新竹有2名未滿30歲的青年創業家，在創業開餐廳的路上差點被現實擊垮，因看見華光教
養院的院生在加油站辛勤洗車擦車，受到感動，最後咬牙堅持而完成目標創立牛排館，為
了感謝華光院生們的啟發，2人決定將牛排館關門包場1天，請華光教養院師生們在歲末寒
冬享用牛排大餐。

倪興呈、楊凱崴說，2人因家境不好，從高中開始就到牛排館打工，邊端盤子邊賺取學費
，一路從外場、收銀到內廚，沒想到不止賺取學費，還意外獲得一技之長，2人因打工產
生革命情感，因而今年初興起共同在新竹市合開了一家牛排館的念頭。

哪知疫情關係，創業後的種種艱辛實在是無法為外人道，老闆賠老本又透支體力，幾度想
要放棄，直到在1家加油站看見了幾名華光教養院的院生，為了賺自己的生活費，忍受烈
陽底下揮汗幫人洗車、擦車，還滿臉笑容向消費者感謝，而毫無怨言，精神令人感動。

2人被華光教養院院生們努力不懈的毅力所打動，心想身體狀況較一般人更為不足的院生
們，日常生活比常人更艱辛、更困難，他們不怕挫折、越挫越勇的精神，也為2人上了寶
貴的一課，他們把這個經驗當作借鏡，在餐廳步入軌道後，包場辦桌請華光的院生們吃牛
排大餐。

華光教養院表示，很開心孩子們的努力被看見、被認可，對於倪興呈、楊凱崴這樣的鼓勵
，更覺得滿心溫暖，由於疫情影響募款意願，目前仍有很大的財務缺口，也希望社會大眾
和企業團體能繼續支持，給予鼓勵。