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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-12-28 21:12:05
看板 Gossiping
作者 sky1119 (?)
標題
 [問卦] 一碗味噌湯必備什麼元素

時間 Sun Dec 27 21:37:15 2020


早餐來碗味噌湯 讚

午餐吃炸豬排配味噌湯 讚

宵夜吃涼麵來碗味噌湯 也讚


豆腐 蔥花是基本款

加了鮭魚 香菇 海帶更好喝

至於必備要有什麼?

我覺得是貢丸啦


不知道大家覺得咧?

味噌湯的必備元素是?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.97.37.42 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vw8uD0t (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609076237.A.037.html
ArSaBuLu: 排骨酥1F 12/27 21:37
ah937609: 沉澱2F 12/27 21:37
Yadsmood: 排骨酥3F 12/27 21:37
dlam002: 水4F 12/27 21:37
skbshawn: 紅蔥頭5F 12/27 21:37
BLACKLIONS: 排骨酥6F 12/27 21:37
Sougetu: 湯7F 12/27 21:37
uhottle:   大屌8F 12/27 21:37
eterbless: 排骨酥9F 12/27 21:38
bearq258: 鹽10F 12/27 21:38
marktak: 妹妹煮的11F 12/27 21:38
BILLYTHEKID: 糞味噌的秘密12F 12/27 21:38
godbar: 我認識一對父子打架打一打煮起味增湯 結果爸爸沒放鹽輸掉13F 12/27 21:39
zhanren: 女友14F 12/27 21:39
plutox: 女老闆的汗水和男員工摳過腳趾的指甲垢15F 12/27 21:39
curlymonkey: 豆腐16F 12/27 21:39
volcom: 糖17F 12/27 21:39
curlymonkey: 蔥18F 12/27 21:39
RanceTsai: 蘿蔔 排骨19F 12/27 21:39
dodo52woman: 貢丸20F 12/27 21:39
wbreeze: 蘿蔔 排骨酥 油蔥21F 12/27 21:40
BradPeter: ?22F 12/27 21:40
GGrunrundela: 當然是必備好喝的元素啊23F 12/27 21:40
your0207: 日本不是甜的24F 12/27 21:40
waxapple182: 老闆的頭髮25F 12/27 21:40
qa1122z: 油蔥是靈魂26F 12/27 21:40
aure0914: MSG27F 12/27 21:40
kurtsgm: 欸 味噌湯本來就不用再放鹽啊........28F 12/27 21:41
coollfd 
coollfd: https://i.imgur.com/chYgF5V.jpg 民進黨毒美豬 好棒棒29F 12/27 21:41
Besorgen: 味增湯的必備元素就是みそ30F 12/27 21:41
smileboy2016: 不要有味噌31F 12/27 21:41
mecca: 排骨酥32F 12/27 21:41
BradPeter: 糞味噌的秘密33F 12/27 21:41
e46m3s15: 柴魚湯底阿34F 12/27 21:42
kumori: 小魚乾35F 12/27 21:42
osmanthusjo: 排骨酥36F 12/27 21:42
final951753: 豆瓣醬37F 12/27 21:42
xm3k0828: 香菜 芹菜 胡椒38F 12/27 21:42
movieghost: 糖39F 12/27 21:43
kumori: 其實是海帶比較重要 但加小魚乾感覺會更好吃40F 12/27 21:43
tiramisu0225: 味噌 跟 水啊41F 12/27 21:43
KennethC: 我覺得濃的比較好喝42F 12/27 21:43
ptrpan: 元素?碳氫氧氮硫磷鈣鎂…etc43F 12/27 21:43
ptrpan: 不然還有什麼東西叫元素?
Palaclin: 紅糟炒肉醬啦 前幾天我煮味噌放了這個 整鍋都毀了QQ45F 12/27 21:44
qsx889: 排骨酥 蘿蔔 香菜46F 12/27 21:45
sfparanoia: 排骨酥47F 12/27 21:45
highpaper: 多多綠48F 12/27 21:45
bye2007: 柴魚片49F 12/27 21:46
ogcxd: 排骨酥50F 12/27 21:46
