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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-12-28 21:12:05
看板 Gossiping
作者 sky1119 (?)
標題 [問卦] 一碗味噌湯必備什麼元素
時間 Sun Dec 27 21:37:15 2020

早餐來碗味噌湯 讚

午餐吃炸豬排配味噌湯 讚

宵夜吃涼麵來碗味噌湯 也讚


豆腐 蔥花是基本款

加了鮭魚 香菇 海帶更好喝

至於必備要有什麼？

我覺得是貢丸啦


不知道大家覺得咧？

味噌湯的必備元素是？

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.97.37.42 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vw8uD0t (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609076237.A.037.html
→ ArSaBuLu: 排骨酥1F 12/27 21:37
→ ah937609: 沉澱2F 12/27 21:37
→ Yadsmood: 排骨酥3F 12/27 21:37
→ dlam002: 水4F 12/27 21:37
→ skbshawn: 紅蔥頭5F 12/27 21:37
推 BLACKLIONS: 排骨酥6F 12/27 21:37
→ Sougetu: 湯7F 12/27 21:37
推 uhottle:   大屌8F 12/27 21:37
推 eterbless: 排骨酥9F 12/27 21:38
→ bearq258: 鹽10F 12/27 21:38
推 marktak: 妹妹煮的11F 12/27 21:38
推 BILLYTHEKID: 糞味噌的秘密12F 12/27 21:38
推 godbar: 我認識一對父子打架打一打煮起味增湯 結果爸爸沒放鹽輸掉13F 12/27 21:39
推 zhanren: 女友14F 12/27 21:39
推 plutox: 女老闆的汗水和男員工摳過腳趾的指甲垢15F 12/27 21:39
推 curlymonkey: 豆腐16F 12/27 21:39
推 volcom: 糖17F 12/27 21:39
→ curlymonkey: 蔥18F 12/27 21:39
推 RanceTsai: 蘿蔔 排骨19F 12/27 21:39
推 dodo52woman: 貢丸20F 12/27 21:39
推 wbreeze: 蘿蔔 排骨酥 油蔥21F 12/27 21:40
噓 BradPeter: ？22F 12/27 21:40
噓 GGrunrundela: 當然是必備好喝的元素啊23F 12/27 21:40
→ your0207: 日本不是甜的24F 12/27 21:40
推 waxapple182: 老闆的頭髮25F 12/27 21:40
推 qa1122z: 油蔥是靈魂26F 12/27 21:40
推 aure0914: MSG27F 12/27 21:40
推 kurtsgm: 欸 味噌湯本來就不用再放鹽啊........28F 12/27 21:41
→ coollfd …
推 coollfd: https://i.imgur.com/chYgF5V.jpg 民進黨毒美豬 好棒棒29F 12/27 21:41
推 Besorgen: 味增湯的必備元素就是みそ30F 12/27 21:41
噓 smileboy2016: 不要有味噌31F 12/27 21:41
推 mecca: 排骨酥32F 12/27 21:41
噓 BradPeter: 糞味噌的秘密33F 12/27 21:41
推 e46m3s15: 柴魚湯底阿34F 12/27 21:42
→ kumori: 小魚乾35F 12/27 21:42
→ osmanthusjo: 排骨酥36F 12/27 21:42
推 final951753: 豆瓣醬37F 12/27 21:42
→ xm3k0828: 香菜 芹菜 胡椒38F 12/27 21:42
推 movieghost: 糖39F 12/27 21:43
→ kumori: 其實是海帶比較重要 但加小魚乾感覺會更好吃40F 12/27 21:43
推 tiramisu0225: 味噌 跟 水啊41F 12/27 21:43
推 KennethC: 我覺得濃的比較好喝42F 12/27 21:43
推 ptrpan: 元素？碳氫氧氮硫磷鈣鎂…etc43F 12/27 21:43
→ ptrpan: 不然還有什麼東西叫元素？
推 Palaclin: 紅糟炒肉醬啦 前幾天我煮味噌放了這個 整鍋都毀了QQ45F 12/27 21:44
推 qsx889: 排骨酥 蘿蔔 香菜46F 12/27 21:45
推 sfparanoia: 排骨酥47F 12/27 21:45
→ highpaper: 多多綠48F 12/27 21:45
推 bye2007: 柴魚片49F 12/27 21:46
推 ogcxd: 排骨酥50F 12/27 21:46
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推 vios10009: 歐搜瑪53F 12/27 21:49
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推 NTHUKober: 排骨酥55F 12/27 21:50
→ toshizo: 味增56F 12/27 21:50
推 yoyoyo916: 排骨酥57F 12/27 21:50
推 JamesForrest: 海帶芽？58F 12/27 21:50
推 cxzaqweds: 碗59F 12/27 21:51
推 colset: 我味增湯 都不放味曾與豆腐 改放菜頭排骨酥用肉燥提味60F 12/27 21:51
推 ads58791: 麵麩61F 12/27 21:51
推 KennethC: 上面有個味噌湯放炒肉醬的......???62F 12/27 21:51
推 CorkiN: 海帶63F 12/27 21:51
推 Slzreo1726: 味噌啊64F 12/27 21:52
