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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-07-13 10:40:20
看板 Gossiping
作者 bb0x0 (絕對絕望社畜)
標題 [問卦] 四川料理的真諦是什麼。
時間 Mon Jul 12 14:37:38 2021


川菜是中國菜中的四大菜系之一,因起源於中國四川地區(含今重慶直轄市)而得名,以
麻、辣、鮮、香為特色,以一菜一格、百菜百味而聞名。其中,麻辣是川菜最具特色的口
味,居住於此地區的四川人和重慶人也以能吃辣而聞名於世。

真是有夠大熊貓麻婆豆腐的。

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cpz: 但她家的回鍋肉和炒青菜和酸菜肚片湯很讚
sali921: 寬油 紅燒肉 手辦34F 111.82.61.159 台灣 07/12 14:54
davideason: 花椒35F 42.77.219.75 台灣 07/12 14:54
cpz: 寬窄巷子和我住的小區的麻婆豆腐就很讚36F 223.138.171.52 台灣 07/12 14:54
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哪有回來 定居西洽惹 沒看我最近在這發文很隨便嗎(X
JukeFF: 花椒42F 27.53.136.8 台灣 07/12 14:55
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cpz: 真的就*一片*白菜,忘記多少錢,真的貴
max0928895: 鮮 香 麻 辣47F 61.220.142.250 台灣 07/12 15:01
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glacialfire: 有了那種辣 鮮這個字可以拿掉了49F 39.12.100.69 台灣 07/12 15:02
glacialfire: 根本吃不出鮮
imoul: 靠媽51F 140.123.193.148 台灣 07/12 15:03
cpz: 沒有哦,那裡的牛肉湯真的鮮52F 223.138.171.52 台灣 07/12 15:04
cpz: 我一碗牛肉湯,給他喝好幾碗湯,超級好喝
cpz: 我剛到的第一天路邊超級多人在吃,就走進去
cpz: 馬的,超級好吃,我還叫了一盤水煮牛肉吧
cpz: 好像在錦江區,唉,早知道就拍下招牌
cpz: 一直很懷念那家,真的驚艷,嚇到的好吃
fix78: 麻辣香58F 27.52.136.237 台灣 07/12 15:10
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vvv615zs: 大人居然吃過,其實他才是親生爸爸吧
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alex00089: 麻辣64F 220.138.106.139 台灣 07/12 15:42
koisppq: 72娃讚!65F 220.136.187.10 台灣 07/12 15:45
TameFoxx: 偶爾吃吃還可以,但還是被粵菜屌打66F 223.140.45.32 台灣 07/12 15:45
creamwine: 花椒67F 1.160.34.113 台灣 07/12 15:50
Benetnasch: 媽媽的味道68F 114.136.203.152 台灣 07/12 15:52
Ycosmos: 花椒69F 39.9.164.20 台灣 07/12 15:54
ShockHo222: 麻婆豆腐70F 36.237.108.64 台灣 07/12 16:08
HAHAHUNG: 寬油71F 111.82.13.165 台灣 07/12 16:18
driftingjong: 是一菜一格,百菜百味...中菜就是被72F 223.137.211.83 台灣 07/12 16:23
driftingjong: 這種刻板印象糟蹋的
twofaceman: 寬油74F 223.141.229.40 台灣 07/12 16:40
joinme191: 四川菜。又油又辣。沒了。75F 119.28.70.190 香港 07/12 17:45
JonLo: 寬油76F 42.72.211.207 台灣 07/12 18:35
succulents: 花椒與油77F 180.217.38.129 台灣 07/12 19:41
malindorothy: 推花椒辣椒豆瓣寬油爆炒78F 112.104.89.58 台灣 07/13 02:03

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