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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-01-06 19:50:14
看板 Gossiping
作者 ID1 (欸~)
標題 [問卦] 店家”拖餐”到底有什麼好處？
時間 Wed Jan  6 17:40:17 2021

本人沒叫過熊貓
不太清楚詳細的運作方式
只知道就是客人點餐，熊貓送到這樣


店家”拖餐”到底有什麼好處啊？
除非是很針對某個外送員，要整他
讓他一直等，拖他時間，讓他少跑
不然素昧平生，”拖餐”到底有什麼好處啊？



至於外送員說：我第一個來的，後面都走3個了

我只是說有這個可能性啦，沒要護航

其他3個客人可能是買滷肉飯，因為是昨天剩的，所以比較快
外送員的餐，可能剛好是現炸鴨排，或是當歸鴨肉麵線，因為
是早上剛營業，當歸都還沒切，麵線還在桿，水還沒滾

https://imgur.com/UZ2Q1aJ.jpg
[圖]



就好比
你去八方雲集點鍋貼，後面來的人只點玉米濃湯
或是你去牛排館點豬排，後面來的人點牛排一分熟
那後面來的人就會比你先拿到餐點
所以，店家有可能真的有幫外送員再弄餐點，只是真的要比較久


店家老闆不理性的言語那是另一個議題

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.20.163.109 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VzOM7If (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609926023.A.4A9.html
※ 同主題文章:
● 01-06 17:40 ID1. ■ [問卦] 店家”拖餐”到底有什麼好處？
　 01-06 18:57 smalltwo. ■ Re: [問卦] 店家”拖餐”到底有什麼好處？
推 Nigger5566: 先做現場的啊，外送晚點做1F 01/06 17:41
→ marktak: 砸招牌阿 幹2F 01/06 17:42
推 kaki1231: 有些店家會優先做現場的3F 01/06 17:42
推 hosen: 就存心刁難，知道你趕時間4F 01/06 17:42
推 a0913: 外送的賺最少 賺最多的優先阿5F 01/06 17:42
噓 vyjssm: 講得像你在現場6F 01/06 17:42
→ Sinful: 利潤超低啊，當然不想做7F 01/06 17:42
噓 Gedu: 社會講錢的啦 誰跟你好處8F 01/06 17:43
推 ultraccs: 沒好處 如果外帶多 外帶內用可以交錯做9F 01/06 17:43
→ hosen: 覺得被賺3成心裡不平衡，你的晚點出10F 01/06 17:43
推 m1432012165: 讓網站上看起來的時間短，吸引點單？11F 01/06 17:43
推 ivanos: 人家爽啊 不然你是想被打膩12F 01/06 17:43
推 magamanzero: 正常來說 到店等的會稍微優先一點點13F 01/06 17:44
→ okm11328: 測試毛有沒有齊14F 01/06 17:44
推 kaki1231: 也有可能故意找麻煩 你越催我就故意越慢的叛逆心態15F 01/06 17:44
→ ultraccs: 名聲毀掉 連內用都會一起毀掉16F 01/06 17:44
→ magamanzero: 因為內用的跟等外帶的時間感不同17F 01/06 17:44
推 oklaaccc: 店長怎麼不考慮 調高外帶價格 想吃的人還是肯花錢買18F 01/06 17:45
推 paul2chiu: 怕被現場的人問毛長齊沒了啊19F 01/06 17:45
→ magamanzero: 出餐也是一門學問20F 01/06 17:45
推 vvrr: 因為上菜慢，在店裡的客人以後就不會來了。21F 01/06 17:45
→ magamanzero: 像是等得久的 是不是先出快一點的 像是滷味22F 01/06 17:46
→ vvrr: 外送拖餐，點的人也不知道到底是什麼情形(店裡爆滿?)23F 01/06 17:46
→ aduijjr: 吃過一間內用~結果等了30分鐘店家都在出外送24F 01/06 17:46
→ magamanzero: 回頭做外帶的 然後再做內用的25F 01/06 17:46
→ aduijjr: 離開前看到他門準備好我的菜~直接不吃走人26F 01/06 17:47
→ magamanzero: 只能說 你還有得學...27F 01/06 17:47
推 piolet: 蠻多的阿  逢甲夜市就有  飢餓行銷 排隊給路人看28F 01/06 17:47
推 triangle10: 我是覺得就算真的難做好了啦，也跟等很久的人解釋一29F 01/06 17:48
→ triangle10: 下，那幾個店員態度那麼差，誰會爽啊
噓 sanshin: 又要洗白 滾啦31F 01/06 17:48
推 coolrgin: 外送門檻低一堆8+9飆仔所以被針對32F 01/06 17:49
推 antigidu: 這送分題啊   就很難賺33F 01/06 17:50