推 laihom0808: 味噌65F 12/27 21:52
噓 tensinya: 排骨酥 肉燥 紅蔥頭 香菜66F 12/27 21:55
推 ggqtc5019: 排骨酥啊干67F 12/27 21:56
推 Luciferspear: 水68F 12/27 21:56
推 xiaoker1228: 要夠燙69F 12/27 21:56
推 Jim1497: 鮭魚70F 12/27 21:57
推 ymx3xc: 豆腐 蔥71F 12/27 21:57
推 az400570437: 味噌72F 12/27 21:58
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→ hh12275: 碗84F 12/27 22:08
推 enthpzd: 熱量吧85F 12/27 22:09
→ fp737: 貢丸 芹菜 菜頭86F 12/27 22:10
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推 sgg25981393: 夠燙90F 12/27 22:12
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→ template: 貢丸無誤92F 12/27 22:13
推 lyt5566: 排骨酥93F 12/27 22:14
→ jay0215: 有豆腐跟蔥花我就很滿足了 頂多加個海帶芽或海帶結就夠了94F 12/27 22:16
推 Sayaka0714: 味增跟湯95F 12/27 22:16
→ jay0215: 不要加太多東西 味道會變調 會變超難喝 噁噁噁96F 12/27 22:17
推 NeymarPtt: 豆腐跟蔥97F 12/27 22:18
→ thumbbat: 萊豬先加98F 12/27 22:18
推 cht211: 味噌啊99F 12/27 22:21
推 heacoun: 排骨酥100F 12/27 22:22
推 Katyfans: 菜頭101F 12/27 22:22
→ stw0975: 豆腐102F 12/27 22:22
推 shimazu: 排骨酥103F 12/27 22:22
推 go80329: 三色豆104F 12/27 22:24
→ Shermie: 味增吧105F 12/27 22:26
推 z3728: 味噌106F 12/27 22:27
推 ZirconC: MSG107F 12/27 22:27
推 bigwhite327: 有豆腐跟有味道的味噌就夠了108F 12/27 22:27
推 mudee: 油豆腐109F 12/27 22:28
噓 BradPeter: 蘿蔔 排骨酥 油蔥110F 12/27 22:29
推 snsdakb48: 排骨酥111F 12/27 22:29
噓 fransice7: 洨112F 12/27 22:32
推 start9963: 妹子汗液113F 12/27 22:35
推 ray6031515: 排骨酥 紅蔥頭114F 12/27 22:36
→ wwvvkai: 排骨 蘿蔔115F 12/27 22:38
推 ab2u04fu4ab: 水116F 12/27 22:38
推 ohrring: 蔥味增豆腐117F 12/27 22:38
→ ohrring: 海帶芽蔥味增豆腐    缺一直接死刑
推 Perslept12: 品那119F 12/27 22:39
噓 BLUEPAPER: 加貢丸根本邪魔歪道120F 12/27 22:40
推 LeafLu: 排骨酥121F 12/27 22:41
推 fourred: 紅蔥頭122F 12/27 22:43
→ gn00465971: 排骨 紅蔥頭 白蘿蔔123F 12/27 22:44
→ cloudshine: 貢丸我覺得不行124F 12/27 22:46
推 Daralis: 米125F 12/27 22:47
→ ce1337: 蛋花126F 12/27 22:49
推 nomo3029: 一個會煮味噌湯的人127F 12/27 22:50
→ kevin926: 蘿蔔 玉米 蛋128F 12/27 22:51
推 kiy75: 鹽129F 12/27 22:53
推 sixis: 排骨酥130F 12/27 22:58
推 bogum2645: 貢丸跟蛋花啊131F 12/27 23:00
推 aether982: 我想應該是 糖132F 12/27 23:00
推 rongjun: 柴魚133F 12/27 23:00
推 rainwen: 魚餃餛飩鴨血134F 12/27 23:02
推 CL63: 香菜135F 12/27 23:02
噓 peterchou: 貢丸是三小136F 12/27 23:04
→ azuel: 貢丸137F 12/27 23:04
推 vann7081: 蛋花138F 12/27 23:06
推 awheaton311: 味增湯放貢丸是黑暗料理吧139F 12/27 23:06
推 ig2323: 味噌140F 12/27 23:06
噓 icexyz: 味增湯加三小貢丸141F 12/27 23:07
推 kyu02031020: 認真講：白蘿蔔片跟豬肉碎142F 12/27 23:08
推 Ram5566: 洨143F 12/27 23:11
→ Ram5566: 明明就蘿蔔絲、貢丸、老闆的洨
推 Vistorieaz: 加三小排骨酥？沒有柴魚片通通下去145F 12/27 23:12
噓 omgyourbad: 有香菇先倒掉==146F 12/27 23:12
推 chh1470: 油條 小魚乾 蔥花147F 12/27 23:12
推 ptt821105: 貢丸 蛋 豆腐 海帶芽 餛飩 蔥 味噌 鮭魚 缺一不可148F 12/27 23:13
→ telmon: 湯149F 12/27 23:15
→ nolimits: 排骨酥150F 12/27 23:17
推 ee8iqp7x: 鮭魚151F 12/27 23:18
推 hw1: 排骨酥152F 12/27 23:20
推 aflan5420: 香菜153F 12/27 23:24
推 gn22431347: 碗154F 12/27 23:24
推 dd123212tw: 砂糖155F 12/27 23:25