awesomeSS66: 香菜51F 12/27 21:48
iwilltry: 海帶52F 12/27 21:49
vios10009: 歐搜瑪53F 12/27 21:49
yylin3266: MSG54F 12/27 21:50
NTHUKober: 排骨酥55F 12/27 21:50
toshizo: 味增56F 12/27 21:50
yoyoyo916: 排骨酥57F 12/27 21:50
JamesForrest: 海帶芽?58F 12/27 21:50
cxzaqweds: 碗59F 12/27 21:51
colset: 我味增湯 都不放味曾與豆腐 改放菜頭排骨酥用肉燥提味60F 12/27 21:51
ads58791: 麵麩61F 12/27 21:51
KennethC: 上面有個味噌湯放炒肉醬的......???62F 12/27 21:51
CorkiN: 海帶63F 12/27 21:51
Slzreo1726: 味噌啊64F 12/27 21:52
laihom0808: 味噌65F 12/27 21:52
tensinya: 排骨酥 肉燥 紅蔥頭 香菜66F 12/27 21:55
ggqtc5019: 排骨酥啊干67F 12/27 21:56
Luciferspear: 水68F 12/27 21:56
xiaoker1228: 要夠燙69F 12/27 21:56
Jim1497: 鮭魚70F 12/27 21:57
ymx3xc: 豆腐 蔥71F 12/27 21:57
az400570437: 味噌72F 12/27 21:58
believefate: 老闆我要味噌湯 不要味噌73F 12/27 21:58
skyprayer: 味噌74F 12/27 21:59
markkkkk: 水交75F 12/27 22:00
QBoyo: 歐搜馬76F 12/27 22:00
woocream: 排骨酥77F 12/27 22:02
NCTUEE800808: 插摳he咦78F 12/27 22:02
jimmy0316: 東泉辣椒醬79F 12/27 22:03
PPPGGG: 排骨酥根白蘿蔔80F 12/27 22:04
tonyycool: 包皮垢81F 12/27 22:04
razan: 一個湯鍋82F 12/27 22:04
wei2291: 萊豬啊 還要問?83F 12/27 22:08
hh12275: 碗84F 12/27 22:08
enthpzd: 熱量吧85F 12/27 22:09
fp737: 貢丸 芹菜 菜頭86F 12/27 22:10
takeda3234: H2O87F 12/27 22:11
barbariane: 奇塔塔普88F 12/27 22:11
willian77865: 韭菜89F 12/27 22:11
sgg25981393: 夠燙90F 12/27 22:12
creepish: 貢丸啦91F 12/27 22:12
template: 貢丸無誤92F 12/27 22:13
lyt5566: 排骨酥93F 12/27 22:14
jay0215: 有豆腐跟蔥花我就很滿足了 頂多加個海帶芽或海帶結就夠了94F 12/27 22:16
Sayaka0714: 味增跟湯95F 12/27 22:16
jay0215: 不要加太多東西 味道會變調 會變超難喝 噁噁噁96F 12/27 22:17
NeymarPtt: 豆腐跟蔥97F 12/27 22:18
thumbbat: 萊豬先加98F 12/27 22:18
cht211: 味噌啊99F 12/27 22:21
heacoun: 排骨酥100F 12/27 22:22
Katyfans: 菜頭101F 12/27 22:22
stw0975: 豆腐102F 12/27 22:22
shimazu: 排骨酥103F 12/27 22:22
go80329: 三色豆104F 12/27 22:24
Shermie: 味增吧105F 12/27 22:26
z3728: 味噌106F 12/27 22:27
ZirconC: MSG107F 12/27 22:27
bigwhite327: 有豆腐跟有味道的味噌就夠了108F 12/27 22:27
mudee: 油豆腐109F 12/27 22:28
BradPeter: 蘿蔔 排骨酥 油蔥110F 12/27 22:29
snsdakb48: 排骨酥111F 12/27 22:29
fransice7: 洨112F 12/27 22:32
start9963: 妹子汗液113F 12/27 22:35
ray6031515: 排骨酥 紅蔥頭114F 12/27 22:36
wwvvkai: 排骨 蘿蔔115F 12/27 22:38
ab2u04fu4ab: 水116F 12/27 22:38
ohrring: 蔥味增豆腐117F 12/27 22:38
ohrring: 海帶芽蔥味增豆腐    缺一直接死刑
Perslept12: 品那119F 12/27 22:39