噓 forRITZ: 店家可以選擇外送員多久後才要過來取餐34F 01/06 17:51
→ forRITZ: 而不是叫人過來後站半個小時   你這就叫做想洗白
你有看到前三行字嗎？  信不信由你
推 RandyOrlando: 因為外送平台有抽30%吧36F 01/06 17:52
→ RandyOrlando: 賣現場客人賺100元 外送平台只賺70
→ RandyOrlando: 但基本只有沒讀書的才會這樣去計較出餐順序
→ GEoilo: 店員空虛寂寞，需要人多點才有安全感...39F 01/06 17:53
→ RandyOrlando: 你最後還不是都要賺 那店內沒人的時候不賺70元是40F 01/06 17:54
※ 編輯: ID1 (163.20.163.109 臺灣), 01/06/2021 17:58:45
→ RandyOrlando: 啥道理41F 01/06 17:54
→ DIDIMIN: 就生意好啊，幹42F 01/06 17:54
→ ccufcc: 內用等待有感，外送客人等待是正常的，而且也不知道為何久43F 01/06 17:55
→ ccufcc: 外送晚到的原因很多，不知道怪誰先怪外送
推 biggest1983: 出餐順序本來就沒有絕對，要看店家的邏輯是啥，有的45F 01/06 17:56
→ biggest1983: 是先點先做，有的是外帶先做，有的是快的先做，當然
→ biggest1983: 也有利潤高或牌子大的先做
推 eterbless: 現場要拚翻桌比較重要48F 01/06 17:56
→ B9702115: 做好了在叫外送員過去不就好了49F 01/06 17:56
推 chino32818: 店員罵人爽啊 老闆有沒有賺錢干他屁事50F 01/06 17:56
推 HsiangFly: 等你毛長齊再來問！ 開玩笑的別告我51F 01/06 17:57
噓 alfahsu: 人家鴨二代就想檢查外送妹妹的毛齊不齊啊 這你不懂?52F 01/06 17:57
→ jjelm: 他有理性分析過就不會變成今天這樣了啦 呵呵53F 01/06 17:58
推 wemee:       外送平台抽成高 沒賣也沒差 當然先做現場的54F 01/06 17:58
→ smalltwo: 整外送員阿55F 01/06 17:58
推 LKN555: 脫褲子檢查不用時間嗎56F 01/06 17:59
→ letxinter: 你覺的那個鴨二代像是會思考這種問題的人嗎？57F 01/06 18:00
※ 編輯: ID1 (163.20.163.109 臺灣), 01/06/2021 18:09:13
噓 forRITZ: 整段錄影你都看完了  然後出來發這沒邏輯的廢文58F 01/06 18:05
→ forRITZ: 我也沒叫過熊貓    信不信由你   看該段影片就知道的事
噓 ted01234567: 外送被抽三成。當然先搞現場的阿。如果遇到一樣餐點60F 01/06 18:10
→ ted01234567: 。哇操。現場三分鐘搞定。外送慢慢等
推 polong1: 先罰站你半小時62F 01/06 18:14
推 JuanWang: 前幾天都有人解釋是熊貓系統的問題了63F 01/06 18:14
→ JuanWang: 熊貓會同時派單給店家跟外送員 外送員接單後到現場等
→ JuanWang: uber是店家備餐完成才派單給外送員 外送員不用現場等餐
→ sck3612575: 講難聽一點 店家實力太差這樣子的忙碌就COVER不來66F 01/06 18:14
→ LionD: 說評論逆轉的真的是智障 哈67F 01/06 18:15
→ JuanWang: 不過鴨肉飯老闆態度很有問題啦 根本故意整外送員68F 01/06 18:15
→ JuanWang: 嫌外送賺得少可以不要跟外送合作
噓 sexygnome: 講得好像店家半小時內有10幾單現場客人一樣70F 01/06 18:16
噓 GGrunrundela: 笑死人 一堆護航仔不斷強調外送女講話態度很差 真71F 01/06 18:16
推 revon: 反正餐點晚出只有外送員會被扣分而已 by 無良店家72F 01/06 18:16
噓 GGrunrundela: 敢講 哪來的垃圾親友團 她一開始態度一般般吧？有73F 01/06 18:16
→ sck3612575: 自己要做控管 而不是先接再說 被抱怨正常74F 01/06 18:16
噓 GGrunrundela: 到差？反而店內老太婆他媽的冷不防態度才爛的一句：75F 01/06 18:17
→ Anthonylee16: 外送也賺不少吧 外送多數都沒在店內價的 每道都貴了76F 01/06 18:17
→ Anthonylee16: 10塊以上
噓 starlitfish: 錢的好處 那老闆自己說的78F 01/06 18:17
噓 GGrunrundela: 你可以轉單，哇靠 超多護航仔是耳聾還是腦殘 完全79F 01/06 18:17
噓 GGrunrundela: 隻字不提欸
推 angierlee: 如果你是你說的那種情況你可以跟外送員講，今天風向就81F 01/06 18:18
→ angierlee: 變了
推 cli6012: 那女店員說完：”妳等太久可以轉單”後 就不要理外送女噴83F 01/06 18:20
→ cli6012: 什麼 事情其實就沒了 繼續讓她等 她就崩潰了 只能說老闆
