※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-06-29 16:22:05
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 陳年蜂蜜變黑了還能吃嗎
時間 Mon Jun 28 15:56:24 2021
4這樣低
同事在整理倉庫的時候找到了這罐看起來粉厲害的蜂蜜
http://i.imgur.com/CGIta2h.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/CGIta2hh.jpg)
http://i.imgur.com/GmUCQIE.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/GmUCQIEh.jpg)
而且顏色好像變很黑
http://i.imgur.com/Egov6vL.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Egov6vLh.jpg)
http://i.imgur.com/Q2mR174.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Q2mR174h.jpg)
但為什麼會變這麼黑
這真的還能吃？
會不會大腸浩劫啊
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.166.18 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WsO2gKw (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1624866986.A.53A.html
※ 同主題文章:
● 06-28 15:56 ■ [問卦] 陳年蜂蜜變黑了還能吃嗎
06-29 17:57 ■ Re: [問卦] 陳年蜂蜜變黑了還能吃嗎
06-29 23:15 ■ Re: [問卦] 陳年蜂蜜變黑了還能吃嗎
→ : 可以 吃了有問題五樓負責1F 1.165.114.77 台灣 06/28 15:56
推 : 可以啊 特別香2F 1.161.140.53 台灣 06/28 15:57
→ aa1052026 …
推 : 不能4F 36.238.211.167 台灣 06/28 15:57
→ yanzg …
推 : 吃了會產生抗體6F 116.89.128.199 台灣 06/28 15:57
推 : 給蜜蜂吃吃看7F 140.116.192.83 台灣 06/28 15:57
→ : 你那是瓶子的顏色吧8F 223.137.38.162 台灣 06/28 15:57
瓶子4透明低http://i.imgur.com/ozadqlU.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ozadqlUh.jpg)
推 : 老菜埔也很黑阿 越黑越值錢9F 118.163.145.42 台灣 06/28 15:58
推 : 開過了嗎10F 1.171.121.150 台灣 06/28 15:58
今天才開封~~推 : 盒子好佔位11F 114.136.132.105 台灣 06/28 15:59
→ yanzg …
推 : 先喝喝看再說13F 61.64.0.73 台灣 06/28 15:59
推 : 理論上無菌 但實際上窩不知道14F 61.230.200.81 台灣 06/28 16:00
推 : 結晶蜜=真正的蜂蜜15F 111.82.106.52 台灣 06/28 16:00
推 : 越陳越香16F 1.200.67.65 台灣 06/28 16:00
推 : 越陳越香17F 1.200.16.126 台灣 06/28 16:00
→ : 沒開封喔 那應該只是結晶18F 61.230.200.81 台灣 06/28 16:00
推 : 理論上可以喝 出問題找樓下19F 36.230.95.140 台灣 06/28 16:02
推 : 應該釣的到喔20F 42.75.105.135 台灣 06/28 16:02
推 : 先倒一點點舔看看 味道正常就吃吧21F 60.249.180.239 台灣 06/28 16:02
→ : 我可以幫你通22F 42.75.105.135 台灣 06/28 16:02
→ : 裡面的葡萄糖結晶沉澱了23F 203.66.246.4 台灣 06/28 16:03
推 : 蜂蜜也是有微生物會生長，所以嬰兒不能吃蜂蜜24F 124.218.48.152 台灣 06/28 16:03
主要是因為嬰兒腸道發育不完整 吃到肉毒桿菌可能會中毒 因此醫學會建議一歲後才能吃蜂蜜 其實不只蜂蜜 生食或不乾淨的食品都有可能 家長要多加注意![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/UhFFbzE.jpg)
→ andy199113 …
→ : 可以 反正拉肚子的人是你27F 36.225.239.140 台灣 06/28 16:03