BLUEPAPER: 加貢丸根本邪魔歪道120F 12/27 22:40
LeafLu: 排骨酥121F 12/27 22:41
fourred: 紅蔥頭122F 12/27 22:43
gn00465971: 排骨 紅蔥頭 白蘿蔔123F 12/27 22:44
cloudshine: 貢丸我覺得不行124F 12/27 22:46
Daralis: 米125F 12/27 22:47
ce1337: 蛋花126F 12/27 22:49
nomo3029: 一個會煮味噌湯的人127F 12/27 22:50
kevin926: 蘿蔔 玉米 蛋128F 12/27 22:51
kiy75: 鹽129F 12/27 22:53
sixis: 排骨酥130F 12/27 22:58
bogum2645: 貢丸跟蛋花啊131F 12/27 23:00
aether982: 我想應該是 糖132F 12/27 23:00
rongjun: 柴魚133F 12/27 23:00
rainwen: 魚餃餛飩鴨血134F 12/27 23:02
CL63: 香菜135F 12/27 23:02
peterchou: 貢丸是三小136F 12/27 23:04
azuel: 貢丸137F 12/27 23:04
vann7081: 蛋花138F 12/27 23:06
awheaton311: 味增湯放貢丸是黑暗料理吧139F 12/27 23:06
ig2323: 味噌140F 12/27 23:06
icexyz: 味增湯加三小貢丸141F 12/27 23:07
kyu02031020: 認真講:白蘿蔔片跟豬肉碎142F 12/27 23:08
Ram5566: 洨143F 12/27 23:11
Ram5566: 明明就蘿蔔絲、貢丸、老闆的洨
Vistorieaz: 加三小排骨酥?沒有柴魚片通通下去145F 12/27 23:12
omgyourbad: 有香菇先倒掉==146F 12/27 23:12
chh1470: 油條 小魚乾 蔥花147F 12/27 23:12
ptt821105: 貢丸 蛋 豆腐 海帶芽 餛飩 蔥 味噌 鮭魚 缺一不可148F 12/27 23:13
telmon: 湯149F 12/27 23:15
nolimits: 排骨酥150F 12/27 23:17
ee8iqp7x: 鮭魚151F 12/27 23:18
hw1: 排骨酥152F 12/27 23:20
aflan5420: 香菜153F 12/27 23:24
gn22431347: 碗154F 12/27 23:24
dd123212tw: 砂糖155F 12/27 23:25
fairbankslin: 愛吃什麼料就加啊156F 12/27 23:25
holyjj: 水157F 12/27 23:25
calvin0319: 排骨酥158F 12/27 23:26
hbfu: 洋蔥159F 12/27 23:26
ll1117: 水160F 12/27 23:34
onezero10: 豆枝161F 12/27 23:39
jay5522bts: 蔥162F 12/27 23:40
vbhero: 有用魚煮才是真正的味增163F 12/27 23:41
IFeelSoAlive: 味噌吧164F 12/27 23:41
TylerBird: 滿山滿谷的蔥 香菜 法式蛋包 和蘿蔔泥165F 12/27 23:43
NICEGOGO: 很多很多的鮭魚166F 12/27 23:50
devilmanamon: 松露167F 12/27 23:52
User0: 洨168F 12/27 23:54
basslife: 靠北 也太多人推排骨酥了吧w 北部人好像還好(?169F 12/27 23:57
callmeshit10: 海帶170F 12/28 00:04
flowersuger: 貢丸171F 12/28 00:05
sdo033961: 絕對就是貢丸172F 12/28 00:06
daisyyeh1126: 豆腐 絕對是豆腐173F 12/28 00:06
attpp: 豆腐174F 12/28 00:07
specter1987: 鮭魚175F 12/28 00:08
lrene0318: 加排骨酥和蘿蔔 不加味噌176F 12/28 00:10
XP1: 【意圖使人肚子餓】無故於深夜時段播放或展示美食文字、陳述177F 12/28 00:12
XP1: 、圖片等,致使他人產生飢餓感,可處五百元以下罰鍰。
XP1: 我要報警
onlymoonoo: 首先你需要好的味增180F 12/28 00:15
r83you: 碗181F 12/28 00:16
lpoijk: 涼麵182F 12/28 00:17
FirePopcorn: 柴魚片183F 12/28 00:19
kuan50118: 味霖、海帶芽184F 12/28 00:21
alove973: 蛋包185F 12/28 00:23
kevinacc084: 味噌186F 12/28 00:25
