由於疫情，導致大會延後，大會召開之後標準項目就會開
始實施。
張麗君說，「我們提出立項後，亞洲各國都表示歡迎，包括日本、韓國、馬來西亞、新加坡
、印度尼西亞、泰國、老撾、越南等，都希望參與制定標準的過程。」並強調標準的制定有
利於增強文化自信，增強中國優秀食品在國際上的競爭力和影響力。
、印度尼西亞、泰國、老撾、越南等，都希望參與制定標準的過程。」並強調標準的制定有
利於增強文化自信，增強中國優秀食品在國際上的競爭力和影響力。
張麗君認為，中國推動粽子國際標準立項主要有幾個考慮：第一是方便國際貿易，促進中國
食品的出口和貿易；第二中國傳統的美味，有理由讓全世界都嘗到；同時，世界各國也有類
似粽子的產品，雖然名稱不一致，但都有共性，因此有必要做成國際標準。如果沒有國際標
準，中國食品出口就沒有編號，話語權、定價也會受影響。
食品的出口和貿易；第二中國傳統的美味，有理由讓全世界都嘗到；同時，世界各國也有類
似粽子的產品，雖然名稱不一致，但都有共性，因此有必要做成國際標準。如果沒有國際標
準，中國食品出口就沒有編號，話語權、定價也會受影響。
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中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英文拼音都要管
新頭殼newtalk | 謝佩玲 綜合報導
發布 2020.06.25 | 20:36
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吃粽子是許多華人慶端午的常見活動。 圖：新頭殼資料照
粽子可謂端午節的標配，正當台灣在討論南部粽以及北部粽哪一個比較好吃之際，中國政府
已默默推動「粽子國際標準」，原訂將在今年7月召開的國際食品法典委員會（CAC）大會後
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已默默推動「粽子國際標準」，原訂將在今年7月召開的國際食品法典委員會（CAC）大會後
實施，但因疫情影響而延後，負責此標準的廠商更透露，連粽子的英文翻譯也要統一為中文
粽子的拼音「Zongzi」，而非「Rice Dumpling」。
據中國官媒《中新網》報導，在2019年召開的國際食品法典委員會亞洲協調委員會第21屆會
議上，中國提出的「速凍餃子」、「粽子」兩項國際食品法典委員會(CAC)國際標準提案通
過了立項審查。中國商業聯合會代表中國提出這兩項標準。相關標準是在中國國家衛健委和
中國農業農村部指導下，由該會組織相關企業和專家認真研討起草。
議上，中國提出的「速凍餃子」、「粽子」兩項國際食品法典委員會(CAC)國際標準提案通
過了立項審查。中國商業聯合會代表中國提出這兩項標準。相關標準是在中國國家衛健委和
中國農業農村部指導下，由該會組織相關企業和專家認真研討起草。
中國商業聯合會副會長張麗君表示，這兩項提案原計劃在今年7月召開的國際食品法典委員
會（CAC）大會上走相關程序，但由於疫情，導致大會延後，大會召開之後標準項目就會開
始實施。
會（CAC）大會上走相關程序，但由於疫情，導致大會延後，大會召開之後標準項目就會開
始實施。
張麗君說，「我們提出立項後，亞洲各國都表示歡迎，包括日本、韓國、馬來西亞、新加坡
、印度尼西亞、泰國、老撾、越南等，都希望參與制定標準的過程。」並強調標準的制定有
利於增強文化自信，增強中國優秀食品在國際上的競爭力和影響力。