→ : 釣魚喔，釣養蜂人跟阿肥28F 223.137.217.117 台灣 06/28 16:04
我要看阿肥 敲碗→ andy199113 …
推 : 這批很純30F 1.200.15.54 台灣 06/28 16:04
推 : 我有個朋友在古墓下面有蜂蜜一吃都吃31F 27.246.129.249 台灣 06/28 16:05
情谷底我在絕※ 編輯: charliedung (27.247.166.18 臺灣), 06/28/2021 16:05:17
→ : 理論上..蜂蜜不會壞32F 36.228.148.211 台灣 06/28 16:05
→ : 好幾年33F 27.246.129.249 台灣 06/28 16:05
※ 編輯: charliedung (27.247.166.18 臺灣), 06/28/2021 16:05:43※ 編輯: charliedung (27.247.166.18 臺灣), 06/28/2021 16:06:03
推 : 越陳越香34F 114.43.143.192 台灣 06/28 16:06
推 : 蜂蜜嬰兒不能吃是因為有可能採收的時候35F 36.230.95.140 台灣 06/28 16:06
→ : 肉毒桿菌毒素
※ 編輯: charliedung (27.247.166.18 臺灣), 06/28/2021 16:06:37→ : 肉毒桿菌毒素
推 : 好久沒看到阿肥了，會回文嗎37F 118.99.223.66 台灣 06/28 16:07
※ 編輯: charliedung (27.247.166.18 臺灣), 06/28/2021 16:07:34推 : 是肉毒桿菌孢子會生長 免疫不佳38F 203.69.36.49 台灣 06/28 16:08
推 : 召喚阿肥39F 114.137.86.30 台灣 06/28 16:09
推 : 理論上可以40F 223.139.43.218 台灣 06/28 16:09
→ : 你這應該是崗發的蜂蜜
→ : 你這應該是崗發的蜂蜜
推 : 陳年的 讚的啦42F 223.139.220.117 台灣 06/28 16:10
推 : 召喚牛蛙王。43F 114.42.88.212 台灣 06/28 16:11
推 : 不是都說蜂蜜沒有保存期限嗎44F 42.76.167.56 台灣 06/28 16:12
→ : 窩不知道 ☹45F 220.137.89.201 台灣 06/28 16:14
推 : 窩不知道46F 180.217.130.201 台灣 06/28 16:15
推 : 想看阿肥餵食秀47F 223.139.65.179 台灣 06/28 16:15
※ 編輯: charliedung (27.247.166.18 臺灣), 06/28/2021 16:16:37推 : 可以 還會有特殊香味48F 27.52.167.16 台灣 06/28 16:17
→ : 阿肥不知道第幾代了49F 42.74.147.128 台灣 06/28 16:17
推 : 可50F 180.217.232.194 台灣 06/28 16:17
推 : 記得只要沒發酵（有酒味）就代表沒變質51F 61.65.128.218 台灣 06/28 16:18
→ : 可以食用 天然的食物總是不可能看起來一直
→ : 都一個樣 顏色變深是正常的
→ : 可以食用 天然的食物總是不可能看起來一直
→ : 都一個樣 顏色變深是正常的
推 : 可能可以 也可能不行 供您參考54F 1.173.227.234 台灣 06/28 16:19
推 : 如果剛開應該是沒問題 我家買整桶的也吃55F 27.246.2.7 台灣 06/28 16:20
→ : 很久
→ : 很久
推 : 可以啦 哪次不可以57F 36.237.145.47 台灣 06/28 16:21
→ : 當麥芽糖吃應該就沒事了XD58F 59.120.149.17 台灣 06/28 16:21
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/RsiKrZw.jpg)
推 : 真的蜂蜜不會壞60F 111.253.40.234 台灣 06/28 16:24
推 : 可以吃，那只是糠醛含量增加的褐變61F 114.137.98.198 台灣 06/28 16:27
→ : 而已，我上個月剛吃完放了9年而且是
→ : 已開封的蜂蜜，放久就一些維生素什
→ : 麼的會氧化掉沒啥營養而已，當糖用
→ : 還行
→ : 而已，我上個月剛吃完放了9年而且是
→ : 已開封的蜂蜜，放久就一些維生素什
→ : 麼的會氧化掉沒啥營養而已，當糖用
→ : 還行
推 : 通靈之術 阿肥66F 27.52.70.182 台灣 06/28 16:27
推 : 照理說不會壞67F 101.10.11.96 台灣 06/28 16:28
推 : 問隔壁維尼68F 39.10.186.21 台灣 06/28 16:29
推 : 喝啊！！我前一陣子才喝完3公斤非常黑69F 39.10.134.246 台灣 06/28 16:30
