※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-07-19 23:32:24
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 以前的叭哺是怎麼保冰的阿？
時間 Sun Jul 19 21:50:22 2020
剛騎車在路上發現有別台機車有賣吃的
不知道是麻糬還是冰淇淋
讓我不禁想到
據說古時候在路上都有人在賣叭哺冰淇淋
在這麼熱的夏天 又沒有電器
究竟是如何讓冰淇淋不會融化的呢？
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推 : 隔熱1F 07/19 21:50
推 : 小七：冰會融？2F 07/19 21:51
推 : 加一堆澱粉減緩融化吧3F 07/19 21:51
→ : 都可以考賣香腸了 拔哺應該也不難4F 07/19 21:51
→ : 叭哺跟冰淇淋差在哪？5F 07/19 21:52
→ : 保麗龍箱子6F 07/19 21:53
推 : 小精靈7F 07/19 21:54
推 : 冰桶外層放鹽 鹽水解吸熱 會結冰 降溫8F 07/19 21:54
推 : 類似包溫杯的桶子裝冰9F 07/19 21:55
→ : 就一個白鐵桶四周有爛保麗龍的桶子10F 07/19 21:56
推 : 叭噗桶周圍是空的一圈 有保溫效果11F 07/19 21:57
推 : 冰桶外有夾層 夾層放碎冰跟大量的粗鹽 就可以降溫 保冰12F 07/19 21:59
增長知識了 不過這樣大約能維持多久呢？ 除了蓋子開開關關之外 手的溫度更會透過冰勺傳導進入冰桶當中 感覺賣叭哺真的是在跟時間賽跑 如果融化真的就悲劇了
推 : 養一些冰系小精靈13F 07/19 22:02
→ : 叭哺老闆是冰系魔法14F 07/19 22:08
推 : 比較好奇古代的冰是怎麼做的15F 07/19 22:09
推 : 日本時代台北就有賣冰了…16F 07/19 22:16
→ : 古代的冰只能靠冬天 挖冰塊存冰窖17F 07/19 22:19
※ 編輯: DuoDuokk77 (150.117.143.120 臺灣), 07/19/2020 22:24:35推 : 古代有用硝石融水吸熱製冰的18F 07/19 22:28
推 : 還要蓋大棉被19F 07/19 22:32
推 : 鹽20F 07/19 22:58
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