→ cli6012: 太嫩了
噓 GGrunrundela: 店家嘴外送的不爽不要做熊貓 我他媽是不是也可以講86F 01/06 18:20
→ smalltwo: juanwang.那是唬爛的..實際上要等店家接單才會派外送員87F 01/06 18:20
噓 GGrunrundela:  不爽幹你娘不要開店 死廢物88F 01/06 18:20
噓 starlitfish: 所以拖餐不是事實嗎？89F 01/06 18:26
推 f77928: 是中猴喔？外送員誇飾自己等待的時間，店家被你屁話連發90F 01/06 18:28
→ smalltwo: 賣鴨肉準備出餐要快半小時根本就是唬爛91F 01/06 18:28
→ f77928: 煩到回嘴，講完自己也知道理虧出去繼續解釋，只截中間那段92F 01/06 18:28
→ f77928: 全部怪到鴨肉店才是腦殘吧
→ smalltwo: f77928.沒有誇飾..紀錄器底下有時間94F 01/06 18:28
推 airvivi: 毛可以長比較齊吧95F 01/06 18:29
→ f77928: 兩造都有責任的事變成直接推到其中一方全扛，這種風向有96F 01/06 18:29
→ f77928: 正常？
噓 clerkhsiao: 沒用過就別隨便鍵盤推測98F 01/06 18:30
→ smalltwo: 妹仔抵達的時間是11:14分第一次詢問是11:22分99F 01/06 18:31
噓 v19791119: 你先等幾十分鐘在說100F 01/06 18:31
→ f77928: 到的時間是11:14分，衝突開始是11:26分101F 01/06 18:31
→ smalltwo: 最後拿到餐的時間是32分102F 01/06 18:31
→ smalltwo: 衝突的原因是店員跟他說還要再十分鐘
→ smalltwo: 那種鴨飯你自己去吃一次就知道.飯盒配菜剁好鴨就能出餐
→ smalltwo: 從接單到外送員抵達的時間就足夠店家準備完成了
→ smalltwo: 再怎晚十分鐘也該備好..不會弄到二十幾分鐘
→ sck3612575: 這店家會有這種衝突不意外啦 就8+9你以為多會處理107F 01/06 18:34
→ smalltwo: 更不用說抵達之前都過多久了108F 01/06 18:37
推 kt040: 看起來就是 出餐速度跟不上太 得罪現場的客人 損失比較多吧109F 01/06 18:37
推 f77928: 我明白，當下外送員開始抱怨的時間的確沒到15分110F 01/06 18:38
→ f77928: 店家也表示你不想等就轉單，顯然這句讓外送員爆開
噓 shaochilee: G軟都說話了 還有人聽不懂？112F 01/06 18:39
→ f77928: 那個嘲諷臉可不是一開始就嗆難聽話113F 01/06 18:39
→ f77928: 嗆過頭馬上知道理虧孬了出來解釋，事後全部帶風向店家惡劣
→ f77928: 好像嗆完完全不鳥他一樣，總是有前因後果的吧
→ kt040: 你可以轉單 女外送就不爽了阿 後面才吵起來的吧116F 01/06 18:41
噓 GGrunrundela: 笑死人惹 嘲諷臉一開始沒有差 請問那你眼睛耳朵又是117F 01/06 18:43
噓 GGrunrundela: ？噗真的笑死 我說啥？我他媽說一堆護航仔還想帶風
推 bq99: 沒有喔，都照順序，除非腦袋不清楚119F 01/06 18:44
推 computer3314: 外送的被平台抽成 利潤比較低120F 01/06 18:44
→ smalltwo: ??你根本沒明白好嗎...系統會告訴外送員店家大約何時會121F 01/06 18:45
推 elcomcc: 外送的單要被抽35%的佣金122F 01/06 18:45
→ smalltwo: 備餐好請外送員去取餐.時間到了外送員抵達還沒拿到餐123F 01/06 18:45
推 tokyoto: 其他三個好像是現場點的 外送看來只是想跟風一下打廣告124F 01/06 18:45
→ smalltwo: 就是店家拖餐根本沒啥好說的125F 01/06 18:46
→ tokyoto: 因為有被抽成所以就愛做不做的126F 01/06 18:46
推 chrisdddd: 現場客人優先很難懂嗎127F 01/06 18:46
→ smalltwo: 唯一的解釋就是店家把餐先給其他人了128F 01/06 18:46
→ f77928: G軟你有看完整？還是也斷章取義，平常你很中肯欸129F 01/06 18:46
噓 GGrunrundela: 向講的是外送女態度差 人家一開始就差？不就一般般130F 01/06 18:47
噓 GGrunrundela: 的態度？死老太婆講那句話才惹毛人家，才有後續，連
噓 GGrunrundela: 人身攻擊威脅都出來了咧 我在針對一堆護航仔故意帶
噓 GGrunrundela: 風向針對外送女態度差。你在那邊說嘲諷臉，嘲諷臉干
噓 GGrunrundela: 我屁事啊 還是你是他本人啊
噓 GGrunrundela: 我不斷章取義啊 問題是 那老台女的態度你聽了會爽？
推 hunter124785: 社會講錢的啦，熊貓利潤那麼低 店長就跟你講那麼白136F 01/06 18:49