、印度尼西亞、泰國、老撾、越南等，都希望參與制定標準的過程。」並強調標準的制定有
利於增強文化自信，增強中國優秀食品在國際上的競爭力和影響力。
張麗君認為，中國推動粽子國際標準立項主要有幾個考慮：第一是方便國際貿易，促進中國
食品的出口和貿易；第二中國傳統的美味，有理由讓全世界都嘗到；同時，世界各國也有類
似粽子的產品，雖然名稱不一致，但都有共性，因此有必要做成國際標準。如果沒有國際標
準，中國食品出口就沒有編號，話語權、定價也會受影響。
食品的出口和貿易；第二中國傳統的美味，有理由讓全世界都嘗到；同時，世界各國也有類
似粽子的產品，雖然名稱不一致，但都有共性，因此有必要做成國際標準。如果沒有國際標
準，中國食品出口就沒有編號，話語權、定價也會受影響。
張麗君指出，粽子國際標準大致會包括基本操作工藝、感官的指標以及食品添加劑的指標和
國際健康指標等，都要與國際食品法典委員會(CAC)的食品安全指標相結合。她還透露，制
定標準時會考慮各國口味、形狀等，但會以中國的口味為基礎，兼收並蓄吸收其他國家的口
味，促進中國傳統美味加大貿易和流通。
國際健康指標等，都要與國際食品法典委員會(CAC)的食品安全指標相結合。她還透露，制
定標準時會考慮各國口味、形狀等，但會以中國的口味為基礎，兼收並蓄吸收其他國家的口
味，促進中國傳統美味加大貿易和流通。
張麗君認為，這些國際標準，對中國民眾影響不大，因為已有國家標準，已經規範了粽子的
成分、營養價值和流通等。
主導起草粽子國際標準的五芳齋集團董事、五芳齋實業公司副總經理徐煒表示，1996年起，
五芳齋產品就出口日本，後來陸續遠銷美國、加拿大、紐西蘭等國家和地區。但他們發現，
世界對中國粽子的理解並不一致。東南亞各國類似粽子的食品也有很多，但還未形成品牌。
制定國際標準，可以幫助各國對粽子在食品安全等方面形成統一的認知規範，推動國際粽子
產業共同進步。
五芳齋產品就出口日本，後來陸續遠銷美國、加拿大、紐西蘭等國家和地區。但他們發現，
世界對中國粽子的理解並不一致。東南亞各國類似粽子的食品也有很多，但還未形成品牌。
制定國際標準，可以幫助各國對粽子在食品安全等方面形成統一的認知規範，推動國際粽子
產業共同進步。
徐煒還透露，對粽子的英文翻譯，各國專家也進行了長時間的探討，後來專家們一致認為，
中國粽子的歷史悠久，產業也做成了規模，在國際上的影響力也比較大，所以粽子的英文翻
譯，最終採用了中文粽子的拼音Zongzi。並強調他們覺得很自豪，認為這是一種民族自信和
品牌自信。
中國粽子的歷史悠久，產業也做成了規模，在國際上的影響力也比較大，所以粽子的英文翻
譯，最終採用了中文粽子的拼音Zongzi。並強調他們覺得很自豪，認為這是一種民族自信和
品牌自信。
延伸閱讀：
別再戰南北粽了！李問：你們試過「馬祖粽」嗎？
https://newtalk.tw/news/view/2020-06-25/426726
中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英文拼音都要管 | 中國 | 新頭殼 Newtalk
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粽子可謂端午節的標配，正當台灣在討論南部粽以及北部粽哪一個比較好吃之際，中國政府已默默推動「粽子國際標準」，原訂將在今年7月召開的國際食品法典委員會（CAC）大會後實施，但因疫情影響而延後，負責此標準的廠商更透露，連粽子的英文翻譯也要統一為中文粽子的拼音「Zongzi」，而非「Rice Dumpli ...