gc1319: tofu187F 12/28 00:25
weibeast: 人民幣188F 12/28 00:29
octangus07: 味噌189F 12/28 00:30
shyang1028: 怎麼沒人說柴魚190F 12/28 00:33
silver5566: 糖191F 12/28 00:33
TylerBird: 蝦子頭 蛤蠣 九層塔 昆布 柴魚 薑絲 米酒192F 12/28 00:37
sukieg4ever: 加洋蔥,很好喝193F 12/28 00:43
lamdy: 菜單名字不能寫錯194F 12/28 00:45
pomr8177: 蔥!195F 12/28 00:47
Hecarim: 排骨酥阿 排骨酥湯才是老鄉民196F 12/28 00:48
Vania: 絕對是海帶芽197F 12/28 00:49
xru03: 七味唐辛子198F 12/28 00:54
Ujdhw3425: 味噌199F 12/28 00:55
lililu25: 蔥200F 12/28 00:58
windalso: 貢丸不要加味噌201F 12/28 01:00
cities516: 貢丸是三小202F 12/28 01:07
dageegee: 大便203F 12/28 01:09
d54387: 蛋跟貢丸204F 12/28 01:18
nareitsuma: 碳205F 12/28 01:21
abccat0520: 排骨酥206F 12/28 01:21
logowind632: 蛋花?207F 12/28 01:22
henry55566: 芋頭208F 12/28 01:28
adon0313: 加蛋花209F 12/28 01:38
orton417: 排骨酥阿 沒排骨酥還敢叫味噌湯啊210F 12/28 01:58
essence5896: 可憐  味增湯加貢丸211F 12/28 02:03
foxey: 海帶芽212F 12/28 02:05
jazzprozac: 這叫台式味噌湯好嘛213F 12/28 02:18
jazzprozac: 我都拿掉味噌 加排骨酥 蘿蔔 和紅蔥酥
ptckimo: 蛤蜊215F 12/28 02:41
Syffence: 排骨酥216F 12/28 03:50
BJ0912: 排骨酥217F 12/28 03:52
fas8787: 狠角色肉羹 勾芡 講幾次218F 12/28 04:21
aioloslin: 沒有排骨酥的味噌湯就失去靈魂219F 12/28 05:25
a06w6y7: 貢丸220F 12/28 07:07
deugene05: 水221F 12/28 07:55
BBKOX: 豆腐 海帶222F 12/28 09:06
FraNap: 每天幫你煮的人223F 12/28 09:10
alan1943: 豬肉片,大量的豬肉片224F 12/28 09:22
thelittleone: 味增225F 12/28 09:23
usaresident: 排骨跟蘿蔔226F 12/28 09:39
IsonaEi: 味噌啊,問什麼爛問題227F 12/28 11:08
as6354993: 排骨酥228F 12/28 11:22
odsan: 蔡玉蓮229F 12/28 11:25
ch25: 蔥230F 12/28 11:34
leinru: 萊豬231F 12/28 11:41
zenshioyio: 排骨酥 紅蔥頭 蘿蔔232F 12/28 11:44
bilibalabon: 小魚乾! 才是味增湯正宗於否的關鍵233F 12/28 12:37
deray: 豬血糕234F 12/28 13:26
storyf66014: 排骨酥阿 還用問235F 12/28 15:31
mark32504: 貢丸?236F 12/28 16:44
m4tl6: 味噌237F 12/28 16:46

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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 440 
1樓 時間: 2020-12-28 00:41:46 (台灣)
  12-28 00:41 TW
講實話…是老闆端來時後,大姆指泡在湯裡的那味~~~
2樓 時間: 2020-12-28 01:23:35 (台灣)
  12-28 01:23 TW
一定要用柴魚片熬的高湯.......
3樓 時間: 2020-12-28 05:37:25 (台灣)
  12-28 05:37 TW
無糖豆漿  + 味噌 + 豆腐 + 蔥花
香菇扁魚白菜湯底 + 味噌 (可以用來煮 海鮮料理火鍋)
海帶柴魚湯底 + 味噌 + 蛋花 + 紫菜
魚頭魚骨高湯底 + 薑絲 + 米酒 + 味增 + 魚片
所以 味噌 是必備的 而傳說雜貨店或菜市場的 黃豆醬 要用調理機加一些些熱水打碎一點
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