推 phoenixhong: 連小7店員沖個咖啡，後面客人多等2~3分鐘都會有人幹137F 01/06 18:49
→ phoenixhong: 譙，外送員時間不是時間？
噓 GGrunrundela: 我從來都沒有說外送女態度非常好 我都說一般般你有139F 01/06 18:50
噓 GGrunrundela: 看到嗎？但重點是店家那個老台女講了啥？是你聽了會
噓 SAwen: 社會是講錢 我就噓141F 01/06 18:50
噓 GGrunrundela: 開心？一堆人說外送女態度差前那個老台女的態度呢？142F 01/06 18:50
→ f77928: 當然不爽啊，但一般人會因此開始一句來一句去，最後上網143F 01/06 18:52
→ f77928: 公審風向直接帶店家欺負外送員？不就是一面倒的程度太誇張
→ f77928: 後來才有另一種極端說法檢討外送員嗎？
→ phoenixhong: 店家只要禮貌性回一句抱歉就好了，外送員也只能摸著146F 01/06 18:53
→ phoenixhong: 鼻子自認倒楣，根本沒必要跟她嗆堵，講白的啦！今天
→ phoenixhong: 遇到兄弟，我才不信鴨二代敢這樣嗆
→ f77928: 女店員才是狠角色，還是女人懂不罵人也能激怒人149F 01/06 18:54
噓 eyeschi: 外送可以等，現場不能等150F 01/06 18:55
→ f77928: 後面有出去解釋，也是某種程度的示弱了，但前面那段太扯151F 01/06 18:55
噓 GGrunrundela: 問題是外送女態度也不到差 就一般的口氣詢問，死老152F 01/06 18:57
噓 GGrunrundela: 台女那種口氣就像你說的後來就吵起來，你店家還用
噓 GGrunrundela: 威脅跟人身攻擊的字眼，多人針對外送女一人 這你說
噓 GGrunrundela: 不是欺負我是沒辦法認同啦，今天我行業也不是外送仔
噓 GGrunrundela: ，我根本沒必要護航 就事論事而已，而且那死老台女
推 phoenixhong: 按照這種邏輯，下次去百貨公司，銷售員先幫大客戶服157F 01/06 18:58
噓 GGrunrundela: 的口氣我才想對她說阿姨這種口氣出門在外真的小心一158F 01/06 18:58
→ phoenixhong: 務更理所當然，只買個小東西的就慢慢等待吧！別怪人159F 01/06 18:58
→ phoenixhong: 大小眼，利潤至上嘛！
噓 GGrunrundela: 點，而且，很多店家是你再客氣她態度都一樣爛，你161F 01/06 18:58
噓 GGrunrundela: 不可能沒遇過吧？影片那種老台女的爛態度的店家（
噓 GGrunrundela: 不管男女）一堆這種啦，就是買到一肚子火而已
噓 GGrunrundela: 超級詭異的是整件事幾乎沒看到有人嘴那個老台女的嘴
噓 GGrunrundela: 臉跟口氣 好像只有我覺得那老台女態度很爛爛到極致
噓 GGrunrundela:  是我的問題嗎
噓 GGrunrundela: 對於這種阿姨我絕對不會對她說阿姨我不想努力了 我
噓 GGrunrundela: 只會說阿姨 嘴巴再這樣出門小心安全
你為什麼可以無限噓啊？這麼厲害
教我一下，認真問
→ cli6012: 女外送噴什麼就不是重點呀 如果店家都不理她 店家損失了169F 01/06 19:02
→ cli6012: 什麼？？ 最後女外送不就還是1轉單 2. 被棄單 3. 繼續邊
→ cli6012: 噴邊等 XDDD  說到底就是店家沉不住氣回嘴了
噓 h760108: 重點真的就那句不想等可以轉單，你他媽有得選誰想等你這172F 01/06 19:03
推 t95912: 現場的賺比較多 所以先做吧173F 01/06 19:03
※ 編輯: ID1 (163.20.163.109 臺灣), 01/06/2021 19:05:56
→ f77928: 滿明顯外送員是被女店員的回應激怒的，其實今天讓女店員174F 01/06 19:05
→ f77928: 跟外送員交鋒就好了，男的加入幫腔嘴到那個程度馬上理虧，
推 h760108: 家，而且外送員真的不是靠你店家養的，講難聽一點是你店176F 01/06 19:05
→ f77928: 現在讓他們自己慢慢收拾吧177F 01/06 19:05
→ h760108: 家送不出餐乾脆不要加外送平台= =178F 01/06 19:05
噓 PeterSu1983: 當歸還沒切... 你知道當歸長什麼樣子嗎？179F 01/06 19:09
https://imgur.com/2JZbpWP.jpg
[圖]
google說當歸長這樣啊！不是用切的，不然咧？用折的嗎？
其實我希望大家把焦點放在現炸"鴨排"
說到3Q脆皮雞排，因為是現炸的，每次都要等好久
噓 deathboy: 垃圾店家，買公關公司喔？180F 01/06 19:11
推 offstage: 把你的訂單圈住，你就不會去別家消費了，店家看的是總收181F 01/06 19:12
→ offstage: 入，個人等很久沒差
噓 LonyIce: 你第一天知道g軟？表示你根本不常用ptt，合理懷疑公關183F 01/06 19:13
我知道MicroGG啦，你懷疑可以去查我帳號啊！
胡適說：大膽假設  小心求證
連搜尋這樣簡單查證都懶了，有什麼資格懷疑？