![[圖]](https://s.newtalk.tw/album/album/1/5cf617facf196.jpg)
如果亞洲各國都參與討論 那我們要外銷 就只能被動接受標準化了
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※ 文章代碼(AID): #1UzAY1g- (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1593092225.A.ABE.html
→ : 最愛統一的蟑螂國家1F 06/25 21:37
→ : 白癡，東亞共同文化，你說了算？2F 06/25 21:37
→ : 垃圾中國
→ : 垃圾中國
→ KangSuat …
→ : 嗯5F 06/25 21:39
→ KangSuat …
噓 : 管太多7F 06/25 21:39
噓 : 真的白癡 低能垃圾國家8F 06/25 21:39
→ : 三小 以後粽子要分普級優級特級中部級嗎9F 06/25 21:39
噓 : 關我闢室 不吃粽子又沒差10F 06/25 21:39
噓 : 神經病11F 06/25 21:40
→ : 粽子南北戰爭打不夠,換打世界大戰了嗎？12F 06/25 21:40
推 : 我們叫『台灣粽』，支那人出口會自己叫台灣粽。13F 06/25 21:41
→ : 貫徹一綜原則14F 06/25 21:41
→ : 台灣有3D油飯15F 06/25 21:41
噓 : 神經病16F 06/25 21:41
→ : 支那這樣要那些粽葉包油飯的怎麼辦。。。17F 06/25 21:42
推 : 這樣也好 不然不小心吃到中國出口的粽子好恐怖啊18F 06/25 21:42
推 : 笑死19F 06/25 21:43
→ : 3D油飯20F 06/25 21:43
推 : ちまき表示:21F 06/25 21:43
→ : 西部粽22F 06/25 21:44
推 : 本來就要定義好23F 06/25 21:44
推 : 標準裡有粽子裡一定要包一塊帶非洲豬瘟病毒的豬肉嗎？24F 06/25 21:44
推 : 粽子無關進出口與經濟無關，台灣走自己的路，反而獨特~25F 06/25 21:44
噓 : 誰理你們支那啊 笑死26F 06/25 21:46
→ : 他國事務27F 06/25 21:46
推 : 商人的策略~~@@28F 06/25 21:46
→ : 鼻屎大的地方也要戰南北 真不是東西29F 06/25 21:52
推 : 太好了，這樣不怕吃到支那粽了30F 06/25 21:59
推 : 我們是參加油飯組…咦？祖國沒這個比賽嗎？31F 06/25 22:03
噓 : 中共最愛制定這種標準了 簡單來說就是要讓別人遵守他們的32F 06/25 22:06
→ : 智障規則 來達到自慰性的快感 可憐卻連要自己人民拉屎在
→ : 馬桶裡都管不了
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→ : 馬桶裡都管不了
推 : 特級廚師題目：粽，非粽35F 06/25 22:07
→ : 他們想把棕子弄得跟中國一樣臭嗎36F 06/25 22:08
噓 : 壽司都沒訂國際標準了37F 06/25 22:08
→ : 義大利人表示：38F 06/25 22:10
推 : 神經病39F 06/25 22:10
噓 : 到底是有多自卑40F 06/25 22:14
噓 : 笑死 低等雜種國憑什麼管粽子? 台灣粽才是世界一流41F 06/25 22:20
→ : 這個是建立文化話語權的第一步 其實蠻厲害的42F 06/25 22:23
噓 : 真的他媽的低能兒嗎？43F 06/25 23:08
噓 : 中共黨粽你敢不吃？44F 06/25 23:23
推 : 先跟南部粽北部粽打一架好嘛45F 06/26 00:37
推 : z你老木46F 06/26 00:38
推 : 為什麼不用竹葉粽定義要用拼音？47F 06/26 00:39
噓 : 應用「肉粽」的台語發音 音譯，這才是正確的。48F 06/26 00:40
→ : 日本一年做多少拉麵節目中國有美食台一天到晚報嗎49F 06/26 00:40
→ : 在外國說粽子他們聽得懂嗎 去中國學語文才用得到吧
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噓 : 真的有夠低能51F 06/26 01:11
推 : Bah-Tsang52F 06/26 02:09
噓 : 那這食物就滅亡了53F 06/26 02:32
推 : 種子種子54F 06/26 07:02
推 : 果然自卑的人總是這樣55F 06/26 07:20
推 : 這麼愛標準當然會製造標準化病毒56F 06/26 08:28
→ : 自以為是57F 06/26 09:09
→ : 那個思維很共產黨，真的被中共給主導統一下去了，哪天中58F 06/26 09:47
→ : 共突然講粽子有問題全面禁吃且連提都不能提，那根本又是
→ : 另類的統戰輸出。
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→ : 另類的統戰輸出。
→ : 想辦法變成ISO標準吧。泡英國茶有ISO，要先加牛奶61F 06/26 09:57
→ : 管好你們的習包子就好62F 06/26 15:38
推 : 台灣也可以來個粽子正名啊63F 06/26 18:59
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