推 fairbankslin: 愛吃什麼料就加啊156F 12/27 23:25
→ holyjj: 水157F 12/27 23:25
推 calvin0319: 排骨酥158F 12/27 23:26
推 hbfu: 洋蔥159F 12/27 23:26
噓 ll1117: 水160F 12/27 23:34
推 onezero10: 豆枝161F 12/27 23:39
推 jay5522bts: 蔥162F 12/27 23:40
推 vbhero: 有用魚煮才是真正的味增163F 12/27 23:41
推 IFeelSoAlive: 味噌吧164F 12/27 23:41
推 TylerBird: 滿山滿谷的蔥 香菜 法式蛋包 和蘿蔔泥165F 12/27 23:43
推 NICEGOGO: 很多很多的鮭魚166F 12/27 23:50
推 devilmanamon: 松露167F 12/27 23:52
推 User0: 洨168F 12/27 23:54
→ basslife: 靠北 也太多人推排骨酥了吧w 北部人好像還好(?169F 12/27 23:57
推 callmeshit10: 海帶170F 12/28 00:04
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推 sdo033961: 絕對就是貢丸172F 12/28 00:06
→ daisyyeh1126: 豆腐 絕對是豆腐173F 12/28 00:06
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推 specter1987: 鮭魚175F 12/28 00:08
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噓 XP1: 【意圖使人肚子餓】無故於深夜時段播放或展示美食文字、陳述177F 12/28 00:12
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→ XP1: 我要報警
推 onlymoonoo: 首先你需要好的味增180F 12/28 00:15
推 r83you: 碗181F 12/28 00:16
推 lpoijk: 涼麵182F 12/28 00:17
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推 alove973: 蛋包185F 12/28 00:23
推 kevinacc084: 味噌186F 12/28 00:25
推 gc1319: tofu187F 12/28 00:25
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推 shyang1028: 怎麼沒人說柴魚190F 12/28 00:33
推 silver5566: 糖191F 12/28 00:33
推 TylerBird: 蝦子頭 蛤蠣 九層塔 昆布 柴魚 薑絲 米酒192F 12/28 00:37
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推 lamdy: 菜單名字不能寫錯194F 12/28 00:45
推 pomr8177: 蔥！195F 12/28 00:47
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推 xru03: 七味唐辛子198F 12/28 00:54
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推 dageegee: 大便203F 12/28 01:09
推 d54387: 蛋跟貢丸204F 12/28 01:18
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推 foxey: 海帶芽212F 12/28 02:05
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推 a06w6y7: 貢丸220F 12/28 07:07
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推 odsan: 蔡玉蓮229F 12/28 11:25
推 ch25: 蔥230F 12/28 11:34
推 leinru: 萊豬231F 12/28 11:41
推 zenshioyio: 排骨酥 紅蔥頭 蘿蔔232F 12/28 11:44
推 bilibalabon: 小魚乾！ 才是味增湯正宗於否的關鍵233F 12/28 12:37
推 deray: 豬血糕234F 12/28 13:26
推 storyf66014: 排骨酥阿 還用問235F 12/28 15:31
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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 581　
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1樓 時間: 2020-12-28 00:41:46 (台灣) 
→
ction0829
　 12-28 00:41 TW 
講實話…是老闆端來時後，大姆指泡在湯裡的那味~~~
2樓 時間: 2020-12-28 01:23:35 (台灣) 
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scm577
　 12-28 01:23 TW 
一定要用柴魚片熬的高湯.......
3樓 時間: 2020-12-28 05:37:25 (台灣) 
→
newbit
　 12-28 05:37 TW 
無糖豆漿  + 味噌 + 豆腐 + 蔥花
 
香菇扁魚白菜湯底 + 味噌 (可以用來煮 海鮮料理火鍋)
 
海帶柴魚湯底 + 味噌 + 蛋花 + 紫菜
 
魚頭魚骨高湯底 + 薑絲 + 米酒 + 味增 + 魚片
 
所以 味噌 是必備的
而傳說雜貨店或菜市場的 黃豆醬 要用調理機加一些些熱水打碎一點
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