況且我是理性探討店家到底有沒有故意拖？
為什麼要拖？
經過大家的解釋外送平台會抽3成，利潤低
我就明白了
我根本沒想要討論態度問題
噓 d22426539: 店的問題184F 01/06 19:13
→ d22426539: 不想做可以不要做
推 superob: 裝一碗米糕要40秒算拖餐嗎？186F 01/06 19:13
→ d22426539: 點過一間鹹酥雞 第一天兩小才送到187F 01/06 19:14
→ d22426539: 第二天直接被退單
※ 編輯: ID1 (163.20.163.109 臺灣), 01/06/2021 19:25:25
噓 ling7777777: 店家這樣嗆這樣威脅94不妥 未按時間出餐也是事實189F 01/06 19:23
推 diiky: 可恥的護航190F 01/06 19:26
噓 mosster0113: 感覺像洗白文，還幫忙找理由藉口
01/06 19:29\
事情有很多面向，有時候不是表面看得那樣
就像當初人家以為強尼戴普家暴，結果是安柏赫德才是家暴者
不理性的出征，就像有些8+9衝去家暴父母住家說要討公道

而且我從頭到尾都沒有指責外送員
我說：也許就真的要等比較久啊
你是不是把推文  誤以為是我的看法
理性一點討論不行嗎？
※ 編輯: ID1 (163.20.163.109 臺灣), 01/06/2021 19:38:27
→ sck3612575: 真的要比較久也是店家沒能力跟不會說話阿XD192F 01/06 19:39
→ leo255112: 趕什麼，他也不缺你這份餐啊193F 01/06 19:42
推 a8824031: 沒準備好還敢開店？194F 01/06 19:47
→ tuwile: 有的的確會先做現場的195F 01/06 19:48

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