→ : 的龍眼蜜，沒事沒事
→ : 的龍眼蜜，沒事沒事
→ : 金字塔中不是有找到蜂蜜,你參考看看71F 1.164.115.174 台灣 06/28 16:36
推 : 還有寫有效年限的一定是假蜂蜜72F 61.228.168.43 台灣 06/28 16:38
→ : 真正的蜂蜜永遠不會壞或變質
→ : 真正的蜂蜜永遠不會壞或變質
推 : 永動蜜不會壞74F 111.240.123.140 台灣 06/28 16:46
推 : 很補75F 111.71.214.179 台灣 06/28 16:50
推 : 食品就規定一定要標年限 什麼假蜂蜜76F 27.246.2.7 台灣 06/28 16:52
推 : 你吃了嗎77F 223.136.162.78 台灣 06/28 16:55
還沒 我需要提示 阿肥~推 : 你吃吃看，順便幫我們解答78F 27.242.192.41 台灣 06/28 16:57
推 : 不會 我家的龍眼蜜超過10年了 還是能吃79F 101.137.74.145 台灣 06/28 17:04
※ 編輯: charliedung (27.247.166.18 臺灣), 06/28/2021 17:05:52推 : 鄉民們看起來像衛生專家嗎80F 111.82.121.105 台灣 06/28 17:06
推 : 你想釣養蜂專家嗎81F 111.254.12.121 台灣 06/28 17:16
推 : 召喚阿肥（？82F 114.136.17.19 台灣 06/28 17:24
推 : 我還吃過期的，確定是真蜂蜜就上83F 180.217.32.51 台灣 06/28 17:39
推 : 放置一段時間變黑的蜂蜜還能吃嗎?84F 220.135.239.246 台灣 06/28 17:57
→ : 蜂蜜的顏色發黑可能是多種情況導致的
→ : 像是有些蜂蜜原本的顏色就比較深邃
→ : 如蕎麥蜜、五倍子蜜，
→ : 都是墨綠色甚至黑色的觀感體驗
→ : 這種黑色蜂蜜雖外觀不佳但吃起來還是
→ : 不錯的，也並不需要擔心什麼
→ : 還有的蜂蜜是放置了一段時間之後
→ : 出現了變黑的狀況
→ : 這其中又分為三種情況
→ : 有的時候放置時間長了花粉沉澱加重
→ : 也會使眼色變深
→ : 還有像是有些人分裝蜂蜜的容器
→ : 是易於與酸反應的金屬
→ : 而蜂蜜本身就是弱酸性的
→ : 兩者發生反應後
→ : 便產生了一些顏色渾濁的物質
→ : 這種情況就不建議大家繼續食用
→ : 還有的則是蜂蜜發酵變質了
→ : 因為食用蜂蜜時的疏忽，將沾染了水y
→ : 口水的勺子反覆放入舀取或者長期開蓋
→ : 保存，都有可能導致過多的細菌、微生
→ : 物進入蜜罐中，污染蜂蜜
→ : 最終便出現了發酵的問題
→ : 這樣變質發酵的蜂蜜也是不建議大家繼
→ : 續食用的
→ : 蜂蜜的顏色發黑可能是多種情況導致的
→ : 像是有些蜂蜜原本的顏色就比較深邃
→ : 如蕎麥蜜、五倍子蜜，
→ : 都是墨綠色甚至黑色的觀感體驗
→ : 這種黑色蜂蜜雖外觀不佳但吃起來還是
→ : 不錯的，也並不需要擔心什麼
→ : 還有的蜂蜜是放置了一段時間之後
→ : 出現了變黑的狀況
→ : 這其中又分為三種情況
→ : 有的時候放置時間長了花粉沉澱加重
→ : 也會使眼色變深
→ : 還有像是有些人分裝蜂蜜的容器
→ : 是易於與酸反應的金屬
→ : 而蜂蜜本身就是弱酸性的
→ : 兩者發生反應後
→ : 便產生了一些顏色渾濁的物質
→ : 這種情況就不建議大家繼續食用
→ : 還有的則是蜂蜜發酵變質了
→ : 因為食用蜂蜜時的疏忽，將沾染了水y
→ : 口水的勺子反覆放入舀取或者長期開蓋
→ : 保存，都有可能導致過多的細菌、微生
→ : 物進入蜜罐中，污染蜂蜜
→ : 最終便出現了發酵的問題
→ : 這樣變質發酵的蜂蜜也是不建議大家繼
→ : 續食用的
推 : 怕的話就煮熟再吃阿110F 27.242.103.207 台灣 06/28 18:14
→ : 當然可以吃啊！反正又不是我想死111F 111.250.128.177 台灣 06/28 18:35
推 : @@112F 111.83.150.106 台灣 06/28 18:37
推 : 我記得蜂王說兩年內最好113F 163.18.67.67 台灣 06/28 19:17
推 : 龍眼蜜本來就會比較黑 蜂蜜也不一定會114F 1.200.98.33 台灣 06/28 19:56
→ : 結晶
→ : 結晶
→ : 頂多跑急診116F 114.37.149.190 台灣 06/28 20:19
推 : 蜂蜜不是微生物都存活不了嗎 別怕117F 1.200.68.177 台灣 06/28 20:45
噓 : 樓上別誤人子弟 請谷哥 "蜂蜜 嬰兒"118F 101.12.42.20 台灣 06/28 22:29
推 : 沒發酵當然可以啊 = =，你不敢我喝119F 110.26.100.123 台灣 06/29 07:33
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 1299
回列表(←)
分享